കേക്ക് "പ്രാഗ്": ചോക്ലേറ്റ് ശൊര്ത്ചകെസ് ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

കേക്ക് "പ്രാഗ്", താഴെ ചർച്ച ചെയ്യും ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വളരെ പ്രശസ്തമായ മധുരപലഹാരം ആണ്. നിരവധി ആളുകൾ തെറ്റായി ദോശ ഇത്തരം മധുരവും ടെൻഡർ വിഭവം നേടികൊടുത്ത നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് വരുന്നു വിശ്വസിക്കുന്നു പ്രാഗ്. എന്നാൽ, അത് അല്ല. കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് "പ്രാഗ്" എന്ന ഒരു മോസ്കോ റസ്റ്റോറന്റ് ഒരു ജീവനക്കാരനെ പേസ്ട്രി ഷോപ്പ് വികസിപ്പിച്ചത്.

കേക്ക് "പ്രാഗ്": സ്പോഞ്ച് ദോശ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - രണ്ട് ഗ്ലാസ്;
• വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - അവരിൽ മൂന്നു;
• പഞ്ചസാര - ഒരു കപ്പ്;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - ഇരുനൂറു ഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - ബാങ്കുകൾ പാതി
• കൊക്കോ പൊടി - മൂന്ന് വലിയ തവികളും;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - വലിയ കലശം,
• ഉപ്പ് - സ്ഛെപൊതൊഛ്ക.

കേക്ക് "പ്രാഗ്": പുളിച്ച ക്രീം ദോശ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ടെസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രോസസ്സ്:

മൂന്ന് വലിയ മുട്ട ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇറങ്ങിപ്പോയി തകർന്നുപോകും, തുടർന്ന് അവരെ സ്ഛെപൊതൊഛ്കു പകരും ഉപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കൂടെ ജയം. ശേഷം, താഴെ ചേരുവകൾ ഒന്നൊന്നായി ചേർക്കാൻ ആവശ്യം തൂക്കം: പഞ്ചസാര, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, സോഡ, ഭക്ഷണം (കുഎന്ഛിന്ഗ് നാരങ്ങ നീര്), കൊക്കോ പൗഡർ, ഗോതമ്പ് മാവ്. അതു ഉൽപ്പന്ന മിശ്രിതം ഓരോ ശേഷം ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നത് ശക്തമായി ആവശ്യമാണ് ചേർക്കും ആ കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം.

കേക്ക് "പ്രാഗ്": ചോക്ലേറ്റ് ദോശ ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ബിസ്ക്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ:

ഈ കേക്ക്, അതു രണ്ടു ഉണ്ടാക്കേണം അവസരങ്ങളുണ്ട് സ്പോഞ്ച് കേക്ക്. അങ്ങനെ, ബാറ്ററി രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി ഹരിക്കപ്പെടേണ്ട, തുടർന്ന് വലത്തെ ശുപാർശ ഏത് ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി രണ്ട് സമാന ഘടനയോടു, പകർന്നിരിക്കുന്നു. ഈ അടിസ്ഥാനം ശേഷം മുപ്പതു മിനിറ്റ് ദുഹൊവൊഛ്ംയ് ക്ലോസറ്റ് പറ്റൂ. സന്നദ്ധത ദോശ ഋതു 'അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മത്സരത്തിൽ നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയൂ.

കേക്ക് "പ്രാഗ്": വെണ്ണ ക്രീം ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്രീം ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് സുഗന്ധ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - അര തുരുത്തി;
• ബട്ടർ - ഇരുനൂറ്റി അറുപതു ഗ്രാം;
• കുടിവെള്ള - ഇരുനൂറു മില്ലീ;
• ജാം (സിറപ്പ്) - അമ്പതു മില്ലീ;
• ചോക്ലേറ്റ് - ഒന്നര ടൈലുകൾ;
• കൊക്കോ പൊടി - വലിയ സ്പൂൺ.

ഒരു ക്രീം, കൃത്രിമ ആൻഡ് ഇംപ്രെഗ്നതിഒന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രോസസ്സ്:

1. ക്രീം എന്ന: മൃദു വെണ്ണ ഫ്ലഫി പിണ്ഡം വരെ ഒരുമിച്ചു ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും കൊക്കോ പൊടിയായി ജയം വേണം.
2. എന്ന ഇംപ്രെഗ്നതിഒന്: കുടിവെള്ളം ഏതെങ്കിലും ജാം (സിറപ്പ്) ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക ആവശ്യമാണ്.
3. മധുരപലഹാരങ്ങൾ വേണ്ടി: പതിനഞ്ചു ചോക്ലേറ്റ് ടൈലുകൾ വെണ്ണ 60 ഗ്രാം കുടിവെള്ള സ്പൊഒന്ഫുല്സ് ഒരു വാഹനവും ഒന്നിച്ചു ഉരുകി വേണം.

പാചകം കേക്ക് "പ്രാഗ്": ഒരു ഡിസേർട്ട് രൂപീകരണം

തണുത്തു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് രണ്ട് പകുതി വെട്ടി വേണം, തുടർന്ന് ഒരു നല്ല തയ്യാറാക്കിയ സിറപ്പ് അവരെ മുക്കിവയ്ക്കുക. അടുത്തത്, ആദ്യ കേക്ക് തൊര്ത്നിത്സു, ഗ്രീസ് എണ്ണ ക്രീം ഇട്ടു വേണം, രണ്ടാം കൊര്ജ്ഹ് മുതലായവ ഉള് എല്ലാ കേക്ക് രൂപീകരിക്കും ശേഷം ഒഴിച്ചു ആവശ്യമാണ് ചോക്ലേറ്റ് ഫൊംദംത് മണിക്കൂറുകൾ എട്ടു പത്തു വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജ് വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയത്ത് ഡിസേർട്ട് ക്രീം എല്ലാ മാധുര്യം, മൃദുവായ സൗമ്യതയും വളരെ രുചിയുള്ള ആയിരിക്കും ആഗിരണം. പട്ടിക ഈ കേക്ക് ആരാധിക്കുക മാത്രം ഒന്നിച്ചു വേണം ശക്തമായ ടീ.