ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിബിഡ ബെല്യശി: മികച്ച പാചക പ്രത്യേകിച്ച് പാചക

ബെല്യശി - ദേശീയ തതാരി വിഭവങ്ങൾ, ഇറച്ചിയോ ലഗ്ഗേജില് ഒരു വറുത്ത പേസ്ട്രി ആണ്. അവർ തുറന്ന അടഞ്ഞിരിക്കും. അവർ യീസ്റ്റ്, കെഫിര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇന്നത്തെ ലേഖനം വായിച്ച് ശേഷം, നിങ്ങൾ മനസിലാക്കാം എങ്ങനെ ബെല്യശി പാചകം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസവും.

ജനറൽ ശുപാർശകൾ

പുളിച്ച സോഫ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്ലാസിക് പിഎസ് ഒരുക്കുവാൻ സ്പോഞ്ച് രീതി ചെയ്തു. അതിന്റെ രൂപവത്ക്കരണം മുമ്പ് ബെല്യശി, അത് ഒരു മണിക്കൂർ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടാൻ പ്രധാനമാണ്. ശരിയായി പാകം തികച്ചും ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത് തകരാൻ വറുത്ത മറിച്ച്.

അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഏതാണ്ട് ഒരേ തുക ഉപയോഗിച്ച് ആട്ടിറച്ചി, മിക്സഡ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി മസാലനിറയ്ക്കല്. കാരണം ഈ പച്ചക്കറി മാംസം കൂടുതൽ ഇളയതും ചീഞ്ഞ മാറുന്നു. കൂടാതെ, ഉരുളിയിൽ പ്രക്രിയയിൽ അരിഞ്ഞത് സവാള ജ്യൂസ് ചാറു ചടങ്ങിൽ ഒരു തരം പ്രകടനം സമ്മതിക്കുന്നു. ഒരു ചട്ടിയിൽ രുചികരമായ ബെല്യശി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ചില ഹോസ്റ്റസ് പാലിൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു ചെറിയ തുക ചേർക്കാൻ ശുപാർശ.

ഊഷ്മാവിൽ മാത്രം കുളിർ സസ്യ എണ്ണയിൽ അയയ്ക്കുന്നതു നിൽക്കാൻ പത്തു മിനിറ്റ് .കൊത്തിയുണ്ടാക്കിയ സെമിഫിനിശെദ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. അവർ ഓരോ ഭാഗത്തും ഏഴ് മിനിറ്റ് ഇറങ്ങി സീം വശത്തും ഫ്രൈ വയ്ക്കുന്നു.

ക്ലാസിക് പതിപ്പ്

പരമ്പരാഗത ടാറ്റർ യീസ്റ്റ് തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ ബെല്യശി. പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് അരിഞ്ഞ നിന്നും ഉണ്ടാക്കി പസ്തെസ്, ഉള്ളി ഒരു വലിയ എണ്ണം കലർത്തിയ. ഈ പിഎസ് മോഡലിംഗ് താരതമ്യേന സമയം എടുക്കുന്നത്. ക്രമത്തിൽ മുൻകൂട്ടി കാണാതായ ചേരുവകൾ തിരയുന്ന വിലയേറിയ മിനിറ്റ് പാഴാക്കരുത് എന്ന് പലചരക്ക് കട പോകുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വേണ്ടിവരും:

• ഗോതമ്പ് മാവും കിലോ.
• പാട പാൽ അര ലിറ്റർ.
• യീസ്റ്റ് മുപ്പതു ഗ്രാം.
• മുട്ട ഒരു ജോടി.
• അധികമൂല്യ അമ്പതു ഗ്രാം.
• പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾ.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു പാദത്തിൽ കപ്പ്.
• ഉപ്പ് സ്പൂൺ.

ഈ എല്ലാ ചേരുവകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമാണ്. ബെല്യശി മുതൽ (ചട്ടിയിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ അവതരിപ്പിക്കും) അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് സ്റ്റഫ്, കൂടുതൽ വേണ്ടത്:

• ഉപ്പ് സ്പൂൺ.
• പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് ഉള്ളി മുന്നൂറു ഗ്രാം.
• കുരുമുളക് അര സ്പൂൺ.

