റൈസ് ദോശ: പാചക

റൈസ് നൂറ്റാണ്ടുകളായി പോലും സഹസ്രാബ്ദങ്ങളായി ആളുകൾ വളർന്നു, അതു തികച്ചും ഉചിതമായി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സസ്യങ്ങളുടെ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പോലെ പുരാവസ്തു ഗവേഷണങ്ങൾ, അരി ചരിത്രം വളരെ നീണ്ട കാലം തുടങ്ങി - 6-7 ആയിരം വർഷം മുമ്പ്, ഇതിനകം വളരാൻ തിന്നുക എങ്ങനെ അരി അറിയാമായിരുന്നു. പുരാതന ഇന്ത്യയിലെ കയ്യെഴുത്തുപ്രതികളിൽ അരി പരാമർശങ്ങൾ ഉണ്ട് പുറമെ മൺപാത്രങ്ങൾ, പുരാതന ചൈനീസ് കൈയെഴുത്തു അവശിഷ്ടങ്ങൾ ന് അരി ഈ ഷോ അംശമോ.

റൈസ് ആദ്യമായി ആളുകൾ അരി കൃഷി തുടങ്ങി വേണ്ടി വിയറ്റ്നാം, തായ്ലൻഡ് ഇപ്പോൾ കാര്യങ്ങളിൽ, ഏഷ്യ ജന്മസ്ഥലമാണ് കരുതപ്പെടുന്നു. പിന്നെ ക്രമേണ അത് മറ്റെല്ലാ ഭൂഖണ്ഡങ്ങൾ വ്യാപിച്ചു പ്രാദേശിക കാലാവസ്ഥയുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ, അത് ലോകത്തിന്റെ ദേശീയ ചാട് ഒരു യോഗ്യൻ സ്ഥാനം പിടിച്ചു.

അരി ധാന്യങ്ങൾ മറ്റ് അധികം അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ധാന്യങ്ങൾ. റൈസ് - അത് നിങ്ങൾ മനുഷ്യ ശരീരം ആവശ്യമായ, വൈറ്റമിൻ, ധാതുക്കൾ, അവിടെ ധാരാളം ഉണ്ട് കാരണം, ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ സമതുലിതമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അയഡിൻ, ഗ്രൂപ്പ് ബി, ഇരുമ്പ് സംയുക്തങ്ങൾ ജീവകങ്ങളും ചിത്രം സമ്പന്നമായ. അത് ഒരു ചീട്ടും ഊർജ്ജ നമ്മുടെ ശരീരം നൽകുന്ന ധാന്യകവും. നിന്ന് അതു വിഭവങ്ങൾ പലതരം തയ്യാറാക്കുന്നത്: അരി, കഞ്ഞി, അനിയനും, അരി ദോശ, റോളുകൾ ആൻഡ് സുഷി, അത് സൂപ്പ് ചേർത്തു, ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ അതുമായി ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ പഴകിയ അരി, നിങ്ങൾ അത്തരം അതിൽ നിന്ന് എന്തു പാചകം മനസിലാക്കാൻ കഴിയുന്നില്ല? സാധാരണ ധാന്യങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ മൂക്ക് വാതിലിലൂടെ, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ സ്റ്റിക്കി ആൻഡ് പിലഫ് ഇതിനകം രോഗം ആരുണ്ട്? പലരും വീട്ടമ്മമാർ ഒരു വലിയ മറച്ചുവച്ച ആയിരിക്കും എന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ പാചകം ശ്രമിക്കുക. ഇത് അപ്പം തോന്നുന്നു, എന്നാൽ ശരിക്കും ഒരു കാലം കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തി ആവശ്യമില്ല.

റൈസ് ദോശ, പാചകക്കുറിപ്പ് അവിഹിതമായ പ്രതിയോഗിയായി - ചേരുവകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉണ്ടായേക്കാം ഇതിൽ, വളരെ ലളിതമായി, പ്രധാന കാര്യം ഒരുക്കി. ഉദാഹരണത്തിന്, അധിക മാവും ഒരു അരി കേക്ക് ഫ്രിത്തെര്സ് ആയില്ലെങ്കിൽ കഴിയും, നിരവധി മുട്ട കുലയുടെ ചേർത്തു അവരെ "റബ്ബർ" ചെയ്യും.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അരി ദോശ

1. ഹണി അരി ദോശ.

