വീട്ടിൽ ക്വഷ് വൈറ്റ് (റൈ) ഉണ്ടാക്കുന്നു

ഇന്നുവരെ ഈ തന്റെ ജീവിതത്തിൽ തന്നെ ലോകത്തോടൊപ്പം കുറഞ്ഞത് ഒരു വ്യക്തി വെളുത്ത തേങ്ങല് ക്വഷ് ശ്രമിക്കുക അത് എന്താണെന്ന് അറിയില്ല ചെയ്തില്ല കണ്ടെത്താൻ ദുഷ്കരമായിരിക്കും. അവൻ റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ മുഴുവൻ ഭൂവിഭാഗം വിദേശത്തും ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാനീയങ്ങളും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

എന്നാൽ, നേരത്തെ വിറ്റു, ആ ഇപ്പോൾ വില്പനയ്ക്ക് ആണ് ക്വഷ് ഗുണനിലവാരം, വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഞങ്ങളുടെ അമ്മമാരുടെയും ഇരുള് ചോദിച്ചാൽ അവർ ചേരുവയുണ്ട് വലിയ ബാരൽ വിറ്റു കഴിഞ്ഞാൽ ഓർക്കുന്നു. അപ്പോൾ അവിടെ ജാറുകൾ, ക്യാനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കപ്പ് നേട്ടം അധികം അങ്ങനെ പലപ്പോഴും, നിങ്ങൾ ഒരു പാനീയം പകരും കഴിയുന്ന ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് വിഭവങ്ങൾ, ആയിരുന്നു. വൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത - - അത് ആ രുചികരമായ ഏതെങ്കിലും ക്വഷ് എന്നിട്ട് ആയിരുന്നു ... അങ്ങനെ പ്രധാനമല്ല ഞങ്ങൾ ആധുനിക ജീവിതം കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ എങ്കിൽ, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ചേരുവയുണ്ട് മാത്രം സ്റ്റോറിൽ, തുടർന്ന് തുരുത്തിയിൽ കാണാവുന്നതാണ്, അതിന്റെ ഗുണമേന്മയുള്ള യഥാർത്ഥ ഡ്രിങ്ക് യോജിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, ക്വഷ് വില നിരന്തരം, വളരുന്ന പാനീയം എളുപ്പമുള്ള ഒരു (ഒപ്പം വിലകുറഞ്ഞ, ഒപ്പം ചേരുവകൾ ചെറിയ നമ്പറും പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം കാരണം എല്ലാ) കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു കാരണം അത് എന്തു കാരണങ്ങൾ അവ്യക്തമാണ് ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ, ക്വഷ് വെളുത്ത, പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല ഇരുണ്ട, ക്രമേണ "മാന്യമായ" പാനീയങ്ങൾ ഗണത്തിലേക്ക് കടക്കുന്നതു തുടങ്ങുന്നു. അവർ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുത്ത ഏതാനും വാങ്ങാൻ കഴിയും. ഈ പ്രശ്നം അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന പല വീട്ടമ്മമാർ വീട്ടിൽ അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്ത ക്വഷ് നോക്കി ആരംഭിച്ച് പുതിയ നല്ല കേവലം ആ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇന്ന് നാം ഒരു കുടിച്ചു പരിഗണിക്കും പറ്റി ചെയ്യും എങ്ങനെ ചേരുവയുണ്ട് ഒരുക്കുവാൻ വീട്ടിൽ (വെള്ള).

ഒന്നാമതായി, ന്റെ ക്വസ് എന്ന തരത്തിലുള്ള വൈവിധ്യം, ശരിക്കും ഒരു വലിയ മുറികൾ ആണ്, അതുപോലെ സംസാരി പാചക. ഒരു ബെറി, അപ്പം, ഒക്രൊശെഛ്ംയ് ആൻഡ് ബവേറിയൻ ചേരുവയുണ്ട്, പഞ്ചസാര അതിന്റെ പൂർണ്ണമായ അഭാവത്തിൽ ധാരാളം, വെള്ളയും ഇരുണ്ട ആണ്. എല്ലാ കൃത്യമായി നിങ്ങൾ ചേരുവയുണ്ട് ചെയ്യുന്നത് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു സാധാരണ വെളുത്ത ക്വഷ് ഉണ്ടാക്കുക നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എന്നാൽ, കടകൾ വ്യത്യസ്തമായി, ഹോം ചേരുവയുണ്ട് കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ, അത് ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അനുഭവിക്കേണ്ടതില്ല. തയ്യാറാണ് പുളിച്ചതു പൂർണ്ണമായും സ്വതന്ത്രമായി ഉപയോഗിച്ച്: ക്വസ് ചില ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് പുറമേ, നിങ്ങൾ പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്ന വഴിയിൽ കൂടെ തീരുമാനിക്കണം. അത് നമ്മുടെ ഇരുള് ശരിക്കും രുചികരമായ ക്വഷ് പാകം വലിയ-ഇരുള് മാസങ്ങളിൽ, പഴയ തലമുറ കൂടിയാലോചിക്കുകയും ഉത്തമം.

പരമ്പരാഗത പാചക ഒരു ചാഞ്ഞു ഒരു അപ്പം പാനീയം ഒരുക്കും ചെയ്യട്ടെ. അപ്പം അര അപ്പം, പഞ്ചസാര 125 ഗ്രാം, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് 30 ഗ്രാം, ഉണക്ക ഹോട്ട് വെള്ളം മൂന്നു ലിറ്റർ ഒരു പിടി: നമുക്ക് താഴെ ചേരുവകൾ എടുത്തു.

അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ വെളുത്ത ക്വഷ് പാചകം തുടങ്ങും. ആദ്യം ഫ്രൈ പടക്കം, ചെറിയ സമചതുര കടന്നു അപ്പം വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള. തുരുത്തി അവരെ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര തിളയ്ക്കുന്നത് വെള്ളം ഒഴുകുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, യീസ്റ്റ് പിരിച്ചുവിട്ട് തണുത്ത ൽ ബിസ്കറ്റ് പോലെ, പിന്നീട് നന്നായി ഇളക്കുക പകരും. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടിക്കെട്ടി ഏകദേശം രണ്ടു ദിവസം ഒരു ചൂടുള്ള, ഇരുണ്ട വെച്ചു. ക്വഷ് കളയേണ്ട ഇളക്കി ആവശ്യമായ ലഭിക്കുന്ന കട്ടിയുള്ള - അത് രുചിയുള്ള പാനീയം അടുത്ത ബാച്ച് ഒരു പുളിച്ച പോലെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. വരുമ്പോൾ, ക്വഷ്, അത് രുചി ചില ഉണക്ക പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ചേരുവയുണ്ട് തയ്യാർ!