ചീസ് സോസ് വേണ്ടി പാചകരീതി: ക്ലാസിക്, പരീക്ഷണങ്ങൾ വേണ്ടി സാർവലൗകികസ്വഭാവം ആൻഡ് സഹിഷ്ണുത

ചീസ് തര്കാതിനില്ല , വ്യത്യസ്ത ഒറ്റയൊറ്റ അവ വ്യക്തമായ ണ്ടും പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് - എത്ര മറ്റ് തര്കാതിനില്ല ഗ്രവിഎസ് പോലെ ചീസ് സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ. തരത്തിലുള്ള ലിഫ്റ്റിംഗ് വൈവിദ്ധ്യവും സ്വഭാവം രസം കാഠിന്യം, അതുപോലെ പരിപൂരകമാണ് വിവിധ ഘടകങ്ങൾ അവരുടെ വിധി നിർണ്ണയിക്കാൻ. വിവിധ ചീസ് തര്കാതിനില്ല, കനത്ത അല്ലെങ്കിൽ ദ്ര്യിശ് ഇറച്ചി അനുയോജ്യമായ പൂരിത മനപ്പൂർവം ലളിതമായ മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ, കുഗ്രാമം, ഫലം, തീർച്ചയായും, പാസ്ത, പാകംചെയ്ത, പിസ്സ, പച്ചക്കറി ആകുന്നു. പൊതുവെ, ഏതെങ്കിലും വിഭവം ചീസ് കുറിപ്പ് അനുബന്ധമായ കഴിയും. കൌതുകകരമായ, എന്നാൽ, ഈ സോസ് ശരിക്കും താറുമാറാക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് പകർപ്പവകാശ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ് എന്ന്. ചീസ് കൂടെ തികച്ചും എല്ലാ ചെടികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉള്ളി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കൂൺ, മദ്യം, സരസഫലങ്ങൾ, മുതലായവ കൂടിച്ചേർന്നുണ്ടായ

ഒരു ക്ലാസിക് ഇപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ അതിന്റെ രസം സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി നിശ്ചയിക്കുന്നു പരിഗണിക്കും ഓപ്ഷണലായി വിവിധ മസാലകൾ ജീവവായുവായി ഏത് ക്രീം ചീസ് സോസ് വേണം. ചീസ് വേണ്ടി പാചകരീതി സോസ് (പുളിച്ച ക്രീം കൂടെ ഇല്ലാത്തതിനാൽ: അല്ലെങ്കിൽ പാൽ) രണ്ടു വഴികൾ തയാറാക്കണം ഉൾപ്പെടുന്നു. 200 ഗ്രാം തവികളും മാവു, ഒലിവ് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ വെണ്ണ, ജാതിക്ക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കുരുമുളക് മെച്ചപ്പെട്ട ഇവിടെ വെളുത്ത ഒതുക്കാവുന്നതല്ല) ഉപ്പ് ഒരു ജോഡി), - ആദ്യം താഴെ അടിസ്ഥാന ഗ്ലാസ് ചേരുവകൾ പുളിച്ച വെണ്ണ / പാൽ, പാത്രങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചീസ് കയറി ഉൾപ്പെടുന്നു ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ സോളിഡ്. , എണ്ണ ഭക്ഷണം പിരിച്ചു പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ചേർക്കുക, ഊഷ്മള (പാൽ തിളപ്പിക്കുക), മിനിമം തീ ഏകതാനമായി അലിഞ്ഞു പൂർണ്ണമായ വരെ ചീസ് കലങ്ങിയ ചേർക്കുക സ്പൂൺ. നീക്കം, ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. ക്രീം വളരെ വളരെ കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ, കുറവ് മാവു എടുത്തു അല്ലെങ്കിൽ ആഗ്രഹിച്ച കനം വരെ ചാറു, വേവിച്ച വെള്ളം, പാൽ വെള്ളം കഴിയും. അതു ചീസ് അതായത്, ശീതികരണത്തിന് ഉയർന്ന സാന്ദ്രത നൽകുന്നു, പ്രാരംഭ സ്ഥിരത 1.5 തവണ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുന്നു എന്ന് ഓർക്കണം പ്രധാനമാണ്. ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ചീസ് സോസ് - പ്യതിമിനുത്കി, രണ്ടാം രീതി: ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച ക്രീം വേണമെങ്കിൽ ചീസ് ആവര്ത്തിക്കില്ല , അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ നഗ്നതക്കാവും കഴിയും മദ്യം, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി (വെള്ള) അല്ലെങ്കിൽ സോയ സോസ്, കലശം മയോന്നൈസ് ഒരു ജോഡി (ആവശ്യമില്ല). എല്ലാ മിക്സ് - ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ വിപ്പ്. ക്ഷീര ന് ചീസ് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ അതിവിശേഷമായ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ചീസ് ഒരുപക്ഷേ അതിലോലമായ വെളിച്ചം വിശേഷപ്പെട്ട സൌരഭ്യവാസനയായ ലയിച്ച് മൂർച്ചയുള്ള മൃദുവായ ലന്ഗുഇദ് സ്വീകരിക്കാതിരിക്കുകയും ആണ് പ്രത്യേകിച്ചും. കൂടുതൽ ചേർക്കുന്നതും നിലയിൽ നല്ല വെളുത്തുള്ളി, ബേസിൽ, കൂൺ, ചതകുപ്പ, ജാതിക്ക എന്നിവ എന്ന ഒരുപക്ഷേ അനുപാതം, ജീരകം ഉണ്ട്. അത്തരം ടബാസ്കോയും അല്ലെങ്കിൽ കടുക് ബ്രാണ്ടി വെളുത്ത മല്ലി പോലെ, സോസ് നിശിതം സ്വഭാവം ഒരു തുള്ളി ചേർത്ത് അല്പം പ്രയാസകരമാകും കഴിയും. ഉചിതമായ ദേഹമാർദ്ദവംകൊണ്ടും മൃദുവായ പാസ്ത സോസ്, ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്,

