കനാപ്പുകളുടെ ചെറിയ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ എങ്ങനെ പാകംചെയ്യും? ചീസ്, ജൊഹനാസ്ബർഗ് അപ്പിൽ വയ്ക്കുന്നു - ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്!

"കനാപ്പേ" എന്ന വാക്ക് പല പാചക വിഭവങ്ങളും കൂടിച്ചേർക്കുന്നു. ഇത് ഒരു ലഘുഭക്ഷണമോ ഡിസേർട്ടും ആയി ഉപയോഗിക്കാം. അവയെല്ലാം ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു അലങ്കാര അഴികളാണ് (അടിവശം പരവതാനത്തിൽ), ഒരു കട്ടിൽ തിന്നുവാൻ കഴിയും.

പേര് ഫ്രഞ്ചിൽ നിന്നും തർജ്ജമ ചെയ്ത ഒരു സോഫയാണ്. അതായത് ഒരു സാദൃശ്യം ഉണ്ട്: ആളുകൾ വീടുകളിൽ ഇരിക്കുന്നതും അപ്പക്കഷണം അപ്പത്തിൽ ഇരിക്കുന്നതും എങ്ങനെ. മുൻകാലങ്ങളിൽ പാനപാത്രങ്ങളും കുങ്കുമപ്പൂവുകളിൽ വിളമ്പിയിരുന്നു. അതിനാൽ അതിഥികൾ കൂടുതൽ കുടിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപ്പുവെള്ളമോ മസാലകളോ ആയിരുന്നു.

കൊപാക്കുകൾക്ക് അടിസ്ഥാനം ക്രസ്റ്ററുകൾ, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ (സാധാരണ പഴകിയ വെളുത്ത അപ്പം), പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് തട്ടിക്കൊണ്ടുപോയോ, പേസ്ട്രിയോ ആകാം. അടിത്തറ പല രൂപങ്ങൾ നേർത്ത കഷങ്ങളായി മുറിച്ചു. ഇത് സർക്കിളുകൾ, റിംഗ്കൾ, സ്ക്വറുകൾ, ത്രികോണങ്ങൾ എന്നിവയൊക്കെ ആയിരിക്കും. രുചികരമായ ഉത്പന്നങ്ങളുമായി സപ്ലിമെന്റ്: ഇറച്ചി, പാൽ, മത്സ്യം, കാവിയാർ, ഫോയ് ഗ്രാസ്, പറങ്ങോടൻ, അതുപോലെ ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും. പാത്രത്തിലെ പാക്യങ്ങൾ പ്രാഥമിക ചികിത്സയിൽ ചൂടാക്കാൻ കഴിയും. സ്പൂണ് പച്ചക്കറികള്, പച്ച ഉള്ളി, പച്ചിലകള്, ഒലിവ് (അല്ലെങ്കില് ട്രഷെഫില്) എണ്ണ എന്നിവയും ചേര്ന്ന കനാപ്പീസ് ചീസ്, സോസേജുകള് - ഏറ്റവും സാധാരണമായത് ചെറിയ സാൻഡ്വിച്ചുകളാണ്.

പാചകരീതി 1

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, കൊഴുപ്പിന്റെ അടിത്തറയായി മാംസം ബ്രഡ് കഷണം വറുത്തു. ചീസ്, സോസേജ് അലങ്കരിച്ച ഭാഗമാണ്. ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

- പോളിഷ് സോസേജ് 250 ഗ്രാം (അതു മറ്റൊരു സോസേജ് പകരം കഴിയും),

- ¼ കപ്പ് പച്ച ഉള്ളി,

- തക്കാളി പേസ്റ്റ് 450 ഗ്രാം,

- സ്പൂണ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക മുളക് കുരുമുളക് 1 സ്പൂൺ,

- അര ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉണക്കിയ അരക്കെഞ്ച്,

- ഫ്രഞ്ച് റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ (1 സെ.മി. കട്ടി കുറഞ്ഞത്) മുതൽ 8 ടോസ്റ്റുകൾ,

- Parmesan ചീസ്, വലിയ തടവുക,

- മോണ്ടെറെ-ജാക്ക് ചീസ് 250 ഗ്രാം (നിങ്ങൾ ചെഡ്ഡാർ ചീസ് കൂടെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്നതാണ് ), അടിവയലിന്റെ വലിപ്പത്തിൽ നേർത്ത അടിത്തറകളിൽ മുറിച്ച്,

- ¼ ടീസ്പൂൺ ടീ സ്പൂൺ.

