വീട്ടിൽ റോളുകൾ ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ

പോലുള്ള റോളുകൾ? കേവലം വീട്ടിൽ അവരെ വേവിക്കുക. മാത്രം പ്രശ്നം - ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളുടെ ലിസ്റ്റിൽ. എന്നാൽ ഇനി ഒരു പ്രശ്നം ആണ്.

അതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് സുഷി: റോളുകൾ വീട്ടിൽ

ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകൾ നൊരി ഷീറ്റുകൾ, സുഷി അരി, പോലെ അരി വിനാഗിരി, വെള്ളം, പച്ചിലവർണ്ണം, ഒപ്പം നിറയുന്നത് രുചി കൂടെ പകുതിയായി വെള്ളം. കൂടാതെ റോളിംഗ് ആൻഡ് റോളുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിൽ മുമ്പ് പിടിപ്പിക്കും സിനിമ മൂടുവാൻ ആവശ്യമായ കഴിഞ്ഞ ഒരു ചെറിയ മുള പായ, വേണമെങ്കിൽ.

നന്നായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ സുഷി അരി കഴുകുക, അരിക്കുന്നതുപോലെ മടക്കുക, 1 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. പാൻ ഉണങ്ങിയ അരി 100 ഗ്രാം 125 മില്ലി എന്ന തോതിൽ 1/3 വെള്ളം അധികം ഇനി പകരും. വെള്ളം ആൽഗകൾ വെള്ളം തിളച്ചു മുമ്പ് പരിശോധിക്കേണ്ട ആർ "ചൊന്ബൊയ്" ഒരു ചെറിയ കഷണം ഇടുക. തിളച്ച വെള്ളം, കഴുകി അരി ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ്. ആ കലം ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം മറ്റൊരു 10-12 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.

ഈ സമയത്ത്, 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു മിശ്രിതം ഒരുക്കും. L. വിനാഗിരി (ജാപ്പനീസ് അരി വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ് വിനാഗിരി വീഞ്ഞും), 7 H. പഞ്ചസാര തവികളും 2 H. ഉപ്പ് തവികളും (മെച്ചപ്പെട്ട കടൽ എടുത്തു). ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും പരലുകൾ പൂർണ്ണമായ ഇല്ലാതായതോടെ വരെ ഇളക്കുക തുടരുക. മൃദുവായി ഇളക്കുക എല്ലാം, ഒരു താലത്തിൽ അരി ഇടുക, അത് വിനാഗിരി മിശ്രിതം ഒരു മരം ഉടുതിട്ടുള്ളൂ പകരും. പ്രധാനം: അരി ഇളക്കിവിടുന്നു തിരിഞ്ഞ് ഇല്ല! മുമ്പ് റോളുകൾ ഒരുക്കുന്ന വേളയിൽ അരി.

വീട്ടിൽ റോളുകള് മൂന്ന് തരം ഉണ്ട്: "ഹൊസൊമകി" - നേർത്ത റോളുകൾ, വ്യാസം 2-3 സെ.മീ, "ഫുതൊമകി" ആയിരിക്കണം - കട്ടിയുള്ള റോളുകൾ, 5 സെ.മീ. വ്യാസമുള്ള; "ഉരമകി" - "മറിച്ചിട്ട്" റോളുകൾ വ്യാസം ഏകദേശം 5 സെ.മീ.