പുതിയ ചീര അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് മസാലനിറയ്ക്കല് ആഡ് ആവശ്യപ്രകാരം. ഈ ഘടകങ്ങൾ ഓപ്ഷണൽ, എന്നാൽ അവരുടെ സാന്നിദ്ധ്യം സമോസയുമെല്ലാം കൂടുതൽ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചെയ്യും.

പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം

ഊഷ്മള പാൽ നിറഞ്ഞ ഒരു പാത്രത്തിൽ, പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. എല്ലാ നന്നായി പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ ഇളക്കി സൈദികള് വരെ വേറിട്ടു അയഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ സജ്ജമാക്കുക.

വൃത്തിയുള്ള, ഉണങ്ങിയ പ്രവൃത്തി ഉപരിതലത്തിൽ ശുഭയ്ക് മാവു പകരും. നടുക്ക് ഒരു ചെറിയ തിരിച്ചറിയൽ ഉണ്ടാക്കി യീസ്റ്റ് ലെ പകരും അവനിൽ വരാൻ. ഉണ്ട് അസംസ്കൃത മുട്ട, ഉപ്പ് അയയ്ക്കുക. ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ത്യജിച്ചു പാം ഒട്ടിച്ചേർന്നതോ വരെ എല്ലാ നന്നായി കുഴച്ചു. പൂർത്തിയായി പിണ്ഡം പുതപ്പു പൊതിഞ്ഞ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു മണിക്കൂർ നിർത്തിവെക്കുകയും.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ രുചികരമായ ബെല്യശി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി, മസാലനിറയ്ക്കല് ചെയ്യേണ്ടത്. മുമ്പ് കഴുകി ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി അതിന്റെ ഒരുക്കം ചുരുൾ വേണ്ടി പന്നിയിറച്ചി ഉള്ളി മറച്ചുവെക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഫലമായി പിണ്ഡം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സഡ് നന്നായി.

ഏകദേശം അഞ്ചു സെന്റിമീറ്റർ ഏകദേശം തുല്യ മുത്തുകൾ വ്യാസം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അധ്വാനിക്കുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ വിതറി, വയ്ച്ചു ചെയ്യുന്നു കുഴെച്ചതുമുതൽ വരാൻ സമയം ഉണ്ടായിരുന്നു. അവരിൽ ഓരോ പൈ ഇടത് ദ്വാരം കേന്ദ്രത്തിൽ അങ്ങനെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ജസ്ഛിപ്യ്വയുത് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്, പാൻകേക്കിന് കടന്നു ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞതായി. കൈ താഴേക്ക് സെമി-പൂർത്തിയായി അമർത്തുക ലഭിച്ച ഓരോ ഭാഗത്തും നാലു മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത. ഭക്ഷണമല്ല റെഡി ബെല്യശി പാൻ വറുക്കുക, ചൂട് രൂപം ഇറങ്ങി തണുത്ത് രണ്ടുപേരും ഒരുപോലെ നല്ലതാണ്.

കെഫിര് ഓപ്ഷൻ

മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് ചീഞ്ഞ തതാരി പിഎസ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല നൽകാം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരമ്പരാഗത ചെറിയ വ്യത്യാസമുണ്ട് ശേഷം,, സ്റ്റൌ മുമ്പിൽ നിലക്കും നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ വേണമെങ്കിൽ എല്ലാം പരിശോധിക്കാൻ. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഭക്ഷണമല്ല വിമര്ശിച്ചത് ബെല്യശി ഫ്രൈ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• ഇരുനൂറ്റമ്പതു കെഫിര് അമ്പതു മില്ലീ.
• ബേക്കിംഗ് സോഡ സ്പൂൺ ഒരു മൂന്നിലൊന്ന്.
• സസ്യ എണ്ണ അറുപതു മില്ലീ.
• വലിയ ഉള്ളി.
• ഇരുനൂറ്റമ്പതു ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അമ്പതു ഗ്രാം.

