പാചകരീതി "ശീതകാലം ബെഎത്സ് കൂടെ മുള്ളങ്കി." പാചകം വിദ്യകൾ

കാനിംഗ് - ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു പ്രശസ്തമായ രീതി. ബെഎത്സ് ശീതകാലം ബജ്റയും മുള്ളങ്കി ഒരുക്കത്തിലാണ് ക്രമത്തിൽ, രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ ഉപയോഗിക്കാനാവും. മരിനതെ ഈ റൂട്ട് വിള വീട്ടിൽ എളുപ്പമാണ്.

പാചകരീതി: ശീതകാലം ബെഎത്സ് കൂടെ മുള്ളങ്കി

മുള്ളങ്കി കിലോഗ്രാം തപസ്സു തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടിവരും:

• 1 കപ്പ് (ഏകദേശം 200 മില്ലി) വിനാഗിരി 9%;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (200 മില്ലി) എന്ന അളവുപാത്രം;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര 30 ഗ്രാം.
• 1 വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട്.

പാചകരീതി "ശീതകാലം ബെഎത്സ് കൂടെ മുള്ളങ്കി": ഘട്ട പാചകം നിർദ്ദേശങ്ങൾ പടിപടിയായി

1 ഘട്ടം. ആദ്യം, മുള്ളങ്കി വേരുകൾ നന്നായി അഴുക്കും പുറത്തു വൃത്തിയാക്കാൻ ആയിരിക്കണം. പിന്നെ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ 24 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ പുതുതായി കുഴിച്ചു റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, അത് തങ്ങിനിൽക്കുന്നതാക്കുകയും നിർബന്ധമില്ല. വേരുകൾ പീൽ ചുരണ്ടിയ കൂടി, ബലി നീക്കം. ഫ്ലോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിംദെര് വഴി പെരെത്രിതെ മുള്ളങ്കി. ഈ പച്ചക്കറി കണ്ണിൽ കാരണമാകും, അത് സാധാരണ ഇറേസർ fit എളുപ്പമാണ്, ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ധരിക്കാൻ ശുപാർശ.

ഘട്ടം 2. പീൽ ബെഎത്സ്. ഒരു ഗ്രതെര് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിംദെര് ഉപയോഗിച്ച് അത് ധൂളിപ്പിക്കും. മുള്ളങ്കി ഇളക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് 3. പഠിയ്ക്കാന് പാകം. , വെള്ളം നിശ്ചിത പാകംചെയ്തു അതിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പിരിച്ചു. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം പുളിച്ചവീഞ്ഞു ഒരു ഗ്ലാസ് പകരും. ചാവുകടലിലെ ഇടുവിൻ കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു മുള്ളങ്കി ആൻഡ് ബെഎത്സ്. ഇളക്കുക ചെറിയ ജാറുകൾ (പ്രീ-കഴുകി) എന്ന പച്കഗി. അപ്പോൾ 20 മിനിറ്റും ജകുപൊര്തെ മൂടിയോടു കണ്ടെയ്നർ ചെയ്യുക.

ശുപാർശകൾ

പാചകരീതി "ശീതകാലം ബെഎത്സ് കൂടെ മുള്ളങ്കി" പകരം വിനാഗിരി സിട്രിക് ആസിഡ് വിന്യസിക്കപ്പെട്ട ചെയ്യാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഠിയ്ക്കാന് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ലിറ്ററിന് കണക്കുകൂട്ടൽ ആസിഡ് 25 ഗ്രാം നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരേ അളവിൽ വയ്ക്കുന്നു. ബെഎത്സ് മുൻനിശ്ചയിതമായ മുള്ളങ്കി മൂർച്ചയേറിയ, എരിവുള്ളതും ആൻഡ് സ്വാദിഷ്ടമായ ലഭിക്കും. താളിക്കുക മാംസവും മീൻ നന്നായി രാജശില്പി.

ടിന്നിലടച്ച മുള്ളങ്കി (ശൈത്യകാലത്ത്) ബീറ്റ്റൂട്ട്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ

രണ്ടാം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കി കൂടുതൽ രുചികരമായ സ്നാക്ക്സ്, ഇത് വെളുത്തുള്ളി നൽകുന്നു. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, വേണ്ടിവരും:

• വേരുകൾ 300 ഗ്രാം ഒരു തുക (കഴിയുന്നതും പുതിയ) മുള്ളങ്കി;
• 1-2 ഇടത്തരം ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• ചെറിയ വെള്ളം (മതി 50 മില്ലി);
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ (പകുതി തവികളും സിട്രിക് ആസിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഡൈനിങ്ങ് കടിച്ച് പകരം);
• 2-3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്.

പാചകരീതി "ശീതകാലം ബെഎത്സ് കൂടെ മുള്ളങ്കി": പാചകരീതി സാങ്കേതികവിദ്യ

അത് തണുത്ത വെള്ളം പകരും വേണം കഴുകി, നിലത്തു നിന്നു ഒരു കാലം കുഴിച്ചു ചെയ്തു മുള്ളങ്കി, ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ. അപ്പോൾ റൂട്ട് ചുരണ്ടിയ അല്ലെങ്കിൽ ദെരിംദിന്ഗ് വേണ്ടി മേമ്പൊടിയായി ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു സാധാരണ ഗ്രതെര് സഹായത്തോടെ, ഗ്രിംദെര് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ മുള്ളങ്കി തകർത്തു വേണം. ശ്രദ്ധിക്കുക, ഈ റൂട്ട് ലച്രിമതിഒന് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. (അത് കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ മുമ്പ്) ബെഎത്സ് പൊടിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ മിക്സ്. വെളുത്തുള്ളി വിശപ്പു അല്പം വെള്ളം സീസൺ കൊണ്ട് മുൻനിര. രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. നാരങ്ങ നീര് (അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി) മറക്കരുത്. വീണ്ടും മറ്റൊരു മിക്സ്. ചെറിയ ജാറുകൾ ന് നടുന്ന പ്രചരിപ്പിക്കുക. ഫ്രിഡ്ജ് ൽ ലിഡ് സംഭരിക്കാനും പീഡിപ്പിക്കുന്നു. ലഘുഭക്ഷണ ഉടനെ പാചകം ശേഷം തിന്നു, പക്ഷെ അത് അവൾ ഇന്നത്തെ വേണം അങ്ങനെ, ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ കാത്തിരിക്കുക നല്ലതു, കോട്ടകളും പറിച്ചെടുത്തു. ഭക്ഷണമല്ല ബെഎത്സ്, മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ കൂടെ മുള്ളങ്കി ആരാധിക്കുക. താളിക്കുക വെറും അപ്പം അത് പൂശി, മാത്രം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ആസ്വദിക്കൂ ശുഭയാത്ര!