ചൊത്തഗെര്സ്: ആർട്ടികോക്ക് ഉണ്ടാക്കി വിഭവങ്ങൾ

ഞാൻ 20 വർഷം മുമ്പ് യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്ക് കുറിച്ച് കേട്ടു ആദ്യതവണ തുഞ്ചൻ പസിലുകൾ നിന്നും പലപ്പോഴും ഒരു ചോദ്യത്തിന് കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ കാരണം, യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്ക്, ഉണ്ടായിട്ടും പക്ഷെ വചനം "ആർട്ടികോക്ക്" ഓർക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല, അത് ഇത്തരം ഒരു അഭൌമ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഫലം എന്ന് ചിന്തിച്ചു ഞങ്ങൾ കണ്ടില്ല.

എന്നാൽ സുഹൃത്തുക്കളുമായി തോട്ടത്തിൽ ഒരു ദിവസം, ഞാൻ ചില വളരെ ഉയരമുള്ള പുല്ല് (മടല് ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഒരു മനുഷ്യൻ ഉയരമുണ്ട്) ഒരു കാട്ടിൽ, ഏതാണ്ട് ഒരു കള പോലെ, ചുറ്റളവ് ചുറ്റും വേലി പകരം വളർന്നു ചെറിയ സൂര്യകാന്തിപ്പൂക്കളും സമാനമായ താരതമ്യേന ചെറിയ ചെറിയ മഞ്ഞ പൂക്കൾ കണ്ടു. എന്നാൽ ഈ ഞാൻ ഓർക്കുന്നു കഴിയാത്ത യെരൂശലേമെന്ന ആർട്ടിച്ചോക്കുകൾ, എന്ന് തിരിഞ്ഞു.

ഞാൻ ഏതെങ്കിലും ബൾബ് ന്, ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, മറിച്ച് അസമമായ ക്നൊബ്ബ്യ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിലം കിഴങ്ങുകൾ, പിന്മാറിയിരുന്നു സന്ദർഭം. അതു ഈ കിഴങ്ങുകൾ അസംസ്കൃത കഴിക്കും എന്നു, വാഷിംഗ് നിലത്തു ഓഫ്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ വേണ്ടി (യഥാർത്ഥത്തിൽ ഈ വേണ്ടി, അവർ തോട്ടം കൃഷി മാസ്റ്റേഴ്സ് ആയിരുന്നു) തിരിഞ്ഞു അവർ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പിന്നീട് കിഴങ്ങുകൾ ആ വായിക്കുക യെരൂശലേം ആർട്ടികോക്ക് എന്ന (അത്, അറിയാത്ത യെരൂശലേം ആർട്ടികോക്ക് ജന്മസ്ഥലമാണ്, അമേരിക്കയിലെ നോർത്ത് അമേരിക്ക) സത്ത് ആവശ്യങ്ങൾക്ക് പോലും ഒരു കോഫി പകരം ഉണ്ടാക്കുക.

ഞാൻ, ഈ ഉംദെമംദിന്ഗ് പ്ലാന്റ് പ്രജനന ഏതാനും കിഴങ്ങുകൾ (മാതാപിതാക്കളെ അല്ലെങ്കിൽ പകരം) എടുത്തതാണ് ശേഷം പിന്നീട് ഒരേ സമയം, നൽകാം ആർട്ടികോക്ക് ഉണ്ടാക്കി വിഭവങ്ങൾ ഏതുതരം തല്പരനാവുകയും വെറും എന്തുതന്നെ എങ്ങനെ ഉപയോഗപ്രദമായ, യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്ക് നിബ്ബ്ലെ കാരണം, മിക്ക പ്രത്യേകിച്ച് പോലെ, പക്ഷേ പ്രായമായ പല്ലിന്റെ എപ്പോഴും.

അത്, അത് പാചകം സാധ്യമാണ് എന്നു പുറത്താക്കപ്പെടുകയും, ആർട്ടികോക്ക് ഉണ്ടാക്കി ഏറ്റവും ണ്ണതയില്ലാതെയും വിഭവങ്ങൾ മുമ്പേ പാചകം (പോലുള്ള സലാഡുകൾ) ആവശ്യമില്ല, ചികിത്സ ചൂടാക്കി വിഷയമാകാം - പായസം അല്ലെങ്കിൽ റോസ്റ്റ് - അതിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ മാത്രം വിജയങ്ങൾ.

