പാചകക്കുറിപ്പ്: ബുല്ഗുര് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ എങ്ങനെ പാചകം

ചട്ടം പോലെ, നമ്മുടെ തീൻ മേശകളിൽ പലപ്പോഴും അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു ദൃശ്യമാകുന്നു. ഞാൻ ക്ഷീണിതനാണ്? അപ്പോൾ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ എങ്ങനെ ബുല്ഗുര് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പാചകം പറഞ്ഞുതരും. പല വീട്ടമ്മമാർ ഒരുപക്ഷേ, അവർ പറയും പോലെ ഈ ധാന്യ കൂടെ അലമാരയിൽ വഴി കടന്നു നിർബന്ധിതരായി ഈ ഉൽപ്പന്നം കേട്ടു, എന്നാൽ കേസ് അജ്ഞതയെ. അതു വെറുതെ ചെയ്തിരിക്കുന്നു.

കൂടുതൽ വിശദമായി നോക്കി ബുല്ഗുര് കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം. ച്രൊഉപ് ഏതു തരത്തിലുള്ള, അങ്ങനെ, ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ സംയോജിപ്പിച്ച് എന്തു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ,. ഡി ഞങ്ങൾ പാചക കല പോലും ഒരു പോരാത്തതിന് പുതുമുഖ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചില ലളിതമായ, എന്നാൽ വളരെ രുചിയുള്ള പാചക വാഗ്ദാനം.

ബുല്ഗുര് എന്താണ്

അതിനാൽ, ആദ്യത്തെ ചോദ്യം ഞങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യും - ആ ബുല്ഗുര് ആണ്. ഈ ധാന്യം തകർത്തിരിക്കുന്നു (അതിന്റെ മെംബറേൻ നിലയിലാണോ), സൂര്യ തുടർന്ന് ഗോതമ്പ് ഉണക്കിയ. ബുല്ഗുര് തകർക്കുന്നതിലും തരവും രീതി അനുസരിച്ച് ചെറിയ, ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ മോശം (പിലവിക്) ആകാം. ബുല്ഗുര് കഞ്ഞി കിഴക്ക് വളരെ പ്രചാരം. പ്രത്യേകിച്ച് അവളെ പോലും ചിത്രം പകരം, തുർക്കി തിന്നു.

എന്താണ് പാചകം

നിങ്ങൾ അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം മനസ്സിലാക്കാൻ കോണി എങ്കിൽ, പോലെ ബുല്ഗുര്, അത് ധാന്യം, അത് എങ്ങനെ പാചകം, അത് വിഭവങ്ങൾ അവൾ എതാണ്, ഇതുവരെ പിന്നീട് ഇത് ചോദ്യം പോകണം എന്തു ചിന്തിച്ചുപോകുന്നു, ഒന്നും മിണ്ടാതെ. ഒന്നാമതായി, നാം മുകളിൽ പറഞ്ഞതുപോലെ അത് നമ്മെ സാധാരണ അരി ഒരു നല്ല പകരം ആണ്. അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ അത്ഭുതകരമായ രുചികരമായ പിലഫ് പാചകം കഴിയും.

കൂടാതെ, ബുല്ഗുര് കമുകും ദോശ അപ്പം തയാറാക്കണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു മസാലനിറയ്ക്കല് പോലെ ധാന്യ ഉപയോഗിച്ച്, ബുല്ഗുര് വിമര്ശിച്ചത് പിഎസ് നിന്ന് കഴിയും. പല സ്ത്രീകളും എ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരത കൂടെ തക്കാളി സൂപ്പ് ഒരുക്കം ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ. എന്നാൽ ബുല്ഗുര് സാലഡ് തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും.

ഭക്ഷണമല്ല ബുല്ഗുര് വെറും പിഴ പോകുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് അത് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ ബീഫ് ഇടപെടുകയോ. വളരെ നല്ല കോമ്പിനേഷൻ - ബുല്ഗുര് ആൻഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. അത്തരം ഒരു മിശ്രിതം പിഎസ് വടയും, സ്റ്റഫ് തക്കാളി സുഗന്ധ കുരുമുളക്, വഴുതന എന്നിവ സ്ക്വാഷ് എണ്ണയിടുന്ന കഴിയും.

വഴിയിൽ, ബുല്ഗുര് കഞ്ഞി - അത് മാറിലെ നോമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാഹാരം പ്രാക്ടീസ് ചെയ്യുന്ന ആ ഒരു അനുയോജ്യമായ വിഭവം. ഇത് മധുരം അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിലിട്ട നൽകാം. ബുല്ഗുര് ച്രുംബ്ല്യ്, ഒരു വശത്ത് വിഭവം പോലെ പച്ചക്കറി അനുയോജ്യമായതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം വർത്തിക്കുന്നത് കഴിയും.

ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

സൂക്ഷ്മമായ നേരത്തേക്കാണ് രസം ഉണ്ട് ഈ അത്ഭുതകരവും രുചിയുള്ള ധാന്യങ്ങൾ,, ആരോഗ്യം വളരെ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു. ബുല്ഗുര് ഘടന കാർബോ ഒരു വലിയ തുക ഉൾപ്പെടുന്നു, ഉൽപ്പന്ന എന്ന ഗ്ല്യ്ചെമിച് സൂചിക വളരെ കുറവാണ്. പോഷക മൂല്യം, ഞങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്താൽ, ബുല്ഗുര് ൽ ദുരുമ് ഗോതമ്പ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി പാസ്ത ആ തന്നെ ആണ്. അവർ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ അറിയുന്ന കാര്യമാണ്.

മൃഗപൃഷ്ഠം ശരീരത്തിന് വൈറ്റമിൻ, ധാതുക്കൾ, വലിയ അളവ്. ബുല്ഗുര് മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ബുല്ഗുര് എങ്ങനെ പാചകം

അതിനാൽ, പ്രധാന ചോദ്യം പോയി - ബുല്ഗുര് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പാചകം? വെറും ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ രണ്ട് വഴികളുണ്ട് എന്നു പറയുന്നു. ഒന്നാമതായി, ധാന്യ വേഗത്തിൽ പാകം എണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക കഴിയും വേഗത്തിൽ. രണ്ടാമതായി, അതു കേവലം പാകം നേടുകയും ഒരു ച്രുംബ്ല്യ് മെസ്, ആദ്യ പതിപ്പിൽ യാതൊരു മോശമായ ഒരു കാലം കഴിയും.

ഒരു ഭരണം, ചോദ്യത്തിന് റഷ്യൻ യജമാനത്തിയുടെ പോലെ: "ബുല്ഗുര് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ എങ്ങനെ പാചകം" - അത് പാചകം ആവശ്യമാണ് നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. സമയം ചില വൈദഗ്ധ്യം ആവശ്യമാണ് പലപ്പോഴും വറചട്ടി കൂടെ ഓപ്ഷൻ, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഉപയോഗിക്കാറില്ല. ഈ വ്യതിയാനം പലപ്പോഴും ഈസ്റ്റ് ലെ മധ്യ ഏഷ്യയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇന്ന് അത് ഞങ്ങളുടെ ഉയർച്ച അനുയോജ്യമായ ഒരു വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഓപ്ഷൻ, പോലെ, ബുല്ഗുര് പാചകം ചെയ്യും. ഈ വേണ്ടിവരും:

• ധാന്യ ഒരു കപ്പ്.
• വെള്ളം രണ്ട് കപ്പ്.
• ഉപ്പും കുരുമുളക്.
• ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങ നീര്.
• കറുവാപ്പട്ട വടി (ഓപ്ഷണൽ).

കറുവപ്പട്ട വടി പിന്നോട്ട്, കലത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. (പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇതിനകം വെള്ളം അതിന്റെ സുഗന്ധദ്രവ്യ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നൽകിയ പോലെ, ഇനി ആവശ്യമില്ല) നാം സ്റ്റിക്ക് എടുത്തു. വെള്ളത്തിൽ മുഴുകുക , ഗോതമ്പ് എതിപെടാത്ത ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് പരുവിന്റെ സീസൺ.

ബുല്ഗുര് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അവകാശം എങ്ങനെ പാചകം? ചട്ടം പോലെ, കൃത്യമായ പാചകം ആരും പറഞ്ഞുതരും. ഏഴ് മുതൽ പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് വരെയാണ് ചെയ്യും. പരിചയസമ്പന്നരായ ഹോസ്റ്റസ് വെള്ളം എതിപെടാത്ത ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ കഞ്ഞി തയ്യാറാണ് എന്ന് പറയുന്നു. , സ്വയം കാണുക ഒരുക്കം സമയം കണക്കാക്കാൻ, കാണാൻ. എല്ലാം വാസ്തവത്തിൽ ആയിരിക്കും പാൻ നിൽക്കുന്നത് നിങ്ങളെ വേവിക്കുക ആ ധാന്യങ്ങളും തീ ശക്തികളുടെ എണ്ണം, ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

കഞ്ഞി ശേഷം തീ ഓഫ് തിരിഞ്ഞു എല്ലാ വെള്ളം ആഗിരണം. അവിടെ വെണ്ണ അല്പം, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, ഇളക്കിവിടുന്നു പത്തു മിനിറ്റ് വിശ്രമം വിഭവം വിട്ടേക്കുക ചേർക്കുക ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ പോലും സൌചെപന് കട്ടിയുള്ള ടവൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന. ഒരു കുട്ടി ഉലുവയും വന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തലയണ എന്റെ അമ്മ ഇട്ടു.

