കിഴക്കൻ മധുരം: പാചക

ഈസ്റ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ പാചക നൂറ്റാണ്ടുകളായി തലമുറതലമുറയായി സംഭരിക്കുകയും കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾ ഈ വിഭവങ്ങൾ നിസ്സംഗത നിലനിൽക്കും. അവർ ഒരു കാലം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ഉപയോഗം ഇല്ലാതെ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പാചകം പൗരസ്ത്യ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പാചക ഏതെങ്കിലും ഒരത്ഭുതം ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഇല്ല. ഹല്വ, ശെര്ബെത്, ബക്ലവ, നൊഉഗത് മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഒരു ആഢംബര വീട്ടിൽ ടീ പാർട്ടി ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സാധ്യമത്രേ.

അതിനാൽ, പീച്ച് സൊര്ബെത് വേണ്ടി, ഫലം അര കിലോ, പൊല്പകെത വാനില, നാരങ്ങ ആവശ്യമുണ്ട് പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെട്ട ഒരു പൊടിച്ച എടുത്തു), തേൻ 200 ഗ്രാം. പീച്ച് പീൽ കൂടി, മാംസം സമചതുര മുറിച്ച്. നാരങ്ങ നീര് വന്നു. എല്ലാ ചേരുവകൾ, ശക്തരോ ചെയ്യുന്നു സംസ്ഥാന പാലിലും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തറച്ചു. മിശ്രിതം തയ്യാറായ കണ്ടെയ്നറിൽ പരന്നു ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രീസർ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. ഈ വിഭവം ശേഷം വീണ്ടും പതപ്പിച്ചു തറച്ചു അതോടൊപ്പം അത്രയും സമയം തണുത്ത പുറത്തു വിട്ടു വല്ലാത്ത.

പാചകം പൗരസ്ത്യ വിഭവങ്ങൾ, അത് ലഹരി സൊര്ബെത്, ചുട്ടു, പ്രത്യേകിച്ചും .മനഃസമ്മതം പരിഗണിക്കണം. ആദ്യം, രേസിപേ അടുത്ത സാധ്യമായ പാലിക്കണമെന്നും. രണ്ടാമതായി, നാരങ്ങ പി പാടില്ല. സിറപ്പ് ഈ ഫലം യാതൊരു ജ്യൂസ് എങ്കിൽ, അത് പൂർണമായും പേസ്ട്രി കടന്നു മുക്കിവയ്ക്കുക കഴിയില്ല.

യഥാർത്ഥ രസം ശംഭല ഉണ്ട്. ഈ കിഴക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, വിവിധ .ആദ്യ ൽ കാണാവുന്ന പാചക, സൊര്ബെത് ഇണചേർന്ന ചെയ്ത് പൊര്തിഒനെദ് കഷണങ്ങളായി വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഒരു സ്പോഞ്ച് പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. പേസ്ട്രി (ചേർക്കുന്നതും ഇല്ലാതെ) തൈര് ഒരു കപ്പ് വേണം ഒരുക്കുവാനും പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം നന്നായി തല്ലി. ഇതും ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനില 2 കപ്പ് semolina അതേ തുക ഒരു സ്പൂൺ ഇട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

ബേക്കിംഗ് (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് തിംസ്) പകർന്ന ഉയർന്ന അറ്റങ്ങൾ, ഫ്ലൊഉരെദ് കൂടെ. അത് (അളവ് രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് എടുത്തിരിക്കുന്നു) മൂപ്പിക്കുക ബദാം മുകളിൽ തളിച്ചു വിരിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആണ് വിന്യസിച്ചിരിക്കുന്ന. 10-15 മിനിറ്റ് ശരാശരി താപനില മാപനം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകംചെയ്ത സ്പോഞ്ച് കേക്ക്,. ഈ സമയത്ത്, അത് സൊര്ബെത് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. വെള്ളം ഈ 3 കപ്പ് വേണ്ടി പിരിച്ചുവിട്ട് പഞ്ചസാര അതേ തുക ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ചു. പാചകം അവസാനം നാരങ്ങ നീര് ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക. സിറപ്പ് .റോഡല്ലേ. ബിസ്ക്കറ്റ് ഒരു പൊൻ നിറം ലഭിക്കും, അവൻ അടുപ്പിൽ നിന്നു, സൊര്ബെത് നിറഞ്ഞു പിന്നെ ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു ഏതാനും മിനിറ്റ് നഷ്ടമാകാതെ. മേശ കൊണ്ടുവരാൻ മുമ്പ് ശംഭല മുകളിൽ തറച്ചു ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് ക്രീം ഇട്ടു കഴിയും.

പൗരസ്ത്യ മധുരം പാചകം, നിങ്ങൾ പാചക വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപയോഗിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, പല ഹല്വ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ട്, പക്ഷെ പോലും വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത് അറിയില്ല. നിങ്ങൾ തൊലി സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, മാവു 2 കപ്പ് വെള്ളം പച്ചക്കറി എണ്ണ അര ഗ്ലാസ് 4 കപ്പ് ആവശ്യമാണ്. വിത്തുകൾ അത് മാവും ചേർക്കുക, ഒരു കോഫി ഗ്രിംദെര് ലെ മാംസം മെല്യത്സ്യ ആകുന്നു. വെള്ളം വേവിച്ചു, അത് എണ്ണ ഒഴുകുന്ന. പരിഹാരം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വഫാതായി മിശ്രിതം നന്നായി ഇളകി ചൊരിയുന്ന. തയ്യാറാക്കിയ പാൻ എണ്ണ സംഘടന, ഫലമായി പിണ്ഡം ഇവിടെ കടന്നു ആണ്, വിഭവം ഒരു തണുത്ത സ്ഥാനം തന്നെ ഉണ്ട്.

confectionery ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പേരുകൾ, സെൻട്രൽ ഏഷ്യൻ, തുർക്കിഷ്, ത്രംസ്ചൌചസിഅന് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ നിന്നു വന്നു - ഞാൻ പൗരസ്ത്യ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പറയുന്നു. മറ്റു മുൻനിര പ്രത്യേകിച്ചും പ്രശസ്തമായ കൊജിനകി. ഉണ്ടാക്കാൻ, വിനിയോഗിച്ചു വാൽനട്ട് അര കിലോ തകർന്നുപോകുന്നു. തേൻ രണ്ടു ഒന്നര കപ്പ് പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം കൂടെ വേവിച്ചു. ഫലമായി സിറപ്പ് പരിപ്പ് ചേർത്തു ചെയ്യുന്നതിനായി, പിണ്ഡം 15 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ നിലയിലാണെങ്കിൽ. ട്രേകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഘടനയോടു എണ്ണ ലുബ്രിചതെദ്, അവ പുറത്തു വെച്ചു കൊജിനകി നിഴലില്. വിഭവം ദീനങ്ങളും മുമ്പ് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു നിലയിലാണെങ്കിൽ.

കിഴക്കൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പാചക അവരെ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ആർ മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ഹൃദയം കീഴടക്കാൻ മതിയായ എളുപ്പമുള്ള.