താനിന്നു കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം: നിയമങ്ങളും പാചക

നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ "രണ്ടാം അപ്പം" കഞ്ഞി വിളിച്ചു - പരമ്പരാഗത യഥാർത്ഥ, തീർച്ചയായും ഫോട്ടോയും സുഗന്ധമുള്ള രണ്ട്, ഗ്രഹത്തിലെ ഓരോ വ്യക്തിയുടെ ദിനചര്യയിൽ ഭാഗമാണ്. കഞ്ഞി പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിനും പാകം കഴിയും ധാന്യങ്ങൾ ഏറ്റവും തിരിഞ്ഞിരിക്കുന്നു നമ്മുടെ പൂർവ്വികർ ആഹാരത്തോടുള്ള അല്ല, ജനന മരണം പ്രധാനമാണ് ആചാരങ്ങളുടെ ഭാഗമായി.

കൃത്യമായി ശുപാർശകൾ ചില പിന്തുടരുകയും കൃത്യമായ അനുപാതങ്ങൾ നിന്ന് തെറ്റിക്കരുതേ എങ്കിൽ ഏറ്റവും സങ്കീർണ്ണമായ ആർട്ട് - ശരിയായി താനിന്നു വേവിക്കുക. ഈ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് രണ്ട് മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട് - അവരിൽ ഓരോ അത്ഭുതകരമായ രസം വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, എന്നാൽ മറ്റ് ഇഷ്ടമല്ല. താനിന്നു, വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്, മുഷ് മാറുന്നു, സാർവത്രിക, മതി സാധാരണ എന്നാൽ അവിശ്വസനീയമായ സുഖ - താനിന്നു ച്രുംബ്ല്യ് ആണ്, അത് രുചി അരോചകമായി മധുരമുള്ള കഴിയും, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം, അതുപോലെ ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആയി ഉപയോഗം സേവിച്ചു. പാൽ കഞ്ഞി താനിന്നു പാചകക്കാരൻ പ്രേമികളുടെ ഹൃദയപൂര്വമുള്ള പോഷകാഹാരം തിന്നുകയും, അതിനുപുറമെ, ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ഡയറി സുഗന്ധങ്ങൾ ഇംഗിതം ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ രുചി വരും എല്ലാവർക്കും അല്ല.

നിങ്ങൾ കൃത്യമായി എങ്ങനെ അറിയണമെങ്കിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി പാചകം വലത്തോട്ടും രുചിയുള്ള, ഇത് കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ ഓർക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഈ വിഭവം പ്രൗഢിയുള്ള കൃത്യമായ ആചരണം സ്നേഹിക്കുന്നു - ധാന്യങ്ങൾ ഒരു വെള്ളം രണ്ടു ഭാഗങ്ങൾ അധികം (പക്ഷേ കൂടുതൽ) കുറവ് എന്നതും ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. രണ്ടാമതായി, ദൃഡമായി അടച്ച മൂടിയിൽ എന്ന കഴിവുള്ള ഏത് കണ്ടെയ്നർ, ഒരുക്കുവാൻ എടുക്കേണ്ട. മൂന്നാമതായി, ഈ അടിസ്ഥാന ഭരണം, രുചികരമാണോ താനിന്നു പാചകം അവസാനം ഒരു മിനിമം, ജ്വാലയും തീവ്രത ക്രമേണ കുറയുന്നു കൂടെ - ഉയർന്ന ചൂടിൽ 3-4 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം, പാകം ആവശ്യമാണ്. ൽ കൂടാതെ, വേണം ഓർത്തു ഈ വിഭവം അല്ല സ്നേഹം അത് ഇളക്കി കാലത്ത് പാചകം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് നീക്കം The കവർ എങ്കിൽ The എണ്ണ ചേര്ത്തത് ഉടൻ - ചെയ്യേണ്ടത് കയറി The കലം വരെ The അന്ത്യകാലത്ത് പാചകം, ശേഷം നബി നീക്കം ധാന്യങ്ങൾ മുതൽ നബി തീ.

ആ സാഹചര്യത്തിൽ, ഈ നയങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം അത്ഭുതകരമായ വിഭവങ്ങൾ താനിന്നു വെറും 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും - കൂടുതൽ എങ്കിൽ, ധാന്യങ്ങൾ അവരുടെ രൂപവും നിറവും നഷ്ടപ്പെടും, രുചി പൂരിത ശുഭ്രമായ ചെയ്യാൻ ഇല്ലാതാകുന്നു. ശ്രദ്ധേയമായി, കഞ്ഞി പാദത്തിൽ മണിക്കൂർ ന് ചൂട് മഞ്ജൂ പാചകം ശേഷം തയ്യാറാണ് എങ്കിൽ.

