കൂൺ ക്രീം സോസ്

രുചികരമായ തര്കാതിനില്ല നിരവധി തരം പാചകം സാധ്യമാണ് കൂൺ, ഉദാഹരണത്തിന്, സുഗന്ധമുള്ള ഇരുട്ടിൽ, വെളുത്ത നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ഉണക്കിയ കൂൺ, ചുവന്ന കട്ടിയുള്ള ഛംതെരെല്ലെ, അഗരിച് തേൻ വ്യക്തമായ സ്വീറ്റ് സോസ് ... എന്നാൽ, ഞങ്ങളെ ഏറ്റവും ലഭ്യമായ കൂൺ ഉണ്ട്. ഇക്കാര്യത്തിൽ, കൂൺ ക്രീം സോസ് പാചകം കഴിയും ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരുവൻ ആയിരുന്നു. കൂടുതൽ അങ്ങനെ അത് മറ്റ് പല നഗ്നതക്കാവും നിന്ന് തയ്യാറാക്കണം കഴിയുന്ന.

ക്രീം സോസ് കൂൺ വളരെ വിശാലമായ ഉദ്ദേശ്യം, അവൻ വന്നു തന്നെ ചെവിപൊത്തിക്കൊണ്ടയാള്, ഒപ്പം പച്ചക്കറി ചുത്ലെത്സ്, ഒപ്പം കോളിഫ്ലവർ. എന്നാൽ അത് മാംസഭക്ഷണം, ചിക്കൻ പത്തിഎസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റഫ് കാബേജ് ചുട്ട് ഒപ്പം പന്നിയിറച്ചി സാധ്യമാണ്. എന്നാൽ, അദ്ദേഹം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾ വരെ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത്. അങ്ങനെ പരമ്പരാഗതമായി അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഗ്രതിന് അല്ലെങ്കിൽ ഉലുവയും വരെ വിളമ്പുന്നു.

നിങ്ങൾ വേണ്ടിവരും:

കൂൺ 300 ഗ്രാം, മാവു, ക്രീം പുളിച്ച ക്രീം 100 ഗ്രാം, ഒരു എണ്ണ 25 ഗ്രാം, സവാള, വെള്ളം 2 ടീസ്പൂൺ.

കൂൺ ഉള്ളി ഉരുളിയിൽ ക്രീം സോസ് ഒരുക്കുവാൻ ആരംഭിക്കുക. ഒരു ബൾബ് പോലെ നന്നായി കഴിയുന്നത്ര വെട്ടി, ക്ലീൻ വേണം. ഇതിനകം ഉരുകി വെണ്ണ ഒരു ചൂടായ ചട്ടിയിൽ, പകരാന് ചെയ്യാൻ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി അരച്ചെടുക്കുക. വറുത്ത ഉള്ളി സമയത്ത് - കൂൺ മുറിച്ചു സമയം. വീണ്ടും - ചെറിയ, ഒപ്പം സോസ് അതുപോലുള്ള കൂടുതൽ സോസ് ൽ, മാത്രം അധികം ആണ് പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ. എന്നാൽ, കട്ട് ഓഫ് പ്യൂരിറ്റി ഭക്ഷണം രൂപം ബാധിക്കുന്നു, എന്നാൽ തന്റെ രുചി, അങ്ങനെ ആശംസിക്കാം ആൻഡ് ജാലിക മൂപ്പിക്കുക കൂൺ ആയിരിക്കും. ഇത് രുചി ഒരു കാര്യം ആണ്.

ഇവയിൽ ഉറക്കത്തിലേക്ക് വീഴുക ഇതിനകം ഒരു പൊൻ വില്ലു മാറിയിരിക്കുന്നു. ആദ്യം അവർ മുഴുവൻ പാൻ അളന്ന്, എന്നാൽ ക്രമേണ കൂൺ നിരവധി തവണ ഉജാര്. ഫ്രൈ കൂൺ ലഘുവായി പൊൻ ദ്രാവക ബാഷ്പീകരണം സമ്പൂർണ്ണ സർക്കാർ ആവശ്യമാണ് - ഇങ്ങനെ വറുത്ത കൂൺ കൂടുതൽ രുചി ആയിരിക്കും. അവർ ഉപ്പ് അല്പം ആയിരിക്കും മാവു തളിക്കേണം കഴിയും. ഇതിന്റെ തുക സോസ് സാന്ദ്രത നിങ്ങൾ ഒരു ഫലം ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എന്ന് വികാരനില ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം മാവു ഇട്ടു എങ്കിൽ - കൂൺ ക്രീം സോസ് അല്ലെങ്കിൽ, വളരെ കട്ടിയുള്ള ചെയ്യും - ദ്രാവക ..

