ശങ്കു പ്രയോജനങ്ങൾ: ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ബർഗറുകൾ ഒരുക്കുന്ന

പുരാതന കാലം മുതൽ, ജനങ്ങളുടെ അറിഞ്ഞിരിക്കണം ബെഎത്സ് ഗുണം പ്രോപ്പർട്ടികൾ ഭക്ഷണവും ൽ അത്. ഈ അത്ഭുതകരമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറി നാലാമൻ നൂറ്റാണ്ടിൽ മുതലേ. റഷ്യ ബീറ്റ്റൂട്ട് വളരെ പിന്നീട് പ്രത്യക്ഷനായി. അത് ഗ്രീസ് ൽ എക്സ് നൂറ്റാണ്ടിൽ ഞങ്ങൾക്ക് കൊണ്ടുവന്നു വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു റഷ്യൻ വിളിച്ചു "ബീറ്റ്റൂട്ട്" ഗ്രീക്ക് "സ്ഫെക്ലി" നിന്ന് വരുന്നു.

ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് ജീവകങ്ങളും ധാതുക്കളും ഒരു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി, ഭക്ഷണം ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇല മതിയായ ശ്രദ്ധ നൽകാത്തതിന്റെ മാത്രം വേരുകൾ ദഹിപ്പിച്ചു. എന്നാൽ, അത് തെറ്റാണ്. പ്രോട്ടീൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒന്നാമത് ഏറ്റവും ബീറ്റ്റൂട്ട് അപേക്ഷിച്ച് നിരവധി തവണ കൂടുതൽ. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇല പുതിയ സലാഡുകൾ, ഒരുക്കങ്ങളും ബൊത്വിംയ ഉപയോഗിക്കാൻ ചേർത്തു നൽകാം.

ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് വേരുകൾ ൽ 85 ശതമാനം വെള്ളം 1.7 ശതമാനം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാർബോ നൊസ്റ്റാള്ജിയ രൂപത്തിൽ അദ്വംതഗെഒഉസ്ല്യ് പച്ചക്കറി അവതരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, അതിന്റെ ഉള്ളടക്കം റൂട്ട് വിളയുടെ 11 ശതമാനം എത്തുന്നത്. പച്ചക്കറി വിറ്റാമിനുകൾ ബി, വിറ്റാമിൻ എഫ്, ഇ, അതുപോലെ ഫോളിക്, പംതൊഥെനിച് ആസിഡ് എന്നിവ നിചൊതിനിച് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഉപയോഗിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ശരീരം ആവശ്യമായ എല്ലാ മൈക്രോ-, മാക്രോ ലഭിക്കുന്നു. ഈ കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ക്ലോറിൻ ഫോസ്ഫറസ്. ഈ ഘടകങ്ങൾ വരുമ്പോൾ സമ്മർദ്ദം പ്രത്യേകിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഉപയോഗപ്രദമായ ബെഎത്സ് ചയാപചായ ശാരിക. ഇത് മത്സ്യം മാംസം ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പോലെ അനുയോജ്യമായ.

വ്യാപകമായി, വിറ്റാമിനുകളും അംശമോ ഘടകങ്ങൾ അറിയപ്പെടുന്ന ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് ബെതൈനെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ സമ്പത്തു മറ്റേതെങ്കിലും പച്ചക്കറി അല്ല. ലാറ്റിൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് പേര് "ബീറ്റ", ഈ അതുല്യമായ വസ്തു പേര് ഉച്ചരിക്കുന്നത്. ബെതൈനെ, ശരീരം പ്രോട്ടീൻ ആഗിരണം സഹായിക്കുന്നു കരൾ ഫംഗ്ഷൻ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

പച്ചക്കറി സപൊനിംസ് അകത്തു ഉൾപ്പെടുത്തിയ വിറ്റാമിൻ യു ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോൾ നീക്കം സംഭാവന. കൂടാതെ, വൈറ്റമിൻ യു പ്രൊതിവൊസ്ക്ലെരൊതിഛെസ്കിമ് ആൻഡ് അലർജി ഉണ്ട്, അതുപോലെ അൾസർ എന്ന രോഗശാന്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന.

ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം കുടൽ പെരിസ്തല്സിസ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഫൈബർ പുറമേ പിത്തരസം ദഹനേന്ദ്രിയ മോര് സജീവ റിലീസ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന.

കാലക്രമേണ, ശരീരം ഹാനികരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എല്ലാത്തരം പള്ളിയും. ഈ ചീഞ്ഞ് ചെയ്യാം കുടൽ പരാന്നഭോജികൾ, ഹെവി മെറ്റൽ ലവണങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോൾ തുടരുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് Pectin എന്ന ഘടന അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ശരീരം ഈ ദോഷകരമായ പദാർത്ഥത്തിന്റെ മുക്തി നേടാനുള്ള സഹായിക്കുന്നു.

അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് ൽ വൈറ്റമിൻ, ധാതുക്കൾ, ഉള്ളടക്കം തിളപ്പിച്ച് റൂട്ട് പച്ചക്കറി കൂടുതലാണ്, എന്നാൽ തിളപ്പിച്ച് ബെഎത്സ് മെച്ചപ്പെട്ട ആഗിരണം. കുക്ക് ബെഎത്സ് തുണികൊണ്ടു അടച്ചു ലിഡ് കീഴിൽ തൊലി അല്ല. അതിൽ നിന്ന് സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു, സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബെഎത്സ് നിന്നും ഉണ്ടാക്കി വറുത്ത പത്തിഎസ് ചേർത്തു.

ഭാവിയിൽ ഉപയോഗം ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊയ്ത്തിനു അച്ചാറിനും, ബിയര്, അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ മൂപ്പിക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് ചിപ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം പുരട്ടുക, ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒഴിച്ചു വീണ്ടും ചൂട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരിക്കൽ വരണ്ട ബീറ്റ്റൂട്ട് വിഭവങ്ങൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഒരുക്കും അതിൽ നിന്ന് മാറി.

ബെഎത്സ് ഉപയോഗവും നൽകൽ പോഷകാഹാരം. വിശാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ №1 ആൻഡ് №2 (വയറ്റിൽ അൾസർ അല്ലെങ്കിൽ ഡുവോഡിനം 12, അതുപോലെ എക്സഅചെര്ബതിഒന് കൂടാതെ gastritis വേണ്ടി) ഒരു പഴഞ്ചൻ ൽ ബെഎത്സ് നിയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് ബീറ്റ്റൂട്ട് ചാറു കുടിക്കാൻ ശുപാർശ; സത്ത് №4 (മലവിസർജ്ജനം രോഗം) തിളപ്പിച്ച് ഘനത്തിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ്, ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അനുവദനീയമായ; കാരണം ബീറ്റ്റൂട്ട് നൊസ്റ്റാള്ജിയ ഉപഭോഗം ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം വരെ ഭക്ഷണ №9 (പ്രമേഹം) ൽ പരിമിതമാണ്. മറ്റ് വിശാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നത്. ഉയർന്ന കലോറിയും കഴിക്കുന്നത് ബീറ്റ്റൂട്ട് പരിധി പൊണ്ണത്തടിയുള്ള രോഗികൾ കാരണം. കൂടാതെ, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഇൻ ക്ഷാര സംയുക്തങ്ങൾ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം നൽകിയ ഒക്സഅലിച് ആസിഡ്, രോഗികളുടെ ഫൊസ്ഫതുരിഅ ആൻഡ് ഒക്സഅലുരിഅ വേണ്ടി ബെഎത്സ് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.

അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പരമ്പരാഗത സൂപ്പ് സാലഡ് മാത്രമല്ല കഴിയും. ഞങ്ങളെ ബെഎത്സ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ബർഗറുകൾ പാചകം അമരട്ടെ. ഈ വിഭവം നോമ്പുകാലത്ത് സമയത്ത് ടേബിൾ അത്യുത്തമം.

