ഉപ്പ് അയല പോലെ - തുടക്കക്കാർ മൂന്നു മാർഗങ്ങളുണ്ട്

ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം പോലെ നമ്മിൽ പലരും, പ്രത്യേകിച്ച് അയല. അയല മാംസം അത് വളരെ മൃദുവായ ആണ് വളരെ സൗമ്യതയും രസം ഉണ്ട്, മറ്റ് ഉപ്പുവെള്ള മത്സ്യം മാംസം പോലെ അല്ല. എന്നാൽ സാധാരണയായി സംഭവിക്കുന്നത് പോലെ, എല്ലാവരും ആഹാരം ഭക്ഷണം മാത്രം കുറച്ച് കഴിയും പാചകം സ്നേഹിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, സ്റ്റോറിൽ ഒരു അയല വാങ്ങാൻ, പക്ഷേ ഒരു ചായയ്ക്ക് ആരോഗ്യകരമായ സ്വന്തം കൈകൾ കൊണ്ട് ചുട്ട വിഭവം ശേഷം കഴിയും. അതുകൊണ്ട് ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം സംവാദത്തിന്റെ അയല അച്ചാർ എങ്ങനെ സ്വയം.

ഉപ്പിട്ട അയല ബിയർ നല്ല, തീർച്ചയായും, ഉപ്പിട്ട അയല ഉപയോഗിച്ച് കെട്ടാന് പരീക്ഷിക്കാൻ അവസരം വിട്ടുകളയാനാവില്ല പൊരിച്ച ആൻഡ് തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നതും,. അയല അല്ല ഉപ്പു പ്രക്രിയയിൽ സങ്കീർണ്ണമായ യാതൊന്നുമില്ല. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പാചക വയലിൽ അധികമാണ് അറിവ് ആവശ്യമില്ല. ഉപ്പു ശീതീകരിച്ച പുതിയ അയല ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. സ്വാഭാവികമായും, ഞാൻ മീൻ പുതിയ എന്നു ഉണ്ടെന്ന് ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്ന ആവശ്യമില്ല കരുതുന്നു. ഈ ശേഷം നിങ്ങൾ സ്വയം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ചെയ്യും. തീർച്ചയായും, മീൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു അഴകുള്ളതും, അത് എല്ലാവർക്കും വഴുവഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണം സ്നേഹിക്കുന്നു ശേഷം, അല്ല ഗുരുതര തുടർന്ന്. ഇനി ശരിയായി ഉപ്പിട്ട വരെ അയല മൂന്ന് വഴികൾ നോക്കാം.

ആദ്യ വഴി - ഒരു ഉപ്പ് അയല പോലെ

തീർച്ചയായും, ആദ്യം നിങ്ങൾ മത്സ്യത്തിന്റെ വയറ്റിൽ വെട്ടി അവളുടെ വയറുകളിൽ പുറത്തു തേയ്ക്കും വേണം. ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് അവ അന്തിമഫലം വാരത്തില് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു നിങ്ങൾ മോശമായ ക്ലീൻ മത്സ്യം ചെയ്താൽ കാരണം, വിസ്ചെര അവശിഷ്ടങ്ങൾ അല്ല അന്തിമ ഉല്പന്നത്തിന്റെ രുചി ഏറ്റവും നല്ല പ്രഭാവം ഉണ്ട്. വയറു നിന്നും എല്ലാം, എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, പോലും പാൽ, മുട്ട നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ക്ലീൻ ഒരിക്കൽ, ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒരു ശൂന്യമായ വയറ്റിൽ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക ഉപ്പ് ഫിൽ. സാധാരണ നാടൻ ഉപ്പ് വാങ്ങാൻ മികച്ച ഉപ്പു വേണ്ടി, ഏതായാലും, അയോഡൈസ്ഡ് ഇല്ല.

എല്ലാ മത്സ്യം കനാലും ഉപ്പ് നിറഞ്ഞു, അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് മുന്നോട്ട്. വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി എങ്കിൽ തീർച്ചയായും, അത് നന്നായിരിക്കും, അതിൽ നിങ്ങൾ ഉപ്പ് വരെ മത്സ്യം പോകുന്നു കലശം എടുത്തു സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ. എന്നാൽ ആരും ഇല്ല എങ്കിൽ അതു മറ്റേതെങ്കിലും പോകുന്നു, നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ ഉണ്ട്. താഴെ ഉപ്പ് പാളി ചെറിയ വിഭവങ്ങൾ ഒഴിച്ചു മത്സ്യം എന്നു അങ്ങനെ എല്ലാ ശവം വയറു അപ്പ് സ്ഥാപിച്ചത് തന്നെ. മുട്ടയിടുന്ന പ്രക്രിയ ഉപ്പ് അയല വശങ്ങളും തളിക്കേണം മറക്കരുത്. എല്ലാ മത്സ്യം വെച്ചു ചെയ്യും ഒരിക്കൽ അങ്ങനെ അത് കാണാൻ കഴിഞ്ഞില്ല, ഉപ്പു മുകളിൽ ഉറങ്ങാൻ പോയി.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത വെച്ചു മീൻ ബൗൾ വേണം. നിങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗ് വളരെ വലിയ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അനുയോജ്യമായ സ്ഥലം ഫ്രിഡ്ജ് ചുവടെ ഷെൽഫ് ആണ്. അതുപോലെ, മത്സ്യം 4-7 ദിവസം സംഭരിക്കാൻ വേണം. ഉപ്പു അയല ശവങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ഇതിനകം, മനസ്സിലായി. വലിയ മീൻ - അങ്ങനെ ഇനി പ്രൊസലിവത്സ്യ നിലനിൽക്കും. നിർമ്മിച്ച ചാവുകടലിലെ കണ്ടെയ്നർ നിന്നു കളയാൻ മറക്കരുത് ഉപ്പു പ്രക്രിയയിൽ. ഇല്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ അത് വിവിധ അഭികാമ്യമല്ലാത്ത സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ജവെദുത്സ്യ നിങ്ങളുടെ തലതല്ലി കവർച്ചയും.

