സ്വന്തം കൈകൾ കൊണ്ട് ആവേശംകൊണ്ട് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ: അയല ചുട്ടുപഴുത്ത പച്ചക്കറികളും

പുരാതന കാലം മുതലേ അതിലോലമായ മത്സ്യം, സുഗന്ധദ്രവ്യ പച്ചക്കറി സസ്യവും സംയോഗം പാചകവിദഗ്ധർ സാധാരണ വീട്ടമ്മമാർ ആകർഷിക്കുന്നു. ഈ ഭക്ഷണം പാചകം ദുഷ്കരമെങ്കിലും രുജുല്തത്യ് അനിവാര്യമായും നല്ല അല്ല. അയല ചുട്ടു പച്ചക്കറികളും, ഉജ്ജ്വലമായ ഒരു ഉദാഹരണം. സ്വന്തം രുചികരം, കൊഴുപ്പ് പരിധിവരെ, മത്സ്യം നന്നായി ടെൻഡർ മാംസം പൊരിച്ച പച്ചക്കറി പോകുന്നു, സുഗന്ധ സമ്പന്നമായ രുചി സംയോജിത ഭൂരിപക്ഷത്തോടെ. ലോകത്തിലെ പല ആളുകളും ദേശീയ ഭക്ഷണരീതികൾ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണശാലകൾ അത് അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അത് അവരുടെ നേറ്റീവ് വിഭവം പരിഗണിക്കുക. എന്നാൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വീട്ടിൽ, പോലും കുടിൽ അല്ലെങ്കിൽ കാടുകളിൽ ആകാം. വഴിയിൽ, അവിടെ നിരവധി പാചക ഉണ്ട്, മെനു ചെലവേറിയ സ്ഥാപനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, കൂടാരം വിനോദം വർക്ക്ഷോപ്പ് എന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ. ഈ വിഭവങ്ങൾ ഒരു തീർച്ചയായും പച്ചക്കറി ചുട്ടതും അയല ആണ്. ഈ പാചക, യുവ അല്ല ഇപ്പോൾ തന്റെ പ്രശസ്തി മറ്റൊരു കൊടുമുടി നേരിടുന്നു. ഞങ്ങളെ അടുത്തുള്ള അവധി ഈ ഫോട്ടോയും എടുത്തു ഫ്ലവൊര്ഫുല് വിഭവം പാചകം എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും സൂക്ഷ്മമായ പരിശോധിക്കാം.

മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്

അയല എല്ലാത്തരം ബേക്കിംഗ് അനുയോജ്യം. ഇത് വലിയ മത്സ്യം വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ അത് തടിച്ചത് ആണ്. ഒരുപക്ഷേ, ഈ ഭരണം പ്രവർത്തിക്കുന്നു സാധാരണ, സാർവത്രികമായി അയല വേണ്ടി. എന്നാൽ ഒരു പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ ഇനം, 1 കിലോഗ്രാം അതിലധികമോ ഭാരം ഇതിൽ പ്രതിനിധികൾ അല്ല. ഇവിടെ അവരുടെ മാംസം വെറും ദ്ര്യിശ് ആകുന്നു. ഈ നിരാശരാക്കി മറിച്ച്, അല്ല - ലൈക്ക് എന്തു തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എല്ലാവർക്കും അനുവദിക്കുന്നു.

അനുയോജ്യമായ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ ഒരു കോമ്പിനേഷൻ

സാധാരണയായി അയല തക്കാളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ബ്ളിറ്റ്സ്, വഴുതന ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്, കോളിഫ്ലവർ ഇടുകയോ. ധാന്യം അനുയോജ്യം വിത്തുകൾ, തുര്നിപ്സ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മത്തങ്ങ.

നിറങ്ങൾ നിങ്ങളെ പച്ചക്കറി തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ വളരെ രസകരമായ ഇഫക്റ്റുകൾ നേടാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്ളിറ്റ്സ് മത്തെങ്ങാ, ചീര, പച്ച കുരുമുളക്, പീസ്, പച്ചിലകൾ ഇടുകയോ ഒരു മിശ്രിതം മത്സ്യം ഞാനയാളോട്. വളരെ കനപ്പെട്ട അത് അയല ചൂളവെച്ച പപ്രിക തളിക്കേണം പ്രത്യേകിച്ച്, പച്ചക്കറികൾ ചുവന്ന ഉപയോഗിച്ച്. എന്നാൽ ഫലം നിറമുള്ള മിശ്രിതം ആഘോഷ ഗംഭീരവുമായ തോന്നുന്നു, സ്വാദും ആരെയും നിസ്സംഗത വിടുകയില്ല.

അതു പച്ചക്കറി ഭൂരിപക്ഷം ഇനി മത്സ്യം അതിലോലമായ ദേഹം പാകം എന്ന് പ്രധാനമാണ്. അതുകൊണ്ട്, ഒരു ചട്ടിയിൽ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള സമചതുര അരച്ചെടുക്കുക അര വരെ അവസരങ്ങളുണ്ട്. പച്ചക്കറി മിശ്രിതം അദ്ജ്ഹിക, ഉരുകി വെണ്ണ, ചേർത്തു കഴിയും സൽസ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ യുവ പച്ച ഉള്ളി.

