കേക്ക് "അത്ഭുതം": പാചകക്കുറിപ്പ്. ക്ലാസിക് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് "അത്ഭുതം"

നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരയുന്ന എങ്കിൽ അവ പിറന്നാൾ വേണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ ചായ, കേക്ക് "അത്ഭുതം" ഒരു തലതല്ലി ഒരുക്കുവാൻ മതിയായ എളുപ്പത്തിൽ - നിങ്ങൾ കൃത്യമായി വേണം. തേനും ഒരു നേരിയ തോതിൽ നിറത്തോട്, അതിലോലമായ കസ്റ്റാർഡ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ക്ലാസിക് പതിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ അവധി ഒരു യഥാർത്ഥ ഹിറ്റ് ആയിരിക്കും. വടയും ബേക്കിംഗ് ഒപ്പം നിറയുന്നത് ഒരുക്കുന്ന ചെലവഴിച്ചത് സമയം ലഭിക്കുമെന്നും, ഒരു അധികം എടുക്കും - 2-3 മണിക്കൂർ സാധാരണയായി മതി. പ്ലസ്, അവൻ ഗർഭിണിയാക്കി ഒരു പ്രത്യേക അതിലോലമായ രസം വാങ്ങിയതല്ലാതെ നടക്കണം വട നല്ലത്.

കേക്ക് "അത്ഭുതം": ദോശ നടത്തുന്നതിനുള്ള കുഴെച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്. ചേരുവകൾ

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ അതിഥികളെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ദോശ ലാളിക്കട്ടെ തീരുമാനിച്ചു ഈ "അത്ഭുതം" ഞങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുത്ത എങ്കിൽ, ദോശ ഒരുക്കം ആരംഭിക്കുക. അവർക്ക്, നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

• നല്ല വെണ്ണ 60 ഗ്രാം;
• നിങ്ങൾ ദോശ വേണം ചിന്തിക്കുന്നതും മധുരവും അനുസരിച്ച് പഞ്ചസാര ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ,;
• തേൻ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 3 മുട്ടകൾ നുരയെ കടന്നു ചമ്മട്ടി;
• 2 H. എൽ ബേക്കിംഗ് സോഡ;
• 3-3.5 പാനപാത്രങ്ങളും മാവും ശുഭയ്ക്.

ചേരുവകൾ ഒരുക്കുന്നതിൽ, ഇതും തരിമാവിന്റെ സ്വയം കഴിയും. കേക്ക് "അത്ഭുതം", അല്ല അതിന്റെ ദോശ, കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കിയ.

വെറും കേക്ക് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ കുക്ക്

അതിനാൽ, മേൽപ്പറഞ്ഞ ചേരുവകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങൾ ശരിയായ നേടുകയും ഉറപ്പാക്കാൻ ഈ മാർഗ്ഗരേഖകൾ പാലിക്കുക ഛൊഉക്സ കുഴെച്ച കേക്ക്. ആദ്യം, സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, തേൻ, ഒരു ചെറിയ സൌചെപന് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഇളക്കുക ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. , വല്ലപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ഉരുകി വരെ കാത്തിരിക്കുക, നിങ്ങൾ മാറിയെന്ന് ദ്രാവക പിണ്ഡം. അപ്പോൾ ബാത്ത് നിന്ന് മൺപാത്ര നീക്കം (അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റ് ഓഫ്), മുട്ട മിശ്രിതം ലെ ചുറ്റിക ബിറ്റ് തണുത്ത.

എല്ലാം അല്ല - പാൻ വീണ്ടും ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചൂട് ആവശ്യമാണ്,. മുട്ടകൾ പബുകളിൽ പാടില്ല - അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വീറ്റ് ഓംലെറ്റ് തന്നെ കേക്കും പാചകം കാണാം "അത്ഭുതം" വീണ്ടും തുടങ്ങേണ്ടത്. 4 മിനിറ്റ് ശേഷം, സോഡ പറഞ്ഞു മിശ്രിതം ചേർക്കുക - വിസ്ചൊഉസ് ദ്രാവക അളവിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭാവി batter ഇടപെടാൻ ചട്ടിയിൽ മിശ്രിതം 3 തവണ തുക വളരുകയില്ല വരെ തുടരും ഒരു സാധാരണ പ്രതികരണം ആണ്.

