തുടക്കക്കാർ പരിചയ വേണ്ടി, ബാറിലോ വേണ്ടി: മൂന്ന് പതിപ്പുകളിൽ പിഎസ് വേണ്ടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി പാചകരീതി.

നാം ദോശ ചുടേണം തീരുമാനിച്ചു? അങ്ങനെ, അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു സമയമായി. ഒരുപക്ഷേ, എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ തരം അത് പുളിച്ച വ്യത്യസ്തമായാണ് വിളിക്കുന്നു ബേക്കിംഗ് ദോശ വേണ്ടി പലപ്പോഴും യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ. അത് തയ്യാറെടുക്കുന്നു തികച്ചും ലളിതമാണ്, എന്നാൽ സ്വന്തം രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. , ഇടതൂർന്ന ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആൻഡ് രുചികരമായ തിരിഞ്ഞു പേസ്ട്രി ചില രഹസ്യങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കുക. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പിഎസ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പായി. വളരെ പരിചയസമ്പന്നരായ കുലിനരൊക് ആൻഡ് അതിനിവേശം തുടക്കക്കാർ ഹൊസ്തെഷെസ്: ഞാൻ നിന്നെ ബേക്കിംഗ് കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ തരാം.

വേണ്ടി പാചകരീതി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുടക്കക്കാർ - പിഎസ് №1 എന്ന

ബെജൊപര്ംയ്മ് - മാത്രമേ പാചക കല അനുഭവവും അടിസ്ഥാനവിവരങ്ങൾ മനസിലാക്കുന്നതിന് എങ്കിൽ പോരാ, അതു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ലളിതവും ഫോം ആരംഭിക്കാൻ നല്ലത്.

1. മാവ് നടത്തുന്നതിനുള്ള എടുത്ത കിലോഗ്രാം ദഹിപ്പിച്ചു 40-50 ഗ്രാം പുതിയ അപ്പക്കാരുടെ ന്റെ യീസ്റ്റ്, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ 200 മില്ലി 400 മില്ലി, വെള്ളം 200 മില്ലി, 2-3 ചിക്കൻ മുട്ട, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ, പകുതി സ്പൂൺ ഉപ്പ്.
2. അല്പം പുതുസത്രം പാൽ (൨൫-൩൦ºസ്) ൽ യീസ്റ്റ് ഈയിനം. ഈ തൽസമയ യീസ്റ്റ് കാരണം, വളരെ പ്രധാനമാണ്. കോൾഡ് പാൽ അവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മന്ദഗതിയിലാക്കും - കുഴെച്ചതുമുതൽ നല്ലതല്ലാത്ത നെപ്യ്ശ്ംയ്മ് പുറത്തു തിരിക്കും; ചൂടുള്ള - എല്ലാ കൊല്ലാൻ.
3. അനിവാര്യമായും കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രൊസെഎമ് പുളിക്കുവോളം മെച്ചപ്പെട്ട 2-3 പ്രാവശ്യം മാവു. ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ളവർ കാരണം രണ്ട് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത് നിർബന്ധമാണ് കുറിപ്പടി: മാവു ഇട്ടാണ് നീക്കം എയർ കൊണ്ടു പൂരിതമായ.
4. ഒരു സൌചെപന് ചൂട് പാൽ പുളിമാവുകൊണ്ടുമല്ല, ഉപ്പ് ഇട്ടു പഞ്ചസാര, മുട്ട ഒഴിച്ചു മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം വരെ, അതുവരെ എല്ലാവരും നന്നായി ആക്കുക.
5. ഇത് മാവു പൂരിപ്പിക്കുന്നു സമയമായി. ഈ നീണ്ട ശ്രദ്ധാപൂർവം അത് കൈകൾ അള്ളിപ്പിടിച്ചിരിക്കുന്നതിനുവേണ്ടി ഇല്ലാതാകുന്നു ശരിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ശേഷം.
6. , ഉരുകി വെണ്ണ ചേർക്കുക മാവു കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ അല്പം പൊടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു. എല്ലാം രണ്ടു മണിക്കൂർ ഇപ്പോൾ ഒന്നര ആണ് നിങ്ങൾ പരീക്ഷയിൽ മറക്കാവുന്നതാണ്.
7. പണിസ്ഥലം കുഴെച്ചതുമുതൽ വരുന്നു പഞ്ച്ഡ് ഈശ്വരാ തരുന്ന ആവർത്തിച്ച് ദൃഢവിന്യാസം. ഞങ്ങൾ മൂന്നാം ലിഫ്റ്റ് വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്.

വേണ്ടി പാചകരീതി പിഎസ് വേണ്ടി യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ №2 - പരിചയ

ഒപര്നൊമു - നിങ്ങൾ കീഴടക്കാൻ നേരായ മാവ്, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ തരം നീങ്ങുക. ഈ രീതി ൽ മുമ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ (വിളിക്കപ്പെടുന്ന സ്റ്റാർട്ടർ ബാറ്ററി) ഒരുക്കുന്ന. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുപാതം കണ്ടെത്താൻ, പിഎസ് നമ്പർ 1 യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക.

