ലെഅവെര് - അതായത്, എന്തു അതിന്റെ ഉപയോഗം, അത് എങ്ങനെ പാചകം ആണ്?

കുറേക്കാലം മുമ്പ് പലരും അത് " 'ചൂഴ്ന്നെടുത്ത് വിചിത്രവും അപരിചിതമായ വാക്ക് തോന്നുന്നില്ല. "ലിവെര്വുര്സ്ത്" എല്ലാവർക്കും അറിയാം എന്താണ്. ഈ പേര് ചെയ്തു എന്നാൽ എനിക്ക് അത്ഭുതം? ഈ വചനം ലാറ്റിൻ (കരൾ നിന്ന്) നമ്മുടെ പ്രസംഗം വന്നിട്ടും അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "കരൾ" എന്നാണ്. അതേസമയം, ശരീരത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ വ്യവസ്ഥകളും റഫർ ചെയ്യാൻ വൈദ്യശാസ്ത്രം പലപ്പോഴും അത്, ഏറ്റവും നിബന്ധനകൾ വെറും പുരാതന ലാറ്റിൻ വാക്കുകൾ ഉണ്ടാവാം എങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാറില്ല. എന്നാൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള കരൾ ഡോക്ടർമാരുടെ കേസിൽ ഗ്രീക്ക് ടി ഹെപര് അതിന്റെ ഡെറിവേറ്റീവ് (ഉദാ: "ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്", "ഹെപരിന്") ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു ഒൺലൈൻ നമ്മുടെ ചെവി "പറിച്ചു" സാധാരണയായി പാചകം പ്രയോഗിച്ചു.

ലെഅവെര് - എന്താണ് അത് അത് കഴിക്കുന്നു?

"ബൈ-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ" എന്ന പ്രൊഫഷണൽ പ്രാമുഖ്യം നിർവചനം പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഴയ വാക്കു ഒരു ലളിതമായ ഹോസ്റ്റസ് "പറിച്ചെടുക്കുക." വൃക്ക, ഹൃദയം, ശ്വാസകോശം: രണ്ട് മനസ്സിൽ കരൾ, മാത്രമല്ല മൃഗങ്ങളുടെ മറ്റ് ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ മാത്രമല്ല.

പ്രിയപ്പെട്ട പാചക

റഷ്യ സമയം നിന്ന് കലയിലും സോസേജ്, ഹെഡ്ചീസ്, സല്തിസൊംസ് പാകം. പരിശുദ്ധി ചെറുകുടലിൽ അല്ലെങ്കിൽ വയറ്റിൽ നാചുറൽ എന്നേ മാംസവും വിസ്ചെര, തുടർന്ന് പാകം, വറുത്ത, ഒരു പുക പുകവലിക്കുന്നത്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. ഒരു വ്യവസായ തോതിലുള്ള നിർമ്മിച്ച ഇന്ന്, ഈ പുരാതന കാലം പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ.

സോസിജ്

പാകം കരൾ സോസേജ് പരമ്പരാഗതമായി വിളിച്ചു "കരൾ." പലപ്പോഴും ആണെങ്കിലും അത് പാണ്ഡിത്യം, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. വിഭവങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ കുറവാണ്. ഇവിടെ ഒരുവൻ:

• കരൾ മറ്റ് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം;
• പുതിയ പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 300 ഗ്രാം.
• semolina - 3 \ 4 കപ്പ്;
• മുട്ട - 1 പിസി;.
• ഉപ്പും രുചി സുഗന്ധ.

കരൾ, അക്കരപ്പച്ച സമചതുര മുറിച്ച്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, അപ്പമുണ്ടാക്കുക semolina, മുട്ട ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. നാം semolina 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ തരും "പൂത്തു". സിനിമ പാചകം ജൊഹനാസ്ബർഗ് എണ്ണപ്പെടുന്ന. നിങ്ങൾക്ക്, പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ ഉപയോഗിക്കാം ഉൽപന്നം മാത്രം രൂപം സോസേജ് അല്ല. ഒരു മണിക്കൂറോളം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക കരൾ ജൊഹനാസ്ബർഗ്. തണുത്ത ഡൈ, മാത്രമേ ടേപ്പ് നീക്കം.

ഒരു കരൾ മസാലനിറയ്ക്കല്

ആർ "കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പിഎസ്" പോലുള്ള പേരുകൾ കേട്ടു ചെയ്തിട്ടില്ല "കരൾ കൂടെ പാൻകേക്കുകളെ?" മിച്ചഭക്ഷണം - വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ദോശ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു വലിയ പൂരിപ്പിക്കൽ. വറുത്ത ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഉലുവയും അല്ലെങ്കിൽ ചോറ് ചേർക്കാൻ, കഴിയും. സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ ഒരു മാറ്റം ലിവെര്വുര്സ്ത് ഇറച്ചി വഴിയൊരുക്കാനുള്ള, പാകം-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (നിർബന്ധമില്ല വ്യക്തിപരമായി), ദാക്ഷിണ്യവും. സൗകര്യപ്രദമായ തുറ മുകളിൽ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഉരുകി ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ ലെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ഒഴിഞ്ഞ സംഭരിക്കാൻ.

പ്രത്യേകിച്ച് പ്രശസ്തമായ ഇത്തരം വിഭവങ്ങൾ അത് വളരെ ചെലവേറിയ ലെഅവെര് ഉണ്ട് എന്നതാണ് കാരണം. പാസ്ത നൌതിചല്ല്യ്, പിഎസ് വേണ്ടി പാചകരീതി, പറഞ്ഞല്ലോ അതിൽ ഇറച്ചി പ്രകാരം-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പകരം എങ്കിൽ, ബജറ്റ് ഒരു ആയിരിക്കും. അതിന്റെ രുചി സമ്മതിക്കുന്നില്ല.

ഗുണങ്ങൾ

മിച്ചഭക്ഷണം എന്ന വിഭവങ്ങൾ കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയായിരുന്നു അത് അസാധ്യമാണ് പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല വസ്തുത, നൽകുന്നു ആരോഗ്യം ഒരു ലെഅവെര് പ്രയോജനം ആണ്. കുറഞ്ഞ ഹീമോഗ്ലോബിൻ, ആധുനിക നഗരങ്ങളിൽ പല നിവാസികളും അറിയപ്പെടുന്ന എന്താണ്. എന്നാൽ പതിവായി ഇരുമ്പ്-സമ്പന്നരും മിച്രൊചെല്ല്സ് ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് കരൾ തിന്നുന്നവൻ പ്രശ്നം മരുന്ന് ഇല്ലാതെ ഒട്ടും പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും!

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഹെമതൊപൊഇഎതിച് അവയവങ്ങൾ, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹം, ഹൃദയം ഒരു നല്ല വഴിയാണ്.

ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചൊല്ലിക്കൊടുത്തു കഴിയും. പ്രത്യേകിച്ചും കുട്ടികൾ ലോകത്തെ കണ്ടെത്താൻ അങ്ങനെ ആകാംക്ഷയോടെ. അവർ മാത്രമല്ല ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി താൽപര്യം ഉറപ്പാക്കുക, മാത്രമല്ല വചനം അത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു എന്തു "പറിച്ചു". നന്നായി, ആ, കൗതുകകരമായ രാജസമക്ഷത്ത് ഉത്തരം നിങ്ങൾ ഇതിനകം അറിയുന്നു.