മുയൽ, പുളിച്ച ക്രീം സ്തെവെദ്. പാചക രഹസ്യങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുക

ഹരേ - ഏറ്റവും തവണ ഓരോ വേട്ടക്കാരൻ. ട്രാക്കിംഗ് ഞങ്ങളുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ കാട്ടു മൃഗങ്ങളെ അത് സർവസാധാരണമാണ് ഷൂട്ടിംഗ് വളരെ പ്രക്രിയ വലിയ ഉല്ലാസം നൽകുന്നു. ഹോബി എം ശേഷം കുടിക്കുന്നതു നന്നല്ല വേണം. ബെസ്റ്റ് ഫിറ്റ് പർവ്വതം മുയൽ ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി. താഴ്ന്ന, സ്വംപ്യ് പ്രദേശങ്ങളിൽ ജീവിക്കുന്ന ബന്ധുക്കളോ അപേക്ഷിച്ച് അതു രുചി നിലകൊള്ളുന്നു. അത് മുയൽ അധികം മുയൽ മാംസം മെച്ചപ്പെട്ട വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. മനുഷ്യ ഉപഭോഗത്തിന്, അതു ഒരു മൃഗം ഷൂട്ട് അവസരങ്ങളുണ്ട്. ഒരു വേട്ട ശേഷം തയ്യാറാക്കിയ കഴിയുന്ന മികച്ച വിഭവം - മുയലിന്റെ, പുളിച്ച ക്രീം സ്തെവെദ്. നാം, പാചകം എല്ലാ രഹസ്യങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്താൻ കൂടാതെ നിരവധി ബദൽ പാചക വിവരിക്കുക ചെയ്യും.

ആദ്യ ഘട്ടങ്ങൾ

ഈ വിഭവം, ഒരുക്കുവാൻ അങ്ങനെ എളുപ്പമല്ല മുയലിന്റെ, ക്രീം ബ്രൈസെദ്, പോലെ. ആദ്യം നിങ്ങൾ ശരിയായി ആഹാരം സമ്പാദിച്ചു വേണം. കുറഞ്ഞത് മൂന്നു ദിവസം ഹരേ ത്വക്കിൽ ഇരിക്കേണ്ടതാകുന്നു. മാത്രം ഈ സമയം ശേഷം തന്റെ വികാരങ്ങൾക്ക് ആയിരിക്കണം. ഒരു മുയൽ ഉപയോഗിച്ച് തോല് നീക്കം പാചകം കുറഞ്ഞത് രണ്ടു ദിവസം മുമ്പ് വേണം. ദിവസത്തിൽ നിങ്ങൾ അല്പം വിനാഗിരി ചേർക്കാൻ കഴിയും, വെള്ളത്തിൽ മാംസം മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം. ഹോട്ട് മുയൽ മുമ്പിൽ അലക്കി പൂർണ്ണ വേണം.

പാചകരീതി നമ്പർ 1: ലളിതം

മുയൽ, പുളിച്ച ക്രീം സ്തെവെദ് താരതമ്യേന ലളിതമായി നൽകാം. പാചകക്കുറിപ്പ് ആൻഡ് എഴുതുവാൻ ഒന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ല, മാത്രം അടിസ്ഥാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ. അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം:

• ഒരു മുയൽ മാംസം;
• ഉള്ളി (മൂന്നു തല ഏകദേശം);
• ഗ്ലാസ് (200-250 ഗ്രാം) പുളിച്ച വെണ്ണ;
• സസ്യ എണ്ണ അല്പം;
• പച്ചിലകളും;
• ഉപ്പ്.

നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, മൃഗം പിണം ഒരുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് വിനാഗിരി (1 കപ്പ്) ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ (1 ലിറ്റർ) മാംസം വിടാൻ നല്ലതു. ശേഷം, മുയൽ, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ. അപ്പോൾ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വലയങ്ങളും അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം. പാചക എണ്ണ ചേർത്ത് അടുപ്പിൽ പാൻ സ്ഥാപിക്കുക. ചുട്ടു കാലത്തോളം മാംസം ഒരു വെളിച്ചം പൊൻ തവിട്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു പോലെ ആയിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ ബണ്ണി കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു തയ്യാറാണ്. മീറ്റ് ആഴത്തിലുള്ള കലത്തിൽ ഇളകാതിരിക്കുവാനായി. വറചട്ടി ശേഷം ചട്ടിയിൽ ശേഷിച്ച നീര് കൂടെ കലർത്തി പുളിച്ച വെണ്ണ. നിങ്ങൾ മാംസം സോസ് ലഭിക്കും മണ്ണിട്ടു. മുയൽ, ചൂട് മേൽ പുളിച്ച ക്രീം സ്തെവെദ്, അര മണിക്കൂർ തയ്യാറാകും. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!

മുയൽ, വെളുത്തുള്ളി ക്രീം സോസ് ൽ ബ്രൈസെദ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇപ്പോൾ രണ്ടാമത്തെ ക്രമീകരണങ്ങളാണ് പരിഗണിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി - ഇറച്ചി നീക്കവും സ്പൈസ് അത് ഒരു മസാലകൾ സംഗീതഗ്രൂപ്പ് മൂര്ച്ച നൽകുന്നു. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ പട്ടിക:

• മുയൽ (2 കിലോ ഭാരം);
• ഒരു വലിയ കാരറ്റ്;
• ഉള്ളി അതേ തുക;
• 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• അരക്കുപ്പി വഴുവഴുപ്പുള്ള ക്രീം;
• രുചി സുഗന്ധ.

മാംസം തയ്യാറെടുക്കുന്നു സമാനമായ - അത് ലഹരി വേണം. അപ്പോൾ മുയൽ കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ഇതള് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം (കുരുമുളക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലതു) മറ്റൊരു മണിക്കൂർ വിടാൻ വേണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ത്യജിച്ചു ഒരു ചൂടുള്ള മുതാളി ന് മാംസം അരച്ചെടുക്കുക വേണം. സമാന്തരമായി മറ്റൊരു കലത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, കാരറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ആഴമുള്ള കലം ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറി - അതിന്റെ മുകളിൽ ഇറച്ചി കിടന്നു അത്യാവശ്യമാണ്. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പുളിച്ച ക്രീം വെള്ളം വേണം വെള്ളം ചെറുതായി വെള്ളം. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, അത് തയ്യാറാണ് വെളുത്തുള്ളി ക്രീം സോസ് ൽ ബ്രൈസെദ് ഒരു മുയൽ, ആയിരിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകരീതി നീണ്ട മണിക്കൂർ ഉൾപ്പെടുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ഇറച്ചി എടുക്കും എന്ന് എത്രമാത്രമാണ് അലിഞ്ഞു.

ക്രീം സോസ് ലെ ചീഞ്ഞ സ്തെവെദ് മുയൽ - പാചകക്കുറിപ്പ്

നടപടികൾ സാധ്യമായ വേരിയന്റ് ഒരുക്കം വിവരിക്കുന്നു. പലരും ഈ മൃഗങ്ങൾ മാംസം സുഖകരമായ ഹൃദയ പരാതി. നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം ക്രീം ബ്രൈസെദ് ഒരു രുചികരമായ മൃദുവായ മുയൽ, എങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് പോലുള്ള പന്നിക്കൊഴുപ്പ് ഏതെങ്കിലും ഫാറ്റി ഭക്ഷണങ്ങൾ, വിവധ വേണം.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ തുകയല്ല പന്നിക്കൊഴുപ്പ് വേണം. നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് 100 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. ഇറച്ചി പുളിച്ച ക്രീം (1 കപ്പ്) ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കുരുമുളക്, ഉപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് സോഫ്റ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം പാചകം പരിചിതമായ വഴി വേണം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മുയൽ കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു തുടങ്ങും. ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് മാംസം വെച്ചു തന്റെ ചാറു (ഏകദേശം 2 കപ്പ്) പൊലെമ്, ചില പുളിച്ച വെണ്ണ (1 കപ്പ്) ചേർക്കാനും കുറഞ്ഞ ചൂട് പാൻ ഇട്ടു, എവിടെ പാകം വരെ വിട്ടേക്കുക.

