ക്രീം സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ് - അടിപൊളി

പോലുള്ള ബർഗറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മെഅത്ബല്ല്സ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉത്പന്നങ്ങൾ, ഫോട്ടോയും എടുത്തു പോഷിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ആരാധകര്ക്ക് ഇടയിൽ വളരെ പ്രചാരമുണ്ട്. , പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ സൂര്യ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ക്രീം സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ് ആൻഡ് മെഅത്ബല്ല്സ് സത്ത്, വളരെ പോഷകാഹാരം ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഉൽപ്പന്നം കണക്കാക്കുന്നു. മാത്രം പ്രകൃതി ഇറച്ചി അവരെ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ എടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ: ബീഫ്, മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മുയൽ. ചാപല്യം കൂടാതെ കാരുണ്യം സമോസയുമെല്ലാം വരുത്തുന്നതിന്, ഉറപ്പിക്കാൻ മാംസം പാൽ ലഹരി അപ്പം ചേർത്തു.

ഈ ലേഖനം ഞാൻ നിന്റെ വീട്ടിലെ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ആകാൻ ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ ആ ക്രീം സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ്, പാചകം നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒരു എന്റെ അമ്മ തുറന്നു മേൽ ഒരിക്കൽ എന്നെ പാചകം രഹസ്യം. ഈ വിഭവം എന്റെ പ്രിയങ്കരങ്ങൾ ഒന്നാണ് ശേഷം.

അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക.

നിലത്തു ബീഫ് പാചകം

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു കിലോഗ്രാം ഹാജരാക്കണം മെഅത്ബല്ല്സ് ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് ഇറച്ചി 900 ഗ്രാം എടുത്തു വേണ്ടി (കഴിയും 50:50) ചെയ്യുന്നതിന്, വെളുത്ത അപ്പം, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം 100 ഗ്രാം, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് 100 ഗ്രാം രുചി. ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മുയൽ ഉപയോഗിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണ് - അത് നിന്റെ അണ്ണാക്കിന്നു ആണ്. മാംസളമായ നിന്നും, നാടൻ തെംദൊംസ് ആൻഡ് കലകളിലും നിന്നും ബുഫ്ഫെദ് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്, മസാലനിറയ്ക്കല് ഉണ്ടാക്കുക. റിഗോലിത്ത് ഇറച്ചി പാൽ അപ്പം പ്രീ-ലഹരി, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി ഒന്നിച്ച്, നന്നായി ഇളക്കുക. ൽ മെഅത്ബല്ല്സ് ചെയ്യാൻ ക്രീം സോസ് വീണ്ടും ഗ്രിംദെര് വഴി പൂർത്തിയായി മിശ്രിതം ബഹിഷ്കരിക്കുന്നു, വെളിച്ചം Valley, തിരിഞ്ഞു.

മെഅത്ബല്ല്സ് ഫോം

൩൦ഗ് വെണ്ണ, 2 മുട്ട പൂർത്തിയായി ദാക്ഷിണ്യവും ൽ ചേർക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം അല്ലെങ്കിൽ വലിപ്പമുള്ള മുട്ട ഉരുളകളാക്കുന്നു വെട്ടി സൂര്യ ആണ് പകുതി വരെ ത്യജിച്ചു ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളയ്ക്കും. ഒരു ഭാഗം 4-5 മെഅത്ബല്ല്സ് രൂപപ്പെടുകയും.

പാചകം ക്രീം സോസ്

പുളിച്ച ക്രീം സോസ്, ഈ വിഭവം ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കുന്ന കൂടി ഉണക്കിയ മാവും പുളിച്ച വെണ്ണ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്ത സോസ് , മാംസം ചാറു അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു പാകം. ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം ഇല്ല എന്നാൽ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിൽ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യരുത്, അത് ഒരു ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത് ഇറച്ചി ചാറു മേദസ്സും പുളിച്ച വെണ്ണ. പച്ചക്കറി ചാറു വേണ്ടി ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ.

അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ക്ലാസിക് സോസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി ക്രീം സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ് ഒരുക്കും. അത് താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പാകം:

• ഒരു മരം ഉടുതിട്ടുള്ളൂ കൊണ്ട് മണ്ണിളക്കി, നാരുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ്, ചൂട് 50 ഗ്രാം എടുത്തു. നാം അതിന്റെ നിറം കത്തുന്ന അല്ലെങ്കിൽ മാറ്റുന്നതിൽ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

• ഉണക്കിയ മാവു 50 ഗ്രാം വെണ്ണ ത്രിതുരതെദ് ഒരു മാറിയെന്ന് ബഹുജന ചൊംസിസ്തെന്ചെ രൂപം ചാറു അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം, വ്യ്മെശിവയ നന്നായി ആണ്.

• അപ്പോൾ 25-30 മിനിറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം ചൂടിൽ സോസ് വേവിക്കുക.

• ൫൦൦ഗ് ക്രീം തുടർന്ന് തിളച്ചുമറിയുന്ന സോസ് ചേർക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ.

• രുചി, മറ്റൊരു 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ചൂട്, ഫിൽട്ടർ നിന്നും നീക്കം ഉപ്പ് ഫലമായി മിശ്രിതം.

മെഅത്ബല്ല്സ്, അതുപോലെ ഒരു ക്രീം സോസ് ലെ ചുത്ലെത്സ്, തക്കാളി തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും. ഈ ഒരു അരിപ്പ വഴി തക്കാളി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പള്ളീലൊന്നും ഒരു പുളിച്ച ക്രീം 200g 300 ഗ്രാമടങ്ങിയ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ മാത്രമേ ഇറച്ചി ചാറു കൊണ്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ സംയോജിപ്പിച്ച് അല്പം ഇനി സോസ് വേവിക്കുക.

പൂർത്തിയാക്കുക പാചകം വിഭവങ്ങൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മെഅത്ബല്ല്സ് പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നീട് ചെറുതായി ഉംദെര്ചൊഒകെദ് മെഅത്ബല്ല്സ് ഒരു സൌചെപന് എഴുന്നേറ്റു ചേർക്കുക, ക്രീം സോസ് ഒഴിച്ചു 30 മിനിറ്റ് ഒരു നിലനിന്നത് 200 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ ഇട്ടു. ഇത് സൌമ്യമായ തിളയ്ക്കുന്നത് ഒരു സാധാരണ തീ വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം പൂർത്തിയാക്കാൻ സാധ്യമാണ്.

ചട്ടം പോലെ, ക്രീം സോസ് ലെ മെഅത്ബല്ല്സ് ഒരു സൈഡ് വിഭവം സേവചെയ്തു. ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ തിളപ്പിച്ച് നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ വെര്മിചെല്ലി, കഞ്ഞി ഓട്സ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും പോലെ കാരറ്റ് പാലിലും, ഒപ്പം താനിന്നു, യവം അരകപ്പ് കഞ്ഞി. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി നല്ല, ഒപ്പം തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സ്തെവെദ് അരി അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ്.

ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!