എങ്ങനെ വെളുത്ത കളറും കൂൺ സൂപ്പ് പാചകം: പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

കൂൺ വിഭവങ്ങൾ എപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത ജാതികളുടെ ഇടയിൽ ഉയർന്ന മാനിക്കുകയുമാണ് നടന്നത്. പല ദേശീയ പാചകരീതികളിലൂടെ ഈ അത്ഭുതകരമായ വന ഉത്പന്നങ്ങൾ നിന്ന് തരത്തിലുള്ള ആഹാര പാചകം സ്വന്തം പ്രത്യേക രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. ചില ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കാം കാണാം. ബൊലെതുസ് - ചർച്ച ഒരു പ്രധാന വിഷയം കൂൺ സഹോദരന്മാരുടെ രാജാവാകും.

കൂൺ ബാഗ്

നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ കൂൺ സൂപ്പ് എന്ന porcini കൂൺ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഹലൊഫ്യ്തെസ് തീർച്ചയായും ആകർഷകമായ തോന്നുന്ന.

പിടി, നന്നായി പുതിയ ക്യാബേജ് 200 ഗ്രാം, സൌഎര്ക്രൌത് 150 ഗ്രാം - എടുത്ത ബൊലെതുസ് 350 ഗ്രാം ദ്രാവകം പകുതി ലിറ്റർ ഒലീവ് പോലെ നൽകേണ്ടത്. ഇടത്തരം കാരറ്റ് റൂട്ടിനെ സത്യാവസ്ഥ, സെലറി, ഉള്ളി ഏതാനും തല. കൂടാതെ കൂൺ സൂപ്പ് വെളുത്ത നഗ്നതക്കാവും വയ്ക്കുന്നു, പാചകക്കുറിപ്പ് തക്കാളി (2 കഷണങ്ങൾ), അര നാരങ്ങ, അല്പം വെണ്ണ, ലോറൽ, അല്ല്സ്പിചെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

പാചകം ഘട്ടങ്ങൾ

ആദ്യം ചാറു കാണേണ്ടുന്ന. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ (കഴുകി, ശുദ്ധിയുള്ള അങ്ങനെ. ഡി) കൂൺ ഒരുക്കുവാൻ വേണമെങ്കിൽ, മാംസംപോലെയും, വേവിക്കുക വരെ പാകം. അപ്പോൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ വെച്ചു ജുലിഎംനെ കാരറ്റ് വേരുകൾ മുറിച്ച്. വെളുത്ത കളറും പാകം കൂൺ സൂപ്പ് വരെ കാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചെയ്യാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. തക്കാളി, കാബേജ് രണ്ടു തരം പച്ചക്കറി മൃദു ആകുവാൻ, വെണ്ണ ൽ പാൻ പായസം വരക്കുകയും. അപ്പോൾ സൂപ്പ്, ഉപ്പ്, കുറഞ്ഞ ചൂട് 15-20 മിനിറ്റ് ദൊവര് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒലീവും, കൂടുതൽ ഇട്ടു ചേർക്കുക. സീസൺ ആവശ്യപ്പെടുന്നതിനു ചെയ്യുമ്പോൾ വൈറ്റ് കൂൺ കൊണ്ട് കൂൺ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രമല്ല പുളിച്ച എന്നാൽ നാരങ്ങ നീര് ശുപാർശ. വളരെ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സമയമാണ് സല്ത്വൊര്ത് മാറുകയാണെങ്കിൽ.

ക്രുപെനിക് കൂൺ

മറ്റൊരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം, രുചികരമായ പോഷകാഹാരം - വിളിക്കപ്പെടുന്ന കൂൺ ക്രുപെനിക്. ഈ അസാധാരണമായ പേര് വെളുത്ത പുതിയ കൂൺ ഈ സൂപ്പ് ചേരുവകൾ ആയി ഒരു താനിന്നു ഇട്ടു വസ്തുത വിശദീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്.

താഴെ പോലെ വിഭവമാണ്: 250-300 ഗ്രാം ബൊലെതുസ്, 1.5-2 ഉള്ളി, 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യങ്ങൾ പൊല്സ്തകന, ായിരിക്കും ആൻഡ് സെലറി, കാരറ്റ് 1, പന്നിക്കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ജജ്ഹര്കി 1 റൂട്ട്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ജോഡി.

തുടക്കത്തിൽ, കൂൺ പാകം. അപ്പോൾ അവർ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി പുറത്തു എടുത്തു മാംസംപോലെയും ഒപ്പം അരച്ചെടുക്കുക വേണം. ചാറു ൽ മഞ്ഞള്പൊടി പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ ഇട്ടു കൂൺ ചേർക്കാൻ അപൂർണ്ണമായ മനസ്സൊരുക്കം വരെ പാചകം. ശേഷം,,, ഉപ്പ് പാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് (ഉരുകി) പകരും അല്ലെങ്കിൽ മൈനാകാണ് പാനപാത്രം പുളിച്ച വെണ്ണ സമരം 15 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് അടുപ്പിൽ ഇട്ടു അദ്ദേഹം "ഉപ്രെല്" അങ്ങനെ. ചീര തളിക്കേണം സേവനം നൽകുമ്പോൾ. ഈ വിഭവം "" has പോകുകയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്.

സുപെത്സ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-കൂൺ

പ്രാക്ടീസ് പാചകം പാഠം തുടരുന്നു, മാംസം ചാറു ലെ porcini കൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങും സൂപ്പ് ഒരുക്കും. ഇത് മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് വേണം.

വേണ്ടത്: ബൊലെതുസ് - 250-300 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7-8 കിഴങ്ങുകൾ, 2 കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പുതിയ പൊമിദൊരിന് ഇതേ തുക, ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി ായിരിക്കും എണ്ണയും 1 റൂട്ട്.

ഈ വഴി തയ്യാറെടുക്കുന്നു: നഗ്നതക്കാവും കാലുകൾ കട്ട് ലും കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച് പച്ചക്കറി മാംസംപോലെയും. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സവാള, നവീനമായ കൂൺ കാൽ അരച്ചെടുക്കുക. ചാറു തിളപ്പിക്കുക, ത്രോ കട്ട് തൊപ്പി, 40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൂടി തിളക്കുന്നതു വിട്ടേക്കുക. ശേഷം, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും റിപ്പോർട്ട്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സൂപ്പ്, ഉപ്പിട്ട ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിച്ച്.

ആ കൂൺ ഇത്തരം അത്ഭുതകരമായ ആദ്യ ഭക്ഷണം അവരുടെ കുടുംബം വീട്ടിൽ പ്രസാദം vinodh ല് വീട്ടമ്മയെ സേവിക്കുന്നതിന് തുടർന്ന്.