ഇപ്പോഴും രുചിയുള്ള വേഗം താനിന്നു കഞ്ഞി പാചകം അറിയില്ല? ആവശ്യമായ ഏത് ഒരേ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഉപയോഗിക്കുക: (. 2 പീസുകൾ) ച്രൊഉപ്-ഉന്ഗ്രൊഉംദ് (. 450 ഗ്രാം) വെള്ളം (. 900 മില്ലി),, ഉള്ളി. കൂടാതെ, കെയർ കൂൺ കുറിച്ച് കൈക്കൊള്ളണം (100 ഗ്രാം.), മുട്ട (2 പീസുകൾ.) പച്ചക്കറി എണ്ണ (100 ഗ്രാം.). താനിന്നു ശ്രദ്ധാപൂർവം കൂടി പോയി വെള്ളം നിറക്കുക വേണം. ഉണങ്ങിയ porcini കൂൺ എതിപെടാത്ത പകരും, മാവു, വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉയർന്ന ചൂട് പാകം വെച്ചു. എപ്പോഴാണ് തിളപ്പിക്കുക - തീ മൈദാനത്ത്, കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത മിനിറ്റ് 10 കഞ്ഞി പാചകം ശേഷം കൂടുതൽ അഗ്നിജ്വാല പരമാവധി നീക്കം ചെയ്യാം വെള്ളം പൂർണ്ണമായ ബാഷ്പീകരണം വരെ പാചകം - 5-7 മിനിറ്റ്. , തൊലി, വെണ്ണ നേർത്ത "ജുലിഎംനെ" ആൻഡ് ഫ്രൈ അരിഞ്ഞത് വേവിച്ച മുട്ട നന്നായി മാംസംപോലെയും - താനിന്നു കഞ്ഞി പാചകം മുമ്പ്, ഉള്ളി ഒരുക്കും വേണം. ഈ ബഹുജന താലത്തിൽ ഇട്ടു വേണം, എന്നാൽ മാത്രമേ കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ താനിന്നു കഷായം കുളിർ സ്ഥലത്തു ശേഷം.

മറ്റൊരു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ് - വളരെ ലളിതവും, വളരെ സമയം പാചകം ചെലവഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് ആർ, എന്നാൽ രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള എന്തെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഞെട്ടെണ്ട സ്വപ്നം ആ വീട്ടമ്മമാർ അങ്ങനെ. ഈ താനിന്നു പാത്രവും വേണ്ടി ചെയ്ത ആവശ്യമായ: പാൽ (2 L.), ബാർളി (900 ഗ്രാം.) എന്നാൽ വെണ്ണ (100 ഗ്രാം.). ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ന് താനിന്നു കഞ്ഞി പാചകം മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അലുമിനിയം പാൻ കയറി പാൽ ഒഴിച്ചു ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു അടുപ്പിൽ അത് വയ്ക്കും. അതേ സമയം വൃത്തിയാക്കിയ താനിന്നു ഒപ്പം ഒരു പാൻ, മുൻകൂട്ടി ചൂടായ അത് അരച്ചെടുക്കുക വേണം. ശേഷം, വെണ്ണ ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു, ധാന്യ ഒരു ബിറ്റ് പകരും, ഒരു കൊഴുപ്പ് സിനിമ, പാൽ വെടിയേറ്റു മുകളിൽ വെച്ചു. അതിനാൽ നിങ്ങൾ യവം കൂടെ അല്തെര്നതെദ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് ചെയ്യുന്ന പാൽ ഇഷ്ടം നുരയെ വരരുത്, വരെ നിരവധി തവണ ആവർത്തിച്ചു ആവശ്യമാണ്. ടോപ്പ് കലം പകരും വേണം ഉരുകി പാൽ എന്നിവ വേഗത കുറഞ്ഞ തീ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അത് അയയ്ക്കുക. യവം ഗണ്യമായി വലിപ്പം വർദ്ധിച്ചു മൃദുവായ വരുമ്പോള് - മേശ അതിഥികളെ ക്ഷണിക്കുക കഴിയും.