ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചീരയും: പാചകക്കുറിപ്പ്

എങ്ങനെ "ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന" സാലഡ് നടത്താൻ

സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന പാചകപുസ്തകം കണ്ടെത്താനും അപൂർവ്വമാണ്. എന്നാൽ, ഈ വകവയ്ക്കാതെ, മിക്കവാറും എല്ലാ കുടുംബം ഈ വിഭവം പാചകം സ്നേഹിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും ഒരു ക്രിസ്മസ് യോഗം ചെയ്യാൻ ഇല്ല. ഓരോ കുടുംബം സ്വന്തം 'തെളിയിക്കപ്പെട്ട "പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.

അത് എങ്ങനെ സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ "ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന?"
സാലഡ് ചേരുവകൾ കൃത്യമായ ഘടന സംബന്ധിച്ച അഭിപ്രായങ്ങൾ വീട്ടമ്മമാർ ഭിന്നിപ്പിലാകുന്നു. എല്ലാ ൽ ഉണ്ട്: മത്തി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബെഎത്സ്, മയോന്നൈസ്. വേണ്ടി ക്യാരറ്റ് ഉള്ളി സാലഡ് ഒരുക്കുന്ന ഓരോ അല്ല ഉപയോഗിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും ആ സാലഡ് ആണയിട്ട് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉള്ളി. ചിലപ്പോൾ അച്ചാർ ഉള്ളി. ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഒരു കുറിപ്പടി അനിവാര്യമായും പാളി അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി ഒന്നുകിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മുട്ട, ഉണ്ടായിരിക്കണം: പല ആരാധകർ പാചകം പരിഗണിക്കുക. ചില സാലഡ് പുളിച്ച രുചി നൽകാൻ ഒരു ആപ്പിൾ ചേർക്കുക. ചില വീട്ടമ്മമാർ ആദ്യ (താഴ്ന്ന) ഒരു "അങ്കി" ൽ ലേയർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നാം വിശ്വസിക്കുന്നു, പേര് "ധരിക്കും മത്തി" ചുവടെ ആയിരിക്കണം എന്തെങ്കിലും റഫർ കാരണം. തീർച്ചയായും - ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി പച്ചക്കറി കീഴിൽ ഒരു ചുകന്ന.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സാലഡ്.

മുകളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓരോ പാളികളിൽ സഞ്ചിത സാലഡ്, ഇതിൽ വലിപ്പം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം സ്ഥാപിക്കപ്പെടും ഏത് വിഭവങ്ങൾ, ആശ്രയിക്കുന്ന കാരണം ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എണ്ണം സൂചനയില്ല.

ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി, ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് കീഴിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ആവശ്യമാണ്: മത്തി, സവാള, വിനാഗിരി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മയോന്നൈസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബെഎത്സ്.
ബെഎത്സ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക (ത്വക്കിൽ).
തണുപ്പിക്കുന്നു ശേഷം, - ഒരു ഗ്രതെര് (ഓരോ തരം) പച്ചക്കറിവില ഉരസുന്നത് വൃത്തിയാക്കി.
മത്തി ത്വക്ക് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് തലയും വാലും വെട്ടി, കോസി പങ്കിടാൻ, എല്ലുകൾ എടുക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും.
നാം തിങ്ങിനിറഞ്ഞ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം വ്യാപകമായി:
- വിഭവം അടിയിൽ - ചുകന്ന ഇടുകയോ;
- ന് മത്തി - വിനാഗിരി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഏത് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള,;
- അടുത്ത പാളി - വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒഴിച്ചു മയോന്നൈസ്;
- പിന്നെ - പുറമേ മയോന്നൈസ് പകരും ഏത് കാരറ്റ്, കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു;
- കഴിഞ്ഞ (മുകളിലെ) പാളി - നന്നായി വെള്ളം പരത്തുക ഏത് കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഒപ്പം മയോന്നൈസ്.