മറ്റൊരു ഏതാണ്ട് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ചീസ് സോസ് - വിലാപ പെസ്റ്റോ. അത് പച്ചിലകൾ ഒരു കൂട്ടി - പുതിയ ബേസിൽ ശാന്തതയും പ്രകൃതി ചീസ് ഉദാരമായ കുലകൾ കുറഞ്ഞത് ഒരു ദമ്പതികൾ, 200 ഗ്രാം, എണ്ണ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അര കപ്പ് (വാൽനട്ട് / പൈൻ), രുചി വെളുത്തുള്ളി ഒരു ബിറ്റ്, ശുപാർശ 2 ഗ്രാമ്പൂ. പച്ചിലകളും, പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, അത്രനന്നല്ല, താമ്രജാലം ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ബ്ലെൻഡർ / ഭക്ഷണം പ്രോസസർ നേരിട്ട് ചേർത്ത മുറിക്കുക. എല്ലാ തകർത്തു ചെയ്യുമ്പോൾ, എണ്ണ ചേർക്കുക മിനുസമാർന്ന മതി സാന്ദ്രത വരെ അടിക്കുന്നത് തുടരും. ഉപ്പ് നിർബന്ധമില്ല വെളുത്തുള്ളി കുറിപ്പ് കമുകും മതി, വളരെ തീവ്രമായ രസം ഘടന സൃഷ്ടിക്കുക, പരിപ്പ് പച്ച സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു ആൻഡ് വ്യക്തത ആണ്. പഴങ്ങൾ വരെ ചീസ് സോസ് തേൻ, ബദാം, നാരങ്ങ നീര്, മൃദുവായ പാടങ്ങളെ ചീസ്, വനില്ക, ജാതിക്ക ആവശ്യമാണ്. ചേരുവകൾ സമീകൃത വരെ നന്നായി സവാളും ആകുന്നു. മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മീൻ വിഭവങ്ങൾ ചീസ് സോസ് പാചകക്കുറിപ്പ് വഴി കൂടുതൽ കുത്തനെ ഈശ്വരീയത്തോട് ചീസ് കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു, ചേർക്കുന്നതും, കടുക്, ഒസ്ത്രിന്കൊയ് അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് കുറിപ്പ്, കറി, ചെറുതായി ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ രെജ്കൊവത് ചീര (സത്യാവസ്ഥ, രുകൊല്ല, ഉള്ളി), ചോറും പപ്രിക കൂടെ അനുബന്ധമായ തക്കാളി. നിങ്ങൾ തന്നെ അനിശ്ചിതമായി അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു അടിസ്ഥാന, ലളിതമായ ക്രീം ചീസ് സോസ് കഴിയും ഒപ്പം ആണയിടുമ്പോഴും നേരിട്ട് ഡെസ്ക് പിന്നിൽ വിവിധ കോമ്പിനേഷനുകളും ശ്രമിക്കുക.