പാചക: തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി സാലഡ്. വെണ്ണ തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി സാലഡ്

പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ - ഒരു ഉത്സവ ദൈനംദിന പട്ടിക തികഞ്ഞ വിഭവം. അവർ പ്രകൃതി വിറ്റാമിനുകൾ രുചിയുള്ള, പോഷകാഹാരം, വിലയേറിയ ഉറവിടങ്ങളാണ്. എന്നാൽ, അതേ ഘടകങ്ങൾ ഏറ്റവും രസകരമായത്, വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഒരു വലിയ മുറികൾ തയ്യാറാക്കാനാകും. പാചകം ഏറ്റവും രസകരമായ വഴികൾ വഴി കണ്ടെത്തൽ ഒരു യാത്ര പോകുക?

പ്രകാരം ഹുത്സുല് മലകൾ

"ഹുത്സുല് പാചകം" - വേവിച്ച പച്ചക്കറി സാലഡ് അങ്ങനെ ഇത്തരത്തിലുള്ള. ചര്പഥിഅംസ് വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വിഭവങ്ങൾ - വിഭവങ്ങൾ ജന്മസ്ഥലമാണ് - വ്യത്യസ്ത വ്യക്തിഗത ചേരുവകൾ. ക്ലാസിക് ഇതേ എസ്. നിങ്ങൾ, 3 ഇടത്തരം ബീറ്റ്റൂട്ട്, 300 ഗ്രാം വെളുത്ത ബീൻസ് ആവശ്യമാണ് 300 ഗ്രാം കുരുമുളക് മുതൽ പ്ളം, എണ്ണ, ഉപ്പ് കുഴികളും. എങ്ങനെ പാകം പച്ചക്കറി ഈ സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ? പാചക ഒന്നാമതായി, ശുപാർശ, പകരം പാചക അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് ചുട്ടു. പിന്നെ അത് വളരെ ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും അവരുടെ വിറ്റാമിനുകൾ മറ്റു പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു ഗ്രാമിന് നഷ്ടപ്പെടില്ല. രണ്ടാമതായി, ബീൻസ് അത് പാകം മുമ്പ് 8 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക വേണം. അല്ലെങ്കിൽ, ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് തന്നെ അവളെ തയാറാണ് വരെ. അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച ഒരു തുരുത്തി ഉപയോഗിക്കുക. എന്നാൽ എങ്ങനെ പാകം പച്ചക്കറി ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് വിവധ കഴിയും? വ്യത്യസ്ത ത്രംസ്ചര്പഥിഅന് മേഖലയിൽ നിന്ന് ശേഖരിച്ച പാചക, ചിലപ്പോൾ ഒരു യുവ തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ആക്കി ഓഫർ ടിന്നിലടച്ച പച്ച പയർ തുല്യത. പടിഞ്ഞാറൻ ഉക്രേൻ പല മേഖലകളിൽ, അതുപോലെ മോൾഡോവ വടക്ക് ജനം അത് ലൊപൊത്കി വിളിക്കുന്നു.

ഹുത്സുല് മലകൾ പ്രകാരം - തുടർന്നു

ന്റെ ഭക്ഷണം ഒരുക്കുന്ന ക്രമം തിരിച്ചുപോകാം! അതിനാൽ, (ടെൻഡർ വരെ) ടെൻഡർ വരെ ബെഎത്സ് പരുവിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടു കഴുകുക. വിനൈഗ്രെത്തെ പുറത്തു എടുത്തു, തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ, പീൽ, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്,. നന്നായി പാചകം വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കഴുകി പരുവിന്റെ പ്രീ-ലഹരി ബീൻസ്. പിന്നെ, ഒരു ചൊലംദെര് ൽ ഉപേക്ഷിക്കുക വറ്റിച്ചു ബെഎത്സ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ വേവിച്ച പച്ചക്കറി, പാചക, അവസാനിക്കുന്നത് പൊഒബ്രെജത് തോടുള്ള നിന്ന് ഉപദേശം ലൊപൊത്കമി സലാഡ് കൊണ്ട് പാചകം എങ്കിൽ, "ത്രെഡ്" നീക്കം, തുടർന്ന് ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, ചോർച്ച, തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക. 4 കഷണങ്ങളായി കായ്കൾ മുറിച്ച് പച്ചക്കറി ശേഷമുള്ള. ഇപ്പോൾ പ്ളം ഊഴമാണ് ആണ്. അവന്റെ വാഷ്, 15 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, വെള്ളം ഊറ്റി ചെയ്യട്ടെ, തണുത്ത ശരാശരി വലിപ്പം കഷണങ്ങളായി മാംസംപോലെയും. ഭക്ഷ്യ മിക്സ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും, ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്, വെണ്ണ സീസൺ. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ത്യജിച്ചു വിനാഗിരി തളിക്കേണം കഴിയും. എല്ലാ "പാചകം" തയ്യാറാണ്! വഴിയിൽ, മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി സാലഡ് ൽ മൂപ്പിക്കുക വാൽനട്ട് ഒരു പിടി പകരും നല്ലതു. കൊള്ളാം അവർ നാള് ആൻഡ് ബുരഛ്കി സുഖപ്രദമായ!

ഏവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട സലാഡ്

ഈ ലഘുഭക്ഷണം ആരാധകർ, സംശയമില്ല, കണക്കാക്കില്ല. എന്തായാലും, അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ അമര്ത്തുക. എന്തുകൊണ്ട് വെറും വീട്ടമ്മമാർ സംരംഭകത്വ ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു! എന്നാൽ ആപ്പിളും അച്ചാറിനും അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിലിട്ട, അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ, പോലും അച്ചാറിനും പച്ച തക്കാളി. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി സാലഡ് ചെയ്യും - മത്തി കൂടെ. താഴെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിന്യാസം: 3 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബെഎത്സ് 1, 2-3 കാരറ്റ്, സവാള, 100 സൌഎര്ക്രൌത് എന്ന ഗ്രാം 1 ദുർബലമായ ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന. പച്ചക്കറി, അവരുടെ ചർമ്മങ്ങളും തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, പീൽ ആൻഡ് സമചതുര മുറിച്ച്. ഉള്ളി നല്ല പകുതി വളയങ്ങൾ മാംസംപോലെയും. ഫൈൻ, പച്ച തൂവലുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ - അവരോടൊപ്പം കൂടുതൽ രുചിയുള്ള വിനൈഗ്രെത്തെ നേടുക. കാബേജ് അച്ചാർ മുഖംപൊത്തി. അത് വളരെ അസിഡിറ്റി എങ്കിൽ - വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം പതുക്കെ ചൂഷണം, അത്രനന്നല്ല. ശുദ്ധിയുള്ള മത്തി, അസ്ഥികൾ നീക്കം. ഉപ്പാണ് കനവും എങ്കിൽ - പാലും വരണ്ട മുക്കിവയ്ക്കുക. ഫ്ലവൊര്ഫുല് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. എണ്ണ സമരം ഒരു സലാഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ പച്ചക്കറി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ഇടുക. മത്തി കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ കിടന്നു. പുതിയ ചോപ്പ്ഡ് ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം, മേശ അത് എടുത്തു. വഴിയിൽ, സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥത്തിൽ റഷ്യൻ ആണ്. എന്നാൽ പേര്, അയ്യോ, ഫ്രഞ്ച്. ഫ്രാൻസ് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം, ഒപ്പം സോസ് പോലും!

ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന - തയ്യാറാക്കൽ

അത്ര ജനകീയ തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി പാളികൾ ജനം സാലഡ് സ്നേഹിക്കുന്നു, എന്ന് വിളിക്കുന്നത് "ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന." എങ്ങനെ ഒരുപക്ഷേ, എനിക്ക് അറിയാം, പാചകം, ഒരു കുഞ്ഞ്. എന്നാൽ വീണ്ടും, ഒരു അപൂർവ യജമാനത്തിയുടെ ഒരു ട്വിസ്റ്റ് താലത്തിൽ സംഭവിക്കാൻ പ്രത്യേക എന്തെങ്കിലും പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് ചേർക്കുക ഇല്ല. ആരോ "തൊപ്പി" വറ്റല് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു അതിന്റെ തളിക്കുക, ശോഭയുള്ള രുചികരവുമായ, ഉത്സവ ലുക്ക് നൽകുന്ന. മത്സ്യം ന് ആരോ തീർച്ചയായും വിഭാഗീകരിച്ചിട്ടുള്ള ഒലീവും കഷണങ്ങൾ ഇടുന്നു, ആരെങ്കിലും - കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഒരു പാളി. ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ നിങ്ങൾ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും, പാളികൾ, മത്തി പച്ച കൂടെ ഒരു സലാഡ് വാഗ്ദാനം (തീർച്ചയായും, നിറം, പകരം കാലാവധി അധികം!). നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് എന്താണ്: അവൾ മത്തി, ഉപ്പു തരുമായിരുന്നു (2 കഷണങ്ങൾ, എല്ലുകളും തൊലി ഇല്ലാതെ കനവും), 5 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 2 കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ ചെറിയ ചുവന്ന ബീറ്റ്റൂട്ട് അതേ എണ്ണം. കൂടാതെ, സവാള, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, അല്പം കടുക് മയോന്നൈസ് സോസ്.

ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന - അന്തിമഘട്ടത്തിലാണ്

പച്ചക്കറി, അവരുടെ ചർമ്മങ്ങളും തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത, ശുദ്ധിയുള്ള, താമ്രജാലം. പകുതി വളയങ്ങൾ - മത്തി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി സവാള അരിഞ്ഞത്. അതു,, ഉപ്പ് തളിക്കേണം വേണം പഞ്ചസാര അല്പം വിനാഗിരി ഇളക്കുക പകരും. 20 മിനിറ്റ് താമസിപ്പിക്കണം അങ്ങനെ മരിനതെദ്. മയോന്നൈസ് കടുക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, ഒരു കട്ടിയുള്ള സോസ് ഒരുക്കും. വിഭവം ന് ത്യജിച്ചു അതിന്റെ ആപ്പിൾ വിനാഗിരി തളിക്കേണം, ആദ്യ ചുകന്ന കിടന്നു. അപ്പോൾ ഉള്ളി. എന്നാൽ ഗ്രീസ് സോസ്. കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. തന്റെ ചെറിയ പ്രിസൊലിത്, നിലത്തു കുരുമുളക്, സോസ് തളിക്കേണം, വളരെ കമാനം. കാരറ്റ് പാളി, കൂടാതെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സോസ് തുടർന്ന്. ഒടുവിൽ, ഗ്രതെര് ന് ആപ്പിൾ ഇതള് ഉടനെ കിടന്നു. നിങ്ങൾ ടി, മുൻകൂട്ടി അത് ചെയ്യാൻ പാടില്ല.. ആപ്പിൾ മാംസം വേഗം കോപാകുലനായിട്ട് ചെയ്യുക. ഇവിടെ അത് സോസ് ഇല്ലാതെ സാധ്യമാണ്. അത്യുന്നതമായ പാളി - ബീറ്റ്റൂട്ട്. അവൻ, വളരെ, സോസ് മൂടി നന്നായി പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും മടല് തളിക്കേണം. എന്നാൽ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ, പരസ്പരം പഴച്ചാറുകൾ ൽ ലഹരി എല്ലാ ചേരുവകളും വേണ്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു. ആണ്കുട്ടികള് നേടുക, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ!

അതിനാൽ രുചിയുള്ള

അത് ഗുരുതരമായ മത്സരം പലഹാരങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കും അങ്ങനെ പാകം പച്ചക്കറി ഏറ്റവും ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ് സാലഡ് പാകം ചെയ്യാം. പരമ്പരാഗത ഡെസ്ക്ടോപ്പ് Olivier, ചെലവില്ലാതെ, ഒരിക്കൽ വിജയം ഏതെങ്കിലും ഒരു കൂടാതെ എടുത്തു. നാം ഘടകങ്ങൾ മുഴുവൻ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മയോന്നൈസ് മുങ്ങിത്താഴുന്ന എന്ന് പഠിച്ചത്. എന്നാൽ ഈ ഉണ്ടാക്കുന്നു എങ്കിൽ ലളിതമായ സാലഡ് അങ്ങനെ പാകം പച്ചക്കറി. വേവിക്കുക 5 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് 3, 8 മുട്ട (അവരിൽ മഞ്ഞക്കരു 3 നടുന്ന ഉപയോഗിക്കൂ). എല്ലാ, വൃത്തിയാക്കിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരേ വഴി ഹാം അഥവാ പാകം സോസേജ് നിലത്തു 200 ഗ്രാം, 1 വലിയ പച്ച ആപ്പിൾ, ഗ്രീൻ പീസ് രുചി, 1 അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക. ഘടകങ്ങൾ മിക്സ് ആൻഡ് വഴുവഴുപ്പുള്ള, ഉയർന്ന കലോറി മയോന്നൈസ് അല്ല പ്രിസൊലിത് പൂരിപ്പിക്കുക, അത്തരം ഒരു വലിയ സോസ് ആണ്: പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം ഉപ്പ് 20 ഗ്രാം, നിലത്തു മഞ്ഞൾ, മല്ലി ഒരു നുള്ള്, ചതകുപ്പ വിത്തുകൾ ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് യൊല്ക്സ് മാഷ് ഒരു സ്പൂൺ തയ്യാറാക്കിയ കടുക് ചേർക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ തടവുക. ബഹുജന മിനുസമാർന്ന ചെയ്യുമ്പോൾ, ക്രമേണ എല്ലാ സമയത്തും തിരുമ്മിതിന്നു, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങും. ഇത് 300 ഗ്രാം മൊത്തം അവസാനം വിനാഗിരി, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, രുചി ചോദിക്കും. നന്നായി, ഒരു വലിയ സലാഡ് ശേഷം, വലത്?

സാലഡ് ശങ്കു, അസുഖവും

ബെഎത്സ്, വാൽനട്ട്, വെളുത്തുള്ളി: പിന്നെ എല്ലാ 3 ഘടകങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ വെണ്ണ തിളപ്പിച്ച് പച്ചക്കറി സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ ശ്രമിക്കുക. തണുത്ത, പീൽ താമ്രജാലം അവരുടെ തൊലി 3 ബെഎത്സ് പാകംചെയ്തു,,. കത്തി 200 ഗ്രാം അസുഖവും കേർണലുകൾ തകർക്കും. ഇഞ്ചിയും സ്പദെഫൊഒത് ചെറിയ തല വഴി ചൂഷണം. ,, ചേരുവകൾ ഇളക്കുക സസ്യ എണ്ണ സീസൺ, നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുക ഉപ്പു. എന്നാൽ മേശപ്പുറത്ത്! നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ തിന്നുക!