സൊസ്വിംസ്ക്യ് മത്തി - തന്റെ ഡെസ്ക് റോയൽ ഔഷധമൂല്യം കാണാൻ എങ്ങനെ

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഫിഷ് എപ്പോഴും പ്രത്യേകിച്ച് അതിന്റെ അപൂർവ ഇനം, ഔഷധമൂല്യം കണക്കാക്കുന്നു ചെയ്തു. നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ അപൂർവ്വമാണ് മത്സ്യം എന്നു തോന്നുന്നു എങ്കിൽ - എപ്പോഴും ചുവന്ന വലിയ, നിങ്ങൾ തെറ്റാണോ. ഇതിഹാസ മത്സ്യം പ്രത്യേകതകൾ പേര് വിജയകരമായി സൊസ്വിംസ്ക്യ് ചുകന്ന മത്സരിച്ച്. അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് മത്സ്യം ഏതു തരത്തിലുള്ള ആണ്?

പ്രത്യേകിച്ച് മത്സ്യം

വാസ്തവത്തിൽ സൊസ്വിംസ്ക്യ് ചുകന്ന മത്തി ഇല്ല. ഒമുല്, വെളുത്ത സാൽമൺ ആൻഡ് വ്ഹിതെഫിശ് - അതു വ്ഹിതെഫിശ് കുടുംബം, സാൽമൺ താളുകൾ, അതിന്റെ അടുത്ത ബന്ധുക്കളോ വകയാണ്. ഈ മത്സ്യം യഥാർത്ഥ പേര് - തുഗുന്, എന്നാൽ സൊസ്വിംസ്കയ അവൾ കാരണം അതിന്റെ പാർപ്പിടങ്ങൾ ആയി. വസ്തുത തുഗുന് ആ - , സ്ഥാനിക ആ, ഒരു പരിമിതമായ സ്ഥലം ജീവിക്കുന്ന അകലെയുമുള്ള ജന്മസ്ഥലമായ നിന്ന് അകലെ float ആ ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സൈബീരിയൻ നദികൾ. എന്നാൽ ഓബ് ഒരു കൈവഴിയായ ൽ, സൊസ്വ സാഹചര്യത്തിലാണ് ഖാണ്തൈ-മംസീസ്ക് സ്വയംഭരണ ജില്ലയിലെ ചന്ദനം ഗ്രാമത്തിൽ ഏറ്റവും നിരവധി ഏറ്റവും രുചികരമായ ചുകന്ന സൊസ്വിംസ്ക്യ് കാണപ്പെടുന്നത്.

നീളം 20 സെ.മീ വരെ - - ചുറ്റും മത്സ്യം, രൂപം പില്ഛര്ദ്സ് പോലെ ഒരു ബിറ്റ്, പക്ഷേ നേടിയെടുക്കാൻ രുചി അത് പല തവണ അവളുടെ ഫോട്ടോ ജഡ്ജ്മെൻറ് ചെറിയ കാണിക്കുന്നു.

തുഗുന് നീരുറവ അത് ആട്ടിൻ ഭക്ഷണം വരുമ്പോൾ, വെള്ളപ്പൊക്കം സമയത്ത്, കണ്ടുമുട്ടുക. അതുകൊണ്ട് സ്പിന്നിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ നെറ്റ്വർക്ക്, Seine പിടിക്കുക എന്നു തന്നെയാണ്. മിഡ്-വേനൽക്കാലത്ത് തുഗുന് കവറിൻറെ നദിയിലെ ആഴമില്ലാത്തതാണ് വെള്ളം, എസ്തുഅരിഎസ്, പോഷകനദികൾ കൂടെ തിരിച്ചെത്തി ഒവെര്ഫെദ്. ഈ സമയത്ത്, അത് പിടിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ, മേഖലയിൽ അതിന്റെ തുക അതിവേഗം മറിഞ്ഞ്, ഈ മത്സ്യസമ്പത്ത് കയറുകയോ കുറച്ചു സമയം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാ വിലക്കപ്പെട്ടതിൻറെ വലിയ പിഴ വകവയ്ക്കാതെ, ഏതാണ്ട് മുഴുവൻ സമയവും തീവച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ തന്റെ ഊഴം സമയത്ത് തുഗുന് പിടിപ്പാൻ.

രാജകീയ മത്സ്യം ചരിത്രം

റഷ്യ സൊസ്വിംസ്ക്യ് ൽ ചുകന്ന പോലും അത് രാജാവിന്റെ പന്തിഭോജനത്തിന്നു നേരെ ഏല്പിച്ച, രാജകീയ ചുകന്ന വിളിച്ചു മുമ്പ്, ഒരു കാലം സ്നേഹിച്ചു. വളരെ അതിന്റെ രുചി പത്രോസ് അഭിനന്ദിച്ചു.

