സ്കാൻഡിനേവിയൻ അടുക്കള: സൂപ്പ് നോർവീജിയൻ ഒരുക്കുന്ന

നോർവീജിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ നിർദോഷമായ ഒരു ഹൃദ്യവും ചാറു അതിന്റെ മത്സ്യം സൂപ്പ് പ്രശസ്തമാണ്. ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവം - ക്രീം സാൽമൺ കൂടെ നോർവീജിയൻ സൂപ്പ്, തീർച്ചയായും, ആണ്. ഈ സൂപ്പ് ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയായി സേവിച്ചു, നിങ്ങളുടെ പ്രതിദിന മെനുവിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം ചെലവഴിച്ച സമയം കുറഞ്ഞത് - ആ ഏതെങ്കിലും ഉടമ തൃപ്തിപ്പെടുന്ന.

സ്കാൻഡിനേവിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ - അത് മത്സ്യബന്ധനം എപ്പോഴും കേസ്

മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി, പാൽ: സ്കാൻഡിനേവിയൻ പൂർവ്വികർ അതിന്റെ വടക്കേ ഉപദ്വീപിൽ എന്നു ഘടകങ്ങൾ നിന്നും ഭക്ഷണം പാകം. നിങ്ങൾ പാചക നൂറുകണക്കിന് തിരയാൻ കഴിയും, പക്ഷേ എല്ലാവരും തങ്ങളുടെ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയിലെ സാമ്യം. യൂറോപ്യൻ നിന്നുള്ള സ്കാൻഡിനേവിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരു സവിശേഷത പാകം ഭക്ഷണം കൊഴുപ്പ്, കലോറി ഉള്ളടക്കം പരിഗണിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നോർഡിക് രാജ്യങ്ങളിൽ വേഗം ചൂട് കഴിയുന്നിടത്തോളം ഊർജ്ജം സംരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ ക്ലാസിക് വിഭവങ്ങൾ നോർവേ, ഡെന്മാർക്ക്, ഐസ് ലാൻഡ് വളരെ ഹൃദ്യവും പ്രകൃതി ആണ് ആകുന്നു.

ഫിഷ് - എല്ലാ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ രാജ്ഞി. മറ്റൊരു രീതിയിൽ അത് നൽകുന്നു:, സൂര്യ വേവിച്ച പുകകൊണ്ടു വഴറ്റുക. വിഭവങ്ങൾ ആയി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു സാൽമൺ, ട്രൗട്ട്, സാൽമൺ, മത്തി, കോഡ്മത്സം, വെയിലത്ത് സൂപ്പ് ചാറു ൽ അയല, വടയും. സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് നോർവീജിയൻ സൂപ്പ് സ്കാൻഡിനേവിയൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ൽ ആധിപത്യം പാചകവിധികളും ഒരു വലിയ വൈവിധ്യം ഉണ്ടെന്ന്. വീട്ടിൽ അത്തരം ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് നിങ്ങൾ വളരെ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാക്കില്ല ഒരുക്കി എന്നാൽ ഇഷ്ടം ലഭിക്കുമ്പോൾ - മതി!

സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ ആൻഡ് ക്രീം നോർവീജിയൻ സൂപ്പ്

സാൽമൺ, ട്രൗട്ട്, സാൽമൺ, കോഡ്മത്സം: ഈ സൂപ്പ് ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും. ഇന്ന്, പാചകക്കുറിപ്പ് സാൽമൺ ഉപയോഗിക്കും. ക്രീം, കലോറി സൂപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഒരേ സമയം സതിഎത്യ് ന് - ചേരുവകൾ ഒരു വസ്തുത കാരണം. വടക്കൻ വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കണം തയ്യാറായി നേടുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 400 ഗ്രാം സാൽമൺ കനവും,
• 3-4 തക്കാളി,
• 3-4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
• 1 ഉള്ളി,
• 1 കാരറ്റ്,
• ക്രീം 2.1 ലിറ്റർ 20%
• 1.25 എൽ വെള്ളം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ, ചതകുപ്പ.

ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പിംഗലവർണ്ണം പടിപടിയായി

അതിനാൽ, ലഭ്യമായ ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ. എന്താണ് താഴെ നോർവീജിയൻ സൂപ്പ് പാചകം ഒരു മോഹിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയാണ്.

1. തൊലി പച്ചക്കറി: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിച്ച്, സവാള - ചെറിയ സ്ക്വയറുകൾ, കാരറ്റ് ഒരു ഗ്രതെര് ന് ground കഴിയും.
2. പാചകം തക്കാളി: മുകളിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം കുരിശിനു രൂപത്തിൽ ഒരു മുറിവുണ്ടാക്കി നടത്താൻ ആവശ്യമാണ്, പിന്നെ ഉൽപ്പന്നം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ അത്യാവശ്യമാണ്. മായ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ സമചതുര വലിപ്പം മുറിച്ച്.
3. ഫിഷ്: ഒരിക്കൽ മേൽചുറ്റുപടിയും കഴുകി, ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടുതൽ) അതു വെട്ടി തിരിഞ്ഞു.
4. പാൻ: സന്നാഹ, സസ്യ എണ്ണ താഴെയുള്ള, വറുത്ത സവാള പൊൻ തവിട്ട് വരെ കാരറ്റ് ഒഴിച്ചു. എപ്പോഴാണ് മിശ്രിതം, ഫ്രൈ തക്കാളി ചേർക്കുക, തീ കുറയ്ക്കും. ഇളക്കുക.
5. സൂപ്പ്:, ഭാവിയിൽ നോർവീജിയൻ സൂപ്പ് വെള്ളം പകരും ചട്ടിയിൽ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ, പിന്നീട് കോഴ്സ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. (ആവശ്യമെങ്കിൽ) ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി ചേർത്തു. ഒരു ലിഡ് മൂടുക ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ സൂപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ വിട്ടേക്കുക. സമയം, അനുയോജ്യമായ എപ്പോഴാണ് കോഴ്സ് ഇഷ്ടം ക്രീം.

