പാചകക്കുറിപ്പ്: TAT വേണ്ടി ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

TAT - കൊഴുപ്പ് യീസ്റ്റ് ഒരു വലിയ തുക പൊരിച്ച ആണ് മാംസവും കേക്ക്. ഇത് സുരക്ഷിതമായി യൂണിയനിലെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ആദ്യ പ്രതിനിധിയായി എന്നു പറയാം. ഇന്ന്, വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ആവർത്തിക്കപ്പെടുന്ന ഇല്ലാതെ, ഓരോ ദിവസവും പുതിയ എന്തെങ്കിലും ശ്രമിക്കാം അങ്ങനെ വിഭിന്ന എന്നാൽ ജനം നിത്യ ബെല്യശി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. അവരുടെ എല്ലാ ലളിതമായി, പല TAT തയ്യാറാക്കുന്നതിനു പ്രശ്നം നേരിടുമ്പോൾ - കുഴെച്ച വേണ്ടത്ര എയർ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ വഴുവഴുപ്പുള്ള അല്ല, പുറംതോട് വിജയിച്ചില്ല. എങ്ങനെ സ്വയം ബെല്യശി തയ്യാറാക്കി പരാജയം ഒഴിവാക്കാൻ എങ്ങനെ, TAT വേണ്ടി ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം, ഈ ലേഖനത്തിൽ മൂടും.

മൂലക്കല്ല്

യീസ്റ്റ് തരിമാവിന്റെ ഭയപ്പെടുന്നു ഏറ്റവും വീട്ടമ്മമാർ, അത് വളരെ മൃഗമായിരുന്നു എന്ന വസ്തുത ചൂണ്ടിക്കാട്ടിയാണ് എഴുന്നേറ്റു കനത്ത തുടരുന്നു ഇല്ല. അതെ, 100 ൽ 1 ഒരു അപകടത്തിൽ നക്ഷത്രങ്ങളും ഇഷ്ടം പരാജയങ്ങളുണ്ടായിരുന്നു ഭൂരിപക്ഷം അപകടത്തെ ഗുണമേൻമ യീസ്റ്റ് കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നില്ല ആകുന്നു. സാധാരണ പാകംചെയ്ത ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രാക്ടീസ് ചെയ്തവരാരോ, ഞങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ശുപാർശ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പകരം പുതിയ. അവർ കൂടുതൽ സംഭരണം സഹിക്കുന്നു - അവരെ വരണ്ട ഇരുണ്ടു സ്ഥലത്തു നൽകാൻ, പ്രശ്നങ്ങളും അറിയാത്ത.

എന്നിട്ടും എല്ലാ സംഭവിക്കുന്നു - പോലും ഏറ്റവും കഠിനപ്പെട്ടു യീസ്റ്റ് "ക്ഷീണിക്കുന്നു" കഴിയും. ഈ ഹാർഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപത്തിൽ കണ്ടെത്തിയില്ല ഉറപ്പാക്കാൻ അവരുടെ മുൻകൂർ പരിശോധിക്കണം. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു വീടാണോ ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് യീസ്റ്റ് ഒരു വലിയ നുള്ള് പഞ്ചസാരയും ഒരേ തുക ചേർക്കാൻ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന. പാനപാത്രം മൂടിക്കെട്ടി 5-10 മിനിറ്റ് പറയട്ടേ. ഈ സമയത്ത് നുരയെ ലിക്വിഡ്, പിന്നെ യീസ്റ്റ് സൃഷ്ടിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ദൃശ്യമാകുന്നു, സുരക്ഷിതമായി ബിസിനസ് ആരംഭിക്കുമോ കഴിയും. വഴിയിൽ, ഈ രീതി എളുപ്പത്തിൽ പരിശോധിച്ച പുതിയ യീസ്റ്റ് കഴിയും.

അടിസ്ഥാന യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് TAT വേണ്ടി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉത്പന്നങ്ങളുടെ എല്ലാ എപ്പോഴും (തീർച്ചയായും, യഥാർത്ഥത്തിൽ ഗുണമേന്മയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിധേയമായി) ചെയ്തത് ലഭിക്കുന്നതു. തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, എടുത്തു:

• ഊഷ്മള പാൽ - 270 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 7 ഗ്രാം (സാധാരണ പായ്ക്ക്);
• പഞ്ചസാര - 1/2 കല. തവികളും;
• വെണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ - 25 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 4.5 V. തവികളും;
• ഭക്ഷണം - 470-500 ഗ്രാം (സ്ഥിരത ഇതുമുഖേന);
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ ..

