തരം റിവ്യു, നിർമ്മാതാക്കൾ: നല്ല സോയ സോസ് എന്താണ്

അതു ക്ലാസിക് സോയ സോസ് ഇല്ലാതെ ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ നിവാസികൾ അതു മാത്രം ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് സാധാരണ വാങ്ങണം ആണ്. ജപ്പാനിൽ നിന്നുള്ള സോസ് സൊയ്ബെഅംസ് പകരം ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മാംസം വേവിച്ച ഭക്ഷണം, മാംസം, സൂപ്പ്, പച്ചക്കറി - എല്ലാവരും ഒരു തികഞ്ഞ രുചി അത്തരമൊരു ഡ്രസ്സിംഗ് കൊണ്ടുവന്നു. സോയ സോസ് എന്താണ് നല്ലത്? "ടെസ്റ്റ് വാങ്ങൽ" തന്റെ ഗവേഷണ പെട്രോൾ സ്റ്റേഷനുകൾ ഒരു റേറ്റിംഗ് ചെയ്തു. എന്നാൽ ആരംഭിക്കുന്നതിന് സോയ സോസ് ഒരുക്കും എങ്ങനെ അവയെന്തെല്ലാമെന്നു് ആണ് ഈ ഉൽപ്പന്നം ചില പതിപ്പുകൾ.

ഇത് എന്താണ്

നല്ല സോയ സോസ് എന്താണ്, നിങ്ങൾ അതിനെ ഉണ്ടാക്കി എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കണം. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പോലും ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. സോസ് ഗോതമ്പ്, സൊയ്ബെഅംസ് നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഈ ഘടകങ്ങൾ വെള്ളം ഒഴിച്ചു തുടർന്ന് ഉപ്പ്, ചാവുകടലിലെ, നിർദ്ദിഷ്ട കൊജി തീവ്രത ചേർത്തു. കഴിഞ്ഞ ചേരുവയാണ് പുളിമാവായ. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി സമ്മിശ്ര ഉണ്ട്. ഫലമായി മണൽചീര "മൊരൊമി" .കാർബോ പോലുള്ള നിലയിലാണെങ്കിൽ. അരിപ്പ എന്ന പൂർത്തിയായി ഭാരം പിന്നീട് ആവശ്യമായ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന. ഈ ഉൽപ്പന്നം എല്ലാ ബാക്ടീരിയകൾ കൊല്ലാൻ അവശ്യമാണ്.

സോയ സോസ് ഒരു ഇനങ്ങൾ

സോയ സോസ് എന്താണ്? പൂരിപ്പിക്കൽ മിക്ക നിർമ്മാതാക്കൾ നിരന്തരം പരിധി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. എന്നാൽ, സോയ സോസ് മാത്രം മൂന്ന് അടിസ്ഥാന തരം ഉണ്ട്:

1. തമരിന്. സോയ ബീൻസ് ഉയർന്ന ഏകാഗ്രത ഉപ്പ് മിനിമം തുക നിറയ്ക്കുന്നത് ഭാഗമായി.
2. കോയി-കുടി. ഈ ലവണാംശം ശുഭ്രമായ, അർത്ഥവത്തായ രുചി ഒരു ഉയർന്ന തലത്തിൽ ഉണ്ട് ഇരുണ്ട സോയ സോസ്, ആണ്. ജപ്പാനിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള വളരെ പ്രശസ്തമാണ്.
3. ഉസു-കുടി. ഈ സോസ് കഴിഞ്ഞ ഒരു വളരെ ഭാരം പോലെ അരോചകമായി അല്ല. സാധാരണയായി ഇത് ഭക്ഷണങ്ങൾ കളറിംഗ് ഉപയോഗിക്കാറില്ല.

സോയ സോസ് നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് പല വിഭവങ്ങൾ പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്റ്റോറുകളിൽ വിവിധ നിർമ്മാതാക്കൾ ഈ ഇന്ധനം പെരുകുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ, ക്ലാസിക് സോയ സോസ് കണ്ടെത്താൻ സാധ്യമല്ല ചൂട് പോലും കൂൺ. എല്ലാ ദിവസവും വർദ്ധിക്കുകയും പങ്കുള്ള പ്രശസ്തി. എന്നാൽ നല്ല സോയ സോസ് താങ്ങാവുന്ന വിലയ്ക്ക് എന്തു വാങ്ങാം ആണ്?

നെതർലാൻഡ്സ് ൽ നിന്ന് കിക്കൊമന്

നമ്മുടെ രാജ്യത്തിന്റെ വിപണിയിൽ ഈ സോസ് ഒരു നേതാവ്. ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് 300 വർഷം മുമ്പ് സൃഷ്ടിച്ച ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഉണ്ടാക്കിയ. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന മാത്രമേ പ്രകൃതി ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കിക്കൊമന് സോയ സോസ് എല്ലാ മുറപ്രകാരം വഴങ്ങിയും നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടതിനുശേഷം. പൂരിപ്പിക്കൽ വെള്ളം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിച്ച, ഗോതമ്പ്, വാളൻപുളി ബീൻസ്, ഉപ്പ് ആണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന ഏതെങ്കിലും പോഷക അനുബന്ധ ഇല്ല.

