കരി മേൽ വേവിച്ച ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ മാംസം സ്നേഹിക്കുന്നു അല്ല ഒരു വ്യക്തിയെ കണ്ടെത്താൻ ദുഷ്കരമാണ്. ഈ വിഭവം സൃഷ്ടി - ഒരേസമയത്ത് ലളിതവും സങ്കീർണ്ണവുമായ. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ എല്ലാം വളരെ ലളിതമായി തോന്നുന്നു: മാംസം മരിനതെ, പിന്നീട് ഒരു സ്കെവെര് അത് മാല എന്നിവ ഫ്രൈ വെച്ചു. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ കൂടുതൽ എല്ലാവരുമുണ്ട്: ഇറച്ചി ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അവകാശം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്, പോലും മരം ചില ഷെഫ് പ്രത്യേകം തിരഞ്ഞെടുത്ത തയ്യാറാക്കിയത്. നന്നായി, പഠിക്കാൻ വൈകി ഒരിക്കലും. നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൂടെ ബാർബിക്യൂ പന്നിയിറച്ചി വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കും എങ്ങനെ അറിയാമോ?
പരമ്പരാഗത മയോന്നൈസ് മൂർത്തീഭാവമാണു് പഠിയ്ക്കാന്
ഈ പാചക ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി ഒരു നല്ല ചോയ്സ്, എന്നാൽ സമയം മരിനതിന്ഗ് മനസിൽ വയ്ക്കുക - 9 മണിക്കൂർ കുറവ് അല്ല. മയോന്നൈസ് കൂടെ ശിശ് കബാബ് ഒരു പഠിയ്ക്കാന് വരുത്തുന്നതിന്, അവൻ സോസ്, ചതകുപ്പ, ഉള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഞെട്ടലായി 1-2 ഉള്ളി: അത് താമ്രജാലം അവസരങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മാംസംപോലെയും കഴിയും. ഇടത്തരം ചതകുപ്പ മുറിച്ച്. മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക: ഇറച്ചി 1 കിലോ 300 ഗ്രാം കുറവ് എന്നതും ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുക - നിങ്ങൾ ബാർബിക്യൂ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ കുരുമുളക് ഒരു പ്രത്യേക നാഴികകല്ലായി എടുക്കാം. പഠിയ്ക്കാന് അത് കൂടുതൽ സ്പൈസ് നൽകാൻ നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും തയ്യാറാണ്.
പന്നിയിറച്ചി എന്ന സ്കെവെര്സ്. പഠിയ്ക്കാന്: മയോന്നൈസ് ആൻഡ് തൈര്
ഇറച്ചി രണ്ട് കിലോഗ്രാം തൈരും മയോന്നൈസ് 400-500 ഗ്രാം ഒരു ലിറ്റർ ആവശ്യമാണ്. ഈ ഘടകങ്ങൾ മിനുസമാർന്ന വരെ ചേർത്ത് വേണം. മൂന്ന് ഇടത്തരം ബൾബുകൾ കനാലും വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു വേണം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് ഒരുമിച്ചു പഠിയ്ക്കാന് വില്ലിന്റെ ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാ കലർത്തി മാംസം കിടന്നു. അതു രാത്രി മാംസം വിട്ടുപോകാനുള്ള അവസരം ഉള്ളപ്പോൾ മയോന്നൈസ് കൂടെ ബാർബിക്യൂ പന്നിയിറച്ചി ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കുവാൻ അഭികാമ്യം. നിങ്ങൾ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് മാംസം എല്ലാ മുറപ്രകാരം അനുസൃതമായി എങ്കിൽ വളരെ ഇളയതും ഫ്ലവൊര്ഫുല് തിരിയുന്നു. ഇറച്ചി, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ തിരിഞ്ഞ് സ്ത്രിന്ഗിന്ഗ്, ഉള്ളി കൂടെ അരച്ചെടുക്കുക അവസരങ്ങളുണ്ട് സ്കെവെര്.
ബാർബിക്യൂ വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് എക്സ്പ്രസ് മയോന്നൈസ് കൂടെ പന്നിയിറച്ചി
എങ്കിൽ ശിശ് കബാബ് മരിനതിന്ഗ് മണിക്കൂർ അധികം ഇനി 6 ഉണ്ട്, താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് മയോന്നൈസ് പഠിയ്ക്കാന് അനുയോജ്യമായതാണ്. ഇത് വെറും മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി അത് ഉപയോഗിക്കാൻ അഭികാമ്യം. കഷണങ്ങൾ ചെറിയ വേണം. മാംസം, അനുയോജ്യമായ കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, നല്ല ഉരസുന്നത് കൈ. നന്നായി കൊളിഫ്ലെവെര് ൽ സവാള പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഇത് പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക ആൻഡ് ബേസിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നല്ലത്. ഇറച്ചി മൂന്നു കിലോ രണ്ട് ഇടത്തരം ഉള്ളി, ചെടികളും മയോന്നൈസ് എന്ന ബീം 500 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. , ഇറച്ചി സോസ് ചേർക്കുക നന്നായി മാഷ് ഒപ്പം വര്ഗ്ഗം വിട്ടേക്കുക. മാംസം വേണ്ടി 5-6 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക മയോന്നൈസ് കൂടെ ബാർബിക്യൂ പന്നിയിറച്ചി ഈ പഠിയ്ക്കാന്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കഴിയുമെങ്കിൽ, പിന്നെ നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ൽ ഒരു ഇനി കാലം അത് ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിന്. സ്കെവെര്, വിവരിച്ച വിധത്തിൽ മരിനതെദ് കരി അല്ലെങ്കിൽ തേർ മേൽ പാചകം അനുവദിച്ചു. ഇത്, മാംസം ഉണക്കി ഇല്ല മതിയായ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക ഒരു വശത്ത് മറ്റ് നേരെ തിരിഞ്ഞു തയ്യാറാണ് വരെ വേവിക്കുക പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി സഹിതം, പ്രത്യേകം അല്ലെങ്കിൽ ഒരേസമയം ബാർബിക്യൂ പാചകം കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം വൈറ്റ് വൈൻ പഠിയ്ക്കാന് ചേർത്ത്, ചില പാചകക്കുറിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്താം: ഇറച്ചി മൂന്നു കിലോഗ്രാം 100 ഗ്രാം മതി. വൈൻ സുഗന്ധ ശേഷം മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചേർത്തു ഉടനെ ഇളക്കുക അവസരങ്ങളുണ്ട്.