ചരിത്രവും "Margarita" എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു കോക്ടെയ്ൽ, ലോകം കീഴടക്കാൻ

"Margarita" - ഏതെങ്കിലും റെസ്റ്റോറന്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബാർ മെനുവിൽ ശ്ളീഹാ ഇപ്പോഴത്തെ ഒരു ക്ലാസിക് കോക്ടെയ്ൽ ആണ്. ഈ കോക്ടെയ്ൽ - യഥാർത്ഥ തീരുമാനം, രഹസ്യം പല വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധങ്ങൾ സംയോജനമാണ് ആണ്. ഇത് തികച്ചും സിട്രസ് കുറിപ്പുകൾ പ്രകാരം ഷേഡുള്ള ടെക്വില, ഒരു ഹൈലൈറ്റ് കുമ്മായം രുചി അത് ശരിക്കും എന്തു കുറവ് മൂർച്ചയുള്ള വളർന്നു കാരണം ഉപ്പ്, ആയിരുന്നു.

മറ്റു പല പാനീയങ്ങൾ പോലുള്ള കേസുകളിൽ, "Margarita" (കോക്ടെയ്ൽ) എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ആശയക്കുഴപ്പവും രഹസ്യം പൊതിഞ്ഞ് ആണ്. അതിന്റെ പേരിൽ എല്ലാ കാര്യം. മറ്റുള്ളവരുമായി സംഘർഷത്തിന്റെ ഇവിടെ ചരിത്രം. Margarita എന്ന മനോഹരമായ നിഗൂഢമായ സ്ത്രീ - എന്നാൽ ഓരോ മാറാത്ത വസ്തുത ഇല്ല.

വിവിധ അതേസമയം, ഈ പ്രശസ്തമായ കോക്ടെയ്ൽ എവിടെയോ 1936-1948 വർഷം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഈ പാനീയം ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ കഥകളും, ഒരു റൊമാന്റിക് അക്ഷരം ധരിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക. തന്റെ ലദ്യ്ലൊവെ ഇത്ര ആത്മബന്ധം എല്ലാം സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു കോക്ടെയ്ൽ - ആദ്യ പ്രകാരം 1936 ൽ, ഹോട്ടൽ ക്രെസ്പോ ഹോട്ടൽ ഡാനി ഗമില് മാനേജിങ് തന്റെ കാമുകൻ മാർഗരറ്റ് സ്നേഹമെന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ രാത്രി ചിലവഴിച്ച്, അവളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി "Margarita" കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിന്. അവൻ ഓറഞ്ച് മദ്യം "ചൊഇംത്രെഔ" നാരങ്ങ നീര്, ടെക്വില അവനെ ചേർന്നു.

രണ്ടാം കഥ പ്രകാരം, 1938-ൽ, മെക്സിക്കൻ ബാറിലെ ഒരു ലളിതമായ ദിവസം ഒരു നടി ഭീമേശ്വരി സ്വപ്നം ആർ മാർഗരറ്റ് എന്ന ഒരു പ്രവിശ്യാ പെൺകുട്ടി, മാറി. ഒരു സന്ദർശകൻ സൗന്ദര്യവും കൈമോശം മത്തനായിരിക്ക ബാർ ബാർറ്റന്റർ കാർലോസ് ഹര്രെര്. അവളുടെ പ്രതിഷ്ഠ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ, - അവൻ "Margarita" എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് കെട്ടിച്ചമച്ചു, ബോധം.

പുതിയ കഥ 1948 ൽ, ആകപുല്കൊ ആഡംബര വില്ല ന്, ആ പറയുന്നു ടെക്സസ് സംസ്ഥാനത്ത് Margarita സെയ്മ്ജ് എന്ന ഹൃദയവേദനകളെ സാമൂഹിക സംഭവങ്ങൾ അതിഥികളെ ക്രമീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് "Margarita" (കോക്ടെയ്ൽ, പിന്നെ ഇപ്പോഴും പേരിടാത്ത) എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടുപിടിച്ചത്. സൊചിഅലിതെ അതിഥികളെ ടെക്വില സ്വന്തം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു കോക്ടെയ്ൽ, അടിച്ചു. അതിഥികളുടെ ഒരു, ഹോട്ടലുകൾ ഹില്ടന് ഹില്ടന്, ടോമി ഒരു നെറ്റ്വർക്ക് ഉടമ, പാനീയം എന്ന പറഞ്ഞറിയിക്കാനാകാത്ത സന്തോഷവതിയായി വന്നു. എന്നാൽ തൊട്ടടുത്ത ദിവസം "Margarita" വിളിച്ചു ഈ കോക്ടെയ്ൽ ബാർ ന്റെ മെനുവിൽ ആയിരുന്നു.

