എങ്ങനെ പല രീതിയിൽ റോസ്റ്റ് കോഡ്മത്സം പാചകം?

കണക്കിലെടുത്ത് നിർവചിക്കാനുള്ള ആരംഭിക്കുന്നതിന്. ഇറച്ചി (ഈ കേസ് മത്സ്യങ്ങളെ), (അത് കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് പായസം) വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ചൂടുള്ള റഷ്യൻ പ്രതിനിധീകരണങ്ങൾക്കും പ്രകാരം. എന്നാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഈ വചനം പച്ചക്കറി കൂടാതെ, ലളിതമായി ആരാഞ്ഞത് ഇറച്ചി എന്നാണ്. അതു അങ്ങനെ ജ്യൂസ് പരമാവധി തുക പാൻ ഒഴുകുന്ന ഇല്ല, ഇറച്ചിയും പാർത്തു അരച്ചെടുക്കുക കുറിക്കും ചെയ്തു. അതു ആഹാരം ആ പകുതി-ചുട്ടു അപ്പം അർത്ഥമില്ല - അതു മാത്രം രക്തം, ജ്യൂസ് താമസിക്കാൻ പാടില്ല.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റോസ്റ്റ് കോഡ്മത്സം പാചകം കഴിയുന്ന നിരവധി വഴികൾ വിവരിക്കുക ചെയ്യും. ഒന്നാമതായി, നാം വാക്കിന്റെ പ്രാഥമികമായ മത്സ്യങ്ങളെ ഒക്കെയും ചികിത്സ പരിഗണിക്കുക. എന്നാൽ താഴെ പാചക അതിന്റെ പരമ്പരാഗത അവതാരമാണ് പറ്റിച്ചേർന്നു ചെയ്യും.

മാത്രം പിടിക്കും!

ക്ലാസിക് റോസ്റ്റ് കോഡ്മത്സം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, മാത്രം, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് മാവു വേണം. മത്സ്യം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മാവു വിറകുപോലെ വൃത്തിയാക്കിയ ഒപ്പം കത്തിയമർന്നു (അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനകം മേൽചുറ്റുപടിയും മുറിച്ചു വാങ്ങിയിട്ടുണ്ട്),. ഉപ്പ് ചെയ്യരുത്! ഏതെങ്കിലും ചൂടുള്ള പ്രധാന തത്വം - പ്രോസസ്സ് ഇറച്ചി ജ്യൂസ് അനുവദിച്ചില്ല, വളരെ അവസാനം പ്രിസലിവനിഎ. ഓരോ പക്ഷത്തിന്റെ പത്തു മിനിറ്റ് ദൈവ ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ. സമയം, എന്നാൽ, "കണ്ണ് വഴി" നിർണ്ണയിക്കുക തന്നെ അതു വലിപ്പം അനുസരിച്ചിരിക്കും കാരണം. മത്സരത്തിൽ should (അത് ശീർഷകത്തിൽ തുടർന്ന്), എന്നാൽ തണുത്ത റോസ്റ്റ് കോഡ്മത്സം ആൻഡ് ഫോട്ടോയും എടുത്തു ചങ്കില് തിന്നു. താളിക്കുക ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ വാഗ്ദാനം - നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കയറി വന്നു.

പാൽ സോസ്

നാം ചൂടുള്ള എന്താണെന്ന് ഞങ്ങളുടെ ആശയം (കോഡ്മത്സം അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത ഇറച്ചി) തത്വങ്ങളെ സങ്കലനങ്ങളും തിരിയുന്നു. ഞങ്ങൾ മീൻ കൈകാര്യം സ്ഥിതിക്ക്, പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ കലയല്ല ഉണ്ട്. അതിനാൽ, നിർവഹിക്കുകയും ദുരുപദേശങ്ങളും മുമ്പിൽ വിനിയോഗിച്ചു ചെയ്ത് ദൈവ മൂന്നു മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം കത്തിയമർന്നു. ശേഷം, പിണം നിന്ന് അസ്ഥിയും മാംസവും പകരം ജാലിക മൂപ്പിക്കുക നീക്കം. ഒരു സൌചെപന്, ചൂട് വെണ്ണ, ഒലിവ് എണ്ണ (പച്ചക്കറി മൂന്നിലൊന്ന് കൂടുതൽ വേണം). വളരെ വേഗത്തിൽ ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ, ഒപ്പം - വറുത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഈ മിശ്രിതം ൽ. അടുത്ത ഘനസംഖ്യകളുടെ വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സെലറി റൂട്ട് (ദൈവ 800 ഗ്രാം അടിസ്ഥാനമാക്കി) പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു. ഒരു സൌചെപന് വെച്ചു കോഡ്മത്സം ആൻഡ് ഉചിതമായ സസ്യങ്ങളെ, ഒരേ നമ്പർ ശേഷം ഏതാനും മിനിറ്റ് -, പാൽ രണ്ടു ഗ്ലാസ് ഒഴിച്ചു ഉപ്പ് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധ (മീൻ - ഈ പ്രധാനമാണ്),, ഡിഷ് ഇടത്തരം താപനില ഇരുപതു മിനിറ്റ് സ്തെവെദ് ആണ്. ശേഷം, ആരോഗ്യം തിന്നുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോസ്റ്റ് കോഡ്മത്സം

