പന്നിയിറച്ചി വാരിയെടുക്കാം എങ്ങനെ: തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം

സ്വാദിഷ്ടമായ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെടുക്കൽ തയ്യാറാക്കുക - ഒരു പ്രശ്നമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ഗുണമേന്മയുള്ളതും പുതിയതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പാചക പ്രക്രിയ നിങ്ങളുടെ സൌജന്യ സമയത്തിൽ കുറച്ച് തയാറാക്കി ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

ലോകത്തിൽ ധാരാളം വലിയ വിഭവങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. അതിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും രുചികരമായ, ചങ്കില്, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള ഹൃദ്യമായ വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചിരിക്കുന്നു - മാംസം വേഗം വേവിച്ചു, അതിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ വഴികൾ പിണ്ഡം. പന്നിയിറച്ചിയും, ഒരു പായലോ ചുട്ടുപഴുത്ത രൂപത്തിലോ തുല്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഒരേ - തെറ്റായ വചനം, ഈ തരത്തിലുള്ള ഇറച്ചി ഓരോ വിഭവം രുചികരമായ, രുചികരവും അതുല്യമായ അതിന്റെ വായ്മൊഴുകാന് വെള്ളമൊഴിച്ച് തല്ലുന്ന കാരണം. ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ - - മികച്ച വഴിയിൽ അവർ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെടുക്കാൻ എങ്ങനെ അറിയാമെന്ന് പല നവീന പാചകരീതി വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ലളിതമായ ലാളിത്യത്തോടെ, അത് വേഗതയും അനുഭവപരിചയല്ലാത്ത പരീക്ഷണങ്ങളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അത്തരം ഒരു പാചക മാസ്റ്റർ സൃഷ്ടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, കൃത്യമായി സൂത്രവാക്യങ്ങൾ പിന്തുടരാൻ തയ്യാറായിക്കണം, അങ്ങനെ വിഭവം വളരെ രസകരവും ഉത്സവത്തോടുകൂടിയ മാറുന്നു, ഏറ്റവും സാധാരണ ഡിന്നർ ഒരു വിഴുപ്പ്-കഥ ഉത്സവം ആകേണ്ടതിന്നു കഴിവുള്ള.

വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നത്: പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങുന്നതിനും പന്നിയിറച്ചി വാരിയെക്കാളാകുന്നതിനുമുമ്പേ നിരവധി പാചക മാർഗ്ഗങ്ങളും ശുപാർശകളും പഠിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്. ചില പാചകരീതി ഈ വിഭവം മുൻകൂട്ടി വെട്ടിച്ചെറിഞ്ഞ് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ, മറ്റുള്ളവരെ അതിൽ വയ്ക്കുക - ഒരു ശക്തമായ ചാറു പാകംചെയ്തു, ഒരാൾ പ്രാഥമിക തയാറാക്കാതെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചുട്ടുപഴുപ്പുകളും കഴിക്കുന്നു. ഒന്നാമത്തേതും രണ്ടാമത്തേതും മൂന്നാമത്തേതും ശരിയാണല്ലോ - അവയിൽ ഏതിനെക്കാളും അടുപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി വിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും, ഓരോന്നിനും ഓരോരുത്തരും അവരവരുടേതായ രീതിയിൽ സ്വാദിഷ്ടവും അസാധാരണവുമായ ഒറിജിനൽ ആയിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും: വാരിയെല്ലുകൾ (900 ഗ്രാം), ഉള്ളി (1 തല), പ്ളം (8 കഷണങ്ങൾ) എന്നിവ എടുക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ വൈൻ വിനാഗിരി (100 മില്ലി), പല സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ആൻഡ് condiments കൂടെ സ്റ്റോക്ക് വേണം - "Provence സസ്യങ്ങളെ." പ്രക്രിയ പ്ളം തയ്യാറാക്കുവാൻ തുടങ്ങണം - അത് കഴുകി ഏതാനും മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ഒഴിച്ചു. അടുത്തത് വാരിയെല്ലുകൾക്ക് തിരിയാം - അവ നന്നായി കഴുകണം, പല പരിസ്ഥിതികൾ ഉണ്ടാക്കുക, അതിനുശേഷം അസ്ഥിക്കു സമീപം ഓരോ ഭാഗത്തും ചെറിയ മുറിവുകൾ നിർമ്മിക്കപ്പെടും. അവരിൽ ഓരോ അത് പ്ളം ചേർക്കാൻ, തുടർന്ന് toothpicks എല്ലാ മുറിവുകൾ മുറിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി വാഴക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തളിച്ചു, "പ്രൊവെൻസൽ ചെടികൾ" എന്നിവകൊണ്ട് അഴുകിയതാണ് നല്ലത്.

ഇറച്ചി എല്ലാ പ്രാഥമിക സൃഷ്ടി പൂർത്തിയായാൽ, നിങ്ങൾ ചൂട് പ്രതിരോധം മതിലുകളും ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ എടുത്തു, തൊലികളഞ്ഞ വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു തൊലി, അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വളയങ്ങൾ കിടന്നു. കുറഞ്ഞത് 2-3 മണിക്കൂർ - മുകളിൽ നിന്നും പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലാം അയയ്ക്കണം, ഫോയിൽ ഒരു ഷീറ്റ് അവരെ മൂടി മാറ്റി. അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കിയതിനുശേഷം നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചിയുടെ വിത്തുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അത് അമിതമായി വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. ഇപ്പോൾ, 40-50 മിനിറ്റിൽ കുറവ് പാചകം ചെയ്യണം, ഒപ്പം അത് - ഫോയിൽ കീഴിൽ, ഈ സമയത്തിനുശേഷം - ഒരു മണിക്കൂറിലൊരിക്കൽ പാചകം ചെയ്യണം.

നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഈ പാചക കഴിയും: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (300 ഗ്രാം), വാരിയെല്ലുകൾ (900 ഗ്രാം), കാരറ്റ് (2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.), ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധങ്ങൾ എടുത്തു. പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലും ഒരു ചങ്കില് പൊന്നു പുറംതോട് വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് പ്രീ-വറുത്ത, പിന്നെ അവരെ നീക്കം, ഒരേ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ ന് തൊലികളഞ്ഞത് സ്പൂണ് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി കിടന്നു. ശേഷം, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാൻ അയച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ കാൽ പാചകം കഴിയും. ഈ സമയത്ത്, അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൈകാര്യം ലേക്കുള്ള നല്ലത് - ശുദ്ധിയുള്ള, ചെറിയ ബ്ലോക്കുകൾ മുറിച്ച് ഒരു എണ്ന കടന്നു മുക്കി. അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, താലത്തിൽ സീസണും മറ്റേത് പതിനഞ്ച് മിനുട്ട് മുളയും ആവശ്യമായി വരും. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു അലങ്കാരത്തോടുകൂടിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക - പന്നിൻറെ രുചിയുടെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുകയും തണലിലേക്ക് പ്രകാശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.