കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ. പാചകം രഹസ്യങ്ങളെ

വ്യത്യസ്ത ദേശീയ എന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വഭാവം ൽ രീതി റാപ്പിംഗ് മാംസം പാചകരീതികൾ. ചെക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ, രവിഒലി, ഇറ്റാലിയൻ, ശ്യാംഘൈ ക്സിഅഒ ലോംഗ് ചീറ്റുന്നത്, ഇന്ത്യൻ മൊദക - ഓരോ രാജ്യത്തിനും രുചികരമായ പറഞ്ഞല്ലോ പാചക സ്വന്തം അതുല്യമായ പാരമ്പര്യം, കഴിഞ്ഞ വൈകി നീട്ടുന്നു. വഴിയിൽ, വ്യാപകമായ ഈ വിഭവം പിശക് ഒരു റഷ്യൻ ഉത്ഭവം വിശ്വാസം. നമ്മുടെ ഭക്ഷണരീതികൾ എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ചൈന വരുന്നു. അവിടെ അവർ ഇതിനകം വളരെ 2,000 വർഷം ഒരുങ്ങിയിരുന്ന. പിന്നീട് രവിഒലി പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ രുചികരമായ സംതൃപ്തിയും വിഭവം നമ്മുടെ സംസ്കാരം പരിചയപ്പെടുത്തി മംഗോൾ-തതര്സ് ഏറ്റെടുത്തു. എന്തായാലും, റഷ്യൻ അടുക്കള മരുമക്കളും എണ്ണത്തിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ എന്തെങ്കിലും പഠിക്കാൻ ലജ്ജിച്ചു ഒരിക്കലും. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം കയറിവന്ന ഡംബ്ലിംഗ് വെറും നമ്മുടെ രാജ്യങ്ങളുടെ പാചകക്കാരൻ ആയിരുന്നു സംസാരിക്കും - തയ്യാറാക്കലും അസാധാരണമായ രുചി ആരോപണങ്ങളില് എത്രരാജ്യങ്ങൾ വ്യത്യാസമുള്ള കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ, ആണ്.

മാജിക് കുഴെച്ച പെല്മെശെക്. രഹസ്യങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ:

- ഗോതമ്പ് മാവ് - 0.5 കിലോ;

- പാൽ - 250 മില്ലി;

- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

- എണ്ണ ഊന്നി - 20 മില്ലി. (1 സ്പൂൺ);

- ഉപ്പ് - 1/4 ടീസ്പൂൺ

പ്രോസസ്സ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ ആഗ്രഹിക്കുന്നപക്ഷം ഭവനങ്ങളിൽ പറഞ്ഞല്ലോ കാബേജ് കൂടെ, ഇപ്പോഴും മുട്ട ഉപയോഗം. എങ്കിലും, ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.

അതിനാൽ, മേശ സ്ലൈഡ് ന് മാവു തളിക്കേണം. ഇടവേള കേന്ദ്രത്തിൽ ചെയ്യരുത്, ഉപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (കൊടുക്കുക മൃദുലത ആൻഡ് ഇലാസ്തികത ടെസ്റ്റ് ആവശ്യമാണ്) ചേർക്കുക.

ചൂടായ പ്രീ ചെയ്യേണ്ട പാൽ, ചേർക്കുക, ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ എടുത്തു മുട്ട പതപ്പിച്ചു. ചില വീട്ടമ്മമാർ ഊഷ്മാവിൽ പച്ചവെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക. എന്തുകൊണ്ട്, പിന്നെ പാൽ ചേർക്കുക? നമ്മുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ, ടെൻഡർ മധുരവും രുചികരമായ ചെയ്യും.