എന്നാൽ എല്ലാം അല്ല. ഒരു ചട്ടിയിൽ, വെണ്ണ (50 ഗ്രാം) ഉരുക്കി വേണം അതിൽ 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. L. മാവു, നന്നായി ഇളക്കുക. അപ്പോൾ ഉൾകൊള്ളുന്ന തുശിലൊസ് ഇറച്ചി, ചാറു ചേർക്കുക, ഫലമായി പിണ്ഡം ഏതാനും മിനിറ്റ് പാകം. ഈ സോസ് വീണ്ടും സ്റ്റൌ ന് വിഭവങ്ങൾ ഇട്ടു, മുയലിന്റെ കരുക്കൾ പാൻ ചേർക്കുക ദ്രാവക ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ട് വരുമ്പോൾ സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യാനായി.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ബെഎത്സ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ഒരു വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നതിന് സേവിക്കുന്നതിന്.

സന്തോഷം ആവേശംകൊണ്ട്

നിങ്ങൾ ഒരു വിഭവം രസം ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പുളിച്ച ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ സ്തെവെദ് മുയലിന്റെ, പോലെ അത് ചെറുതായി എഡിറ്റ് ഉത്തമം. രുചികരവും ഇറച്ചി ഏതെങ്കിലും മാധുര്യവും സംയോജിച്ച് അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നത്. ഈ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങൾ കഴിയും. മുയൽ ഇറച്ചി സുഗന്ധ പ്ളം സംയോഗം കുറിച്ച് ആവേശഭരിതരായ.

അത്തരം ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ഒരുക്കും വേണ്ടിയാണ്, വേണ്ടത്:

• മുയൽ;
• 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉണക്കിയ ഫലം പകുതി കപ്പ് അല്പം കൂടുതൽ;
• അരക്കുപ്പി വഴുവഴുപ്പുള്ള ക്രീം;
• 2 വലിയ ഉള്ളി;
• വലിയ കാരറ്റ്;
• സുഗന്ധ (ശ്രദ്ധ നല്ലതു പ്രോവിൻസ് ചീര, റോസ്മേരി, കുരുമുളക്);
• ഉപ്പ്.

ആദ്യം, ഇറച്ചി മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ തടവി മരിനതെ, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് വേണം. അത് അതിരുകവിഞ്ഞ അങ്ങനെ പ്ളം, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു വേണം. ആഴത്തിലുള്ള കലം പായസം ചെറുതായി കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു പച്ചക്കറി, ഉണക്കിയ ഫലം ൽ അവരോട് ചേർക്കുക,. ഇപ്പോൾ ഒരു കുട്ടകം ലെ ക്ഷീണിച്ചിരിക്കുന്നു ചെയ്യാൻ മുയൽ ഊഴമാണ് വന്നു. ആദ്യം പച്ചക്കറി പ്ളം കൂടെ പാൻ ചേർക്കുക അല്പം നന്നായി മാത്രം മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്ക.

ഹരേ അത് വെള്ളം ക്രീം വെള്ളം വെള്ളമൊഴിച്ച് ശേഷം, ഒരു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം. അടിപൊളി!

ഒരു ബദൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്ളം - മധുരം മാത്രമല്ല, ഇറച്ചി ഒന്നിച്ചു. നിങ്ങൾ നാരങ്ങാ പുളിച്ച ക്രീം ഒരു മുയൽ പായസം പാചകം കഴിയും. ഇല്ല പ്രത്യേക പാചക രഹസ്യം ഇവിടെ ഇല്ല. നിങ്ങൾ മുകളിൽ വിവരിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കാം അതിന്റെ ആപ്പിൾ സ്വീറ്റ് ഇനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ. ഇത് മാത്രമേ മാത്രമേ കലത്തിൽ അടിയിൽ ആദ്യം തകർത്തു ഫലം വേണ്ടത് വസ്തുത അക്കൗണ്ട് വേണം മാംസവും മറ്റ് ചേരുവകൾ.