പ്രീ-പിച്ക്ലിന്ഗ്

പാകംചെയ്ത അയല, ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് അതിന്റെ പ്രീ-മരിനതെ എങ്കിൽ പച്ചക്കറി, അതിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തും. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, ചതെഗൊരിചല്ല്യ് വിനാഗിരി പാകമാകുന്നില്ല. പകരം, അത് വൈറ്റ് വൈൻ, സോയ സോസ്, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് എടുത്തു നല്ലതു. ഈ മത്സ്യം നാരങ്ങ വളരെ അനുയോജ്യമല്ല, അത് കൊളിഫ്ലെവെര് ഉൽപ്പെടുത്താവുന്നതാണു്. കോ-ബേക്കിംഗ് ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള പച്ചക്കറി, നിങ്ങൾ എല്ലാ ഗന്ധം ഒരു രസം ഇടപഴകുകയും അങ്ങനെ, മീൻ മരിനതെ കഴിയും. റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ, സത്യാവസ്ഥ, വതെര്ച്രെഷ്: ചീര കുറിച്ച് മറക്കരുത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികളും അയല

ബേക്കിംഗ് പല വഴികളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ വെച്ചു കഴിയും മീൻ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ഡെക്കോ ന് പച്ചക്കറി മിശ്രിതം. ഒരുക്കം അവസാനം, നിങ്ങൾ സംക്ഷിപ്തമായി കരഞ്ഞാൽ ഓൺ കഴിയും - ഒരു പൊൻ തവിട്ട് നൽകും. ഫോയിൽ പച്ചക്കറി ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്, വളരെ ഇളയതും ചീഞ്ഞ അയല ആണ്. അടുപ്പിൽ, നിരവധി ഭാഗങ്ങൾ പാകം ഒരേ സമയം ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ന് മീൻ പിണം വികസിപ്പിച്ച്.

പൂർണ്ണമായി 150-170 ഡിഗ്രി താപനില അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു വിഭവം, മതിയായ ചുട്ടു അതു ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

ഔഷധമൂല്യം പിക്നിക്

ഒരു യഥാർത്ഥ തലതല്ലി - അയല തീ അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടം പച്ചക്കറിവില ചുട്ടതും! മത്സ്യം കഴിയും ഒരു പ്രത്യേക കിളിവാതിലിൽകൂടി ന് ദുർബലമായ തീ ചുട്ടു, പൂർണ്ണമായും തീക്കനലിന്മേൽ അടക്കം കഴിയും. ഒരുക്കം രണ്ടാം രീതി സംവരണം പിണം നിരവധി പാളികൾ പൊതിഞ്ഞ് ഏത് ഫോയിൽ, വേണം.

സേവിക്കുക

റഡ്ഡി പിണം സ്വയം ലെ മനോഹരം. എന്നാൽ പാചകം യഥാർത്ഥ അഎസ്ഥെതെസ് തീർച്ചയായും അവരെ കളിമൺ അല്ലെങ്കിൽ കലം അമ്ലനിർമ്മമമായ, നാരങ്ങ ഒരു സ്ഥലമാണ് വഴറ്റേണ്ടത്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ വള്ളി കൂടെ മഞ്ഞള്പൊടി ഒലീവും ഇടും. ഇത് ഭവനങ്ങളിൽ അച്ചാറുകൾ ആൻഡ് സീസണൽ പച്ചക്കറികളും ചേർച്ചയിലുള്ളതാണ്. ഫലപ്രദമായ തീവ്രത വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള വെള്ളരിക്ക വളയങ്ങൾ വയലറ്റ് ക്രിമിയൻ സവാള, കടുക്, ചപെര്സ് ഉപയോഗിച്ചും സൃഷ്ടിക്കാം.

സാധാരണയായി ഈ പങ്ക് പച്ചക്കറി മിശ്രിതം തരണം കാരണം, അധിക ഗര്നിശിന്ഗ് ആവശ്യമില്ല ആണ്. അയല പച്ചക്കറി ചുട്ടതും, നന്നായി, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അനുബന്ധമായ ചെയ്തേക്കാം എണ്ണ അരി പാകം പാസ്ത, ബുല്ഗുര്.

ഈ മത്സ്യം അനുയോജ്യമല്ല വൈറ്റ് പട്ടിക വീഞ്ഞു, ബ്രുത്, വെര്മൊഉഥ് ആണ്. വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ കൊന്യാക്ക് - ഒരു വിഭവം ഒരു ഉയർന്ന ശക്തി മദ്യം സമർപ്പിക്കാൻ സ്വീകാര്യമാണ്. സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കുകൾ നിന്നുള്ള അതിഥികൾ വാഗ്ദാനം കഴിയും ഗ്രീൻ ടീ ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, തക്കാളി, നോൺ-ഗ്യാസുള്ള ചെറുനാരങ്ങാനീര് വീട്ടിൽ വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു.

പ്രത്യേക കത്തി, മീൻ നാൽക്കവ വേണമെങ്കിൽ അനിവാര്യമായും പട്ടിക പാകുക.