ദിമിത്രി ജൊതൊവ് - പ്രശസ്ത ഷെഫ്

തിന്മാന് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്? ഒരുപക്ഷെ എല്ലാവർക്കും സന്തോഷപൂർവം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട റെസ്റ്റോറന്റ് ചെലവുകുറഞ്ഞ സന്ദർശിക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് വൈകുന്നേരം, ഹാർഡ് ജോലി ദിവസം അവസാനം. ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ്, ഭക്ഷണം രുചിയുള്ള എന്തുകൊണ്ട്, മറ്റ് എന്നു നിങ്ങൾ അത്ഭുതം?

വളരെ അനുപാതങ്ങൾ, പാചകം, അവതരണ നിരീക്ഷിക്കുന്നു ആർ അടുക്കള ഷെഫ്, ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അവൻ അടുക്കളയിൽ എല്ലാ പ്രധാന പ്രക്രിയകൾ നടപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട് അത്. ഈ പ്രശസ്തരായ ആളുകളിൽ ഒന്ന് ദിമിത്രി ജൊതൊവ് ആണ്. അങ്ങനെ സഹപ്രവർത്തകർ സന്ദർശകർക്ക് രണ്ടും സ്നേഹിച്ചു ബഹുമാനിക്കണം, ദൈവം നിന്ന് അത് ഷെഫ്.

ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ ഇതിഹാസ ദിമിത്രി ജൊതൊവ് ജീവചരിത്രം, തന്റെ വ്യക്തിപരമായ ജീവിതത്തിന്റെ രസകരമായ വസ്തുതകൾ കൂടുതൽ കണ്ടെത്തും.

ദിമിത്രി ജൊതൊവ് - ഷെഫ്

പ്രശസ്ത ഷെഫ് എന്ന ജീവചരിത്രം മാത്രം 33 വയസ്സായിരുന്നു, എന്നാൽ രസകരമായ ആണ് ചുരുക്കത്തിൽ മുതൽ. ഡിസംബർ 19, 1983 ന് മോസ്കോയിൽ ജനിച്ചത്. ഇന്നുവരെ, പ്രഫഷണലായി ഷെഫ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അവന്റെ ജീവിതം 1999 ൽ തുടങ്ങി. പിന്നെ അവൻ വിളിച്ചു ഒരു ഭക്ഷണശാലയിൽ ഒരു നിമിഷം മാത്രമാണ് കനേഡിയൻ ഷെഫ് റിച്ചാർഡ് ക്വെംതൊന പ്രവർത്തിച്ചു "എഴുത്തുകാരുടെ സെൻട്രൽ ഹൗസ്." അവിടെ അദ്ദേഹം മാത്രമാണ് 2 വർഷം ജോലിചെയ്തു.

"പൊര്തൊഫിനൊ" - 2001-ൽ അദ്ദേഹം മറ്റൊരു ഹോട്ടൽ മാറ്റി. അവിടെ അവൻ ഒരു അസിസ്റ്റന്റ് ഷെഫ് മഷിമിലിഅനൊ മൊംതിരൊല്ലി ആയിരുന്നു. ഇവിടെ അവൻ വളരെ 2 വർഷം ജോലിചെയ്തു. അങ്ങനെ അദ്ദേഹം ഒരു അസിസ്റ്റന്റ് കുക്ക് എന്ന ജോലി സമയം, ജൊതൊവ് ഒരുപാട് പഠിച്ചു അവരുടെ വർധന ചിന്തിക്കാൻ തുടങ്ങി. പക്ഷെ അത് പ്രവർത്തിച്ചില്ല.

രസകരമായ വസ്തുതകൾ

ഞാൻ മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച പോലെ ദിമിത്രി ജൊതൊവ് - ഷെഫ്. വ്യക്തിപരമായ യാതൊരു ചർച്ച, എന്നാൽ ചില മാധ്യമപ്രവർത്തകർ ചില രസകരമായ വസ്തുതകൾ നേടാനായത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ജൊതൊവ് ഒരിക്കൽ ഒരു അഭിമുഖത്തിൽ അദ്ദേഹം ചെയ്തു വീട്ടിൽ പാകം എന്ന് പരാമർശിച്ചു. അവന്റെ ഭാര്യ, കാതറിൻ, ഏറ്റവും കോപിച്ചു ഭർത്താവ് വരെ നടക്കുന്നു എന്തെങ്കിലും ഉപദേശിക്കുന്നത് വരുമ്പോൾ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവൾ സ്വയം രുചിയുള്ള ഒരുക്കുന്നു.

