രുചികരവും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രഞ്ച് എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പന്നിയിറച്ചി

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രഞ്ച് പന്നിയിറച്ചി വളരെക്കാലം നിരവധി കുടുംബങ്ങളുടെ മെനു നൽകി. മിഡ്-തൊണ്ണൂറുകളുടെ ചുറ്റും, ഈ വിഭവം ആതിഥ്യമര്യാദയും ഹോസ്റ്റസ് കുടുംബങ്ങളെയും സർപ്രൈസ് അതിഥികൾ പൂരങ്ങളുടെ തുടങ്ങി. ഓർക്കുക? അവധി നടുവിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ, ശിംമെരിന്ഗ് സ്വർണ്ണ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചീസ് പെരുമഴയുടെ ദിവ്യ സുഗന്ധം പ്രത്യക്ഷനായി. ഇറച്ചി ഭാഗങ്ങൾ, ചീസ് തൊപ്പി പൊതിഞ്ഞ് ഉള്ളി, പ്ളം രുചിവരുത്തിയതും, പാത്രങ്ങൾ വിരിച്ച. ഈ വിഭവം വളരെ കാഴ്ച, ശബ്ദായമാനമായ ജന്മദിനമോ ക്രിസ്മസ് മാജിക് രാത്രി ബന്ധപ്പെട്ട പല.

ദുരൂഹ വിഭവം ഉത്ഭവം

എന്തുകൊണ്ട് ദുരൂഹ? അതെ, ആരും ശരിക്കും ഈ അറിയുന്നു കാരണം പാചകക്കുറിപ്പ്. പന്നിയിറച്ചി ഫ്രഞ്ച് ഫ്രാൻസിൽ അജ്ഞാതമാണ്, അത് ഏറ്റവും അത്ഭുതകരമായ കാര്യം! അവർ യൂറോപ്പിൽ അറിയുന്നില്ല, അമേരിക്കൻ സ്ത്രീകൾ ഈ പേര് മനസ്സിലാകുന്നില്ല. ഇല്ല, അവർ പച്ചക്കറി ചീസ് കൂടെ മാംസഭക്ഷണം പാചകം, അല്ല അവരെ വിളിക്കും. "ഫ്രഞ്ച്" ഒരു നിർവചനം പലപ്പോഴും വള്രെ രക്തസ്രാവം സ്റ്റീക്ക്സ്, പ്രീ-മരിനതെദ് കനവും കഷണങ്ങൾ മറ്റു പല വിഭവങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കും. എന്നാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രഞ്ച് പന്നിയിറച്ചി ഞങ്ങൾക്കായി - ഒരു നിശ്ചിത ഉത്സവ വിഭവം തുടർന്ന്. പേര് വായിച്ചു ഉടനെ ഞാന് എന്താണു നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ. പ്രത്യക്ഷമായും, ഈ പേര് "ഡെസ്ക്ടോപ്പ് Olivier" അതേ വിധി തന്നെയാണ്: പോസ്റ്റ്-യൂണിയൻ നിവാസികൾ അതിന്റെ വിദേശ വാക്കുകൾ, ലോകത്തിൽ ഒക്കെയും, മറിച്ച്, റഷ്യൻ വിളിച്ചു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രഞ്ച് പന്നിയിറച്ചി - അടിസ്ഥാന രീതി

ഡ്രൈവിംഗ് വിഭവങ്ങൾ ലളിതമാണ്: അര കൈ വലിപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഇറച്ചി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു ബാറ്റു ഉള്ളി തളിക്കേണം, സോസ് പകരും, വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക അടുപ്പ് അത് അയയ്ക്കുക. വറ്റല് ചീസ് കൂടെ ഉദാരമായി പാകം തളിക്കുക വരെ ഏതാനും മിനിറ്റ്. എന്നാൽ ഒരുത്തരം അവധി പന്നിയിറച്ചി ഒരുക്കുന്ന കാരണം ഈ വിഭവം, അങ്ങനെ ആണ് ക്രിയാത്മകതയും ചോദിക്കുന്നു!