പാചകം?

, പാൽ പഞ്ചസാര യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക ഉപരിതലത്തിൽ നുരയെ വരെ വേറിട്ടു 12-17 മിനിറ്റ് വെച്ചു.

യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ഉപ്പ് മുട്ട ഇളക്കുക.

മാവു പകുതി ചേർത്ത് മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക.

ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് TAT വേണ്ടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കയറി വെണ്ണ ഇളക്കി.

വീണ്ടും മിക്സഡ്, സസ്യ എണ്ണ പകുതി ചേർക്കുക.

പൊദ്സ്യ്പയ ബാക്കി മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

അവസാനം, സസ്യ എണ്ണ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ചേർക്കുക.

കൊഴുപ്പില്ലാത്ത വികസിപ്പിക്കുന്നതിനും 7 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പോലെ അതു ഇരട്ടി വലുപ്പമുള്ള വർദ്ധിക്കുന്നില്ല പോലെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു അടുക്കള അരയിൽ മൂടി വിട്ടയച്ചു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ച് ചെയ്യുന്ന വീണ്ടും പറപ്പെടുക.

രണ്ടാം തവണയാണ് TAT വേണ്ടി ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം കൊണ്ട് വരുന്നു ഉൽപ്പന്നം രൂപം ഉപയോഗിക്കുക. പൂർത്തിയായി വിഭവം അതിന്റെ ടെക്സ്ചർ നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താതിരിക്കട്ടെ ചെയ്യും -, നേർത്ത ആര്ടിസ്റ്റിനെ നന്നായി പാറയി അങ്ങരിയാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആഗിരണം എല്ലാ മോര് പൂരിപ്പിക്കൽ.

സാന്ദർഭികമായി, ഈ കേസിൽ നിറയുന്നത് ഉപ്പ് സുഗന്ധ രണ്ട് വരാം വറുത്ത പിഎസ്, മിഠായി എന്നിവ പോലുള്ള ഒരുക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. ഡി.

ഉണങ്ങിയ പുളിച്ചമാവും അയ്രന് കൂടെ TAT വേണ്ടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ

പാൽ ന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ അനലൊഗുഎസ് കൂടുതൽ മൃദുവായി മൃദുലത ആണ്. നാം അയ്രന് ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം നിങ്ങൾ വാഗ്ദാനം. ചേരുവകൾ:

• ഇറ (ചെറുതായി ചൂടായ) - 490 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ ;.
• മാവു - 900 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ ;.
• സസ്യ എണ്ണ - 6 ടേബിൾ. തവികളും;
• യീസ്റ്റ് - സ്ലൈഡുകൾ ഇല്ലാതെ 2.5 ടീസ്പൂൺ ;.
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ.

ഒരുക്കം

TAT വേണ്ടി ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറമേ പുളിച്ച "ഉണർവാണ്" ആരംഭിക്കുന്നത്. പുളിച്ചമാവും പഞ്ചസാര ഈ മിക്സ് ഐരന് ചെയ്യുക, ബട്ടർ ഉപരിതലത്തിൽ നുരയെ വരെ 15 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച.

മുട്ട, യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക ഉപ്പും ഇളക്കുക.

മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു, മിനുസമുള്ള വരെ വീണ്ടും ആക്കുക.

അവസാനം, ശ്രദ്ധാപൂർവം സമ്മിശ്ര, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. ഒരു ബിറ്റ് സ്റ്റിക്കി തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള നേടുക - നിങ്ങൾ .പിന്നെ പാടില്ല.

ഒരു പാത്രത്തിൽ തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ഇടുക മൂടി 1.5 മണിക്കൂർ പോകാം - അതെ, അത് ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് TAT ഒരു വേഗത്തിലുള്ള പരീക്ഷണം ആകുന്നു.

ഈ ടെസ്റ്റ് പ്രേതങ്ങൾ ലേഖനം വീണ്ടും വലിയ ആഡംബരവും നേടാൻ 10-15 മിനിറ്റ് സമീപനം ശുപാർശ.

