ശീതകാലം സലാഡുകൾ.

ശൈത്യകാലത്ത് സലാഡുകൾ - അത് പ്രാഥമികമായി വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു പാണ്ടികശാലയും ആണ്. കൂടാതെ, അവർ വിജയകരമായി ഏതെങ്കിലും വിഭവം യോജിച്ച നിങ്ങളുടെ മെനു വിവിധങ്ങളായി. സാധാരണയായി പച്ചക്കറി അവരെ പാചകം: തക്കാളി, കാബേജ്, ബെഎത്സ്, വെള്ളരി, പാലക്, കുരുമുളക്.

ശൈത്യകാലത്ത് ഗണ്യമായി സലാഡുകൾ സാധാരണയായി കാലം എടുത്തു. ഓരോ സ്ത്രീ പട്ടികയിൽ പ്രശംസിക്കുന്നു എന്തുകൊണ്ട് മുൻനിശ്ചയിച്ച മതിക്കുന്ന അല്ല എന്നതാണ്. എന്നാൽ രുചികരമായ ശൈത്യകാലത്ത് സംരക്ഷണ ഒരു തുരുത്തി തുറക്കാൻ സന്തോഷം!

സലാഡുകൾ ശ്രമിക്കുക - ശീതകാലം തയ്യാറെടുപ്പുകൾ.

"ശികരൊക്"

അത് ചെയ്യാനായി, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• തക്കാളി 3 കിലോ.
• ഉള്ളി കിലോഗ്രാം
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് 1 കിലോ.
• ഉപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ 1 കപ്പ്
• ഒരു ചെറിയ നിലത്തു കുരുമുളക്
• വെളുത്തുള്ളി ൩൦൦ഗ്ര്.
• ഹോട്ട് കുരുമുളക്
• ഡിൽ ആൻഡ് സത്യാവസ്ഥ

സലാഡുകൾ.

ചല്ചിനെദ് തീ വെണ്ണ, അത് നന്നായി കൊളിഫ്ലെവെര് സവാള വിരിച്ചു ഒരു പൊൻ ചെഞ്ചായം വരെ അത് അരച്ചെടുക്കുക. , ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി തക്കാളി മുറിക്കുക ഉള്ളി ചേർത്തിട്ട് ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. മഞ്ഞള്പൊടി മണി കുരുമുളക് സ്ലൈസ് പച്ചക്കറി അത് വെച്ചു കെടുത്തിക്കളയാനാണ് 15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ശേഷം കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകളും, ഉപ്പുവെള്ളവും കുരുമുളക് ഒഴിച്ച് ഒരു കൂടുതൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. അവസാനം ഒരു ഏതാനും മിനിറ്റ് വെളുത്തുള്ളി പരുവിന്റെ ചേർക്കുക. പിന്നെ, ഉപ്പ് ഇട്ടു ഭാരമാണ് ചൂടുള്ള സലാഡ് ബസ് ബാങ്കുകൾ. ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.

ഫോട്ടോയും എടുത്തു ടെൻഡർ സലാഡുകൾ ശൈത്യകാലത്ത് വഴുതന നിന്ന് ലഭിക്കും. ഇവിടെ അവരിൽ ഒന്നു വിഭവമാണ്.

"ടാറ്റർ"

ചേരുവകൾ:

• മധുരവും ചുവന്ന കുരുമുളക് 2 പീസുകൾ.
• രണ്ട് ആപ്പിൾ
• വെളുത്തുള്ളി 2 തല
• 2 കാരറ്റ്
• 2 ഉള്ളി
• 5 കിലോ. വഴുതന

സോസ്.

• സസ്യ എണ്ണ ൫൦൦ഗ്ര്.
• തക്കാളി ജ്യൂസ് 2 ലിറ്റർ
• 9% വിനാഗിരി (കപ്പ്)
• ഉപ്പ് ൧൦൦-൧൩൦ഗ്ര്.
• ൨൫൦ഗ്ര്. സസ്യ എണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ.

പാചകം സോസ് വേണ്ടി മേൽപ്പറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ആഴത്തിലുള്ള സൌചെപന് ൽ ഇളക്കുക. ഉണ്ട് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ആപ്പിൾ, വറ്റല് കാരറ്റ് ഇട്ടു. മണ്ണിളക്കി, തിളപ്പിക്കുക പച്ചക്കറി കൊണ്ടുവരാൻ. വഴുതന ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര കടന്നു മുറിച്ച് സാലഡ് ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും പോലും 40-45 മിനിറ്റ് പാകം. സൌമ്യമായി ഒരു പ്രീ-ബസ് ന് പരന്നു പാകം വിഭവം. ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.