ലേബൽ നിർമ്മാതാവ് ഘടകങ്ങളുടെ മുഴുവൻ പട്ടികയും. ഇവിടെ മാത്രം പ്രകൃതി ചേരുവകൾ ലിസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, സോയ സോസ് നിറം ഒരു സ്വാഭാവികമാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ നല്ല സോയ സോസ് എന്താണെന്ന് എന്നു. ഇപ്പോൾ, കിക്കൊമന് ഉൽപ്പന്നം രണ്ട് തരം ലഭ്യമാണ്: മധുരവും ക്ലാസിക്. കേടുപറ്റി ചോയ്സ് വിഭവം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ,, അതുപോലെ മാംസം വേണ്ടി മരിനദെസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ മധുരവും തികഞ്ഞ ഉദാഹരണത്തിന്. ക്ലാസിക് സോയ സോസ്, അത് ആ സാർവത്രിക ആണ്. മറ്റൊരു രീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഏത് ഭക്ഷണം ഒരുക്കം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

അമേരിക്കൻ ഉൽപ്പന്നം ഹീൻസ്

അതുകൊണ്ട്, എത്ര ശരിയായ സോയ സോസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ? ഏത് നല്ലത്? പ്രതികരണങ്ങൾ ചില നല്ല രുചി ഒരു അമേരിക്കൻ ഇന്ധനം ഹീൻസ് കാണിക്കുന്നത്. ഈ കമ്പനി വളരെ വിശ്വസനീയമായ ഒരേ സമയം ഒറ്റയൊറ്റ നിർമ്മാതാവ് ആണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പരിധി മതി വലുതാണ്. ഹീൻസ് കമ്പനി മയൊന്നൈസെസ് തര്കാതിനില്ല പലതരം ഉദ്പാദിപ്പിക്കുന്ന. അവരുടെ ഇടയിൽ സോയ ആകുന്നു. നിർമ്മാതാവ് പറയുന്നതുപോലെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം എല്ലാ സാങ്കേതിക മാത്രം യഥാർത്ഥ ഫോർമുല അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ. സോയ എന്ന ഘടന സോസ് ഹീൻസ് സ്വാഭാവികം ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു ലേബൽ എന്ന സ്ഥിരീകരണം. ഇവിടെ മാത്രം ലഭ്യമായ ഭക്ഷണം അധിക - ഡൈ. അഭിഭാഷകരും സ്വാഭാവിക വളി അവന്റെ വേഷം. അത് സോയ സോസ് അത്തരം ഒരു സമ്പന്നമായ നിറം ഹീൻസ്, അതുപോലെ പൂശുന്നു വളരെ അതിലോലമായ കുറവാണെന്നാണ് നൽകുന്ന.

ഇംഗ്ലണ്ടിൽ നിന്ന് സോയ സോസ്

അതിനാൽ, നല്ല സോയ സോസ് എന്താണ്? തീർച്ചയായും, ഒരു ഏത് ഘടന യാതൊരു സിന്തറ്റിക് ചേരുവകൾ ആകുന്നു സ്വാദും enhancers. അനുയോജ്യമായ സോയ സോസ് ബ്ലൂ ഡ്രാഗൺ ഈ വിഭാഗത്തിൽ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിറയുന്നത് ചോദ്യം ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നില്ല, മാത്രം സപ്ലിമെന്റ് - ഏത് അസിഡിറ്റി ഒരു വലിയ റഗുലേറ്റർ ആണ് ലാക്റ്റിക് ആസിഡ്, ആണ്.

വെളിച്ചവും ഇരുളും: സമയത്ത് സോയ സോസ് ബ്ലൂ ഡ്രാഗൺ പല ഇനങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഈ അതാകട്ടെ, കൂടുതൽ ജപ്പാൻ നിർമ്മാതാവ് നിലവാരം രുചി കാണാൻ ഒരു ആഗ്രഹം പോലെയാണ്.

തായ് സോയ സോസ് മക്സഛുപ്

അതിനാൽ എങ്ങനെ ഒരു നല്ല സോയ സോസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാക്കേജ് ന് ലേബൽ പരിശോധിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ് അതിനാൽ ലളിതമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, പല നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റങ്ങൾ കൊയ്യുന്നു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന, എന്നാൽ തന്റെ അനുഗ്രഹം കുറയ്ക്കാൻ ചില സിന്തറ്റിക് ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. മക്സഛുപ് കമ്പനി പ്രധാനമായും തര്കാതിനില്ല കെത്ഛുപ്സ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ രൂപീകരണവും പ്രാദേശിക പ്രാമുഖ്യം വികസിപ്പിച്ച ചെയ്തു ക്ലാസിക്കൽ ഒരു വലിയ വ്യത്യസ്ത ചെയ്തു. ഈ കമ്പനിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചിലതും മൂർച്ചയുള്ള ചെറിയ അസാധാരണമായ ശ്രമിക്കുക ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഹെൽത്ത് താൽപ്പര്യമുള്ള, അത് ഇത്തരം പരീക്ഷണങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

സോയ സോസ് മക്സഛുപ് മാംസം, റോസ്റ്റ്, ബാർബിക്യൂ ദുർവ്യയം ലാറ്റിൻ അമേരിക്ക വിഭവങ്ങൾ അനുയോജ്യം. എന്നാൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന ഇതുവരെ അനുയോജ്യമായ നിന്നുള്ളതാണ്.

