നിങ്ങൾ അരി പിലഫ് കുടിക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ എത്ര വെള്ളം?

പ്ലൊവ് - പരമ്പരാഗത വെള്ളക്കാരും വിഭവം. ഇതിന്റെ ചരിത്രം തിരികെ സഹസ്രാബ്ദങ്ങളായി പോകുന്നു. ഇന്ന് അത് പറയാൻ എവിടെ, എപ്പോൾ ഞാൻ ആദ്യം പോലുള്ള അരി, ഇറച്ചി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സുഗന്ധദ്രവ്യ സുഗന്ധ സ്തെപ്പെ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക തീരുമാനിച്ചു ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. എന്നാൽ ഈ പിലഫ് പാചക രഹസ്യം മാത്രമല്ല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പട്ടിക.

ഇത് താലത്തിൽ പർവ്വതത്തിൽ ചൂടുള്ള തീക്കനൽ തീ അടക്കം ഒരു ആടുകളുടെ വേഷം, പാകം വിശ്വാസം. സ്തെപ്പെ നിവാസികൾ തുറന്ന തീ മേൽ വലിയ ഇരുമ്പ് തളികകൾ അത് ചെയ്യാൻ. നിർഭാഗ്യവശാൽ, യൂറോപ്യന്മാരുടെ ഭൂരിപക്ഷം പിലഫ് വഴികൾ പാചകം കഴിയില്ല, പക്ഷേ അത് - അതിൽ കാര്യമില്ല. വിഭവം പുറത്തു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ള, ദ്വിതീയ കൊഴുപ്പ് ചീഞ്ഞ ചില രഹസ്യങ്ങൾ അത്യാവശ്യമാണ് തിരിഞ്ഞു ചടുലം. ഉദാഹരണത്തിന്, എത്ര വെള്ളം അരി പാനപാത്രം ശതമാനം ആവശ്യമാണ്.

എന്തുകൊണ്ട് അനുപാതം അറിയാൻ പ്രധാനമാണ്?

സിമ്പിൾ ദ്രാവക അനുപാതം, ധാന്യങ്ങൾ ശരിയായ ടെക്സ്ചർ വിഭവങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഫലമായി ചിത്രം ഒരുമിച്ച് നിർബന്ധിക്കുകയും, പക്ഷേ വളരെ വരണ്ട എന്നു. ശരിയായി ഒരുക്കുന്ന സമയത്ത് ഓരോ സന്തതി, പിലഫ് ച്രുംബ്ല്യ് ലഭിച്ച ചങ്കില് കാരണം തമ്മിൽ പരിഞ്ഞു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ അരി ഒരു ഗ്ലാസ്സ് വേണമെങ്കിൽ എത്ര ജലം ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം അങ്ങനെ അല്ല എന്നതാണ്. എല്ലാ കൂടുതൽ പരിചിതമായ പ്രാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ പല ഘടകങ്ങൾ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

അരി മുറികൾ

നിങ്ങൾ അരി ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ആവശ്യമാണ് ഒന്നാമതായി, അത് ധാന്യ തരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കുറവ് - കൂടുതൽ ദ്രാവകം മറ്റ് ആഗിരണം കഴിയും ഒരു ഗ്രേഡ്. എന്നാൽ ഒരു നീണ്ട ധാന്യം പിലഫ് ഇറ്റാലിയൻ അരി എടുത്തു നല്ലതു. "ബസ്മതി", അല്ലെങ്കിൽ "ജാസ്മിൻ", അവർ വളരെ വേഗം മൃദു പാകം, ദീർഘവും പാചകം അവരുടെ രൂപം നഷ്ടപ്പെടും കാരണം പ്രവർത്തിക്കില്ല. കഥാകാരി ഇപ്പോഴാകട്ടെ വൈവിധ്യമാർന്ന കാട്ടു കറുത്ത അരി , വളരെ, അവരുടെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നല്ല രുചി വകവയ്ക്കാതെ, ഒഴിവാക്കേണ്ടത്.

ഐഡിയൽ - ഉന്പൊലിശെദ് അരി. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ എടുത്തു "ചമൊലിനൊ" കഴിയും. "ദെവ്ജിര" - എന്നാൽ ഉസ്ബക്കിസ്താൻ വീട്ടിൽ പിലഫ് ന്, ഈ വിഭവം പ്രത്യേക ഗ്രേഡ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഒരു വെട്ട് ചെഞ്ചായം ഇല്ലാതെ വലിയ ധാന്യങ്ങൾ സ്വഭാവത്തിന് ആണ്. വളരെ അനുയോജ്യമായ സൂര്യ ഒരു ബജറ്റ് ഐച്ഛികമായി ആണെങ്കിലും. അവൻ ഒരു പൂർണ്ണമായി അതിന്റെ ഘടന നിലനിർത്തുന്നു, എന്നാൽ അല്പം ഇനി അത് പാചകം വേണം തയ്യാറാക്കുകയാണ് പ്രക്രിയയിലാണ്. പാചകരീതി സാധാരണ രീതി ഇരട്ടി ധാന്യങ്ങൾ അധികം വെള്ളം എടുക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. നാം പിലഫ് കൂടുതൽ ദ്രാവക ആവശ്യമാണ്.