ഞാൻ യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്ക് വിഭവങ്ങൾ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ കഴിയുന്ന ചില ഉൾപുറങ്ങളിൽ.

വറ്റല് യെരുശലേം ആർട്ടികോക്ക് സലാഡ്

,, നിങ്ങൾ ൨-൩-൪ (അവരുടെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച്), ഒരു ഗ്രതെര് വഴി യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്ക് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും തൊലി ഒഴിവാക്കുക കാരണം ഈ സലാഡുകൾ ഭാരം എന്ന വിഭാഗത്തിൽ നിന്നും, അവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി (ഒരു കഷ്ണം) ചേർക്കുക രുചി മയോന്നൈസ് കൂടെ ധരിച്ച ഉപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടിച്ചോക്കുകൾ, കാരറ്റ് ചേർത്ത് കഴിയും നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുക, സസ്യ എണ്ണ-ഉണക്കിയ സീസണിലെ - ഈ ഒരു പ്രകാശം വിറ്റാമിൻ ചീരയും മറ്റൊരു പതിപ്പാണ്.

യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്ക് വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും ഒരു പുളിച്ച ആപ്പിൾ സുഖപ്രദമായ. ,, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സസ്യങ്ങളും സീസൺ കൊണ്ട് എല്ലാം ഇളക്കുക (, അതു സാധ്യമാണ് മുൻ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം എണ്ണ ഒഴിച്ചു) ബജ്റയും ആപ്പിൾ യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്ക്, ഗ്രതെര് കൂടി കടന്നു ചേർക്കുക നന്നായി ത്യജിച്ചു ഇടിച്ചുതുടങ്ങി കൈകൾ കാബേജ്.

ഇപ്പോൾ ആർട്ടികോക്ക്, ചികിത്സ ചൂടാക്കി വിധേയമാക്കി ഏത് വിഭവങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക. ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി ആർട്ടികോക്ക് ഉണ്ടാക്കി പാൻകേക്കുകളും അല്ലെങ്കിൽ ബർഗറുകൾ പാചകം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

(ഇരുവരും പൗണ്ട് പ്രകാരം) നീരാവി സ്പൂൺ മാവു, 2 മുട്ട, ഉപ്പ്, അര ഗ്ലാസ് 1: തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി മെഅത്ബല്ല്സ് 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ യെരൂശലേമിൽ ആർട്ടികോക്ക്, ക്യാബേജ് എടുത്ത ക്രീം, സസ്യ എണ്ണ ചുത്ലെത് ബൊനിന്ഗ് വേണ്ടി വറചട്ടി ആൻഡ് ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് വേണ്ടി.

നന്നായി,, കാബേജ് അത്യാവശ്യമാണ് മാംസംപോലെയും, ഒപ്പം ആർട്ടികോക്ക് താമ്രജാലം വൃത്തിയാക്കി കാബേജ് സംയോജിപ്പിച്ച് ഇളക്കിവിടുന്നു ക്രീം ചേർക്കുക, ലിഡ് (അല്ലെങ്കിൽ പാൻ) കീഴിൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പാകം പച്ചക്കറി വരെ നീട്ടി.

ഹൊമൊഗെനൊഉസ് പാലിലും തരം (കഴിയുന്നതും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ൽ) വരെ മാവു മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ അതിവേഗം മിക്സഡ് പുറന്തള്ളാനും ഫലമായി ചൂടുള്ള പിണ്ഡം. ഇരുഭാഗത്തും, പത്തിഎസ് രൂപം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അവരെ ചുരുട്ടും പിന്നീട് സാധാരണ ബർഗറുകൾ പോലെ അരച്ചെടുക്കുക ചെയ്യുന്നതിന്, (എന്ന പൊട്ടിയതിന്റെ സൌമ്യമായ തിരിയാൻ).

പുളിച്ച ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പട്ടിക ഈ ബർഗറുകൾ ആരാധിക്കുക.

കഴിയുമെങ്കിൽ, യെരൂശലേം ആർട്ടികോക്ക് അവരുടെ പ്രദേശത്തെ വെള്ളം - ഒരു ചെറിയ കെയർ, ഈ പ്ലാന്റ് (പുറമെ ഒരു വറ്റാത്ത ആണ്, തന്നെ വളരും) ആവശ്യമില്ല, തുടർന്ന് ആർട്ടികോക്ക് വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം മറ്റൊരു സ്രോതസ്സ് തന്നെ!