പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലു നിന്നുള്ള ബാർബിക്യൂ പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലു തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ടെക്നോളജി

എന്താണ് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലു നിന്ന് പാചകം? തീർച്ചയായും, ബാർബിക്യു! ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ് - ശരിയായ ചേരുവകൾ അറിയും അവരുടെ മുറപ്രകാരം, പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ.

പാചകരീതി പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ

പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലു ഒരു രുചിയുള്ള സ്കെവെര്സ് ഒരുക്കുവാൻ വേണ്ടി, ഇറച്ചി ഒരു നല്ല പാളി വാരിയെല്ലുകളിൽ കിലോഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. അവർ വളരെ നന്നായി കഴുകി വേണം ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണക്കിയ അസ്ഥി സഹിതം ഭാഗങ്ങളിലേക്കും മുറിച്ചു. അടുത്തതായി, ഉള്ളി 300 ഗ്രാം ഒരു പീൽ ഓഫ് മായ്ച്ച് വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു വേണം. നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ വൃത്തിയാക്കാൻ വേണം.

പാചകം പഠിയ്ക്കാന്

ശരിയായി അവനെ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ സ്കെവെര്സ് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണോ.

ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ഇട്ടു താൻ നീര് സമ്മതിച്ചില്ല നിമിഷം വരെ കൈ ആക്കുക വേണം. ഇപ്പോൾ തൈര് 1.5 കപ്പ്, സോയ സോസ് ഒരു പകുതി ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. അപ്പോൾ ആവശ്യമായ തോന്നുന്ന വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അയയ്ക്കാൻ ആവശ്യം, (നല്ലത്, അത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സസ്യവും ഒരു മിശ്രിതം എങ്കിൽ) ഉണ്ടായിരുന്നു. മാത്രം വാരിയെല്ലുകളിൽ കടന്നു പഠിയ്ക്കാന് ഈ ഘട്ടത്തിൽ ശേഷം അയയ്ക്കാൻ കഴിയൂ. എല്ലാ ഉള്ളടക്കം കുതിർത്തു ഒപ്പം ഒരു ലിഡ് മൂടി വേണം അൽപം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു.

പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ ചൂടുകബാബിനോടൊപ്പമുള്ള മരിനതിന്ഗ് ആവശ്യമായ സമയം, ഉൽപ്പന്നം തന്നെ ഗുണനിലവാരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: അറ്റങ്ങൾ യുവ എങ്കിൽ, അത് അവരെ കുറച്ചു മണിക്കൂർ മതി, നിങ്ങൾ പഴയ എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ രാത്രി അവരെ അവർക്ക് കഴിയും.

പാചകരീതി അവസാന ഘട്ടത്തിൽ

ഒരു സമയം ശേഷം, വാരിയെല്ലു ഫ്രിഡ്ജ് നിന്നു നേടുകയും അവരെ ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ പോലും ഊഷ്മാവിൽ മൂലധന അനുവദിക്കേണ്ടിവന്നേക്കാം. അപ്പോൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ സ്കെവെര്സ് അരച്ചെടുക്കുക തുടങ്ങാം.

അവർ അസ്ഥി സഹിതം ഒരു സ്കെവെര് ന് അറുകൊലചെയ്യുകയും വേണം (അല്ലെങ്കിൽ കരഞ്ഞാൽ ധരിച്ചു), ഒപ്പം ഇരുഭാഗത്തും പാകം വരെ കനൽ മേൽ റോസ്റ്റ്.

പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ ഇത്തരം സ്കെവെര്സ് പച്ചക്കറി ആഹാരം ചെയ്യാം. ഫലം ബിയർ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം പോലെ അനുയോജ്യമായ ആണ്, അവിശ്വസനീയമായ മൃദുവായ രുചിയുള്ള ഇറച്ചി ആണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അറിഞ്ഞു ഹോസ്റ്റസ്,, ഒരിക്കലും വീണ്ടും ചോദ്യം ഉയരുന്നു: "എന്തു പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലു നിന്ന് പാചകം?"

ഓപ്ഷൻ 2 പഠിയ്ക്കാന് №

മറ്റൊരു നല്ല ഓപ്ഷൻ പഠിയ്ക്കാന്, നൽകാം വാരിയെല്ലിനെ. അത് നിങ്ങൾ അര നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് ഏത് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ഒരു 1/4 കപ്പ് ആവശ്യമായതു. കൂടാതെ, ഇവിടെ വലിയ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള വളയങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് സസ്യവും മിശ്രിതം) ചേർത്തു. പഠിയ്ക്കാന് മാത്രം വിഭവം തയ്യാറാണ് വരെ സ്പൈസ് ചേർക്കുക ചില അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കുക.