വ്സ്യ്പ്തെ ശേഷം അത് മാവും കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 കപ്പ് വളരെ വേഗം പബുകളിൽ. അത് ജലമയം കാണുകയാണെങ്കിൽ, മാവു അര കപ്പ് ഏകദേശം ചേർക്കുക. ചൂട് പാൻ നീക്കം. എന്നാൽ ഈ കേക്ക് "അത്ഭുതം" ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ല. അവസാന ഘട്ടം താഴെ: അത് പാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവം മിക്സഡ് നിന്നും കാണേണ്ടുന്ന ഭാരം കിടന്നു ശേഷം, മാവു മേശ 1 കപ്പ് പകർന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത നിങ്ങൾ മൃദുലവും ഇലാസ്റ്റിക് വേണം. ഇപ്പോൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള സോസേജ്, 6-7 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് അതിനെ ഉരുട്ടി. ഇത് ഭാവിയിൽ ദോശ വേണ്ടി ശൂന്യമാണ്.

കേക്ക് "അത്ഭുതം" (ഒരു ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്): ദോശ ചുട്ടു

ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഒരു അവിശ്വസനീയമായ ലാളിത്യം തയാറാക്കണം സ്വഭാവത്തിന് ആണ്. വഴിയിൽ, അത് സമാന്തരമായി, നിങ്ങൾ ക്രീം കഴിയും. ഏകദേശം 200 ഡിഗ്രി പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ ആരംഭിക്കുന്നതിനായി, ശേഷം ഗുണ ഒരു എടുത്തു നന്നായി അത് ഉംരൊല്ല്. ഒരു സംഘടന ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ തിരിയുക ഒഴിക്കുക. കേക്ക് ഒരു സ്വഭാവം പൊൻ നിറം കഴിയില്ല വരെ ശേഷം അടുപ്പിൽ ചുട്ടു വെച്ചു. സാധാരണയായി ഇത് 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും. അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ കേക്ക് എല്ലാ 6-7 ചുവടും ചുട്ടു, അവ ബസ്.

ഉപദേശം ഒരു വാക്ക്: നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ മധുരപലഹാരം വേണമങ്കിലും അവരെ വെട്ടി, മിനുസമുള്ള ആയിരുന്നു. ഇത് ഉടൻ അടുപ്പിൽ നിന്നും ഫോം നീക്കം പോലെ ചെയ്യണം:, അനുയോജ്യമായ വ്യാസം ഒരു പ്ലേറ്റ് എടുത്തു കേക്ക് ന് തലകീഴായി അത് സ്ഥാപിക്കുക അതിന്റെ എഡ്ജ് ഒബ്രൊവ്ംയയ്തെ. അങ്ങനെ, നിങ്ങളുടെ കേക്ക് മനോഹരമായ വളരെ മിനുസമാർന്ന ചെയ്യും. ബാക്കി ക്രോപ്പ് പൊടിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ നുറുക്കുകൾ കയറി പൗണ്ട് ഡെസേർട്ടും അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

ക്ലാസിക് ക്രീം കേക്ക്: ചേരുവകൾ

അതുകൊണ്ട്, "അത്ഭുതം" മികച്ച ക്രീം തിളപ്പിച്ച് ചെയ്യാൻ എങ്കിലും, രുചി ഊന്നിയായിരുന്നു പരിഗണിക്കും നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി പുളിച്ച വെണ്ണ കഴിയും, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും, വെണ്ണയും ഒരു ലളിതമായ ക്രീം ആണ്. കസ്റ്റാർഡ്, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• കപ്പ് ഗ്രനുലതെദ് പഞ്ചസാര;
• ഒരു മുട്ടയുടെ;
• സ്പൂൺ മാവും;
• പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ്;
• സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ പായ്ക്ക് (250 ഗ്രാം);
• ഊഷ്മള ക്രീം അര ഗ്ലാസ് (അതായത്, ആ മാത്രമല്ല ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന്);
• രുചി വാനില.

അങ്ങനെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാണ്, തണുത്ത ദോശ അല്ലെങ്കിൽ ഇതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ക്രീം ഒരുക്കുവാൻ എടുക്കും.

