യഥാർത്ഥ രൂപം. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ

ഫാസ്റ്റ് പാചകം ഉള്ളി വളയങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നു. പ്രധാന ഘടകം - ഉള്ളി, മഞ്ഞള്പൊടി വളയങ്ങൾ. ഉള്ളി ഘടന തയ്യാറെടുക്കുന്ന ഈ രീതി നന്നായി തന്നെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം നുറുക്കുകൾ റോൾ മൊഇസ്തെനിന്ഗ് ശേഷം ആഴത്തിലുള്ള-വറുത്ത ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഫ്രൈ. ചിലപ്പോൾ അത് ഒരു കറിയും നിശിതമോ വേണ്ടേ സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഈ വിഭവം കൃത്യമായ ഉത്ഭവം അറിയില്ല പക്ഷേ 1933 ൽ പാചകക്കുറിപ്പ് "ഉള്ളി വളയങ്ങൾ" ട്രേഡിങ്ങ് ബ്രാൻഡ് ച്രിസ്ചൊ കൊണ്ട് (ടെസ്റ്റിൽ ലഹരി) ഞായറാഴ്ച ന്യൂയോർക്ക് ടൈംസ് മാഗസിൻ ഒരു പരസ്യം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്. ഒരുപക്ഷേ നേരത്തെ, ജനുവരി 13, 1910, പാചകക്കുറിപ്പ് വറുത്ത ഉള്ളി മിഡിൽടൗൺ, ന്യൂയോർക്ക് ഡെയ്ലി ടൈംസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഇന്നത്തെക്കാലത്ത് ഉള്ളി പാചക വളയങ്ങൾ പല വഴികളുണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1

അരച്ചെടുക്കുക ചെയ്യുന്നതിനായി ഉള്ളി വളയങ്ങൾ, ബിയർ വളരെ നന്നായി യോജിക്കുന്നു ഇതിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം:

• 3 വലിയ സ്പാനിഷ് ഉള്ളി മധുരമുള്ള.
• അര കപ്പ് മാവു.
• ഉപ്പ് മൈനാകാണ് ടീ സ്പൂൺ.
• സ്പൂൺ 1/8 സ്പൂൺ കുരുമുളക്.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അര ടീ സ്പൂൺ.
• 1 മുട്ട അസംസ്കൃത.
• അര കപ്പ് പാൽ.
• ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി പച്ചക്കറി എണ്ണ.

ചായിച്ചു 5 മില്ലീമീറ്റർ അല്പം വലിയ വ്യാസവും തകിടാക്കണം വെട്ടി കനാലും കഴുകി. വ്യക്തിഗത വളയങ്ങൾ എല്ലാ പാത്രങ്ങൾ ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ്. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മാവു, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഇളക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക കപ്പ് തറച്ചു പാൽ, മുട്ട പിന്നെ നന്നായി ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മിശ്രിതമാക്കി മിക്സഡ് അവരെ ചേർക്കുക. വളയങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുഭാഗത്തും ചൂട് (താപനില 185 ഡിഗ്രി) വറുക്കുക ടെസ്റ്റ് ആഴത്തിൽ കൊഴുപ്പ് മുക്കി ചെയ്യുന്നു. ആഗിരണം അധികമുള്ള എണ്ണമയം കടലാസിലുള്ള ടവലുകൾ ന് പ്രചരിപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, അല്പം ഉപ്പ് തളിക്കേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2

ഇവിടെ യഥാർത്ഥ രൂപം ആണ്. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ പ്രീ-മരിനതെദ്. ആവശ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി:

പ്രധാന കോഴ്സ്:

• 1 കപ്പ് ബട്ടർ.
• കാൽ കപ്പ് ചൂടുള്ള സോസ്.
• കാൽ താളിക്കുക പാനപാത്രം.
• 2 വലിയ മഞ്ഞ ഉള്ളി, തൊലി ചെത്തിയ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങൾ (3 മില്ലീമീറ്റർ അല്പം കൂടുതൽ).
• 2 കപ്പ് മാവു.
• ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സസ്യ എണ്ണ.

താളിക്കുക വേണ്ടി:

• 2 അര ടേബിൾ പപ്രിക.
• 2 ടേബിൾ ഉപ്പ്.
• 2 ടേബിൾ വെളുത്തുള്ളി പൊടി.
• കുരുമുളക് 1 സ്പൂൺ.
• 1 സ്പൂൺ സവാള പൊടി മുറി.
• 1 സ്പൂൺ ചുവന്ന മുളക് എന്ന.
• ഉണക്കിയ .പോട്ടേ ഇല 1 സ്പൂൺ.
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ കാശിത്തുമ്പ ഡൈനിംഗ്.

