കേക്ക് അവളുടെ മുത്തശ്ശി എമ്മ നിന്നും "പക്ഷി പാൽ": കുറിപ്പടി വിവരണവും

മധുരപലഹാരങ്ങൾ പോലുള്ള എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും. എന്താണ് സാധാരണ തയ്യാറാക്കിയ ചായയ്ക്ക് പക്ഷി വഴിതെറ്റി പാൽ കഴിഞ്ഞില്ല? ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞാൻ ഈ വിഷാദരോഗവും വിവരിക്കുക കാണാം. നിങ്ങൾ പാചകം പഠിക്കും കേക്ക് "പക്ഷി പാൽ" അവളുടെ മുത്തശ്ശി എമ്മ നിന്ന്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമായ ഔഷധമൂല്യം എല്ലാ ശരാശരി വ്യക്തി ആക്സസ്സുചെയ്യാനാകില്ല ആണ്. എല്ലാ പാചക മുത്തശ്ശി എമ്മ പഠിക്കാൻ പാചകം മുമ്പ്. ദോശ, അവളുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പാകം, എപ്പോഴും രുചികരമായ വളരെ രുചിയുള്ള ഉല്പാദിപ്പിക്കുക.

"പക്ഷി പാൽ"

തീർച്ചയായും രുചി ബാല്യം മുതൽ എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ. നിലവിൽ, ഫലത്തിൽ എല്ലാ പാചക ഷോപ്പ് ഈ വിഷാദരോഗവും വാങ്ങാനാകും. എന്നാൽ, ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ "പക്ഷി പാൽ" പ്രത്യേകിച്ചും മൃദുവായി രുചി ആകുന്നു. എങ്ങനെ സ്വന്തം ഇത്തരം ഒരു പത്രവാർത്ത ഒരുക്കും കഴിയും? പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മുത്തശ്ശി എമ്മ (ദോശ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ) മാത്രം പുതിയ ചേരുവകൾ ആവശ്യമുണ്ട്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

നിങ്ങൾ പാചകം ഔഷധമൂല്യം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഘടകങ്ങൾ ഒരു ലിസ്റ്റ് ആവശ്യത്തെ. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാം ഉറപ്പുവരുത്തുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരുക്കം ഏറ്റവും ഇനൊപ്പൊര്തുനെ നിമിഷം നിർത്തിയേക്കാം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• ഒരു മിൽ മാവും;
• ഏഴു മുട്ടകൾ;
• പഞ്ചസാര മൂന്നു കപ്പ്;
• 300 ഗ്രാം ഒരു തുക വെണ്ണ;
• ഒരു ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര ;
• ഒരു മൂറിൻ (അല്ലെങ്കിൽ ടീസ്പൂൺ) ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 20 ഗ്രാം ഒരു തുക ജെലാറ്റിൻ;
• ഉരുളകൾ ലെ സിട്രിക് ആസിഡ് നുള്ള്;
• 250g ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ;
• 180 ഗ്രാം ഫാറ്റി ക്രീം;
• ചോക്ലേറ്റ് ടൈലുകൾ.

എവിടെ ആരംഭിക്കാൻ? പാചകം കേക്ക്

കേക്ക് അവളുടെ മുത്തശ്ശി എമ്മ നിന്നും "ബേർഡ്സ് പാൽ" ബിസ്ക്കറ്റും പ്രാഥമിക ഒരുക്കം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ഒരു പ്രത്യേക ചുറ്റും രൂപം വേണ്ട, ഇതിൽ മതിലുകൾ പിന്നീട് നീക്കം ചെയ്യാം.

അങ്ങനെ യൊല്ക്സ് നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിച്ചു. അത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം. മിക്സ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. അപ്പോൾ ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം സ്ഥാപിക്കുക, ഒപ്പം യൊല്ക്സ് ഉയർന്ന വേഗത്തിൽ മിക്സർ പതപ്പിച്ചു. പഞ്ചസാര, വാനില 125 ഗ്രാം മുട്ട മിശ്രിതം ഇട്ടു. ഉൽപ്പന്ന ഇല്ലാതായതോടെ ശേഷം, വെണ്ണ 100 ഗ്രാം, ചെറിയ ബാറുകൾ വാറ്റാൻ ചേർക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ശുഭയ്ക് പാനപാത്രം മാവും സ്ഥാപിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അതിനെ ഇളക്കുക. അടുത്തത്, പര്തിചുലതെ പിണ്ഡമുള്ള മുട്ട യൊല്ക്സ് കലർത്തി തരിമാവിന്റെ പകരം ദുർബലമായ ആണ് ആക്കുക. ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപം കയറി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക 200 ഡിഗ്രി നിലനിന്നത് അടുപ്പിൽ തിരികെ. 20 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക കേക്കും നീക്കം. ബ്ലാങ്ക് മേഘപാളികൾ ഇടുക, ഈ സമയം അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോവുക.