പാചകക്കുറിപ്പ് №1

ചേരുവകൾ:

ബീറ്റ്റൂട്ട് 300 ഗ്രാം

വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ

1 ചെറിയ ഉള്ളി

2 ടീസ്പൂൺ. L. semolina

ഉപ്പ്

രുചി കുരുമുളക്

ബ്രെഅദിന്ഗ് വേണ്ടി സസ്യ എണ്ണ semolina.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ബെഎത്സ്, പിന്നെ രസകരമായ ഒരു നല്ല ഗ്രതെര് ന് തോല് അത്രനന്നല്ല പാകംചെയ്തു. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് ചെയ്യുന്നു.

സുതാര്യമായ വരെ ഫ്രൈ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ബെഎത്സ് ചേർക്കുക ഇളക്കിവിടുന്നു 5 മിനിറ്റ് ചൂട് സൂക്ഷിക്കരുത്.

semolina ആൻഡ് ഇളക്കുക ചേർക്കുക. , ചൂട് പാൻ നീക്കം തണുത്ത. ലഭിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് സമോസയുമെല്ലാം സോസേജ് ആയതാകാരം ആകൃതി, ചെറുതായി semolina ൽ ബ്രെഅദെദ് വഴറ്റുക ബീറ്റ്റൂട്ട് എണ്ണ ചുത്ലെത്, പരന്നതും.

പാചകക്കുറിപ്പ് №2

ചേരുവകൾ:

800 ബീറ്റ്റൂട്ട്

2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ

2 മുട്ട

1 H. എൽ ഉപ്പ്

100 ഗ്രാം semolina

60 മില്ലി. സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബെഎത്സ് ചുട്ടു പാകംചെയ്തു.

ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് തടവുക കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ബെഎത്സ്. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്.

ഉപ്പ് ഒരു മുട്ട പുറന്തള്ളാനും, ബെഎത്സ്, വെളുത്തുള്ളി സംയോജിപ്പിച്ച്. അപ്പോൾ semolina ആൻഡ് ഇളക്കുക ചേർക്കുക.

കാലത്തോളം ആണോ വീങ്ങിയതുമില്ല ഒരു സമയത്ത് ഓൺ വിടുക.

ഓരോ ഭാഗത്തും പാൻ വറചട്ടി ആകൃതിയിലുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് ഫ്രൈ കൂടെ പത്തിഎസ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് №3

ബീറ്റ്റൂട്ട് 500 ഗ്രാം

50 ഔൺസ്. semolina

2 മുട്ട

ശുദ്ധിയുള്ള ബെഎത്സ്, സമചതുര മുറിച്ച്, കഷ്ടിച്ച് ബെഎത്സ് മറച്ചു ഒപ്പം പായസം വെച്ചു അല്പം വെള്ളം ഒഴുകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇകഴ്ത്തുകയോ രസം കഴിയും. ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ കൊണ്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് മാഷ് പൂർത്തിയാക്കി, semolina ആൻഡ് ഇളക്കുക ചേർക്കുക. അതിനു ശേഷം മുറി താപനില തണുക്കാൻ തൂക്കവും. ഇപ്പോൾ തണുത്ത നുരയെ ൽ എടുത്തു മുട്ട തല്ലി. ബീറ്റ്റൂട്ട് ആൻഡ് semolina എന്ന തണുത്തു അട്ടിയാക്കുകയും പിന്നെ നൽകുക.

ചെയ്തതു വരെ എണ്ണ ചുട്ടു ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്പൂൺ പ്രചാരത്തിനും കൊണ്ട് പത്തിഎസ് ഫോം.

ഈ മെഅത്ബല്ല്സ് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് അത് യാതൊരു മൂർച്ചയുള്ള ചേർക്കുന്നതും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു ബെഎത്സ് നിന്നും, കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണം വളരെ ഉചിതമാകുന്നു.