കൂൺ മാവു കൃത്യ ചേർത്ത് ചെയ്യുമ്പോൾ, ദ്രാവക അവരെ ചേർത്തിരിക്കണം. ആദ്യം - വെള്ളം, തണുത്ത തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം. വെള്ളം ഒറ്റയടിക്ക് കൂൺ മൂടി അങ്ങനെ ഏകദേശം അര ഗ്ലാസ്, പാൻ മുഴുവൻ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക. ഇവയിൽ ഒരു സുതാര്യമായ കട്ടിയുള്ള സോസ് തങ്ങളെ കണ്ടെത്തും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ക്രീം ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇരുവരും ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, സോസ് ഒരു മധുരവും പുളിയും ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾ മാത്രം ക്രീം ചേർക്കുക എങ്കിൽ, സോസ് അല്പം മധുരം; മാത്രമേ ക്രീം, സോസ് കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി ആയിരിക്കും. , രുചി ഒരു കാര്യം തീർച്ചയായും ഇത് എല്ലാ ആണ്.

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കൂടാതെ ശേഷം, സോസ് മേൽ പാകം നന്നല്ല. ലവണാംശം, സാന്ദ്രത ലുക്ക് (കൂടുതൽ ചില വെള്ളം പകരും കഴിയും) ലും ഓഫ് ശ്രമിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാണ് കൂൺ ഒരു വെളുത്ത സോസ്, അത് ഇൻഫ്യൂഷൻ സമയം ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഒരുമിച്ച് ഭക്ഷണം ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു കഴിയും പിന്നീട് അത് ആരും വല്ലാതെ ചെയ്യും ചൂടുപിടിപ്പിക്കുകയാണ്. നിങ്ങൾ റിസർവ് അത് ഫ്രീസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

നിങ്ങൾ വിശപ്പു കൂൺ പാചകം എങ്കിൽ, കാവിയാർ ക്രീം സോസ് അവരെ പാചകം ശ്രമിക്കുക.

ഇതു ചെയ്യാൻ വേണ്ടത്:

ന്യൂറൽ കനത്ത ക്രീം 25 മില്ലി, കാവിയാർ 3 വലിയ കലശം, സാൽമൺ 100 ഗ്രാം, അര നാരങ്ങ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

ട്രൗട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ കഷണം തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു കലത്തിൽ മൂടിവെക്കാനുള്ള ഇട്ടു വേണം. വാട്ടർ അങ്ങനെ മാത്രമേ മീൻ മറവു ചെയ്യേണ്ടത്. വെള്ളം, ഉപ്പ്, ഏതാനും പീസ് (രുചി) കുരുമുളക്, കറുവ ഇല, നാരങ്ങ ഒരു സ്ഥലമാണ് വെച്ചു. വെള്ളം പാകം അനുവദിക്കില്ല വേണം. രണ്ട് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ഏതാനും മിനിറ്റ് ശേഷം ചൂട് ഓഫ് - നിലവിലുണ്ടെങ്കിലും, തൊലി വേണം മത്സ്യം, പിൻവലിക്കാൻ, എല്ലാ വിത്തുകൾ നീക്കം. ഒരു നാൽക്കവല ഫിഷ് മാഷ്.

ക്രീം ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി വേണം. അര നാരങ്ങ, പറങ്ങോടൻ മത്സ്യം കാവിയാർ നീര് ചേർക്കുക. നന്നായി എല്ലാ മിക്സ്, ആവശ്യമാണ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക ശ്രമിക്കുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു.

ഈ സോസ് പല വിഭവങ്ങൾ നല്ലതു, പക്ഷേ നേർത്ത കഷ്ണം അസംസ്കൃത കൂൺ വെട്ടി സോസ് പകരും എങ്കിൽ, അത് മഹത്തായ ഒരു വിശപ്പു തിരിക്കുക.