പന്നികളുടെ ഇനങ്ങൾ

പന്നി മനുഷ്യനെയാണ് വളർത്തുതന്ന രണ്ടാമത്തെ മൃഗം. സ്വാദിഷ്ഠമായ മാംസംകൊണ്ട് മാത്രമല്ല, മുന്തിരിപ്പഴങ്ങൾ, അസ്ഥികൾ, തൊലികൾ എന്നിവയാൽ അവ വളരാൻ തുടങ്ങി.

ഏകദേശം ഏഴായിരം വർഷങ്ങൾക്കുമുമ്പ് ഈജിപ്തിലെ സംഭവം.

വിപ്ലവത്തിനു മുമ്പുള്ള കാലത്ത് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ പന്നി ഉല്പാദനം ഏറ്റവും പ്രാചീനമായ തലത്തിലാണ് നിലകൊള്ളുന്നത്. ഈ ഗാർഹിക മൃഗങ്ങളുമായി യാതൊരു ഗിരിവർഗപ്രവർത്തികളും നടത്തിയിട്ടില്ല. ഏതാനും ലാൻഡഡ് എസ്റ്റേറ്റുകളിലൂടെ മാത്രമേ പന്നികളുടെ പ്രാദേശിക ഇനങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും അവഗണിക്കപ്പെട്ടിരുന്നുള്ളൂ.

1918 പ്രജനന പന്നി വളർത്തൽ ഒരു മൃതദേഹത്തിൽ നിന്നും മാറ്റി. 1923 മുതലേ തന്നെ, പന്നികൾ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യപ്പെടാൻ തുടങ്ങി, അത് ആഭ്യന്തര ഉല്പാദനത്തിന്റെ വികസനത്തിന് അടിസ്ഥാനപരമായ പങ്ക് വഹിച്ചു. മിക്കവാറും അവർ ഒരു വലിയ വെള്ള വൈവിധ്യത്തിന്റെ മൃഗങ്ങളായിരുന്നു. വലിയ തോതിലുള്ള തിരഞ്ഞെടുക്കൽ പ്രവർത്തനം ആരംഭിച്ചു.

അവരുടെ ജീവശാസ്ത്രപരമായ സവിശേഷതകളിൽ, ഉൽപാദനക്ഷമതയിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ സാമ്പത്തിക ഗുണങ്ങൾ, മേൽപറഞ്ഞ ജന്തുജന്യവും പ്രകൃതി സാഹചര്യങ്ങളും ഇതിനകം ഈ മേഖലയിൽ നിലനിന്നിരുന്ന അവസ്ഥയിൽ കൂടുതൽ മികവ് പ്രകടിപ്പിക്കുന്ന വിഭാഗത്തിൽ പന്നികൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ ശ്രമിച്ചു.

പന്നികളുടെ പുതിയ ഇനങ്ങൾ താഴെ പറയുന്ന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റേണ്ടതുണ്ട്:

• കൂടുതൽ ഊർജ്ജവും ശക്തമായ ഒരു ഭരണഘടനയും ഉണ്ടായിരിക്കണം;
• തന്നിരിക്കുന്ന പ്രദേശത്ത് വളർത്തപ്പെട്ട എല്ലാ സാമ്പത്തിക സൂചകങ്ങളും മത്സരിക്കുന്നതിന്;
• കുടുംബങ്ങളേയും ലൈനുകളേയും - അനിയന്ത്രിതമായ ഇൻട്രാപ്പാർട്ടിക് ബ്രീഡിംഗുമായി വളർത്തിയെടുക്കുന്ന ഒരു വലിയ പാരമ്പര്യമുണ്ടാകും.

പന്നികളുടെ ഓരോ ഇനത്തിന്റേയും പലതരം മൃഗങ്ങളുണ്ട്, ശരിയായ തരങ്ങൾക്ക് ഇടയിലുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ ശരിയായ ദിശയിൽ മാറ്റം വരുത്താനാകുമെന്നാണ് കന്നുകാലി സൂക്ഷിപ്പുകാർ അറിയുന്നത്.