കോക്ക്ടെയിൽ "Margarita": പാചകക്കുറിപ്പ്

1: 2 2 - ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ ചരിത്രം "Margarita" താഴെ അനുപാതങ്ങൾ ഉണ്ട്.

ടെക്വില 2 സെര്വിന്ഗ്സ് ചുണ്ണാമ്പും നീര് 2 സെര്വിന്ഗ്സ് ഓറഞ്ച് മദ്യം ഒരു സേവിക്കുകയാണ്. ഇത് നിങ്ങൾ ടെക്വില ഒരു ശക്തമായ കുറവാണെന്നാണ് കലർത്തിയ പരമ്പരാഗത സിട്രസ് നാരങ്ങ രസം തോന്നി ഈ ബന്ധത്തിൽ ആണ്.

ടെക്വില 50%, ഓറഞ്ച് മദ്യം 30% 20% നാരങ്ങ നീര്: അന്താരാഷ്ട്ര .ഇക്കാര്യത്തില് അസോസിയേഷൻ ചേരുവകൾ അവരുടെ ശരിയായ അനുപാതത്തിൽ കൊണ്ട് വന്നു. എല്ലാ ഐസ് ഒരു ശകെര് കലക്കിയ. ഉപ്പ് അറ്റങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് അലങ്കരിച്ച എഡ്ജ് കയറി പിന്നെ ഒഴിച്ചു. എന്താണ് അനുപാതം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ - നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുക.

പരമ്പരാഗതമായി, പാനീയം സാധാരണയായി "Margarita" പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ഗ്ലാസ്സ് വിളമ്പുന്നു.

അതിനാൽ, ക്ലാസിക് "Margarita" തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടത്: ടെക്വില, ഓറഞ്ച് മദ്യം ( "ചൊഇംത്രെഔ" അല്ലെങ്കിൽ "ട്രിപ്പിൾ സെക്കന്റ്") ഒരു നാരങ്ങ നീര്. നിങ്ങൾ ബ്ലെൻഡറിൽ ഐസ് ചിപ്പുകളിൽ ചേർത്താൽ, അത് «ഫ്രോസൻ Margarita വിളിക്കപ്പെടുന്ന നേടുന്നതിന് സാധ്യതയുള്ളതുകൊണ്ട്."

ക്ലാസിക് "മര്ഘെരിത", പുതിന, നാരങ്ങ, ഒപ്പം സ്ട്രോബെറി, പോലും നീല: ഈ പാനീയം വിവിധ തരം ഉണ്ട്! അതിനാൽ, സ്ട്രോബെറി "Margarita" - ആണ് ഏറ്റവും ഉന്മേഷം വേനൽക്കാലത്ത് പാനീയം കണക്കാക്കേണ്ട ഒരു കോക്ടെയ്ൽ (താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ്),.

അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ വേണ്ടത്: ടെക്വില (100 മില്ലി), ഓറഞ്ച് മദ്യം (60 മില്ലി), നിറം (200g), നാരങ്ങ നീര് (50 മില്ലി), പഞ്ചസാര (50 ഗ്രാം) ഉം തകർത്തു ഐസ്.

1., വെള്ളം 50 മി.ലി മുതാളി ഒഴിക്കുക പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, മാരിനേറ്റ് ചൂടുള്ള കൊണ്ടുവരാൻ. നിരന്തരം പര്യാലോചിക്കാം മറക്കരുത്. അപ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായി സിറപ്പ് നീക്കം ഊഷ്മാവിൽ ലേക്ക് തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക.

2. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാലിലും കടന്നു തറച്ചു കഴുകിയതും നിറം. സ്ട്രോബെറി പാലിലും തണുത്തു സിറപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, ടെക്വില, ഓറഞ്ച് സിറപ്പ് കലർത്തിയ.

3. ചെറിയ, മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ശകെര് ഉപയോഗിച്ച് റാദിഫ് ഐസ് സമചതുര തകർത്തു. അപ്പോൾ നിറം ഉപയോഗിച്ച് വിറയ്ക്കുമായിരുന്നു കണ്ണട ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ന് പൂർത്തിയായി പാനീയം ഒഴിച്ചു സേവിക്കും.