വാരിയെല്ലു മരിനതെ ഈ പഠിയ്ക്കാന് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അര മണിക്കൂർ കഴിയും - ഈ സമയം മതി തന്നെ. ഫലം പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ അവിശ്വസനീയമാംവിധം, ചീഞ്ഞ മൃദുവായ രുചിയുള്ള സ്കെവെര്സ് ആണ്.

മൂന്നാം ഓപ്ഷൻ പഠിയ്ക്കാന്

പഠിയ്ക്കാന് മറ്റൊരു പതിപ്പ് - തേനും സോയ. ഇത് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ് സ്കെവെര്സ് വിവിധങ്ങളായി നിങ്ങളെ സഹായിക്കും - പൂർത്തിയായി വിഭവത്തിന്റെ രുചി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ, പക്ഷേ യഥാർത്ഥ മാത്രമാകുന്നു.

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി സോയ സോസ് അര കപ്പ്, വേണ്ടേ തേനും ടേബിൾസ്പൂൺ കുറച്ച് വേണം. ഈ ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തിയ ചെയ്യാവൂ താപനം വേണ്ടി ഓവനിൽ അയയ്ക്കുക - ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അവർ മെച്ചപ്പെട്ട ചേർക്കുന്നു. മാംസം ഓരോ കഷണം നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ നിലത്തു ഇഞ്ചി ഒരു ചെറിയ തളിക്കുക വേണം. ശേഷം, അവർ മുമ്പ് വേളയിൽ ആവശ്യമായിരുന്നു ഇത് ബാങ്കിംഗ് ലുബ്രിചതെദ് പഠിയ്ക്കാന്, എന്നു വേണം. വാരിയെല്ലു ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു ഒരു രാത്രി ആയിരിക്കണം മരിനതെ.

പഠിയ്ക്കാന് ഹണി കടുക്

പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ ശിശ് കബാബ് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് കടുക് തേനും പാകം ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ഓറഞ്ച്, കടുക് എന്ന ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു വാഹനവും ഒരു നാരങ്ങ നീര് ഇളക്കുക. പുറമേ സോയ സോസ് തേനും രണ്ടു ടേബിൾ ചേർക്കാൻ ഉണ്ട് വേണം. സമഗ്രമായി മിശ്രണം ശേഷം, അതിന്റെ പിണ്ഡം, പെപ്പെര്യ് ഈശ്വരീയത്തോട് വാരിയെല്ലുകളിൽ അയയ്ക്കേണ്ടത് പുറമേ സുഗന്ധ ഒരു മിശ്രിതം തളിച്ചു കഴിയുന്ന. മരിനതെദ് വാരിയെല്ലുകളിൽ കൊണ്ട് കലം തീർച്ചയായും മൂടി കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂർ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തു അയക്കണം. ഓരോ രണ്ടു മണിക്കൂർ, അവർ ചേർത്ത് വേണം. 3: പാചകക്കുറിപ്പ് വാരിയെല്ലു പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ വിശേഷാൽ അനുപാതം 1 വെള്ളം ലയിപ്പിച്ച അതേ പഠിയ്ക്കാന് സോസ് നിന്ന് പകർന്നു തയ്യാറാക്കിയ വറചട്ടി പ്രക്രിയയിൽ എങ്കിൽ, ചെറുതായി മൂർച്ചയുള്ള വളരെ ചീഞ്ഞ ആയിരിക്കും.

ബാർബിക്യൂ ചില നുറുങ്ങുകൾ കൂടുതൽ ആശംസിക്കാം

1. വാരിയെല്ലു ചെയ്യാൻ, ചീഞ്ഞ മൃദുവായ തിരിഞ്ഞു അത് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂർ മരിനതെ വരെ (ഒഴികെ യുവ വാരിയെല്ല് ആയിരിക്കാം) അവസരങ്ങളുണ്ട്.

2. വാരിയെല്ലുകളിൽ മരിനതിന്ഗ് പ്രക്രിയ സമയത്ത് 2-3 കഷണങ്ങൾ, അല്ല ഒരു കട്ട് കഴിയും മുമ്പ് - ഈ കേസിൽ, അവർ മേൽ ഉണക്കിയ ലഭിക്കില്ല.

ഈ വിഭവം തയ്യാറാണ് വരെ സ്പൈസ് ചേർക്കും - മുൻകൂട്ടി വാരിയെല്ലു അവരെ പാകം ചെയ്ത് മരിനതിന്ഗ് തണുത്ത ശുപാർശ 3. ഷെഫ് അറിയപ്പെടുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾ. വാരിയെല്ലു പൂർത്തിയായി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറു ഇറക്കി ഏകദേശം പത്തു മിനിറ്റ് അതു നിലനിർത്താൻ വേണം: നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക രീതി പാകം ചെയ്യണം.