, ആപ്പിൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക
ചേരുവകൾ: മത്തി, മയോന്നൈസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബെഎത്സ്, ആപ്പിൾ, ഉള്ളി.
ബെഎത്സ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ചുകന്ന ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് അതേ ഒരുക്കി.
ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും. ഒരു ഗ്രതെര് ശുദ്ധീകരിക്കുന്ന ഉരസുന്നത് ആപ്പിൾ.
നാം തിങ്ങിനിറഞ്ഞ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം വ്യാപകമായി:
- ഭക്ഷണം ചുവടെ - ചുകന്ന;
- മത്തി ന് - ഉള്ളി;
- കൂടുതൽ - വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ ദ്രിജ്ജ്ലെദ്;
- അടുത്ത പാളി - കാരറ്റ്, പുറമേ മയോന്നൈസ് പകരും;
- കാരറ്റ് വെച്ചു പാളി ആപ്പിൾ മയോന്നൈസ് ശേഷം;
-, മുകളിൽ ബെഎത്സ് ഇടുക നില നന്നായി മയോന്നൈസ് കൂടെ വെള്ളം.

, മുട്ട ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക
ചേരുവകൾ: മത്തി, മയോന്നൈസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ബെഎത്സ്, മുട്ട, ഉള്ളി.
ബെഎത്സ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് (ത്വക്കിൽ), അതുപോലെ ഒരു മുട്ട പാകം.
തണുപ്പിക്കുന്നു ശേഷം, - ഒരു ഗ്രതെര് ന് പച്ചക്കറി ഉരസുന്നത് വൃത്തിയാക്കി.
മത്തി ത്വക്ക് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് തലയും വാലും വെട്ടി, കോസി പങ്കിടാൻ, എല്ലുകൾ എടുക്കുക, കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്.
ഉള്ളി നന്നായി മാംസംപോലെയും. തൊലി മുട്ട ഇതള്.
തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാളികൾ കിടന്നു:
- ആദ്യ പാളി - മത്തി, മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു;
- രണ്ടാം പാളി - വില്ലു;
- മൂന്നാം പാളി - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മയോന്നൈസ്;
- നാലാം പാളി - മുട്ട, മയോന്നൈസ്;
- ഒരു അഞ്ചാം പാളി - കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ്;
- ആറാം പാളി - പരത്തുക ധാരാളമായി മയോന്നൈസ് പകരും ഏത് ബെഎത്സ്.

"ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ" മത്തി കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് സലാഡ് (സാലഡ്. പ്രശ്നം 2. എഡ്. "കമെംയര്", 1994).

ചേരുവകൾ: 1 വലിയ മത്തി, 1 പാകം ബെഎത്സ്, 3 പീസുകൾ. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അച്ചാറുകൾ 2, 1 സവാള, സത്യാവസ്ഥ, ഉപ്പ്, 1 H. വിനാഗിരി ൽ ബജ്റയും മുള്ളങ്കി, മയോന്നൈസ് (1/2 ജാറുകൾ), ക്രീം (1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ).
ശുദ്ധിയുള്ള മത്തി, ഞങ്ങൾ ഒരു ആയതാകാരം തളികയിൽ കഷണങ്ങൾ പ്രചാരത്തിനും മുറിച്ച്, അസ്ഥികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിച്ച്, ഉപ്പ്, മത്തി എന്ന ായിരിക്കും മൂടിവെക്കാനുള്ള കഷണങ്ങൾ തളിക്കേണം. മുള്ളങ്കി കലർത്തിയ ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് വറ്റല് ബെഎത്സ് ന് ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് കവർ പാളി - ടോപ്പ് പാളി സ്പ്രെഡ് പെട്ടെന്ന് അച്ചാർ, പിന്നെ. സാലഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവം പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു.

ജനറൽ ശുപാർശകൾ സാലഡ് എങ്ങനെ പാചക കൊടുത്തിരിക്കുന്നു "ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന." ഓരോ വീട്ടമ്മയാണ് നിങ്ങളുടെ കാട്ടിൽ ഭേദഗതി കഴിയും.