ഒരു പൊഅഛെദ് മുട്ട എങ്ങനെ പാചകം

പൊഅഛെദ് മുട്ട സൂചിപ്പിക്കുന്നു ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതി , ഒപ്പം പരമ്പരാഗതമായി പ്രാതലിന് വിളമ്പുന്നു. ഈ യഥാർത്ഥ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നത് സങ്കീർണ്ണത മുട്ട അതിന്റെ രൂപം നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ, ഷെൽ ഇല്ലാതെ, പാകം ആണ്. മഞ്ഞക്കരു ക്രീം സുഖഭോഗിനിയുമായ പ്രോട്ടീൻ പുഷ്പദളങ്ങള് അവനെ ഉൾക്കൊള്ളൂന്നു തിരിക്കുക.

ചില ആളുകൾ മാത്രമേ റെസ്റ്റോറന്റ് ഒരു പൊഅഛെദ് മുട്ട ശ്രമിക്കുക എന്ന് ധരിച്ചു. എന്നാൽ, വെറും നിയമങ്ങൾ താഴെ, ഒരു രസകരമായ വിഭവം ഓരോ സ്ത്രീ പാചകം പൂർണ്ണമായി ശേഷിയുള്ള ആണ്.

അത് എങ്ങനെ ഒരു പൊഅഛെദ് മുട്ട പാചകം?

മുട്ട പുതുമയും - നിങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നത് മുമ്പ് അറിയേണ്ടതുണ്ട് ആദ്യം. പുതുമയുള്ള മുട്ട മാത്രമേ അനുയോജ്യമല്ലാത്ത തയ്യാറാക്കാൻ അവർ ദിവസം നാലു അധികം ഇനി, അല്ലെങ്കിൽ, വെള്ളത്തിൽ സ്നാനം സമയത്ത് ആയിരിക്കണം അവർ രസ്തെകുത്സ്യ. മുട്ട വളരെ പുതിയ എങ്കിൽ, മഞ്ഞക്കരു ചുറ്റും വെള്ള അമിതമായി ഇറുകിയ കഠിനനാക്കുന്നു.

മുട്ട പുതുമയും നിശ്ചയിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല എങ്കിൽ, അത് വെള്ളം ഒരു ചെറിയ വിനാഗിരി (1 ലിറ്റർ 1 സ്പൂൺ) ചേർക്കാൻ സാധ്യമാണ്, അത് രൂപം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. മുട്ട മതി പുതിയതല്ല, നിങ്ങൾക്ക് അത് 10 സെക്കൻഡ് ഷെൽ ഒരു ചെറിയ തീ പാകം കഴിയും.

രണ്ടാം നിർബന്ധിത ഭരണം - നിങ്ങൾ ഒരു റോളിംഗ് തിളപ്പിക്കുക വെള്ളം കൊണ്ട് കഴിയില്ല, പക്ഷേ ചെറിയ കുമിളകൾ വരെ. പാചകം ഇത്തരം കുമിളകൾ ഉടനീളം പാൻ അടിയിൽ വശങ്ങളും സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന വേണം.

ഒരു പൊഅഛെദ് മുട്ട പാചകം കട്ടിയുള്ള മതിലുകളും ഒരു വിശാലമായ ചുവടെ കൂടെ വളരെ ധാരാളംസ്ഥലമുള്ള പാൻ ആവശ്യമാണ്. വിഭവങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചൂട് 5-6 സെ.മീ സ്ഥലത്തു വെള്ളം നിറയും വേണം. വെള്ളം കുമിളകൾ വരെ ചൂടാക്കപ്പെട്ട്.

രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട് മുട്ട പാചകം മുട്ട നേരിട്ട് വെള്ളത്തിൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ കയറി, ആദ്യം തകർക്കാൻ അതു പാത്രത്തിലേയ്ക്കിറക്കുകയോ സുഗമമായി സ്ലൈഡ് വേണം നിന്ന് - പൊഅഛെദ്. അത് ഉടനെ ഒരു മുട്ട വിഭവങ്ങൾ അടിയിൽ പറ്റും പരിശോധിക്കാൻ പ്രധാനമാണ്.