അത് വിഭവങ്ങൾ ശരിയായ ഫോം മനസ്സിലാക്കുന്നതിനു പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. വെറും ഒരു ചട്ടിയിൽ അടുപ്പിൽ ഇല്ല തയ്യാറാക്കുകയാണ്. കൂടുതൽ വിഭിന്ന സൂചന ആത്മാക്കൾ ഒരുക്കം അധികം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വാസ്തവത്തിൽ, കോഡ്മത്സം പാചക. ഇത് അവരിൽ ഒന്നാണ്. പോലും മറ്റോ - പോസ്റ്റ് കഴുകി ഉണക്കിയ കോഡ്മത്സം കനവും ഒരു കിലോ എടുക്കുക. പൊര്തിഒന്വിസെ കട്ട്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കമുകും. രണ്ടു അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വറ്റല് കാരറ്റ് രണ്ടു വറുത്ത ചെയ്തു. എട്ട് കര്തൊശിനു കനാലും കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് - വളരെ നേർത്ത, രണ്ട് ചിപ്സ്. കൂടുതൽ ഗ്രീസ് ചട്ടിയിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു പാളികൾ: ഒന്നാം - രണ്ടാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ക്രുഗ്ല്യശെയ് - വറചട്ടി നിന്നും - മീൻ കഷണങ്ങൾ, മൂന്നാം നിന്ന്. ടോപ്പ് മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു (ട്യൂബ്, ഏകദേശം 200 മില്ലി പോയി), ഷീറ്റ് അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല. റോസ്റ്റ് കോഡ്മത്സം തയ്യാറാണ്, അത് സവാളയും ചതകുപ്പ പേന കൊണ്ട് തെറിച്ചു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടതും മത്സ്യം

ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോഡ്മത്സം പാചക പ്രസാദം കഴിയും തയാറാക്കാനും നിയമത്തിന്റെ മറ്റൊരു പാഠം. ഫലം ഒരു സ്കൂൾ, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഒരു പ്രാര്ത്ഥന മാത്രമല്ല. അല്ലെങ്കിൽ ചിപ്സ് നിർമ്മാതാക്കൾ എന്താകുമായിരുന്നു? - അത് കളികൾക്കും എന്നു രഹസ്യമല്ല ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വളരെ വലിയ സംഖ്യ ആകർഷിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ്, തത്വത്തിൽ, വളരെ, എന്ന തീം ഒരു ഗൃഹാതുരത്വം തന്നെ "റോസ്റ്റ് കോഡ്മത്സം." ഫിഷ് ഒരു കിലോ-ന്റെ എടുത്ത (വിശദാംശങ്ങൾ എവിസ്ചെരതിഒന് ഒഴിവാക്കി). വിഭാഗങ്ങളായി അരിഞ്ഞ്, അത് പ്രിപെര്ഛിവെത്സ്യ ചില ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ബൾബുകൾ, ഗ്രൊഒവെദ് വളയങ്ങൾ ഒരു ജോടി, പൊൻ വരെ എണ്ണ പ്രിപുസ്കയുത്. വെവ്വേറെ, ബ്രൗണിങ്ങിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 4 കഷണങ്ങൾ. ഫ്ലൊഉരെദ് കോഡ്മത്സം, പിന്നെ - - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ഹാൻഡിൽ (രൂപമോ) ഇല്ലാതെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, അടുത്ത പാളി ജജ്ഹര്കി ഉള്ളി ആക്കി. "പൈ" ഒരു തരത്തിൽ ഉരുകി വെണ്ണ അടുപ്പിൽ ഇട്ടു കുടിപ്പിച്ചു. കട്ട് ചതകുപ്പ ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ പകുതി കപ്പ്: ഈ സമയത്ത്, നടുന്ന വേവിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിൽ സ്പേസ് റോസ്റ്റ് കോഡ്മത്സം ൽ ബേക്കിംഗ് ശേഷം 25 മിനിറ്റ് ശേഷം ഒരേ സമയം തിരിച്ചു പകർന്ന.

പാകംചെയ്ത കോഡ്മത്സം

കൂടാതെ വളരെ പരീക്ഷിച്ചു പാചകക്കുറിപ്പ്. വീണ്ടും മത്സ്യം മുറിച്ചു, പനീർ മാവും, ഉപ്പ് കലർന്ന ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടുള്ള എണ്ണ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓരോ കഷണം മുകളിൽ വില്ലു സർക്കിൾ, മോതിരം ന് പാഴ്സ് അല്ല ഘടിപ്പിച്ചിട്ടുള്ള. വീണയുടെ താഴെ -, മേൽ തിരിഞ്ഞു വറ്റല് കാരറ്റ് തളിക്കേണം അടുപ്പ് ലെ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക. പത്തു മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഒരു ചെറുതായി-ചുട്ടു മത്സ്യം (വ്യക്തിപരമായി നിങ്ങൾക്ക് നല്ല മുറപ്രകാരം) ഉപ്പിട്ട ഒപ്പം നിറഞ്ഞു മയോന്നൈസ് പുളിയും ക്രീം പ്രിപെര്ഛെംനൊയ് മിശ്രിതം, ഒബ്ക്ലദ്യ്വെത്സ്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ആൻഡ് സ്ഥലത്തു വൃത്തിയാക്കി. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ ജാള്യം എപ്പോൾ - അത് പാര്ട്ടിയെ കുടുംബം യോഗം സമയം.

നിങ്ങൾ കോഡ്മത്സം വേണ്ടി പാചക തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏത്, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച്, അത് പ്രകടമാണ് നിങ്ങളുടെ ചോയ്സ് വളരെ വിജയം എന്ന് മാറുന്നു. ഈ മത്സ്യം ഒരു ഉണക്കിയ ഉപ്പിലിട്ട ഉപയോഗത്തിനായി അനുയോജ്യമായവ ചിന്തിക്കുന്നത് നിർത്തുക! നിങ്ങളുടെ ഭാവന വളർത്തൂ അവന്റെ കുടുംബം എന്തെങ്കിലും ചൂടുള്ള കോഡ്മത്സം ലേക്ക് അത്താഴത്തിന് ഒരുക്കും.