TAT പാചകക്കുറിപ്പ് തുടക്കം മുതൽ പൂർത്തിയാക്കേണ്ടിവരും

ഗതി, തന്നെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾ ബെല്യശി, അങ്ങനെ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ പണിയാനും എങ്ങനെ മികച്ച ഫലങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അരച്ചെടുക്കുക എന്തു സ്റ്റഫ് കാണിച്ചുതരാം നൽകുന്നില്ല. ഇത് മനോഹരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഒരു പകരം സങ്കീർണ്ണമായ ഘടന, എന്നാൽ അങ്ങരിയാതെ വളരെ രുചിയുള്ള. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ ഏതെങ്കിലും പകരം നീ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ തവണയെങ്കിലും ബെല്യശി ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക ശുപാർശ.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു (പകരം ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല) - 300 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 16 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ ;.
• ചീസ് മുരളീ - 300 ഗ്രാം;
• ഊഷ്മള ഉലുവയും - 300 ഗ്രാം;
• സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
• മാവു ശുഭയ്ക് - 1400 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• അസംസ്കൃത അരിഞ്ഞ (കഴിയുന്നതും മിക്സഡ്) - 1000 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 തകർത്തു ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ ;.
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ, അത്രനന്നല്ല;
• കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - രുചി.

വളരെ, വളരെ TAT ലഭിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം. നിങ്ങൾ കമ്പനി ഭക്ഷണം യാതൊരു പ്രശ്നം ഉണ്ടെങ്കിൽ, 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ഉത്പ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രാരംഭ എണ്ണം പങ്കിടാൻ മടിക്കേണ്ട.

എങ്ങനെ?

, മനോഹരമായ TAT വരണ്ട യീസ്റ്റ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കും പുളിച്ചമാവും പഞ്ചസാര ഊഷ്മള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു ഇളക്കുക ഫ്ലഫി സൈദികള് വരെ 10-15 മിനിറ്റ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഇട്ടു.

വെവ്വേറെ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മിനുസമായ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുട്ട വരെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക.

ചാറു ഉണർന്നിട്ടുള്ളതെന്നും യീസ്റ്റ് വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൽക്കട്ടി മിശ്രിതം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.

മാവു പകുതിയിൽ ഇളക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ വീണ്ടും ഇളക്കി.

വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത്, യൂണിഫോം വരെ മാവും ശേഷിപ്പുള്ളവർ ആൻഡ് ഇളക്കുക പാറ്റേണ്ടതിന്നു.

പിണ്ഡം കുഴെക്കുന്ന അവസാനം പ്രവൃത്തി ഉപരിതലത്തിൽ നിലനിർത്തുകയും വേണം. അവൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്കോർ കഴിയും - അത് കൂടുതൽ മാവു പകർന്നു നിർബന്ധമില്ല.

മാവ്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ TAT വേണ്ടി ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ആണ് മൂടി ഒരു മണിക്കൂർ പോകാം ഇടുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമായ വരെ, മസാലനിറയ്ക്കല് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എല്ലാ ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വരുന്നത്, 45 ഗ്രാം എന്ന പ്രദേശങ്ങളിലേക്കു പങ്കിടും. ഈ പന്തിൽ റോൾ, പിടിപ്പിക്കും സിനിമ മൂടി.

ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ പാൻ സസ്യ എണ്ണ (അല്പം, എന്നാൽ താഴെ അവരെ മൂടി വേണം) ൽ ഹസ്കലഹ്.

അവരെ ത്രികോണ അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള രൂപം നൽകുന്ന ഒന്ന് ക്രമീകരിക്കുകയും ബെല്യശി പ്രകാരം. അവയിൽ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുവാൻ മറക്കരുത്! അല്ലെങ്കിൽ TAT ഒരു ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളിയിൽ സമയത്ത് പൊളിഞ്ഞു.

തീ ഗുണ മേൽ കുക്ക് ആദ്യ ആദ്യ താഴേക്ക് മുട്ടയിടുന്ന "മുദ്ര" TAT ആൻഡ് മസാലനിറയ്ക്കല് അകത്തു നീര് നിലനിർത്താൻ, ശരാശരി മുകളിൽ അല്ല.

ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ആൻഡ് നിറയുന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ദോശ നിഷേധവും കഴിയും. ശുപാർശ പാചക താപനില - സംവഹനം ഇല്ലാതെ 190 സി.