മുങ്ങി പ്രോസസ് കൃത്യത - വിജയം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കീ. വെള്ളം ഒരു സാധരണയായി രൂപം കയറി തീവ്രമായി താഴ്ന്ന മുട്ട ഇളക്കുക - ഇത് ഒരു ഷെഫ് ഹാട്രിക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

വിജയകരമായ മുങ്ങുക മുട്ട ശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് കൂടെ കലശം അടച്ച് തീ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ പാൻ, സയാഹ്ന ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം വെള്ളത്തിൽ മുട്ട വിട്ടുപോകാൻ കുറച്ചു സമയം.

മറ്റൊരു ചെക്ക് ഷെഫ് കഴിവുകൾ - സന്നദ്ധത പൊഅഛെദ് മുട്ടകൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. തികച്ചും പാകം വിഭവം ക്രീം മഞ്ഞക്കരു ശാന്തതയും എന്നാൽ വളരെ ഖര പ്രോട്ടീൻ സ്വഭാവത്തിന് ആണ്. ഇത്തരം ഒരു മുട്ട ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് എത്തി ചെയ്യണമെന്നും.

നിങ്ങൾ മുട്ട തയ്യാറാണ് ആത്മവിശ്വാസം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പിന്നെ ഗ്ലാസ് അമിത വെള്ളം ഒരു പേപ്പർ ടവൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള ചുരുക്കത്തിൽ ഒരു ഡൈജെസ്റ്റ്, വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതാണ്. പൊഅഛെദ് മുട്ട ശരിയായ രൂപം - ഓവൽ, ഇങ്ങനെ പൂർണ്ണമായും മുദ്ദസിര് പ്രോട്ടീൻ മഞ്ഞക്കരു.

പട്ടികയിലേക്ക് മുട്ട ജവെത്രെലൊസ് അത് അനുവദിക്കുന്നു കൂടാതെ, ഒരിക്കൽ സേവിച്ചു വേണം പൊഅഛെദ്. ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ സ്ഥാപിച്ച് അവരെ പ്രെഹെഅത് - മുൻകൂട്ടി വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ആവശ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇഎം തയ്യാറാണ് മുട്ട, ഒപ്പം സേവിക്കുന്ന മുമ്പ് കുറച്ച് സമയത്തേയ്ക്ക് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചെയ്യട്ടെ.

ഒരു പൊഅഛെദ് മുട്ട പാചകം സംസാരിക്കുന്നത്, എല്ലാ സ്ത്രീ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മുൻഗണനകൾ പങ്കിടാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, വെള്ളം വിജയകരമായി പാൽ, ചാറു പോലും വീഞ്ഞു പകരം. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകം ഈ ഷൈന് പ്രകാരം പ്രോട്ടീൻ നഷ്ടമാകുന്നു മുതൽ സമയത്ത് ഉപ്പ് കൂടാതെ ഒന്നും ഇല്ല. ഇപ്പോഴും, ഉപ്പ് ചിലപ്പോൾ മുട്ട രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഒരു പൊഅഛെദ് മുട്ട കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ ചോയ്സ് വളരെ വിഭിന്ന. ഇത് മാത്രമല്ല, ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ആയി പട്ടിക കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും, മറ്റു വിഭവങ്ങൾ അടിസ്ഥാനമായി സേവിച്ചു - മുട്ടകൾ ബെനഡിക്ട്, പുറമേ പ്രാതലിന് നൽകുന്നതിന് ഏത്. പൊഅഛെദ് മുട്ട സൂപ്പ് ആൻഡ് ബ്രൊഥ്സ് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള വലിയ ആണ്. കൂടെ ഒരു രുചികരമായ യഥാർത്ഥ സാൻഡ്വിച്ച് ലഭിക്കും. എന്നാൽ മറ്റൊരു പൊഅഛെദ് മുട്ട ഹര്മൊനിഒഉസ്ല്യ് സാലഡ് പെടാത്ത.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും സന്തോഷം തൃപ്തരായി ആയിരുന്നു, പിന്നീട് ഈ വിഭവം ആവർത്തിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു എന്ന് എങ്ങനെ പൊഅഛെദ് മുട്ട പാചകം അറിയുന്ന. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!