1. പാൽ (എല്ലാം) പരിശോധിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ പൊദൊഗ്രെഎമ്, അതിൽ യീസ്റ്റ് പിരിച്ചുവിട്ട് മാവു പകുതി ഭാഗങ്ങൾ പകരും. എല്ലാ നന്നായി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു ഒരു മണിക്കൂർ അല്പം അയഞ്ഞ വെച്ചു.
2. ഒപര വന്നു. അത് ബാക്കി മാവും, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, മാവുകുഴക്കുക, തുടർന്ന് സാധാരണ രീതിയിൽ എല്ലാം ചേർക്കുക.

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി പാചകരീതി മടിയൻമാർക്കുള്ള - പിഎസ് №3 വേണ്ടി

അത് കുഴെക്കുന്ന ആണ് - പരീക്ഷാതയ്യാറെടുപ്പ് ഏറ്റവും സമയം-ദഹിപ്പിക്കുന്ന ഓപ്പറേഷൻ. ലളിതമായ ഉപദേശം അതിനിവേശം: ഒരു അപ്പം മെഷീൻ വാങ്ങി കണ്ണീരും അവളെ നിയുക്തമാക്കുകയോ. അപ്പം യന്ത്രം നടന്ന ചടങ്ങിൽ "ടെസ്റ്റ്" ഉണ്ട്, നിങ്ങൾ മാത്രം ഓർഡർ ഒരു നിശ്ചിത തുക, വേണമെങ്കിൽ ഒപ്പം ചേരുവകൾ പൂരിപ്പിക്കുക ഒരു ബട്ടൺ മതിൽക്കെട്ടുകൾ കാത്തിരിക്കുക. അനുഭവം പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ ഒരു ദമ്പതികൾ:

1. മെച്ചപ്പെട്ട ഉണങ്ങിയ ഫ്രഷ് യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ശാന്തനും പച്ചപ്പ് ആയിരിക്കും.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമായ എപ്പോഴാണ്, അപ്പം മേക്കർ, അത് നീക്കം കഴിയുന്ന ഒരു സിഗ്നൽ നൽകാൻ അത് എക്സിക്യൂട്ട് സമയം എടുക്കും. വീണ്ടും പ്രവർത്തനം "ടെസ്റ്റ്" പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ നഷ്ടപ്പെടും, പക്ഷേ അവിശ്വസനീയമായ രുചികരമായ പേസ്ട്രി ലഭിക്കും.

അങ്ങനെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാർ! അതു വിരിക്കുക വടയും സ്ചുല്പ്ത് സമയമാണിത്.

പാചകരീതി യീസ്റ്റ് ദോശ

ന്റെ ആപ്പിൾ ഒരു ഷെയിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി പലഹാരവും അരച്ചെടുക്കുക ചെയ്യട്ടെ.

1. നിറയുന്നത് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മൂന്ന് മധുരവും ആപ്പിൾ ക്ലീൻ അപ്പ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര്, പഞ്ചസാര ജസ്യ്പ്ലെമ് സ്പൂൺ അവരെ തടവുക, ഇളക്കിവിടുന്നു അധിക ജ്യൂസ് ശേഖരത്തിലേക്ക് ഒരു അരിപ്പ ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത്, ന്റെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് കൈകാര്യം ചെയ്യട്ടെ.
2. മാവു തളിച്ചു, ഞങ്ങളുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പട്ടികയിൽ പരന്നു ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി പങ്കിടും അവർ അല്പം വോള്യം കൂടിക്കൂടി വരുമ്പോൾ, മുത്തുകൾ രൂപത്തിൽ അവരെ അറ്റാച്ചുചെയ്ത് കാത്തിരിക്കുക.
3. കട്ടിയുള്ള ഒരു സെന്റീമീറ്ററോളം ഓരോ കൊന്ത കേക്ക് പകുതിയിൽ ഒരു റോളിംഗ് കുറ്റി ഉപയോഗിച്ച് വിരിക്കുക.
4. ഫോം പത്തിഎസ് നൽകുന്ന മസാലനിറയ്ക്കല് ആൻഡ് ജസ്ഛിപ്യ്വെമ് എഡ്ജ് നടുവിൽ കേക്ക് ഇടുക. ദോശ അളവിൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുകയും വറചട്ടി വേണ്ടി, ചെറിയ വേണം, ഓർക്കുക.
5. പൂർത്തിയായി ദോശ ഉയരും 15 മിനിറ്റ് മേശയിൽ ഇട്ടു ഇറങ്ങി സീം. ഇപ്പോൾ ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന എണ്ണയിൽ വറുത്ത കഴിയും. അവരെ വറചട്ടി സമയത്ത് എണ്ണ, വളരെ, ആദ്യം സീം സൈഡ് വയ്ക്കണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.