അത്, നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും പോലെ, അത്രയേയുള്ളൂ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉപ്പ് അയല അറിയാം. എന്നാൽ ഈ ഉപ്പു ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള വഴി. , ഫൈനൽ ഫലം ചന്ദ്രൻ ഉണ്ടാകും ഈ വഴി പോലും ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം വ്യത്യസ്ത ചേർത്താണ് എന്നാൽ ഏറിയ വഴികളുണ്ട്. നിങ്ങൾ പ്രൊസൊലിത്സ്യ മീൻ വരെ ഒരാഴ്ച കാത്തിരിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നേട്ടങ്ങളുടെ, പറയാൻ, എക്സ്പ്രസ് രീതി ഉപ്പിട്ട അയല എടുക്കാം.

രണ്ടാം വഴി - തിടുക്കം വേണ്ടി

അതുപോലെ ആദ്യ രീതി, നിങ്ങൾ ഗുരുപത്നിയാണ് മത്സ്യം കഴുകുക വേണം. അടുത്തതായി, പിണം വാലും തലയും പിരിയും വേണം. ഇപ്പോൾ, നിങ്ങൾ മീൻ മേൽചുറ്റുപടിയും ചെയ്തു ഒരിക്കലും, ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടേറിയ ഘട്ടത്തിൽ വരുന്നു. ഇത് എല്ലുകൾ നിന്ന് നട്ടെല്ല് പ്രത്യേക ടെൻഡർ മാംസം സഹിതം മീൻ മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ശരിയായ ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ ഉടനെ മുറിച്ചെടുത്ത ഒരു ഹൃദ്യമായ മാംസക്കഷണം, ലഭിക്കും. ഇപ്പോൾ രണ്ടു ഇടത്തരം ഉള്ളി വളയങ്ങൾ വെട്ടി നിങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം സമ്പാദിക്കാൻ ആരംഭിക്കുക കഴിയും - പഠിയ്ക്കാന്.

മൂന്നു സ്പൂൺ 9% പുളിച്ച സസ്യ എണ്ണ അര കപ്പ് മിക്സ്. ഫലമായി മിശ്രിതം സുഗന്ധം 4-6 പെപ്പെര്ചൊര്ംസ്, 2-3 കറുവ ഇല രണ്ട് സുവർണ്ണസരപ്പളി ചേർക്കുക. ഇതിൽ മേൽ പഠിയ്ക്കാന് പാചകം. ഒരു പാത്രത്തിൽ അയല മേൽചുറ്റുപടിയും ഇടുക ഉപ്പു ഒഴിച്ചു ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനുശേഷം, ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, കുരുമുളക് രുചി, നിനക്കു അതിന്റെ കഴിയും, ഉള്ളി തളിക്കേണം പഠിയ്ക്കാന് പകരും ഉറപ്പാക്കുക. വീണ്ടും നന്നായി മത്സ്യം ഇളക്കുക 10-12 മണിക്കൂർ എത്രയായിരിക്കും വിട്ടേക്കുക. അപ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഏതാനും മണിക്കൂർ മീൻ കണ്ടെയ്നറുകൾ വെച്ചു രുചികരമായ ബുനീടോ കനവും ആസ്വദിക്കാനാകും.

മൂന്നാം വഴി - ചാവുകടലിലെ ഒരു ഉപ്പ് അയല പോലെ

തല, വാൽ വെട്ടി, പച്ചയ്ക്ക് നന്നായി എന്റെ - പഴയത് സമാനമായ ആരംഭിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ മത്സ്യം വലിപ്പം ബാങ്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ വാലിൽ അപ്പ് പിണം സ്ഥാപിക്കുക. മീൻ പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്, ഉപ്പു തയ്യാറാണ്.

, വെള്ളത്തിൽ പകരേണമേ തേയിലയുടെ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ. ശമനത്തിനായി ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് ഫലമായി മിശ്രിതം കൊണ്ടുവരിക. പിന്നെ ഫലമായി ബുദ്ധിമുട്ട് പഠിയ്ക്കാന് 4 ടേബിൾ ദ്രാവക പുക ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഫ്രിഡ്ജ് മൂന്നു ദിവസം മീൻ തോലും മേൽ പഠിയ്ക്കാന് പകരും.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയുന്ന പോലെ, എല്ലാം എളുപ്പമാണ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ എല്ലാ ലഭ്യമാണ് ഉപ്പിട്ട. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉപ്പ് അയല മൂന്നു വഴികൾ അറിയുന്നു. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!