വേനൽ എപ്പോഴാണ്: ഒരു തണുത്ത സൂപ്പ് പാചകം

വേനൽക്കാലത്ത് ചൂട് ൽ, ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ചിന്ത ഭയാനകമായ എപ്പോൾ വയറ്റിൽ വ്യക്തമായി ആണ് വിരളമാണ് എന്തെങ്കിലും, ഹാഷ് ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക രക്ഷ തീർന്നിരിക്കുന്നു ചോദിക്കുന്നു ശങ്കു, ബൊത്വിംയ. അവർ ചട്ടം പോലെ, തൊഴിൽ സമയവും ഉയർന്ന ഇല്ലാതെ നന്നായി വിശപ്പ് പോലും ദാഹം, മറ്റു കാര്യങ്ങൾ, വളരെ പോഷകാഹാരം, വിറ്റാമിനുകൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്.

മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ്

നാം ഒരു തണുത്ത സൂപ്പ് പാചകം ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ, സാധാരണ ചേരുവകൾ പുറമെ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെള്ളരി, പച്ച ഉള്ളി പൊര്യ്ശെക് - മൊണ്സാന്റോയും വേണ്ടി ആപ്പിൾ സിഡെർ ഒരു ബിറ്റ് വേണം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇനങ്ങൾ സോസേജ്. ശരിയാണ്, അത് കൂടുതൽ അത് വേവിച്ചു എങ്കിൽ തുടങ്ങിയവ ഡി അത് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെയ്യാൻ മാത്രമേ, പക്ഷേ കയറി ലിവെര്വുര്സ്ത് പുകകൊണ്ടു. ഇപ്പോൾ ഒരു തണുത്ത സൂപ്പ് പാചകം കുറിച്ച് കൂടുതൽ. വൃത്തിയാക്കിയ 2 ചെറിയ ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ഒരു കലത്തിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം (൨.൫-൩ എൽ) ചേർക്കുക. അത് തിളച്ചു ചെയ്യട്ടെ. ,, ചൂട് കുറയ്ക്കുക ഉപ്പ് വിനാഗിരി ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുകയും ബെഎത്സ് പാചകം ടെൻഡർ വരെ. ഈ സമയത്ത്, ഹാർഡ് പുഴുങ്ങിയ മുട്ട 6 കഷണങ്ങൾ, അവരുടെ ജാക്കറ്റ് ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അതേ എണ്ണം പാകം. പീൽ ആൻഡ് നന്നായി അത്രനന്നല്ല. ,, 4 പുതിയ വെള്ളരിക്ക എടുത്തു സമചതുര മുറിച്ച് മുട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങും പകർന്നാൽ. , ഒരു ഉള്ളി ബ്രെഡ്, ചതകുപ്പ - സോസേജ് (നിന്റെ ഇഷ്ടം പോലെ 300 ഗ്രാം, കഴിയും കൂടുതൽ ആണ്) വൈക്കോൽ. നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് ഒരു തുരുത്തി ഉണ്ടു; അവൻ ചെയ്യും. ബെഎത്സ് ചാറു തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അന്നു നീ ചേരുവകൾ, ഒരു സൌചെപന് ഒഴുകിയെത്തുന്ന ഉണർത്തി ഒരു മണിക്കൂറോ അതിലധികമോ കഷായം കാണിക്കുകയും വേണം.

രുചി, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഇവിടെ പാചകം തുടർന്ന് തണുത്ത ബൊര്സ്ഛ്ത് (ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ്). നിങ്ങൾ ഗോളം ഒഴിക്കേണം ചെയ്യുമ്പോൾ, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് തൈര് ഒരു സ്പൂൺ സ്ഥാപിക്കുക. പട്ടിക അസംബന്ധമാണ് ഇട്ടു. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇത് രുചികരമാണോ! അതെ, നിങ്ങൾ ഒരു കാരറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, അത്, വളരെ, തിളപ്പിക്കുക, ശുദ്ധിയുള്ള, അത്രനന്നല്ല ആൻഡ് ബൊര്സ്ഛിക് ചേർക്കുക. അതേ ബീൻസ് പറഞ്ഞു കഴിയും, എന്നാൽ, ആദ്യം ലഹരി, ഇനി, ചോർച്ച ആയിരിക്കും കഴുകിക്കളയാം, ഡിഷ് ഒഴുകിയെത്തുന്ന വേണം.