സോയ സോസ് ഘടന മക്സഛുപ്

സോയ സോസ് മക്സഛുപ് മറക്കരുത് അങ്ങനെ എളുപ്പമല്ല ഒരു ശോഭയുള്ള രസം ഉണ്ട്. എന്നാൽ, പാക്കേജിംഗ് ഒരു ശ്രദ്ധാപൂർവമുള്ള പഠനം ശേഷം എന്തുകൊണ്ട് വ്യക്തമായ മാറുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന, പ്രകൃതി ഘടകങ്ങൾ പുറമേ, അവിടെ കൃത്രിമമായി തയ്യാറാക്കണം ചെയ്തു പാലിക്കുന്നവരായിരിക്കും. ഈ ചേരുവകൾ ഇടപെടൽ ഈ ബ്രാൻഡ് സോയ സോസ് വളരെ രുചികരമാണോ ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ആദ്യ ഇത്തരം E627 ആൻഡ് E631 എന്ന ചേർക്കുന്നതും തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. മലവിസർജ്ജനം ഡിസോർഡർ കാരണമാകും എന്ന് ഈ സ്വാദും enhancers. സ്റ്റബിലൈസറുകൾക്കുമാണ്, ഒപ്പം എ൨൧൧ - - പുറമേ, ഉൽപ്പന്നം E440 ആൻഡ് E415 ഉൾപ്പെടുന്നു കേടുകൂടാതെ, മനുഷ്യ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ഇംപാക്ട്, ഒപ്പം പരിഷ്കരിച്ച അന്നജം.

ഘടകങ്ങൾ ഈ പട്ടിക ശ്രദ്ധേയമാണ്. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം താൽപ്പര്യമുള്ള എങ്കിൽ, പിന്നെ സോയ സോസ് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ വേണ്ടി മക്സഛുപ്.

സോയ സോസ് മിവിമെക്സ

ഈ ഉൽപ്പന്നം ഏത് പലചരക്ക് കട കാണാവുന്നതാണ്. എന്നാൽ, സോയ സോസ് എന്ന ഘടന മിവിമെക്സ നിരവധി ആളുകൾ അത് ഇഷ്ടമല്ല. ലേബലിൽ ഒരു ഫയലിംഗ് കുറിച്ച് ഒന്നും പറയുന്നില്ല. എന്നാൽ, നിർമ്മാതാവ് കൃത്യമായ ഘടന സൂചിപ്പിച്ചു. അവിടെ സഹവാസം, പങ്കെടുത്തു വിവിധ സിന്തറ്റിക് അഡിറ്റീവുകൾ ഉണ്ട് അഭിപ്രായം: E621 -, അലർജി കാരണമാകുന്ന പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ - സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്, പ്രതികൂലമായി ശരീരം, വിഷാദം, ഓക്കാനം ആൻഡ് തലവേദന, എ൨൦൧ ആൻഡ് എ൨൧൧ കാരണമാകുകയും ബാധിക്കുന്നു. ഇത് മികച്ച ഉൽപ്പന്ന അല്ല. അതിന്റെ വില പല ആകർഷിച്ചു ആണെങ്കിലും.

അപഹാസ്യത്തിനും ചിൻ-സു

ഇത് തികച്ചും ലളിതമായ സോയ സോസ് അല്ല. എങ്ങനെ എല്ലാ ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ? പല ബ്രാൻഡുകളുടെ ചരിത്രം എന്തോ മതി. നിരവധി ആളുകൾ സോയ സോസ് ചിൻ-സു ബന്ധപ്പെട്ട ചെയ്തു ശോഭിക്കുന്നതു ഇവന്റ്, അറിയാൻ. ഏതാനും വർഷം മുമ്പ്, ഈ ഉൽപ്പന്നം ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു.

ഒരു വലിയ പ്രശസ്തി ഉണ്ട് ബെൽജിയൻ അസോസിയേഷൻ,, പഠനം നടത്തിയ. തത്ഫലമായി, ഘടന ചിൻ-സു ഉൽപ്പന്ന സമ്പത്തു 3-മ്ച്പ്ദ് കണ്ടെത്തി. ഈ ഘടകം ഒരു ആരോഗ്യ അപകടം. എന്നാൽ, കമ്പനി ഒരു മുന്നറിയിപ്പ് രക്ഷപ്പെട്ടു. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ പോലെ, ക്ലാസിക് ചേരുവകൾ പുറമേ, ഇവിടെ സിന്തറ്റിക് ചേർക്കുന്നതും ഉണ്ട്. അത് എ൨൦൧ ഒപ്പം എ൨൧൧ ശരാശരി രസം.