വഴിയിൽ, കുറച്ച് ഒരു ശിശുവിനെപ്പോലെ ജൊതൊവ് ഒരു ഷെഫ് ആകുവാൻ കരുതുന്നില്ല എന്നു അറിയുന്നു. പല ഇത്തരം സ്വപ്നങ്ങൾ തൊട്ടിൽ നിന്നും ഏതാണ്ട് വന്നു വിശ്വസിക്കുന്നു ആണെങ്കിലും. ദിമിത്രി പാചകം വിധി കൂടെ വിശദീകരിച്ചു പോലെ അവൻ 16 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ അവനെ കൊണ്ടുവന്നു. അവൻ ഒരു താൽക്കാലിക ഭാഗം സമയം ആഗ്രഹിച്ചു അങ്ങനെ അപ്രതീക്ഷിതമായി ഒരു പ്രശസ്ത ഷെഫ് തീർന്നു കൊണ്ടുപോയി. എന്നാൽ, ഈ വഴിയിൽ കഴിഞ്ഞുപോയ വാശിപിടിക്കും ഇല്ല.

ജീവിതം

കൃത്യമായി ഒരു വർഷം, 2003 മുതൽ 2004 വരെ, ദിമിത്രി ജൊതൊവ് ഒരു സ്വകാര്യ ഷെഫ് ആയി ജോലി. എല്ലാ കാലത്തെയും ഞാൻ പല അറിയുന്നു കഴിയും മനസ്സിലാക്കുന്നു കാരണം, അതിനാൽ, അത് നിങ്ങളുടെ ജീവിതം പണിയാൻ സമയം, ഒരു സ്ഥലത്തു തന്നെ. ജൊതൊവ് ഒരു നല്ല അവതരണം യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ പഠിച്ചു.

2004 ൽ, ജൊതൊവ് "റെസ്റ്റോറന്റ് സിൻഡിക്കേറ്റ്" എന്ന പദ്ധതി ഒരു ജോലി വാഗ്ദാനം ലഭിച്ചു അത് അങ്ങനെ സംഭവിച്ചു. പിന്നെ അവൻ ആദ്യത്തെ നേതൃത്വം - "പ്ലേറ്റ്". പിന്നീട് അത് ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ് വളർച്ച തുടങ്ങി.

റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ദിമിത്രി ജൊതൊവ്

ഷെഫ് ഒരു സ്ഥാപനത്തിൽ ജോലി "പ്ലേറ്റ്" മാസം മാത്രം ഏകദേശം 12, 2005-ൽ ഒരു പുതിയ വിധി വീണ്ടും ലഭിച്ചു - റെസ്റ്റോറന്റ് "പവലിയൻ" നയിക്കാൻ. ഇതേ വർഷം ജൊതൊവ് കാരണം 2005 ൽ മികച്ച സമ്പ്രദായമാണത്.

ഒരു ഷെഫ് വിജയങ്ങൾ പോലെ ശേഷം അവാർഡ് നേടി, ക്ഷണങ്ങൾ അവനെ മേൽ. രെസ്തൌരതെഉര്സ് ഒരുപാട് ജൊതൊവ് ചെയ്യണമെന്ന് എലൈറ്റ് വൈകുന്നേരം സംഘടിപ്പിച്ച.

2006-ൽ, ഷെഫ് മിലൻ ഒരു വലിയ വിരുന്നു ആഴ്ചയിൽ സംഘടനയെ ക്ഷണങ്ങൾ ഒരു ചെയ്തു. അപ്പോൾ ഫാഷൻ ഷോ പോയി.

അവൻ 7 ദിവസം നീണ്ടുനിന്ന ജൊതൊവ് ഈ സമയം മരുമക്കളും രചയിതാവിനെ വിഭവങ്ങൾ സന്ദർശകരെ അത്ഭുതപ്പെട്ടു.

2007-ൽ അദ്ദേഹം ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ഒരു ഷെഫ് ആയി. ഇത് "ഗോൾഡ്" വിളിച്ചു മോസ്കോയിൽ മികച്ച ഒന്നായി പോയി ചെയ്തു.

2010-ൽ, പദ്ധതി "റെസ്റ്റോറന്റ് സിൻഡിക്കേറ്റ്" ജൊതൊവ് ലീഡ് തിരികെ നല്കിയ ബെഎഫ്ബര് ജൂനിയർ മറ്റൊരു സ്ഥലം, 2011 ൽ തുറന്നു - ". സ്റ്റീക്ക്" റെസ്റ്റോറന്റ് എന്നാൽ, ഈ തന്റെ പ്രൊഫഷണൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മാത്രമല്ല.

2013-ൽ, ജൊതൊവ് സ്വന്തം ചെറിയ ഗാസ്ട്രോപബ് തുറന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല സമയം കഴിയുന്ന സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്ക് കുടിക്കുകയും തിന്നുക.