തവിട്ടുനിറം കൂടെ ഹൊലൊദ്നിഛൊക്

ഒരു വളരെ ഗുണം രുചിയുള്ള സ്പ്രിംഗ്-വേനൽക്കാലത്ത് പച്ചിലകൾ - രണ്ടാം ഒരു തണുത്ത സൂപ്പ് പാചകം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം, തവിട്ടുനിറം ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, അതിന്റെ പൂരിപ്പിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ആവശ്യമാണ് ക്വഷ്, സ്വാഭാവികമായും വീടോ തൈര് (തൈര്). എന്നാൽ ഇറച്ചി. ഇത്തരം ഈ ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത് ഏത് പോലുള്ള ബൊര്സ്ഛ്ത്, അവിടെ പുറമേ വെജിറ്റേറിയൻ എന്ന് വ്യക്തമാക്കി ചെയ്യാവൂ ഇറച്ചി - എന്തു കഥാനായകന്. പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾ ജൊഹനാസ്ബർഗ് എന്നാൽ എല്ലാം സംതൃപ്തരാണെന്ന്, അത് ഉന്മൂലനം അല്ലെങ്കിൽ ജനറൽ ഹാം, വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി പകരം. കൂടാതെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പറഞ്ഞു കഴിയും. എന്നാൽ ഒരു തണുത്ത സൂപ്പ് എങ്ങനെ വരെ. ഹൃദ്യമായി 450-500 ഗ്രാം പാകം മെലിഞ്ഞ ഇറച്ചി, 2 ഇടത്തരം ബെഎത്സ്, 3-4 മുട്ട. ബെഎത്സ്, വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഓവനിൽ ചുടേണം കഴിയും - അത് മെച്ചപ്പെട്ട അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല. എന്നാൽ വരാനിരിക്കുന്ന കോഴ്സുകൾ നിറം സമൃദ്ധമായ തിളക്കവും ചെയ്യും. തവിട്ടുനിറം എന്ന ബിഗ് കൂട്ടം ക്ലീൻ വേണം, (വെറും ഇല ഒരു ബിറ്റ് ആസിഡ് കൊണ്ടുപോകാമോ മുഴുവനും പുറത്തു വന്നില്ല), പിന്നെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം മുഷ് കയറി മാവു. അതിനുശേഷം ഇറച്ചി ഒസ്തുജ്ഹെംനൊയ്, (ഉപ്പുവെള്ളവും എന്നു ഉറപ്പാക്കുക!) ബെഎത്സ് മുട്ട ആളല്ല, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഒരു റാത്തൽ, പച്ച ഉള്ളി ചതകുപ്പ ഒരു കൂട്ടം നന്നായി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് കറുത്ത തളിക്കേണം. ക്വഷ് ഘടകങ്ങളോ തൈര് 2 ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു മൂലധന അര മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക.

മെലിഞ്ഞ എന്നാൽ സമ്പന്നമായ ഫ്രിഎദ്ഗെ

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, തണുത്ത ബൊര്സ്ഛ്ത് തയാറാക്കണം മാംസം കൂടാതെ കഴിയും. ഇതിന് ഉദാഹരണമാണ് - വിളിക്കപ്പെടുന്ന "ദിവസേന" ആദ്യ കോഴ്സ് പാചകക്കുറിപ്പ്. അവനെ നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: ഒരേ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 തല, 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, 4-5 ഇടത്തരം പൊമിദൊരിന്, 1 സവാള, അര കാബേജ് തല, മാത്രം പുതിയ, 4-5 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ, 3-4 മധുരവും കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി ഏതാനും ഗ്രാമ്പൂ, തുറ ഇല, അല്ല്സ്പിചെ കുരുമുളക് മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ായിരിക്കും വേരുകൾ, സെലറി. രുചി എണ്ണ ജജ്ഹര്കി ആൻഡ് പച്ചിലകൾ ലീൻ. ഇൻസ്ട്രക്ഷൻ:, തക്കാളി കരിച്ചുകളയും തോല് നീക്കം നന്നായി മാംസംപോലെയും. യൂണിഫോം പ്രത്യേക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യാൻ ഇടുക. വെറും കാബേജ് മാംസംപോലെയും. ശുദ്ധിയുള്ള പച്ചക്കറി ബാക്കി, ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, കൂടെ ഇളക്കുക തക്കാളി (തക്കാളി) ഉം കലത്തിൽ അയച്ചു കൊടുക്കണം. , എണ്ണ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക സുഗന്ധ ചേർക്കുകയും ദ്രാവക മരുമേഖലകളെ വരെ ലിഡ് കീഴിൽ കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു. അപ്പോൾ പൊകിപിത് 15 മിനിറ്റ് ജനവിരുദ്ധ വെള്ളം (അരക്കുപ്പി അല്ലെങ്കിൽ സി. ൬൦൦-൬൫൦) ചേർക്കുക. ശേഷം കാബേജ് പൂരിപ്പിച്ച് ചെയ്തു വരെ വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതിനകം തയ്യാറാകും. അവൾ, തൊലി സമചതുര മുറിച്ച് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സൂപ്പ് ൽ ഇട്ടേക്കുക കാബേജ്. തിളങ്ങി വെളുത്തുള്ളി ചൂട് വിഭവം പുട്ട് വിട്ടു ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം തണുത്ത താലത്തിൽ ആരാധിക്കുക. ഒരു അത്ഭുതകരമായ രസം - ഇത് രണ്ടാം ദിവസം അത് നല്ലതു. അതുകൊണ്ടു "ചിര്ചദിഅന്" വിളിക്കുന്നു!