സോസേജ് വൃത്തിയാക്കി, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, പൊൻ തവിട്ട് വരെ പൊരിച്ചത് (തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്രാവകം ഇല്ലാതാക്കി). ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ചേർത്ത് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വറുത്ത പൊടിയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ചില്ലി, ഒറെഗാനോ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറച്ച് മിനുട്ട് മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. പ്രീ-വറുത്ത അപ്പം അരിഞ്ഞത് ഇട്ടു, ഉദാരമായും വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് തളിക്കേണം. ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഒരു ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, മൂന്നു മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക. അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, നാലു കഷണങ്ങളായി ഓരോ കഷണം വെട്ടി മാന്തരി-ജാക്ക് ചീസ് ഇടുകയോ കൊണ്ട് മൂടുക അനുവദിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഉരുകുന്നത് ഇല്ല. മൂർച്ചയുള്ള തക്കാളി ഫ്ലേവറും സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച ഹീറോ, സോസ്, സോസേജുകൾ എന്നിവ മേശയിൽ ചേർക്കുന്നു.

പാചകരീതി 2

ഇംഗ്ലീഷ് കടുക്, സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് കാൻപോവിനെ മൂർച്ച ചെയ്യും. ഇനിപ്പറയുന്ന പങ്കാളികൾ ആവശ്യപ്പെടും:

- 6 കഷണങ്ങൾ അപ്പവും,

- ഇംഗ്ലീഷ് കടുക്,

- വേവിച്ച സോസേജ് 6 ഇടുകയോ,

- ബജ്റയും ചെഡ്ഡാർ ചീസ് 100 ഗ്രാം,

- വെണ്ണ (ഓപ്ഷണൽ).

വറുത്ത അപ്പത്തിൽ വറുത്ത് നാലു കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സോസേജ് എല്ലാ കഷണങ്ങളും നാല് ഭാഗങ്ങളായി മുടിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്രിൽ സൃഷ്ടി. കടുക് പുഞ്ചിരിക്കുന്ന അപ്പം അപ്പം അവരെ സോസേജ് വിരിച്ചു, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഗ്ലിലിന് താഴെയായി വയ്ക്കുക. ഉടൻ തന്നെ ഭക്ഷണത്തിന് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന കയാനുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ചീസ്, ഓരോ ഓരോ ജൊഹനാസ്ബർഗ് കൂടെ കുമിളകൾ ഒരു രസകരമായ പുറംതൊലി കീഴിൽ ചെയ്യും.

പാചകരീതി 3

അതിഥികൾക്ക് ലളിതവും ലളിതവുമായ ലഘുഭക്ഷണം ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കനാപ്പാണ്! ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

- 2 ഫ്രഞ്ച് baguettes (ഹാർഡ് അപ്പം കൂടുതൽ അനുയോജ്യം) കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ഏകദേശം 5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള;

- 450 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ് കനംകുറഞ്ഞതാണ്.

- 8 തക്കാളി കനംകുറഞ്ഞ വേവിച്ചു;

- ചുവന്ന ഉള്ളി 1 സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;

- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;

- ബാസിൽ 24 ഇല.

സ്വർണ്ണ വെണ്ണയിൽ സുവർണ്ണ വെണ്ണയിൽ ബാഗുട്ടിന്റെ കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക. ഓരോ സ്ലൈസ് വേണ്ടി Feta വെണ്ണ, തക്കാളി, ചുവന്ന ഉള്ളി, തുടർന്ന് ഒലിവ് എണ്ണ തളിക്കേണം. പുതിയ ബാസിൽ ഇലകൾക്കൊപ്പം ചേരുക.

പാചകരീതി 4

ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, രണ്ട് ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമില്ല: ബേസ് ചീസ്, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ മുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ ആണ്. വേഗത്തിൽ റോക്ക്ഫോറസ് ചീസ് , മുന്തിരിങ്ങൽ എന്നിവകൊണ്ട് അത്തരമൊരു കാൻപോ ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിനായി, ചീസ് സമചതുര അരിഞ്ഞത് (വലുപ്പത്തിൽ അവർ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് സാദ്ധ്യത വേണം). ക്യൂബ് മുന്തിരിയും വെച്ചു. ഒരു തുരുത്ത് കൊണ്ട് ചീസ്, ബെറി സ്ട്രിംഗ് ഓരോ കഷണം ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ചു.

കനാപ്പുമൊത്ത് ബാൻ വിശപ്പ്!