ഭക്ഷണമല്ല ബുല്ഗുര്

വാഗ്ദാനം എന്ന നിലയിൽ, ഒരു ന് ബുല്ഗുര് പാചകം പറയുന്നു മാംസം സൈഡ് വിഭവം. ഈ വിഭവം ഞങ്ങൾ ചേരുവകൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വേണം:

• ബുല്ഗുര് ഒരു കപ്പ്.
• ഗോമാംസം 400 ഗ്രാം.
• തൊലി തക്കാളി ഒരു തുരുത്തി.
• വെണ്ണ - 40-50 ഗ്രാം.
• ഉപ്പും കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - രുചി.

ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഒരു പാത്രം: ഈ വിഭവം മാത്രം രണ്ടു കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാം വളരെ സൗകര്യപ്രദമായ സമയവും ലാഭിക്കുകയും ഏത്, ഒരേ സമയം ഒരുക്കിവെച്ചുട്ടുള്ളത്. ഒരു സൌചെപന്, നിങ്ങൾ ഇതിനകം മനസ്സിലാക്കിയിരുന്നതുപോലെ, ഞങ്ങൾ ബുല്ഗുര് പാചകം ചെയ്യും. അത് എങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ഒരു ചെറിയ പറയാനുള്ളൂ. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, മാംസം വെച്ചു. , തക്കാളി ചേർക്കുക ഉപ്പ്, ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ കുരുമുളക്, ഫ്രൈ. ഈ സമയത്ത്, പാകം ധാന്യങ്ങൾ. മാംസവും ബുല്ഗുര് ചേർക്കുക, അല്പം വെള്ളം നിലനിർത്തുക വെള്ളം പൂർണ്ണമായും മരുമേഖലകളെ വരെ, ഒരു സമയത്ത് മാരിനേറ്റ്. നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണ പിന്തുടരുന്നത് വെണ്ണ വിഭവം കൂടാതെ എങ്കിൽ ഫോട്ടോയും എടുത്തു തൃപ്തികരമായ പുറത്തു തിരിക്കും.

ആരാധിക്കുക സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് താലത്തിൽ, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, പുതിയ തക്കാളി അലങ്കരിച്ചുംകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞള്പൊടി വെള്ളരി കണക്കുകൂട്ടലിൽ കഴിയും.

പാചകം സൂപ്പ്

അത് ബുല്ഗുര് വളരെ രുചികരമായ സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും സൂപ്പ് ആണ്. വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി "വിരളമായ" എന്ന ആരാധകർക്കായി മികച്ച ആണ്, മൂഡി കുഞ്ഞിനെ ആസ്വദിക്കാൻ. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് സാധാരണയായി ചെയ്യുന്നതുപോലെ ഒരു വലിയ കലം പാചകം ശ്രദ്ധിക്കുക ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. കനി മണിക്കൂറുകളോളം നിൽക്കുന്നത് ശേഷം, ഈ സൂപ്പ് സാധാരണ കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി ഒരു "ഇടക്കിടക്ക്" നിന്ന് തിരിക്കും.

തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി സൂപ്പ് പ്രീ-പാകം ഇറച്ചി ചാറു ചോദിക്കും. അതിൽ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളിയിൽ (ഉള്ളി കൂടെ കാരറ്റ്) ചേർക്കും. ബുല്ഗുര് അല്പം എണ്ണ അരച്ചെടുക്കുക തുടർന്ന് സൂപ്പ് ചേർക്കാൻ ശുപാർശ. പാചകം അവസാനം ഒരു രസം വേണ്ടി കൂടുതൽ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഈ കുട്ടികൾക്കും സത്ത് പട്ടികയിൽ ഒരു വലിയ വിഭവം. സൂപ്പ് പൂരിത ആണ്, സമ്പന്നമായ, എന്നാൽ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കാതെ ആണ് കലോറിയും നൽകുന്നില്ല.

ബുല്ഗുര് പിലഫ്

പ്ലൊവ് - പല വിഭവങ്ങൾ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട. അരി ബുല്ഗുര് പകരം നിന്ന് ഒരുക്കുവാനും - ലളിതമായ. , വറുത്ത ഇറച്ചി പരമ്പരാഗത തത്വത്തിൽ പ്രകാരം കാരറ്റ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. ബുല്ഗുര് ഒഴിച്ചു വെള്ളം ചേർക്കുക. ഈ പിലഫ് വേഗത്തിൽ അരി അധികം റിക്ടർ ഒരു ഉത്തരവ് ഒരുക്കും എന്ന് കുറിക്കുകയും ചെയ്യണം. ഏകദേശം പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ, തീ അപ്രാപ്തമാക്കുകയോ അര മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുന്ന ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് മൂടി നിങ്ങൾ അതിശയമാംവണ്ണം ഫോട്ടോയും എടുത്തു ആര്ടിസ്റ്റിനെ അനിയനും ഭക്ഷിക്കും.