സൂപ്പ് എല്ലാ ചേരുവകൾ പാകം എപ്പോഴാണ്, പാൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. പിന്നെ, ഒരു അലങ്കരണം ചേർക്കാൻ നന്നായി നിലത്തു പെരുംജീരകം. കൂടുതൽ പോഷിപ്പിക്കുന്ന സൂപ്പ് ചെയ്യുന്നതിനും നിങ്ങൾക്ക് അര മണിക്കൂർ ഏകദേശം വികസിതമായ ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു അതു വെച്ചേക്കേണ്ടിവരുമല്ലോ.

ചായ മതി

ഈ ക്രീം നോർവീജിയൻ സൂപ്പ് മറ്റൊരു കുറിപ്പടിയാണ്. ക്ലാസിക് സൂപ്പ് വ്യത്യസ്തമായി, ഇവിടെ ഞങ്ങൾ മീൻ സീഫുഡ് ഒരു കൂട്ടം ഉപയോഗിക്കും. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക:

• 1.4 കിലോ സാൽമൺ,
• സീഫുഡ് (200 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി 250 ഗ്രാം)
• 3-4 തക്കാളി,
• 3-4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
• 1 ഉള്ളി,
• 1 കാരറ്റ്,
• ക്രീം ചീസ് 250 ഗ്രാം,
• ക്രീം 150 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.

സാൽമൺ ആൻഡ് സീഫുഡ് കൂടെ ഘട്ടം പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപടിയായി

ഭക്ഷ്യ പാക്കേജ് ഒന്നിച്ചുകൂടി ചെയ്യുമ്പോൾ, നോർവീജിയൻ സൂപ്പ് ഒരുക്കം നേരിട്ട്:

1. സീഫുഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവം എന്റെ, 5 മിനിറ്റ് പാൻ അടിയിൽ ഉപ്പും ഫ്രൈ. ക്രീം ഒന്നിച്ച് പായസം ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റിനകം.
2. തൊലി ഒപ്പം പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സീഫുഡ് എന്ന ക്രീം ചേർക്കുക.
3. കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തക്കാളി വെവ്വേറെ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു ചട്ടിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക. തക്കാളി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പ്രീ-ചെറുപയർ കാരറ്റ്, ഉള്ളി ശേഷം തുറക്കാവുന്നതാണ്. തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒരു തരും ശേഷം, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ കൂട്ടം പ്രവേശിക്കുകയില്ല സാധ്യമല്ല. തക്കാളി പ്രീ-ബ്ലന്ഛിന്ഗ് വിഭവം സോഫ്റ്റ് രുചി വേണ്ടി വിധേയമാണ്.
4. ഫിഷ് മേൽചുറ്റുപടിയും മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ പുറപ്പെട്ടിരുന്ന ഫ്രൈ അരിഞ്ഞത് അധികം ഇനി 5 മിനിറ്റ്.
5. ഫിഷ്: അതു പാൻ (വാൽ, തലയും കോസി) അതു ലോഡ് മുമ്പ് അതിനെ മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. ഇത് നോർവീജിയൻ ചാറു സൂപ്പ് സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു തരും സമുദ്രങ്ങളുടെ ഈ ഭാഗങ്ങൾ നിവാസികൾ ആണ്.
6. കലം തയ്യാറാക്കിയ മീൻ കഷണങ്ങൾ വഴറ്റുക പച്ചക്കറി കടൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
7. ക്രീം ചീസ് നന്നായി അത്യാവശ്യമാണ് ആർദ്ര ഗ്രതെര് പൊടിക്കുന്നു (നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല വരെ) ബാക്കി ചേരുവകൾ വരെ കലം അയച്ചു കൊടുക്കണം.

ഇടയ്ക്കിടെ സൂപ്പ് ഇളക്കി അതിന്റെ ഘടകങ്ങളുടെ സന്നദ്ധത കാണാൻ. എല്ലാം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മത്സ്യം തല, നട്ടെല്ല് വാലും നീക്കം ചെയ്യാം. ഭാഗങ്ങൾ ഗോളം ആൻഡ് പച്ചിലകൾ വഴറ്റേണ്ടത് ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

അതിഥികൾ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വടക്കൻ മത്സ്യം പാചകരീതികൾ ആസ്വദിക്കാനാകും!