അങ്ങനെ, ഫലമായി മിശ്രിതം മാവു ചേർക്കുകയും തരിമാവിന്റെ ബലപ്പെടുത്തുക ആക്കുക ആണ്. രുചിയുള്ള പറഞ്ഞല്ലോ നിങ്ങളുടെ കുടുംബം ലാളിക്കട്ടെ തീരുമാനിച്ചു ആർ തുടക്കക്കാർക്ക് ഹൊസ്തെഷെസ്, അത്, പിന്നെ കഴുകുന്ന കാലം മറ്റൊരു അടുക്കള ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ആക്കുക നല്ലതു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈന്തപ്പനയുടെയും ബൗൾ നിർബന്ധിക്കുകയും തുലച്ചിരിക്കുന്നു, അത്, മേശ വയ്ക്കുകയും കഴിയും മാവു തളിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്റ്റിക് വേണം ഏതെങ്കിലും വിള്ളലുകൾ കൂടാതെ വേണം.

ഇപ്പോഴും പന പറ്റിയിരിക്കുന്നു എങ്കിൽ, കൂടുതൽ മാവ് വളരെ പണത്തിന്റെ സംഭവിക്കില്ല എന്ന് അങ്ങനെ, അല്പം മാത്രം ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായ സസ്യ എണ്ണ ഒബ്മജ്ഹ്തെ കൈ കുഴെക്കുന്ന ശേഷം വീണ്ടും ആക്കുക.

മാവ്, എല്ലാ പരിശ്രമം ഉണ്ടെങ്കിലും, ഇനിയും വളരെ കുത്തനെയുള്ള തിരിഞ്ഞു തവണ ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു സാഹചര്യത്തിൽ ചെയ്യാൻ? ഉത്തരം പോലെ അതു ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത ആർജ്ജിക്കാൻ ഇല്ല പോലെ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, ലളിതമാണ്.

അതിനുശേഷം, ഫിനിഷ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ റാപ് പിടിപ്പിക്കും സിനിമ, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ്, അല്ലല്ല സൂക്ഷിക്കുക. ഈ പോയിന്റ് മോഡലിംഗ് വളരെ പ്രധാനമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒത്ലെജ്ഹുസ് ഇല്ല എങ്കിൽ, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത വീങ്ങിയതുമില്ല ഇല്ല അപ്പോൾ, പറഞ്ഞല്ലോ വളരെ പാവപ്പെട്ട പിടിപ്പിക്കും അവ പാചകം സമയത്ത് മാനുഷം. അങ്ങനെ നമ്മുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാർ! ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കുന്ന ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ

ഈ വിഭവം പാചകരീതി വളരെ ലളിതമാണ്. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആവശ്യം:

- പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ (മുകളിൽ വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു);

- കാബേജ് - ചെറിയ തല;

- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.

- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.

- സൌഎര്ക്രൌത് - 100 ഗ്രാം. (ഒരു അമേച്വർ);

- ഉപ്പ്;

- കുരുമുളക്;

- പഞ്ചസാര.

പ്രയോഗിക്കാൻ:

- പച്ച;

- പുളിച്ച ക്രീം.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

നന്നായി ഉള്ളി രിഫ്ലിന്ഗ് തുടങ്ങാനും നാടൻ ഗ്രതെര് കാരറ്റ് തടവുക. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത കാരറ്റ് ചേർക്കുക, പിന്നെ കാബേജ്, സമരം ഉള്ളി. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് രുചി. വീണ്ടും ഇളക്കി. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, സൌഎര്ക്രൌത് ചേർക്കുക പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് (ഈ ഉൽപ്പന്നം ചില പുളിച്ച വിഭവം ചേർക്കും, എന്നാൽ, നിങ്ങൾ നവീകരണത്തിന്റെ തോന്നുന്ന പക്ഷം ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നതാണ്,) ഉം. ഫ്രൈ ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേണം. എല്ലാ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ് എടുക്കുക. അത് ഒരു നേർത്ത പാളി വിരിക്കുക, ഗ്ലാസ് സർക്കിളുകൾ വെട്ടി, നിറയുന്നത് വ്യാപനത്തിനും കാബേജ് നമ്മുടെ പറഞ്ഞല്ലോ രൂപം. ഇറച്ചി, അസ്ഥി ഉപ്പിട്ട വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു 10 മിനിറ്റ്, രസം സവാള കഴിയും, സത്യാവസ്ഥ, കുരുമുളക്, ലവ്രുശ്കൊ ഏത് കുക്ക്. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

എങ്ങനെ സൌഎര്ക്രൌത്, അക്കരപ്പച്ച ആൻഡ് കളറും പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം?

കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ സൌഎര്ക്രൌത്, പാചകക്കുറിപ്പ് തികച്ചും ലളിതമാണ് ഇതിൽ, നിങ്ങൾ തുകയല്ല, ഒപ്പം കൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. പൊതുവെ, ഓർഡറിലെ എല്ലാം.

അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം ഈ രുചിയുള്ള വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

- കുഴെച്ച;

- സൌഎര്ക്രൌത് - 1 കിലോ;

- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.

- കൂൺ - 200 ഗ്രീസ്.

- 2 മുട്ട;

- 1.5 ടീസ്പൂൺ പന്നിക്കൊഴുപ്പ്;

- ലവ്രുശ്ക;

- നിലത്തു കുരുമുളക്.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ആരംഭിക്കാൻ ഉള്ളി പ്രീ-മൂപ്പിക്കുക അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു ചെറിയ സൌചെപന് സ്പ്രെഡ് സൌഎര്ക്രൌത്, സവാള, പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, കുരുമുളക്, കൂൺ, വെള്ളം നിറക്കുക. കാബേജ് ഇല മൃദുവായ വരെ വരെ ലിഡ് ആൻഡ് മാരിനേറ്റ് മൂടുക. ഈ സമയത്ത് ഞങ്ങൾ മുട്ട പാകം നന്നായി മാംസംപോലെയും. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് തണുപ്പും, അവരെ ചേർത്ത് നന്നായി നമ്മുടെ മസാലനിറയ്ക്കല് ഇളക്കുക. , കട്ടികുറഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക നിറയുന്നത് വിരിച്ചു പറഞ്ഞല്ലോ രൂപം. 10 മിനിറ്റ്, ധരിച്ച ശ്ക്വരൊഛ്കമി പാകം. ഈ കാബേജ് കൾ കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ ലഭിക്കും. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

അത് രവിഒലി വേണ്ടി കാബേജ് സമോസയുമെല്ലാം കൂടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇളക്കുക സാധ്യമാണോ?

മസാലനിറയ്ക്കല് പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് പാചകക്കുറിപ്പ് ന് പാചകം ചെയ്താൽ ഇറച്ചി, ക്യാബേജ് കൊണ്ട് പറഞ്ഞല്ലോ, ലളിതമായി മനോഹരമായ ലഭിക്കും. നമുക്ക് ആവശ്യം:

- കുഴെച്ച;

- പീക്കിംഗ് കാബേജ് - തല;

- നിലത്തു ബീഫ് - 500 ഗ്രാം.

- ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.

- ഉപ്പ്;

- നിലത്തു കുരുമുളക്;

- സോയ സോസ്;

- ഇഞ്ചി.

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

അതിനാൽ, ആദ്യം പൂരിപ്പിക്കുക പെകിനെസെ കാബേജ് ഏതാനും മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം. അങ്ങനെ പൂങ്കുലകൾ മൃദുലത നേടുന്നതിനായി. അടുത്ത ശിന്കുഎമ് കാബേജ് എന്നിവ രുചി വീഞ്ഞും സോയ സോസ് പകരും, നിലത്തു ബീഫ് അതിനെ ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, മിശ്രിതം തളിക്കുക വറ്റല് ഇഞ്ചി, സൊലിമ് ആയിരുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക, സർക്കിളുകൾ വെട്ടി, നിറയുന്നത് വിരിച്ചു പറഞ്ഞല്ലോ രൂപപ്പെടുകയും. വരാൻ ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം. അവർ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, അടുപ്പിൽ ചുട്ട എങ്കിൽ പറഞ്ഞല്ലോ, വളരെ രുചിയുള്ള ആകുന്നു. ഈ വിഭവം ചീര ഇഷ്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിയും ആരാധിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

പോലെ അതു പ്രാണനെ സ്നേഹവും കൂടെ ഈ വത്യാസം ചെയ്തു പോലെ, നോക്കുമ്പോൾ കഴിയും, പല പാകം കൂടെ പറഞ്ഞല്ലോ.