സർഗാത്മകത

ഈ വിഭവം ഒരുക്കുന്ന മുമ്പ് ആരും ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ന്റെ ഭാരം വരെ വരും അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ എണ്ണാൻ. മറിച്ച്, ചെറിയ അദ്ജ്ഹിക ഇല്ല? എടുക്കുക! ഒലീവ് ഒരു പിടി? നന്നായി, അത് നല്ല ആണ്. ഇതിലേക്കായി നിശ്ചലമാക്കിയ തക്കാളി, പുളിച്ച ആപ്പിൾ, പ്ളം ഏതാനും കഷണങ്ങൾ, സോയ സോസ്, കുരുമുളക്, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - മാത്രം യജമാനത്തിയുടെ വിഭവം സ്ദൊബ്ര്യയുത് അല്ല! തീർച്ചയായും അവരിൽ ഓരോ സ്വന്തം ഉണ്ട് എന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് "പന്നിയിറച്ചി ഫ്രഞ്ച്." ചിത്രങ്ങള് ഭക്ഷണം ഈ വൈവിധ്യം നമ്മെ ബോദ്ധ്യപ്പെടുത്തുന്നു ഒരുങ്ങി. എന്നാൽ ചിലർ കൂടുതൽ പോയി ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഉടനെ മാംസം ചെയ്യുന്നു, തന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ എഗ്ഗ്പ്ലംത്സ് പെരെസ്ലൈവയ.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രഞ്ച് രുചിയുള്ള പന്നിയിറച്ചി. അവധി പാചകക്കുറിപ്പ്

ആർ, ഏതു കാരണങ്ങളാൽ, ഈ വിഭവം പരിചയമുണ്ട് ആ, ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടർന്ന് അത് പാചകം കഴിയും. ഒരു കിലോഗ്രാം കുറിച്ച് തൂക്കം പന്നിയിറച്ചി ഒരു സ്ഥലമാണ് എടുക്കുക. 'ഫിറ്റ് കഴുത്തിൽ ജദ്നെതജൊവയ ഭാഗം പോലും പാഡിൽ. പേപ്പർ ദാഹവും കൊണ്ട് വെള്ളം തടവുക വരളുന്നു ഇതിനാൽ ഒബ്മൊഎമ്. നൽകുകയോ ഭാഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണം രൂപവും വലിപ്പം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു പൊലുപൊര്ത്സിഒംംയെ കഷണങ്ങൾ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു. ശ്രദ്ധാപൂർവം ഒതൊബയ ചുറ്റിക ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ അത് മൃദുവായ ആണ്, സ്വാദും കൂടുതൽ വികാരാധീനനും കാരണം, അല്പം ഇറച്ചി മരിനതെ കഴിയും. പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി വൈറ്റ് വീഞ്ഞു ഫിറ്റ്, സോയ സോസ്, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഒലിവ് എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരുക്കും:, നേർത്ത ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ നശിന്കുഎമ് കൂൺ ഫ്രൈ, നന്നായി ഞങ്ങൾ പ്ളം 2-3 കഷണങ്ങൾ ഛേദിച്ചുകളയും. ഒരു സോസ് നിലയിൽ, നിങ്ങൾ സാധാരണ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ബെഛമെല് ഉപയോഗിക്കാം. ബേക്കിംഗ് മാംസം ന് ഒരു ലെയർ പ്രസിദ്ധീകരിക്കാനോ, ഓരോ പാളി അത്രനന്നല്ല ഉള്ളി, നഗ്നതക്കാവും ചേർക്കും. മൂർച്ചയുള്ള ചെറിയ ആരാധകർ നന്നായി വിഭവം വെളുത്തുള്ളി ഹോട്ട് കുരുമുളക് വെച്ചു ചെയ്യാം. എന്നാൽ ചീസ് തടവുക അതിന്റെ ദ്രവണാങ്കം സമയം സമയം കുറവാണ് കാരണം, അതു തന്നെ പന്നിയിറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നതിനു. അതു, ബേക്കിംഗ് അവസാനിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് ബജ്റയും ചീസ് ചേർക്കാൻ പിന്നീട് അതിനെ കുതിർക്കുംന്നു ഒപ്പം ഒരു നല്ല നിറം ലഭിക്കും നല്ലത്. 40-50 മിനിറ്റ് ചുട്ടു ആയിരിക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫ്രഞ്ച് എല്ലാ പന്നിയിറച്ചി മേശ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും, തയ്യാറാണ്.