വളരെ ശോഭയുള്ള മനോഹരമായ സലാഡുകൾ ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു മൾട്ടി-നിറമുള്ള കുരുമുളക് നിന്നും ലഭിക്കും.

"വർണ്ണാഭമായ താലത്തിൽ."

സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, എടുത്തു:

• വലുപ്പം വെള്ളരിക്കാ 2 കിലോ ചെറിയ.
• തക്കാളി 2 കിലോ.
• മരോച്ചെടി ഒരു കിലോ
• ബെൽ കുരുമുളക് (വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ) 1 കിലോ.
• പതിഷൊംസ് 1 കിലോ.
• പീസ് കുരുമുളക്, കറുവ ഇല, ചതകുപ്പ, സത്യാവസ്ഥ ആൻഡ് സെലറി.

പഠിയ്ക്കാന്:

• സിട്രിക് ആസിഡ് 4 മേശ. തവികളും
• വെള്ളം 1.3 ലിറ്റർ

തയ്യാറാക്കൽ.

ഓരോ ചുവടെ സാനുക്കളിലെ നിങ്ങളുടെ ജാറുകൾ കഴുകി പച്ചിലകളും, 3 തുറ ഇല, 4 പെപ്പെര്ചൊര്ംസ് ഇടുവാൻ. അതിനുശേഷം, പച്ചക്കറി കഴുകുക വലിപ്പം കഷണങ്ങൾ അവരെ ചെറിയ വെട്ടി താഴെ പരസ്പരം പാളികൾ മുകളിൽ കിടന്നു: വെള്ളരിക്കാ, സ്ക്വാഷ്, പിന്നെ കുരുമുളക് ബ്ളിറ്റ്സ് ഒടുവിൽ തക്കാളി. പച്ചക്കറി തമ്മിലുള്ള, അരിഞ്ഞ ചീര സ്ഥാപിക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ പഠിയ്ക്കാന് തിളപ്പിക്കുക വേണ്ടി ചേരുവകൾ, അല്പം തണുത്ത അവരെ മുറിവുകൾ പകരും. സാലഡ് മൂന്ന് ലിറ്റർ ജാറുകൾ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് അണുവിമുക്തമാക്കുക അവരെ ഒരൽപ്പം തണുത്ത ചുരുട്ടും വേണ്ടി കാത്തിരിക്കുകയാണ്.

ശൈത്യകാലത്ത് വളരെ ഹൃദ്യവും ആൻഡ് ചങ്കില് സലാഡുകൾ ബീൻസ് നിന്നും നൽകാം.

"മഴവില്ല്"

നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

• ചെറിയ തക്കാളി (പച്ച, പിങ്ക്)
• ചെറിയ വെള്ളരി
• കോളിഫ്ളവര്
• ചെറിയ ഉള്ളി
• ബീൻസ്
• വെളുത്തുള്ളി
• മുല്തിചൊലൊരെദ് കുരുമുളക്
• കാരറ്റ്

പച്ചക്കറി, തുല്യ മുറപ്രകാരം എടുത്ത ഏകദേശം ഒരു കിലോ ചെയ്യുന്നു.

പഠിയ്ക്കാന്:

• വെള്ളം ലിറ്റർ
• പതിനഞ്ചു സ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 6 പെപ്പെര്ചൊര്ംസ്
• പഞ്ചസാര ഒന്നര കപ്പ്
• മാംസവര്ണ്ണം (16 വീതമുള്ള)
• പുളിച്ച 7 ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ.

കാരറ്റ് പീൽ നേർത്ത കഷ്ണം മുറിക്കേണം. കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് - വെള്ളരിക്ക വളരെ ചെറുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവരെ പൂർണ്ണമായി, വലിയ എങ്കിൽ ഇട്ടു കഴിയും. ബീൻസ് കഷണങ്ങൾ (3 സെ.മീ നീളമുള്ള) മുറിക്കുക. ഉള്ളി, തക്കാളി പൂർണമായും ഇട്ടു ചെയ്യുന്നു. കോളിഫ്ളവർ കഴുകിക്കളയാം ആൻഡ് ഫ്ലൊരെത്സ് കടന്നു ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്. എല്ലാ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളും തീരത്ത് കിടന്നു സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

പ്രത്യേകം വേവിക്കുക പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ പറഞ്ഞു കഴുത്തോളം ചേർക്കുമ്പോൾ അവരെ ചീരയും, 2 സെ.മീ പൂരിപ്പിക്കുക. പിന്നീട് 20 മിനിറ്റ് കുറിച്ച് ചൂടുള്ള വെള്ളം ചട്ടിയിൽ സാലഡ് കൊണ്ട് ക്യാനുകളിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക അവരെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന.

തയ്യാറാണ് ശീതകാലം ഗുണ!