ക്രീം "അത്ഭുതം": കസ്റ്റാർഡ് ആൻഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ

ആദ്യം, ഒരു പാത്രത്തിൽ, മുട്ട ജയം തുടർന്ന് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞു വരുമ്പോൾ, മാവു, ഒരു ടേബിൾ അല്പം വാനില സ്ഥാപിക്കുക (അത് കെടന്നൊറങ്ങുന്ന - ഇത് കൈപ്പും നൽകാൻ കഴിയും). ചെറിയ, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സ്പൂൺ കുറേശ്ശ, നിരന്തരം പിണ്ഡം മണ്ണിളക്കി, പാൽ തൂക്കം ചേർക്കുക. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു ക്രീം വേണ്ടി പന്തി ഏതാണ്ട് അത് കൊണ്ട് പ്രെഫൊര്മ്. പിണ്ഡം സുണീ തുടങ്ങുന്നു എന്നത് ഓർമിക്കുക.

ആദ്യ ചെറിയ കുമിളകൾ, ചൂട് നിന്ന് കലശം നീക്കം. ക്രീം നിങ്ങൾ കാണേണ്ടുന്ന, ഇപ്പോൾ സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ വളരെയധികം ചേർക്കുക, ഊഷ്മാവിൽ വരെ തണുത്ത് ആവശ്യമാണ്. യൂണിഫോം വരെ തുടർന്ന് ഇളക്കിവിടുന്നു വിപ്പ് മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ശേഷം, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക വീണ്ടും കുറച്ച് മിനിറ്റ് പതപ്പിച്ചു. ക്രീം തയ്യാറാക്കി. അതു ദോശ ന് പ്രചരിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

നിയമസഭാ പിണ്ണാക്ക് ഡെക്കറേഷൻ

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് പാചകം അറിയുന്ന, "അത്ഭുതം", അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൃത്യമായി, അതിന്റെ ഘടകങ്ങൾ - ഫ്ലാറ്റ് നന്നായി ചുട്ടു പിണ്ണാക്ക്, ക്രീം. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഡിസേർട്ട് ഒരുമിച്ചുകൂട്ടുക ആരംഭിക്കുന്നതാണ്. അത് വളരെ ലളിതമായി: പിന്നെ, തണുത്തു കേക്ക് എടുത്തു ക്രീം അതിനെ പ്രചരിപ്പിക്കാനും മറ്റൊരു മുകളിൽ വെച്ചു അതു വിടര്ത്തി. അങ്ങനെ, പൊൻ ക്രുഗ്ല്യശി വരെ അവസാനിക്കുന്നില്ല. ക്രീം മുകൾ കേക്ക് മികച്ച പരന്നു നേർത്ത പാളി, സാധ്യമായ നിറം (തന്റെ അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ ഭക്ഷണം ഡൈ ടിന്റ്) പിഴ പുകയെ ഒരു പീച്ചാങ്കുഴല് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു confectionery ലിഖിതത്തിൽ നടത്താൻ.

അതോടൊപ്പം, സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, കേക്ക് ദോശ എന്ന നുറുക്കുകൾ സ്ക്രാപ്പുകൾ നിലത്തു സഹായത്തോടെ അലങ്കരിച്ച കഴിയും - അവരെ മുകളിൽ ഉൽപ്പന്ന പാർശ്വങ്ങളിലുള്ള തളിക്കേണം. എല്ലാ മികച്ച അത് നിങ്ങളുടെ പക്കൽ കുറച്ച് നുറുക്കുകൾ എടുത്തു ഡെസേർട്ടും അവരെ "കൈക്കൊട്ടുന്ന" ഒരു തരത്തിലുള്ള കൈക്കൊണ്ടാൽ പുറത്തു തിരിക്കും. ഗതി, വശങ്ങളും പുറമേ ക്രീം പാത്രത്തിൽ. കൂടാതെ, വേനൽക്കാലത്ത് പുതിയ ഫലം അലങ്കരിച്ച മുകളിൽ പല - മനോഹരമായ നിറം, കിവി, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ നോക്കി. പൊതുവെ, നിങ്ങളുടെ ഭാവനയും ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നയിക്കപ്പെടാൻ.

അതുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ വിശദമായി പരിഗണിക്കും ഒരു കേക്ക് പാചകം, "അത്ഭുതം." ക്ലാസിക് പലഹാരങ്ങളും പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല, അങ്ങനെ അത്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കാരണവും ആഘോഷവും പോലെ അതിഥികൾ വീട്ടിൽ ലാളിക്കട്ടെ സാധ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ തേൻ "അത്ഭുതം" ചായ ഒരു വാരാന്ത്യത്തിൽ കഴിയും.