സോവിയറ്റ് തവണ ഇത് പ്രതിവർഷം 10 ടൺ വേർതിരിച്ചെടുത്ത, മാത്രം ജീവനുള്ള ഗ്രാമത്തിൽ പ്രാദേശിക മത്സ്യം ഫാക്ടറി ചെലവിൽ ചെയ്തു. മാസ്കോ ൽ നിന്ന് കയറുകയോ ആൻഡ് ഉപ്പു ശേഷം ഒരു വർഷം ഒരിക്കൽ സംസ്ഥാനത്തെ ആദ്യ ആളുകൾക്ക് പട്ടികയെ വിലപ്പെട്ട ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം അപഹരിച്ചു ചെയ്ത തണുപ്പിച്ച് തലം, അയച്ചു.

കൂടാതെ Yalta സമ്മേളനത്തിൽ, സ്റ്റാലിൻ മത്സ്യം കോഗ്നാക് കഴിക്കുന്നതിലേക്കു സ്വയം ആർ ഔഷധമൂല്യം ചർച്ചിൽ, ചികിത്സ വസ്തുത ആണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. സൊസ്വിംസ്ക്യ് മത്തി ടേക് ചർച്ചിൽ സന്തോഷിക്കുന്നു പിന്നീട് ഈ വിഷാദരോഗവും നേരിട്ട് ഫ്ലൈറ്റ് ചെപ്പ് അയച്ചു എന്നു.

എന്താണ് സൊസ്വിംസ്ക്യ് മത്തി ഔഷധമൂല്യം ചെയ്യുന്നു?

ഒന്നാമതായി, തീർച്ചയായും, മത്സ്യം രുചി. അവൻ വെള്ളരിക്ക അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വെളിച്ചം പുതിയ വിയർപ്പ് വളരെ നേരിയതാണ്. അനാവശ്യമായ ഇറച്ചി കൊഴുപ്പ് ടെൻഡർ അങ്ങനെ, ചാവുകടലിലെ മാസങ്ങളുടെ ഒരു ദമ്പതികൾ കിടക്കുന്ന ശേഷം, വെറും ഒരു വംശഹത്യ ഉരുകുന്നത്. അതുകൊണ്ടു, ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം ചെയ്യാൻ ഉടനെ വിൽക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. എന്നാൽ, അത് പ്രയാസമില്ല - തീവച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ കിലോഗ്രാം മുതൽ റൂബിൾസ് ആയിരക്കണക്കിന് വരെ കഴിയും. അങ്ങനെ ഒരു ചീഞ്ഞ മണം കൊണ്ട്, സംസാരിക്കാൻ അവളുടെ മാംസം അതിവേഗം വായുവിൽ ഇടുപ്പ് ഏത് കൊഴുപ്പ് ഒരു, മത്സ്യം ഉടൻ മാറുന്നു, - ഫ്രെഷ് ചുകന്ന സൊസ്വിംസ്ക്യ് പോലും ഒരു ചെറിയ സമയം സൂക്ഷിക്കാൻ അല്പം കിടന്നാൽ, അത് രുചി കര്മ്മ. അതുകൊണ്ട് ഔദ്യോഗികമായി പുതിയ അരോചകമായി വിറ്റു ഇല്ല. കൂടാതെ, അത് ഫ്രീസ് അത്യാവശ്യമാണ്, അത് തന്നെ ഉൽപ്പന്നം തനതായ രുചി കൊല്ലപ്പെട്ടു കാരണം ആണ്.

രണ്ടാമതായി, പ്രശസ്തിയും അപൂർവത ഒരു കമ്മി സൃഷ്ടിച്ചു. , പോലും ഖാണ്തൈ വലിയ വിജയത്തിന് പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല കേന്ദ്ര റഷ്യ - അത് വാങ്ങുക.

എവിടെ ശ്രമിക്കുക

ഈ മുതൽ മത്സ്യം ഒരു ബിറ്റ് വിട്ടു, വളരെ ചെറിയ, അതിന്റെ തലസ്ഥാനമായ പുതിയ, അല്ലെങ്കിൽ അയൽ പ്രദേശത്ത് നിങ്ങൾ കൊണ്ട് അത് സൂക്ഷിച്ചു. അതുകൊണ്ട് സ്ഥലത്തുവച്ച് ഉപ്പിട്ട ആണ് - ബെരെജൊവ്സ്ക്യ് മത്സ്യം ഫാക്ടറിയിലാണ്. അയൽ സൂർകൂട് ടിയൂമെന് സമാനമായ ഉത്പാദനം ഉണ്ട്. ഒരു എരിവും കിലെഛ്ംയ്മ് അംബാസഡർ, ആണ് മികച്ച മത്സ്യം രുചി വെളിപ്പെടുത്തുന്ന - ഒരേയൊരു വഴി സസ്യങ്ങൾ അത് തയ്യാറാക്കുക.