പാചകം മുത്തശ്ശി എമ്മ: സൊഉഫ്ഫ്ലെ́ പാചകക്കുറിപ്പ്

അപ്പോൾ നിർണായകമായ നിമിഷം വന്നു. ശരിയായി ഒരു സൊഉഫ്ഫ്ലെ പാചകം ചെയ്താൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ കേക്ക്, ആരും എതിർത്തു കഴിയുന്ന മുമ്പായി കാണാം.

ചെറുതായി ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം (ഏകദേശം പകുതി ലെവൽ വരെ) ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഒപ്പം ജെലാറ്റിൻ തളിക്കേണം. സ്വസ്ഥത ഫലമായി മിശ്രിതം വിടുക, എന്നാൽ ഈ സമയം ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക.

180 ഗ്രാം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു , വെണ്ണ മുമ്പ് പറയാതെ ചേർക്കാനോ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ. മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം വരെ മിശ്രിതം ബീറ്റ്. ഫലമായി എണ്ണ ക്രീം വകയിരുത്തുന്നു ഓൺ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ഒരു ചെറിയ സൌചെപന് ആയി വർദ്ധിപ്പിച്ചു ജെലാറ്റിൻ ട്രാൻസ്ഫർ അളവുപാത്രം അച്യുതാനന്ദൻ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 60 ഡിഗ്രി സിറപ്പ് ചൂടാക്കി. ഈ മിശ്രിതം പുറമേ തണുത്ത വരെ വകയിരുത്തുന്നു.

ഈ സമയത്ത്, തണുത്ത വെള്ള എടുത്തു ഒരു മിക്സർ അവരെ അടിക്കുകയും. നിങ്ങൾ ഒരു ശക്തമായ നുരയെ ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു മൂകത സിട്രിക് ആസിഡ് ബാക്കി പഞ്ചസാര. , പിണ്ഡം അടിക്കുന്നത് തുടരുക രണ്ടാം വേണ്ടി നിർത്തുന്നതിൽ അല്ല. പതുക്കെ മുഴുവൻ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് പകരും. ശേഷം, എണ്ണയും ക്രീം ക്രമേണ മിക്സർ സ്പീഡ് കുറയ്ക്കാൻ, മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് അറേ പെരുമാറുന്നതുപോലെ ഇടുവാൻ.

അവസാന ഘട്ടം: കേക്ക് രൂപീകരണം

എങ്ങനെ കേക്ക് അവളുടെ മുത്തശ്ശി എമ്മ നിന്നും "പക്ഷി പാൽ" ചേര്ത്തുവയ്ക്കേണ്ട കഴിയും? ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. രണ്ടു ഭാഗങ്ങളായി മൂർച്ചയുള്ള വൈഡ് കത്തി ഫലമായി കേക്ക് മുറിച്ച്. അവരിൽ ഒരാൾ ഏത് ബേക്കിംഗ് നടത്തിയില്ല ഒരു ഫോം ഇട്ടു. തയ്യാറാക്കിയ പകുതിയിൽ സൊഉഫ്ഫ്ലെ സ്ഥാപിക്കുക. രണ്ടാം കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുക ബാക്കി പിണ്ഡം സ്ഥാപിക്കുക. ശേഷം, കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു കേക്ക് അയയ്ക്കുക. രാത്രിയിലുള്ള ഈ സംസ്ഥാനത്ത് ഫോം വിട്ടു എങ്കിൽ നല്ലത് എന്ന്.

ടച്ചുകൾ പൂർത്തിയാക്കുന്നു

കേക്ക് അവളുടെ മുത്തശ്ശി എമ്മ നിന്നും "പക്ഷി പാൽ" പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന്, ചോക്ലേറ്റ് ഒരു പാളി മൂടി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് ടൈലുകൾ ഉരുകുന്നു. നന്നായി അത് ചെറുതായി നീട്ടി അത്തരം ഒരു അവസ്ഥയിലേക്ക് ചേരുവകൾ തണുത്ത ന്യായീകരിക്കാനോ ഇളക്കുക.

വേഗം കൊര്ജ്ഹ് കൂടെ പൂപ്പൽ സൊഉഫ്ഫ്ലെ́ നിന്നും നീക്കം ചെയ്ത് ഇരുമുന്നണികൾക്കും ഏഷ്യന് കൊണ്ട് മൂടുക. കേക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ നിരപ്പാക്കുക മറ്റൊരു ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ൽ സ്ഥാപിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു പത്രവാർത്ത നേടുകയും രുചിക്കൽ നേടാനാകും. ഈ വിഭവം അവധി അല്ലെങ്കിൽ ദൈനംദിന മേശ, പ്രഭാതഭക്ഷണം, ലഘുഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഡെസേർട്ടിന് തികഞ്ഞ അലങ്കരിക്കുന്നു ചെയ്യും.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക! കുക്ക്, കേക്ക് പ്രീതി പ്രശസ്തമായ മുത്തശ്ശി എമ്മ നിന്നും "പക്ഷി പാൽ" കഴിക്കുക!