പുരസ്കാരങ്ങൾ നേട്ടങ്ങളും

പാചകക്കാർ ഇടയിൽ റഷ്യ 2007 ൽ നാലാമൻ ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ്, "റെസ്റ്റോറന്റ് വേൾഡ് 2007" വിളിച്ചു. ജൊതൊവ് അത് ജോലിയുടെ പല റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ക്ഷണിച്ചു ഇതിനു ശേഷം നേടി. ഇപ്പോൾ അവൻ അവരുടെ കരിയർ പണിയാൻ ഒരു വലിയ ചോയ്സ് ആയിരുന്നു.

2010-ൽ അദ്ദേഹം .സമരം മറ്റൊരു മത്സരം നടത്തി. ഇത് "സിൽവർ ത്രികോണം" പേരായി. ജൊതൊവ് ഇവിടെ കിരീടം, പിന്നീട് അത് പ്രായം മികച്ച മാത്രമല്ല, പ്രതിഭാശാലിയും മാത്രമല്ല പേരായി.

2011-ൽ, ലോകത്തെ .സമരം എന്ന ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ്. ഇവിടെ അവൻ നാലാം സ്ഥാനത്ത് ആയിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ മത്സരം ശേഷം അന്താരാഷ്ട്ര, ആയിരുന്നു മനസ്സിൽ വഹിക്കണം വേണം. ജൊതൊവ് കൂടുതൽ ബഹുമാനിക്കാൻ തുടങ്ങി.

ഇന്നുവരെ, ജൊതൊവ് എല്ലാ മൽസരങ്ങളും ഉത്സവങ്ങൾ പാചകക്കാർ, തന്റെ കല നൈപുണ്യ കാണിക്കുന്നു എവിടെ ക്ഷണിക്കുന്നു. അവൻ അവരുടെ കഴിവ് രചയിതാവിനെ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് മനപൊരുത്തം.

അവർ സെലിബ്രിറ്റി ഷെഫ് എന്തു പറയുന്നു

അത്, തിരിഞ്ഞു പോലെ മോസ്കോ ഏറ്റവും പാചകവിദഗ്ധർ ഒരു - ദിമിത്രി ജൊതൊവ്. അവനെ അവന്റെ റെസ്റ്റോറന്റ് ഏതാണ്ട് നല്ല അവലോകനങ്ങൾ, നെഗറ്റീവ് അവിടെ അവ. പല സൃഷ്ടിപരമായ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ജൊതൊവ്, യഥാർത്ഥ അവതരണവും സമർപ്പിക്കൽ ആസ്വദിക്കാൻ.

ഷെഫ് സ്വയം വിനീതമായ ബൗദ്ധികമായ. അവൻ തരം സഹതാപവും വ്യക്തി വ്യക്തമാക്കി. ബിസിനസ് വളരെ വിരളമാണ് ഗുണമേന്മയുള്ള; ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും അറിയുന്നു കാരണം.

post ഇത് ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില ആളുകൾ കാണാന് അടയാളം ഇഷ്ടമല്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ഒരു 12.00 പ്രവർത്തിക്കുന്നു പറയുന്നു, എന്നാൽ പലപ്പോഴും 14,00 ന് തുറക്കുന്നു. ഒരു ഭക്ഷ്യ നിരൂപകൻ പ്രകാരം ഈ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഒരു വലിയ മൈനസ് ആണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത്തരം സ്ഥാപനങ്ങൾ കൃത്യനിഷ്ഠയും പരമപ്രധാനമായ ആണ്.

തീരുമാനം

ദിമിത്രി ജൊതൊവ് - മാത്രമല്ല ഒരു നല്ല മനുഷ്യനെ അല്ല, ഒരു വലിയ ഷെഫ്. 33 വർഷം അദ്ദേഹം പ്രൊഫഷണൽ കണക്കിലെടുത്ത് ഉയരത്തിൽ കുതിച്ചു. പാചകം അദ്ദേഹത്തിന്റെ രചനയുടെ 17 വർഷം ശിര്കാണോ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ് നൽകപ്പെടുന്ന പല മൽസരങ്ങളും മേളകളിൽ പങ്കെടുത്തു ചെയ്തു.

കാരണം ആവർത്തിച്ചുള്ള വിജയത്തിൽ ദിമിത്രി ജൊതൊവ് ഒന്നിലധികം റെസ്റ്റോറന്റ് നയിക്കാൻ തുടങ്ങി, എന്നാൽ പല, ഒടുവിൽ തന്റെ ചെറിയ പബ് തുറന്നു. ഇത് ബിയർ, മദ്യം എന്നിവ രചയിതാവിന്റെ വിഭവങ്ങൾ ഷെഫ് പ്രശസ്തമാണ്. ശരിക്കും വിഭവങ്ങൾ യഥാർത്ഥ അവതരണം, ഡെലിവറി രുചി പോലെ എല്ലാവരും. റെസ്റ്റോറന്റ് ഷെഫ് ദിമിത്രി ജൊതൊവ് സന്ദർശിക്കുക - നിങ്ങൾ എം.