ഒരുൽപ്പന്നമാണ് വഴിയിലൂടെ പ്രത്യേകിച്ച് പാചക

ഇത് ഒരുൽപ്പന്നമാണ് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു - അമേരിക്കൻ ദേശീയ വിഭവം, എന്നാൽ ചരിത്രം അത് ആദ്യം ഇംഗ്ലണ്ടിലെ പഠിച്ചത് ശേഷം, പുരാതന റോമിലെ പ്രത്യക്ഷനായി കാണിക്കുന്നു. എന്നാൽ വർഷങ്ങൾക്കു ശേഷം, പാചകക്കുറിപ്പ് അമേരിക്കയിൽ അറിവു കിട്ടിയപ്പോള് രാജ്യത്തെ ജനങ്ങൾ ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് അവരെ സൃഷ്ടിച്ചു തീരുമാനിച്ചു.

ഒരുൽപ്പന്നമാണ് ശരിക്കും അമേരിക്ക അനുവ്രത മറ്റൊരു പതിപ്പ് മേഖല ഉണ്ട്. നാട്ടുകാരായ, ഇന്ത്യക്കാർ, മാംസം തീ ചില്ലകൾ ഉണ്ടാക്കി തടി ലത്തിചെസ് സഹായത്തോടെ വേവിക്കുക.

കാലക്രമേണ, പാചകക്കുറിപ്പ് പാതിരാത്രിക്ക് ലോകമെമ്പാടും അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്.

അത് എന്താണ്?

മൃഗപൃഷ്ഠം ഒരുൽപ്പന്നമാണ് - അത് പിണം മറ്റു പ്രദേശങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് താരതമ്യേന മൃഗപൃഷ്ഠം തുടയിൻ വരുെട 3-5 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള നിന്ന് വെട്ടി ഒരു യുവ കാളയെ ഇറച്ചി ഒരു കഷണം, തുടർന്ന്, അത് വേലിക്കെട്ടിനു മാംസം, ഒരു പ്രത്യേക സമീപനം ആവശ്യമായ തുടർന്ന് .. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പാചക നുറുങ്ങുകൾ ബസില് എങ്കിൽ, ഒടുവിൽ മൃദുവായ രുചിയുള്ള പാതിരാത്രിക്ക് റാമ്പുകൾ നേടുക.

ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ പാതിരാത്രിക്ക് - ഒരു ലളിതമായ വിഭവം, വെറും തീ ഗോമാംസം ഒരു കഷണം വീണയുടെ. എന്നാൽ നിങ്ങൾ നോക്കിയാൽ, അതിന്റെ തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഈ മുഴുവൻ സംസ്കാരം, ഇറച്ചി ചോയ്സ് പാചകം കാലയളവിൽ ഒരു ഉത്സവ അന്തരീക്ഷം ഒരു പ്രത്യേക മൂഡ് സൃഷ്ടിക്കാൻ.

ഇറച്ചി ചോയ്സ്

ഇറച്ചി ശരിയായ ചോയ്സ് - ഒരു രുചികരമായ ചീഞ്ഞ പാതിരാത്രിക്ക് എന്ന തയ്യാറെടുപ്പ് വിജയത്തിന്റെ ആണിക്കല്ല്. ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇറക്കുമതി ഗോമാംസം. വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള അറു വാങ്ങുമ്പോഴുള്ള കഷണം കനം, 2.5 സെ.മീ പാതിരാത്രിക്ക് കനം, അതുപോലെ ഭാഗം പോലും മുഴുവൻ കൊഴുപ്പ് വിതരണം സാധാരണ ശ്രദ്ധ വേണം. വറചട്ടി കൊഴുപ്പ് സമയത്ത് പാതിരാത്രിക്ക് കൂടുതൽ ടെൻഡർ making, ഉരുകി ആണ്.

മാംസഭക്ഷണശാല റാംപിൽ എങ്ങനെ പാചകം

ശീതീകരിച്ച ഇറച്ചി വൈകുന്നേരം അത്യാവശ്യമാണ് ഫ്രീസർ നിന്നു നേടുകയും ഫ്രിഡ്ജ് രാത്രി വസ്തുവിന്റെ mass ചെയ്യാൻ. (20 മിനിറ്റ്) പാചകം മുമ്പ്, ഫ്രിഡ്ജ് നിന്നു പുറപ്പെട്ടു ഉണക്കണം ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാകാപ്പെട്ട് നീക്കംചെയ്തു. ഈ നിയമങ്ങൾ ഒരുൽപ്പന്നമാണ് ഫ്രൈ കീഴിൽ 10 -12 മിനിറ്റ് പാകം വരെ.

