പിസ്സ: ലോകം ആക്രമണത്തിന്റെയും ചരിത്രം

എന്നാൽ എങ്കിലും പിസ്സ ഉത്ഭവം പൊതുവായ പതിപ്പ് അഭേദ്യമാംവിധം ഇറ്റലി ലിങ്കുചെയ്തതിരിക്കുന്നതിനാൽ, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ കണ്ടുപിടുത്തം പുരാതന ഗ്രീക്കുകാർ വകയാണ്. ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് ആധുനിക വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ലുബ്രിചതെസ് ഒരു ഹൃദ്യവും കേക്ക് പ്രതിനിധാനം. ഇന്ന്, ഇറ്റലിക്കാർ പാകം ഔഷധമൂല്യം പോലെയുള്ള ഗംഗാനദി വിളിക്കുവാനും.

ഈ പിസ്സ, ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും ശീലിച്ചു ആയ, 18-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഇറ്റലിയിൽ പ്രത്യക്ഷനായി. എന്നാൽ വിഭവം ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ 1889 ൽ പട്ടിക ഉംബർട്ടോ ആൻഡ് Savoy, രാജ്ഞി മര്ഘെരിത ന് വിളിച്ചില്ല പ്രത്യേകിച്ച് ജനപ്രിയമാണ്. അതു വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു സുന്ദരിയായ സ്ത്രീ എന്ന മാനത്തോടിരിക്കുന്ന പ്രശസ്തമായ സായാഹ്നം പിസ്സ വിളിച്ചു ഏത് - മറ്റേതെങ്കിലും കുറിപ്പടി അടിസ്ഥാനത്തിൽ.

നേപ്പിൾസിൽ ഇന്ന് പിസ്സയുടെ തരം ഒരു വലിയ എണ്ണം തയ്യാറാക്കുകയാണ്. ചില മാത്രം ശ്രമിക്കുന്നതിന് വിഭവം അവിടെ അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും വിശ്വസിക്കുന്നു. ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ആർക്കും അറിയില്ല എന്ന് രഹസ്യ സ്വന്തം ബ്രാൻഡഡ് പാചക ഉണ്ട്.

വൻകര യാത്ര

ഇതിനകം 19 ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, പിസ്സ പുതിയ ലോക തീരത്ത് എത്തുന്നതിന്. ആദ്യമായി ചിക്കാഗോ നഗരം കണക്കാക്കുന്നു ഭക്ഷണം, പക്ഷേ ഉടൻ ന്യൂയോർക്ക് ഇറ്റാലിയൻ പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ കൈവരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇതിനകം 1940 ൽ ഒരു അമേരിക്കൻ പിസ്സ ദൃശ്യമാകുന്ന, യഥാർത്ഥ രൂപം പ്രധാന സവിശേഷതകൾ സൂക്ഷിക്കപ്പെടും.

യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ൽ പാചകക്കാർ ചേരുവകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനായി തീരുമാനിച്ചു. അവർ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക സസ്യ വേണ്ടി എണ്ണ പകരം തുടങ്ങും. തത്ഫലമായി, കേക്ക് ഉയർന്ന അരികുകളിലും കൂടുതൽ "നിബിഡ" കൂടെ ലഭിക്കുന്നതു. കൂടാതെ, പകരം തക്കാളി പേസ്റ്റ് സോസ് എന്ന പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പോലും വലിയ മാറ്റങ്ങൾ മസാലനിറയ്ക്കല് ബാധിച്ചു. ഇറ്റാലിയൻ അമേരിക്കൻ പ്രാമുഖ്യം വ്യത്യസ്തമായി തൊപ്പിന്ഗ്സ് ഒരു ഇടുവാൻ. അതു ലഭിച്ചു ഘെര്കിംസ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ഗവേഴണം, അക്കരപ്പച്ച കൂടുതൽ പിസ്സ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ആയിരുന്നു. മാംസം വിവിധ തരം അസാധാരണവുമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ജനപ്രിയ ഉപയോഗം. ഉദാഹരണത്തിന്, പൈനാപ്പിൾ പ്രസിദ്ധമായ ഹവായിയൻ പിസ്സ, അമേരിക്കയിൽ പ്രത്യക്ഷനായി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉടൻ ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തമായ മാറി എങ്കിലും.

വലിയതോതിൽ ഹോളിവുഡ് നക്ഷത്രങ്ങളും ചിത്രങ്ങൾ പിസ്സ നന്ദി ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഖാനുമാണ് നേടി. കൂടാതെ, അമേരിക്കക്കാർ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഒരു ചൂടുള്ള പിസ്സ ഡെലിവറി പോലുള്ള ഒരു സേവനം കെട്ടിച്ചമച്ചു. ഇപ്പോൾ ആർക്കും പാചകം സമയം പാഴാക്കരുത് റെസ്റ്റോറന്റ് ഒരു കൂട്ടാന് ക്കൊള്ളിച്ചു അങ്ങനെ അല്ല, ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ഓർഡർ ചെയ്യാം.

പാചകം ഓപ്ഷനുകൾ

കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടു വകഭേദങ്ങളും വിരിച്ചു, എന്നാൽ ഒരു അവിശ്വസനീയമായ മസാലനിറയ്ക്കല് പാചകക്കുറിപ്പ് സെറ്റ് ഇല്ല. പല പ്രാമുഖ്യം കർശനമായ ക്ലാസിക്കൽ ഇറ്റാലിയൻ പാചക നയിക്കപ്പെടുകയും പരീക്ഷണം ചെയ്തിട്ടില്ല. നിങ്ങൾ പ്രശസ്തമായ "നാലു ചീസ്" ശ്രമിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ തികഞ്ഞ വധശിക്ഷ കണ്ടെത്താം. , കൂടാതെ ആയുധമാണ് വ്യാസം ലഭ്യമായ സെലക്ഷൻ, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വിശന്നു തുടരില്ല.

കാരണം "ശാസ്ത്രം" ഭക്ഷണം ഒരുക്കുന്ന ഒരു രഹസ്യം അല്ല ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണം, ഒരു ദൂരയാത്ര പോയി ആവശ്യമില്ല. ഇന്ന്, നിങ്ങൾ നോവസിബിര്സ്ക് ഒരു നേർത്ത പുറംതോട് ന് അമേരിക്കൻ ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ കാണും. എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ - രുചി ഒരു കാര്യം. എന്നാൽ ആദ്യ ഓപ്ഷൻ കൂടുതൽ നിറയുന്നത് കൂടുതൽ പോഷക, അങ്ങനെ കർശനമായി ഭക്ഷണത്തിൽ പിന്തുടരുന്ന വേണ്ടി അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ശ്രദ്ധേയമാണ്.