പാൻ ബെല്യശി തയ്യാറാക്കിയ നിങ്ങൾ ഡെയര്ഡെവിള്സിന് അരോചകവും തിരിഞ്ഞു ആ മുകളിൽ പട്ടികയിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാര്യങ്ങളാണ്

ആട്ടിറച്ചി ഉള്ളി ഒന്നിച്ചു വെടിപ്പുള്ള ബൗൾ സമോസയുമെല്ലാം ൽ സാമൂഹ്യവൽക്കരിച്ച. ഫലമായി പിണ്ഡം വളരെ കട്ടിയുള്ള ആയിരുന്നു, അത്, അല്പം ഫിൽറ്റർ വെള്ളം നിലനിർത്തുക ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മിനുസമാർന്ന വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായി നിലത്തു ബീഫ് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു മണിക്കൂർ അയച്ചു.

ഇപ്പോൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബെല്യശി പറ്റിനിൽക്കാൻ നിന്ന് ഒരു ടെസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ സമയമായി. ഇടതൂർന്ന സുഗന്ധമുള്ള പിഎസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശുപാർശ അനുപാതം നിരീക്ഷിക്കുവാൻ മാത്രമേ കർശനമായി നൽകാം. കണക്ട്, ഉപ്പ്, മാവു, ബേക്കിംഗ് സോഡ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ശുഭയ്ക്. ഒരു തൈര് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ നന്നായി അര മണിക്കൂർ കുഴച്ചു വിട്ടുമാറാതെ സജ്ജമാക്കുക.

മുപ്പത് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ്, ഫിനിഷ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം ഭാഗങ്ങളായി പല തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവരിൽ ഓരോ, ഉരുട്ടി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് നാചുറൽ എഴുന്നേറ്റു അടയുന്നു ചെയ്യുന്നു. സെമി-പൂർത്തിയായി അമർത്തി ഈന്തപ്പന ലഭിച്ച ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ബെല്യശി പാൻ, ഒരു വൃത്തിയുള്ള തുണി ന് വിരിച്ചു ചെറുതായി പരിഗണിക്കും മുകളിൽ ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഘട്ടം ആണ് പൊരിച്ച. അഞ്ചു മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചെറുതായി ദോശ ടേബിൾ സേവിച്ചു തണുത്തു.

ദ്രുത ഓപ്ഷൻ

ഈ പാചക ഒരു ലളിതമായ മനോഹരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ തതാരി TAT നടത്താൻ കാരണം അക്ഷരാർഥത്തിൽ അര മണിക്കൂർ കഴിയും അത് രസകരമാണ്. അതു ഫ്രൈ ദോശ നിരവധി ദിവസം പുതിയ സോഫ്റ്റ് തുടരും. നിങ്ങൾ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ആ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാക്കുന്ന ഉറപ്പാക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വേണ്ടിവരും:

• തൽസമയ യീസ്റ്റ് ഒരു സ്റ്റാക്ക്.
• ഉപ്പ് സ്പൂൺ.
• വെള്ളം ദമ്പതികൾ ഗ്ലാസുകൾ.
• പഞ്ചസാര മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഉള്ളി ആറ് തല.
• മാവു അഞ്ച് കപ്പ്.
• ചിക്കൻ മാംസം മുന്നൂറു ഗ്രാം.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വളരെ രുചിയുള്ള ബെല്യശി ഈ ലളിതമായ സെറ്റിൽ നിന്ന്. സ്റ്റഫ് മാംസം ചെയുന്നത് നിബിഡ പിഎസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തുക കൊണ്ട് കമുകും.

ഒരു താലത്തിൽ തൽസമയ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ മൂന്നു ടേബിൾസ്പൂൺ കണക്ട്. ഇവയെല്ലാം ഈ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക വിട്ടുമാറാതെ വകയിരുത്തുന്നു. ഒരിക്കൽ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ കൊട് ആയിരിക്കും നാലു പുഷ്പപുടം മാവും അരിച്ചുനോക്കി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും പകരും. ഫലമായി പിണ്ഡം പ്രവൃത്തി ഉപരിതലത്തിൽ പരന്നു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കുഴച്ചു.

പൂർത്തിയായി മാവ്, ഏകദേശം തുല്യ കഷണങ്ങൾ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു തൊര്തില്ലസ് അവരെ റോളിൽ ആട്ടിറച്ചി ചിക്കൻ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ആണ്. പാകപ്പെടുത്തിയുണ്ടാക്കിയ ബെല്യശി ചൂടുള്ള എണ്ണ ഇരുഭാഗത്തും ഫ്രൈ മേശ ആഹാരം ആണ്.