ഇന്ന് ലോകത്താകമാനം നൂറിലധികം തരം പന്നികൾ ഉണ്ട്. റഷ്യയിൽ വെളുത്തവർഗം, വെള്ള, ലിത്വാനിയൻ, വൈറ്റ് ലപ്ഷീൻ, ഉക്രേനിയൻ വൈറ്റ് സെൽപ്പ്, ലിവൻസ്കായ, മിർഗോറോഡ്, ലാൻറേസ്, കാലിങ്കിൻ തുടങ്ങിയവ.

അവരുടെ ജീവശാസ്ത്രപരമായ സ്വഭാവത്തിലുള്ള ഗാർഹിക പന്നികൾ - രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രതിരോധം, ഭരണഘടനയുടെ കോട്ടകൾ, പ്രാദേശിക കാലാവസ്ഥയും കാലിത്തീറ്റക്കാവശ്യമായ ഫിറ്റ്നസും - വിദേശികളേക്കാൾ വളരെ അധികമാണ്.

ഉല്പാദനരീതി അനുസരിച്ച്, പന്നികൾ ഇറച്ചി-തട്ടികയറിയാണ്, ഓറഞ്ച്, ബേക്കൺ എന്നിവയാണ്.

പന്നികളുടെ മാംസം ഇനങ്ങൾ - duroc, landrace, temvors, എസ്റ്റോണിയൻ ബേക്കൺ, ഉർജ്ജം - 6 മാസം വരെ വളരെ സജീവമായി വളരുന്നു, അവർക്ക് പോഷകാഹാരവും മാംസവും ഉണ്ട്. അത്തരമൊരു ജനപ്രിയ ബാക്കൺ തയ്യാറാക്കാൻ അവയിൽ നിന്നാണ്.

ഉക്രേനിയൻ steppe, ലാറ്റ്വിയൻ വെളുത്ത, Livenskaya, പോളിഷ് ചൈനീസ്, Breitovskaya, നോർത്ത് കൊക്കേഷ്യൻ - - ബേക്കൺ, മാംസം, ചുഴി സ്പീഷീസ് വ്യത്യസ്തമായി ഉയർന്ന ശരാശരി ദൈനംദിന നേട്ടമാണ്.

സെബസീസ് പാറകൾ - മിർഗോരോഡ്, വലിയ കറുത്ത, ബെർക്ഷയർ, മംഗലൈറ്റ് - ചെറുപ്രായത്തിൽ പേശികളിലെ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച പൂർത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് അവർ saloobrazovanie ആവേശം തുടങ്ങുന്നു. ഒരു വർഷത്തേക്ക് ഉടമയ്ക്ക് വിത്തു നിന്ന് ഒരു സന്തതി ഉണ്ടായിരിക്കാം, രണ്ടോ മൂന്നോ ടൺ മാംസം വരെ വളർന്നുവരുക.

പൊറൈൻ രൂപീകരണം ഇന്ന് തുടരുന്നു. വാങ്ങുന്നവരുടെ ആവശ്യകതയെ അടിസ്ഥാനപ്പെടുത്തി, ബ്രീസറിൽ വിവിധ ഇനങ്ങളുടെ ഉത്പാദനക്ഷമതയുടെ ദിശകൾ മാറുന്നു, പുതിയവ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ടെൻഡർ പോർക്ക് ഇറച്ചി ഡിമാൻഡ് കൂടുന്നു എന്ന വസ്തുത കാരണം, നിലവിൽ പ്രാദേശിക ഇനങ്ങളുടെ മാംസം ഗുണങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് മാത്രമല്ല, പുതിയതരം പുതിയ ഇനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനവും നടക്കുന്നുണ്ട്.

പന്നികൾ മൃഗങ്ങളാൽ സമൃദ്ധമാണ്, ചിലപ്പോൾ പൂച്ചകളെക്കാളും നായ്ക്കളേക്കാളും നന്നായി അറിയാം. അതുകൊണ്ടാണ് അടുത്തകാലത്തായി, കുള്ളൻ അലങ്കാര പാറമുകൾ - വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കാവുന്ന മിനി-പിയേഗാസ്, വളരെയധികം പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേക പരിശീലനം ലഭിച്ച വ്യക്തികളുടെ സഹായത്തോടെ ഫ്രഞ്ചുകാരാണ് ഇത്തരം വിലകുറഞ്ഞ കൂൺ തേയിലത്തോട്ടങ്ങൾ അന്വേഷിക്കുന്നത്.