മത്സ്യം ഫാക്ടറി സൈറ്റ് വിൽപ്പന നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ സൊസ്വിംസ്കയ ചുകന്ന എവിടെ ബെരെജൊവ്സ്ക്യ് "സൈബീരിയൻ മത്സ്യം", ചെയ്തത് മീൻ വാങ്ങാൻ എളുപ്പമുള്ള വഴി. അതിനാൽ നിങ്ങൾ എവിടെ, സൊസ്വിംസ്ക്യ് ചുകന്ന ശ്രമിക്കുക ഈ ഔദ്യോഗിക ഓൺലൈൻ സ്റ്റോർ ആണ് നോക്കി മോസ്കോയിൽ അറിയുന്നില്ല, ബിസിനസുകൾ മൂലധന നഗരത്തിൽ ഒരു പ്രതിനിധി ഓഫീസ് ഉണ്ട്. കലുഗ റോഡ് ഷോപ്പിംഗ് സെന്റർ "ഫുഡ് സിറ്റി" മൂലധനവും കോർപ്പറേറ്റ് ഓഫീസിൽ ഉണ്ട്. വഴിയിൽ, ബാങ്കിന്റെ 200-ഗ്രാമിന് 500 റൂബിൾസ് വില.

എങ്ങനെ വീട്ടിൽ സൊസ്വിംസ്ക്യ് ചുകന്ന അച്ചാർ ചെയ്യാൻ

ഏറ്റവും പുതിയ സൊസ്വിംസ്ക്യ് ചുകന്ന നേടുകയും നേടാനേ, മടിക്കരുത് പ്രത്യേകിച്ച് ബുദ്ധിമാനാക്കുന്നു ചെയ്യരുതേ ചെയ്യരുത്. ഈ മത്സ്യത്തെ എത്രയും വേഗം കഴിയുന്നത്ര എളുപ്പമായ തയ്യാറായിരിക്കണം - അത് മികച്ച അതിന്റെ മാംസം രുചി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു ആണ്. മത്സ്യത്തൊഴിലാളി സാധാരണ അസംസ്കൃത അവകാശം തിന്നുക, ഒരു ബക്കറ്റ് വെച്ചു മോശം ഉപ്പ് നിറച്ചു. അപ്പോൾ എല്ലാം ലളിതമാണ് - വയറുകളിൽ പിൻവലിച്ചത്, കീറി വാൽ ചിറക് പ്രകാരം മത്സ്യം പുറത്തായതോടെ, അവന്റെ തല കീറി (അതിലോലമായ മത്സ്യം എല്ലാ ബീജാവാപം ചെയ്യാൻ കഴിയും) അവന്റെ വായിൽ അവരെ അയച്ചു.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു കൂടുതൽ ആകർഷകമായ ഓപ്ഷൻ ആൻഡ് ഉപ്പു കഴിയും - കുരുമുളക്, നന്നായി കത്തിയമർന്നു മത്സ്യം ഉപ്പ് തളിക്കേണം ഒരു ദിവസം പുറപ്പെടും, പിന്നെ നിങ്ങൾ അസ്ഥികൾ ഒരു ചാറ്റ് ഉണ്ടാകും, അതിനാൽ അവർ സൗമ്യനും മൃദുവായിരിക്കും. നിങ്ങൾ പാകം മസാലകൾ പഠിയ്ക്കാന് കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുഴുവൻ ക്രൂഡ് ഫ്രൈ ഒരു നോൺ-ഒക്സിദിജിന്ഗ് താലത്തിൽ ഇട്ടു, മത്സ്യം കിലോയ്ക്ക് നിരക്ക് സ്പൂൺ ന് ഉപ്പു മൂടി. അടുത്തത്, പഠിയ്ക്കാന് തന്നെ ഒരുക്കും - വെള്ളം 50 മില്ലി കറുവ ഇല, ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, ചരവയ്, മല്ലി, ജാതിക്ക ഒരു ജോഡി ചേർക്കുകയും ദ്രാവക പാകം. അപ്പോൾ അത് തണുത്ത മത്സ്യം ഒഴിക്കട്ടെ, പീഡനവും നൽകുന്ന ദിവസം രണ്ട് കുളിരിൽ വിട്ടുകളയാതെ.

ഒരിക്കലും ഒരു ശബ്ദം ഈ ഔഷധമൂല്യം പരീക്ഷിച്ച എല്ലാവരും രുചി നിങ്ങൾ കൃത്യമായി ഒരിക്കലും മറക്കില്ല ഉറപ്പായി, അങ്ങനെ അത് കണ്ടെത്താൻ വില്പനയ്ക്ക് സംഭവിച്ചു എങ്കിൽ എടുത്തു രുചി മടിക്കേണ്ടതില്ല.