ചേരുവകൾ: അരി 200 ഗ്രാം, 2-3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ എള്ള്, 3 ടേബിൾ. സ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, 1 ടീസ്പൂൺ. മധുരപലഹാരം ഒരു സ്പൂൺ വീഞ്ഞും പഞ്ചസാര, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. തേനും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട, കുറിച്ചു തവികളും ഓറഞ്ച് സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി.

നന്നായി ചിത്രം കഴുകുക, പാകം പിന്നെ പഞ്ചസാര, നീര്, ഓറഞ്ച് സ്വാർത്ഥതാത്പര്യങ്ങൾക്കുവേണ്ടി കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, ഒരു ചൊലംദെര് തണുത്ത ൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. എല്ലാ നന്നായി ഇളക്കുക തൊര്തില്ലസ് രൂപം പൊൻ മഞ്ഞ വരെ എണ്ണ എള്ള്, ഫ്രൈ അവരെ ചുരുട്ടും. എങ്കിൽ ചോറ് വളരെ അയഞ്ഞ ആയിരിക്കും തല്ലി മുട്ട വെള്ള ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. റെഡി അരി കേക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റ് ലേക്കായി പുറത്തു കാഞ്ഞുനിലക്കുമ്പോൾ തേനും വീഞ്ഞു മിശ്രിതം പകരും.

2. യീസ്റ്റ് അരി ദോശ.

ചേരുവകൾ: നീണ്ട ധാന്യം അരി 250 ഗ്രാം, 1 ടീസ്പൂൺ. പൊടി യീസ്റ്റ് സ്പൂൺ 50 മില്ലി. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, 5 മുട്ട, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം, ജാതിക്ക 30 ഗ്രാം, 1 മ. സ്പൂൺ ഉപ്പ്, മാവു, കൊഴുപ്പ് 100 ഗ്രാം.

മൃദുവായ, ഉണങ്ങിയ, മിക്സ് വരെ അരി പാകം. , ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അരി ചേർക്കുക യീസ്റ്റ് രണ്ടു മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. , ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മാവു, ജാതിക്ക കൂടെ മുട്ടകൾ ബീറ്റ് അരിയും സമരം മിശ്രിതം ചേർക്കുക. 30 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച. അതിനു ശേഷം ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ സ്പൂൺ കൈവെപ്പിനാൽ ചൂട് എണ്ണ "കുഴെച്ചതുമുതൽ", പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇരുഭാഗത്തും ദോശ വറുത്ത ലഭിച്ചു.

3. ജാപ്പനീസ് അരി കേക്ക് "മോച്ചി". "മോച്ചി-സംതിങ്ങ്" അവരുടെ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ അരി ഇനങ്ങൾ 500 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്.

അരി കഴുകി വെള്ളം രാത്രി വിട്ടേക്കുക. രാവിലെ തിളപ്പിക്കുക ൽ ഇരട്ട ബോയിലർ അരി ടെൻഡർ വരെ. മറ്റൊരു ചൂടുള്ള അരി ഒരു നനഞ്ഞ തടി ചാന്തും ഇട്ടു മൃദുചർമ്മികളുമായ മുശ്യ് സ്റ്റിക്കി പിണ്ഡം വരെ ആക്കുക. ഫലമായി കുഴെച്ച അരി മാവും പൊടിക്കുന്നു ഉപരിതലത്തിൽ വെച്ചു ചെറുതായി പരന്നതും ഗോളങ്ങൾ രൂപമാണ്. അതിനു ശേഷം നീ ഒരു സമയത്തേക്കു ഫ്രിഡ്ജിൽ വേണ്ടത്. ജാപ്പനീസ് അരി കേക്ക് "മോച്ചി" സോയ അല്ലെങ്കിൽ രുചി സേവിക്കാൻ മറ്റേതെങ്കിലും സോസ് രുചിവരുത്തിയതും.