"ഹൊസൊമകി" കേടുപറ്റി ഒരേയൊരു ഘടകം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അതിനാൽ അവരുടെ ഒരുക്കം അര ഷീറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക നൊരി. ആൽഗകൾ അടിയിൽ തിളങ്ങുന്ന വശത്ത് ആ കിടക്ക കിടന്നു. വിരലുകൾ അല്പം ആണയിടുമ്പോഴും വിനാഗിരി മുക്കിവയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അരി അവരുടെ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല. ചെമ്മീൻ, സാൽമൺ, വെള്ളരിക്ക, ഒപ്പം ഗവേഴണം: രുചി ഒരു ഫയലിംഗ് സ്ട്രിപ്പ് കൊണ്ട് 0.5 സെ.മീ ചെറിയ ഗ്രീസ് ചിത്രം പച്ചിലവർണ്ണം മുകളിൽ - ഒരു സ്വതന്ത്ര അപ്പർ എഡ്ജ് വിടുമ്പോൾ ഏകദേശം 1 സെ.മീ, താഴ്ന്ന ഒരു നൊരി, അരി ഒരു പിടി എടുത്തു ഏകദേശം 7 മില്ലീമീറ്റർ പാളി വിതരണം. മുതലായവ, എന്നാൽ ഒരു കാര്യം. ഒരു മുള പായ റോൾ റോൾ സഹായത്തോടെ. തുണികൊണ്ടു അത് ഉരുട്ടി ശ്രമിക്കുക, എന്നാൽ നിറയ്ക്കുന്നത് വളരെയധികം ശ്രമം പുറത്തു അമർത്തിയാൽ ഇല്ലാതെ. കിടക്ക കടന്നു ലാമിനേറ്റ് റോൾ പല തവണ, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ട്രിം. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇപ്പോൾ ഭവനങ്ങളിൽ റോളുകൾ, ആറ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.

"ഫുതൊമകി" ഒരു മുഴുവൻ ഷീറ്റ് നൊരി തയ്യാറാക്കിയ, ഒരേസമയത്ത് 5 വ്യത്യസ്ത ഘടകങ്ങളുടെ വരെ സമിതിയെ പൂരിപ്പിച്ച്. പാചകരീതി സാങ്കേതികവിദ്യ "ഹൊസൊമകി" തന്നെ ആണ്. മാത്രം സൂചി റോൾ സമയത്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ശ്രമിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ് ചിന്നി ഒരേ സ്ഥലത്തു പാർത്തു ആണ്. ലാമിനേഷൻ റോൾ പല തവണ, നൊരി ഉള്ളിൽ-സ്വതന്ത്ര പൂരിപ്പിക്കൽ അറ്റത്തോളവും കുലെക്കുന്നു. ഫോമുകൾ വിവധ ഫുതൊമകി: റോൾ പരന്നതും അല്ലെങ്കിൽ ഓവൽ ഉണ്ടാക്കുക. റോളുകൾ കൈമാറുക ഒരു തടി മുകുളം ബോർഡിൽ വീട്ടിൽ മൃദുവായി പാകം 6 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്.

ഉരമകി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, നൊരി ഷീറ്റ് കിടക്ക മുകളിൽ വെച്ചു - അരി ഒരു നേർത്ത പാളി. വിനാഗിരി കൈ വെറ്റ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കടല്പ്പോച്ച ഒരു ഷീറ്റിലെ അരി ടാംപ്, ഒരു വശത്ത് ഏകദേശം 2 സെ.മീ. സൗജന്യമായി വിട്ടു. സൗമ്യമായി എന്നാൽ വേഗം നൊരി അരി ടേൺ ഡൌൺ. മധ്യ ഷീറ്റ് പച്ചിലവർണ്ണം വഴിമാറിനടപ്പ്. ടോപ്പ് നിരവധി ഘടകങ്ങളുടെ ഷെയിന് - മൃദു ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ, സാൽമൺ, വെള്ളരിക്ക, ഗവേഴണം, പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ കൂടുതൽ. നൊരി സൗജന്യമായി എഡ്ജ് ത്യജിച്ചു വിനാഗിരി എണ്ണ, സചിന്റെ ഉരുട്ടും അല്ല. ഒരു റോൾ ഫോം, കിടക്ക ഊരി എള്ള് ആൻഡ് കാവിയാർ ടോപ് എല്ലാ ഭാഗത്തും തളിക്കേണം. കൂടാതെ, 6 ഭാഗങ്ങളായി റോൾ മുറിച്ചു.

വീട്ടിൽ റോൾസ് അച്ചാറിനും ഇഞ്ചി, പച്ചിലവർണ്ണം സോയ സോസ് ഇടുകയോ കൂടെ സേവിച്ചു. ഈ സുഗന്ധ പൂർത്തിയായി വിഭവത്തിന്റെ രസം മെച്ചപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ മാത്രമല്ല. അതിനാൽ, ഇഞ്ചി വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു ദഹനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു അസംസ്കൃത പച്ചിലവർണ്ണം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സനിതിജെസ്, ഗന്ധം നെഉത്രലിജെസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും രുചി വിഷയങ്ങളാണ്.