ആദ്യം, ഒരു താളിക്കുക: എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സഡ് ആയിരുന്നു ഒരു തന്േറടമില്ല പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നർ ഒരുങ്ങി താളിക്കുക സംഭരിച്ചിരിക്കുന്ന. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മസാലകൾ സോസ് എന്നിവ താളിക്കുക ചായ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൂടെ ഇളക്കുക ബട്ടർ. , ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ചേർത്ത് ദ്രാവക, അടുത്ത മൂടിയിൽ പൂർണമായി സ്നാനം ഫ്രിഡ്ജ് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂർ മരിനതെ. 185 ഡിഗ്രി വരെ പ്രെഹെഅത് എണ്ണ ആഴം ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ വിഭവം മാവു 2 ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു എന്ന ടേബിൾസ്പൂൺ താളിക്കുക. അവർ ഇരുമുന്നണികൾക്കും അധിക മാവു ഓഫ് തേയ്ക്കും, പൊതിഞ്ഞ അങ്ങനെ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം മുക്കി. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂട് എണ്ണ, വറുത്ത (3 മിനിറ്റ്) ൽ മോതിരം സ്ഥാപിക്കുക. വളയങ്ങൾ പാർട്ടികളുടെ പോർ, അങ്ങനെ അവർ ഒരുമിച്ചു നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യരുത്. പേപ്പർ ടവലുകൾ എണ്ണ പിൻവലിക്കുകയും. ഈ ഒരു വലിയ വിഭവമാണ്. ഉള്ളി വളയങ്ങൾ രുചിയുള്ള അവരെ ചൂടുള്ള ആഹാരം നേടി. ബാക്കി മാവും താഴെ ഉരുളിയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 3

ഈ പാചക ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് സവാള വളയങ്ങൾ പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ആണ്. പാചകം ചേരുവകൾ:

• 1 വലിയ ഉള്ളി, 5 മില്ലീമീറ്റർ അല്പം വലിയ ഒരു കനം വരെ വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള.
• 1 കാൽ കപ്പ് മാവു.
• 1 ടീ സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.
• ഉപ്പ് 1 ടീ സ്പൂൺ.
• 1 മുട്ട അസംസ്കൃത.
• പാൽ 1 കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഓപ്ഷണൽ.
• മൈനാകാണ് പാനപാത്രം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.
• ഉപ്പ്.
• ഉരുളിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഓപ്ഷണൽ എണ്ണ 1 ലിറ്റർ.

ഈ ഉള്ളി വളയങ്ങൾ അവർ ഉചിതമായു ഇരുമുന്നണികൾക്കും batter ആൻഡ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് പാത്രത്തിൽ എങ്കിൽ, പുറത്തു രുചിയുള്ള തിരിഞ്ഞ്, പ്രയാസകരമായ വിഭവമാണ്. എണ്ണ 185 ഡിഗ്രി ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രൈയർ ചൂടാക്കിയാൽ വ്യക്തിഗത വളയങ്ങളിൽ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ വേർതിരിച്ചു സജ്ജമാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഇളക്കുക മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്. എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഉണങ്ങിയ മാവു മിശ്രിതം കയറി മുക്കി വിട്ടുമാറാതെ സജ്ജമാക്കി. തറച്ചു പാൽ, മുട്ട, മിശ്രിതം മാവു, ഇളക്കി പ്ലഗ് പകർന്നിരിക്കുന്നു ചെയ്തു. താഴ്ത്തിയ മോതിരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇനി ഡ്രിപ്പ് വരെ കളയാൻ കരഞ്ഞാൽ ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്ലൊഉരെദ്, തുടർന്ന്. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഒരു ആഴമില്ലാത്ത വിഭവം ന് പരന്നു. അവർ പൂർണ്ണമായും പൂമുഖം ഇടയുള്ള ഓരോ മോതിരം ബ്രെഅദിന്ഗ്. അധിക നുറുക്കുകൾ നീക്കം. പൂശുന്നു വളരെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കണം. 3 മിനിറ്റ് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ റിംഗ് പാർട്ടികൾ. പേപ്പർ ടവലുകൾ കൈമാറ്റം, ഉപ്പ് രസം, പട്ടിക ആഹാരം ആണ്.