ഒരുൽപ്പന്നമാണ് അതു പ്രീ മരിനതെ സോയ സോസ് ൽ, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഗണ്യമായി സുഗന്ധവർഗ്ഗത്തോടുകൂടെ ആയിരിക്കണം, ചീഞ്ഞ മൃദുവായ തിരിഞ്ഞു; പല മാത്രം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക എങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കുക. മാംസം 1-2 മണിക്കൂർ മരിനതെദ്.

ഒരുൽപ്പന്നമാണ് വെണ്ണ വറചട്ടി ചെയ്യുമ്പോൾ ചേർത്തു. ഒഴിവാക്കൽ - എണ്ണ പാത്രത്തിൽ ഒരു പാൻ-ഗ്രിൽ വറചട്ടി ഇറച്ചി ഒരു കഷണം തന്നെയാണ്.

വറചട്ടി ചൂടുപിടിച്ചു വേണം. അതു മതി ചൂടുള്ള നിർണ്ണയിക്കാൻ, അത് വെള്ളം ഒരു ഡ്രോപ്പ് കഴിയും. ഡ്രോപ്പ് ചൂടായ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതിന് ആരംഭിക്കുന്നു, അതിനാൽ ആവശ്യമുള്ള താപനില ചുവന്ന-ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എങ്കിൽ.

ഓരോ പാർട്ടി 4 മിനിറ്റ് നന്നായി പാതിരാത്രിക്ക് റോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതാണ്. പതിവ് വഴിത്തിരിവായി ഇറച്ചി ജസുശിവനിയു സംഭാവന. ഫലം ഒരു സോളിഡ് വഴറ്റുക പാതിരാത്രിക്ക് ആണ്.

റാംപ്-ഒരുൽപ്പന്നമാണ് പാചകക്കുറിപ്പ് കരഞ്ഞാൽ ന് വറചട്ടി ഉൾപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് തീ തടയാൻ തീക്കനൽ പലതിന്റേയും ഇല്ല ഉറപ്പാക്കണം. ഉണങ്ങിയ വിഭവം ജ്വാല. അടുത്ത അഗ്നിജ്വാല കേസ് രൂപം ന് വിരിച്ചു അവിടെ മറ്റൊരു തകിടിൽ ഇടുക.

സന്നദ്ധത ഒരുൽപ്പന്നമാണ് ഇറച്ചി കഷണം നേരിയ തോതിൽ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്താനുള്ള നിർണ്ണയിക്കുന്നത് കഴിയും. ശരിയായി ചെയ്തു എങ്കിൽ, പാതിരാത്രിക്ക് മൃദുലതയും സോഫ്റ്റ് ആയിരിക്കും.

റെഡി ഒരുൽപ്പന്നമാണ് അല്പം 'ബാക്കി നൽകണം. " ശേഷം ഇത് പട്ടിക കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും.

മനോഹരമായ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ചുട്ടു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യ പച്ചക്കറി ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് സോസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും, മദ്യം എന്നിവയുടെ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് അനുയോജ്യമായ ഗ്ലാസ് ആണ്.

കുറിപ്പ് പ്രയോജനപ്രദമായ നുറുങ്ങുകൾ

• ഉപ്പ് പാചകം അവസാനം ൽ വെയിലത്ത് സ്റ്റീക്ക് ശക്തിപ്പെടുത്തുക.
• അതു, ഫ്ലിപ്പ് പാതിരാത്രിക്ക് ചൂടുകൂടിയ സമയങ്ങളിൽ ശുപാർശ അല്ല അല്ലെങ്കിൽ വിഭവം ഒവെര്ദ്രിഎദ് പുറത്തു തിരിക്കും ആണ്.
• ക്രമത്തിൽ വെള്ളം കൊണ്ഗ്രെസ്സ്കാരോടും സമയത്ത് പുറംതോട് തകർക്കാൻ അല്ല താപനില ഇടിവ് ഒഴിവാക്കാൻ തീക്കനലിന്മേൽ തണുത്തു.
• ഇത് ഒരുൽപ്പന്നമാണ് ഒരു കട്ട് വഴി സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാൻ അഭികാമ്യമല്ലെന്ന് - പാതിരാത്രിക്ക് അതിന്റെ നരകിപ്പിച്ചു നഷ്ടമായേക്കാം.

സ്നേഹം കൊണ്ട് കുക്ക്!