പുഴുക്കലരിയായാണു് അരി

ശ്രദ്ധിക്കുക പുഴുക്കലരിയായാണു് അരി , അധികം ഉദാഹരണത്തിന്, ചുറ്റും കൂടുതൽ ഈർപ്പം ആഗിരണം. എന്നാൽ എത്ര ജലം ആവശ്യമാണ് നിങ്ങൾ എങ്ങനെ അറിയാം? സാധാരണ സൈഡ് വിഭവം പാചകം സൂര്യ അരി ഒരു ഗ്ലാസ് ലിക്വിഡ് രണ്ട് രണ്ടു ഒന്നര കപ്പ് ആവശ്യമാണ്. പിലഫ് വെള്ളം ഇനി എടുക്കും. ഏതാണ്ട് മൂന്നു കപ്പ് എടുക്കും. ഇത് സൂര്യ അരി പിലഫ് പാചക പ്രക്രിയയിൽ കാലത്തോളം വിഭവം പൂർണ്ണമായും തയ്യാറായ ഒരു പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടകം മൂടിയിൽ തുറക്കാൻ കഴിയാത്ത അറിയാൻ പ്രധാനമാണ്. ഇത് കുറഞ്ഞത് 30-40 മിനിറ്റ് ചോദിക്കും. എന്നാൽ ഈ ഓറിയന്റൽ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ഒരുക്കം മറ്റ് കലയല്ല ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ അരി ഒരു ഗ്ലാസ്സ് വേണമെങ്കിൽ എത്ര ജലം അറിയാൻ പാചക പിലഫ് എന്ന രീതി ദൃഢനിശ്ചയമുള്ളവരായിരിക്കണം.

പിലഫ് വഴിയൊരുക്കാനുള്ള രീതികൾ

പാചക പിലഫ് രണ്ടു അടിസ്ഥാന രീതികൾ ആഘോഷിക്കുന്നു. ഈ അസർബൈജാനി ആൻഡ് ഉസ്ബക്. ഭക്ഷണം പാകം ഒരു രീതി എത്ര ജലം അരി പാനപാത്രം ശതമാനം ആവശ്യമാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഏതെങ്കിലും സാഹചര്യത്തിൽ സ്ഥിരത, അതേ കുറിച്ച് പുറത്തു തിരിക്കും. അരി ധാന്യങ്ങൾ ശരിയായ ഒരുക്കം നന്നായി തമ്മിൽ പരിഞ്ഞു, ഒപ്പം പിലഫ് ലെ അധിക ദ്രാവകം കണ്ടില്ലേ ആണ്.

അസർബൈജാൻ പിലഫ്

ഉസ്ബക്കിസ്താൻ താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ അസർബൈജാൻ സ്വന്തം പാചകം പിലഫ് വ്യക്തത ഉണ്ട്. പച്ചക്കറി, ഇറച്ചി വിഭിന്നമായി ഈ കേസിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. അവർ എല്ലാ ചേരുവകളും പാചക പിലഫ് ഒരു കുട്ടകം ൽ ചേർത്ത് ശേഷം ഒരു പൊൻ ചെഞ്ചായം നേടുകയോ വേണം. റൈസ് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ എത്ര ജലം അനുസ്മരിച്ച. അരി ഒരു ഗ്ലാസ് പാകംചെയ്തു - പിലഫ് പാചകം ഒരു കാര്യം - തികച്ചും മറ്റൊരു ആണ്. പച്ചക്കറി, ഇറച്ചി പുറമേ പ്രത്യേകിച്ച് അസർബയ്ജാനി പാചകക്കുറിപ്പ് ൽ, പാചകം സമയത്ത് ദ്രാവക വലിച്ചെടുക്കുന്ന. അതുകൊണ്ടു, വെള്ളം ചേർക്കാൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വേണം. ഉദാഹരണത്തിന്, രണ്ട് ധാന്യം കപ്പ്, നാലര - വെള്ളം.

ഉസ്ബക് പിലഫ്

പാചകരീതി സാങ്കേതിക ഉസ്ബക് പിലഫ് എന്ന അല്പമെങ്കിലും വ്യത്യസ്തമാണ്. അത് കൊഴുപ്പ് ഒരു വലിയ തുക എടുത്തു അത്യാവശ്യമാണ് വേണ്ടി. അത് എങ്ങനെ പാചകം കഴിയും? സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കപ്പെട്ട് കുര്ദ്ജുഛ്ംയ്ജ് കൊഴുപ്പ്, പിന്നെ വറുത്ത ഉള്ളി. ആഹാരം, കാരറ്റ് ചേർത്തു. എല്ലാ ചേർത്ത് അല്പം വെള്ളം ഒഴിച്ചു. ഒരു കപ്പ് ഏകദേശം. മിശ്രിതം സമയത്ത് തീയായ ആണ്. ഈ ഞങ്ങൾ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു അരി വീണ് ആ ദ്രാവകം ഖണ്ടിക്കുന്നത് ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി കുറവ് വേണം. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം വെള്ളം എട്ട് ഗ്ലാസ് എടുക്കും. ദ്രാവക രണ്ട് വിരലുകൾ അധികം ഇനി അരി മൂടി അങ്ങനെ പരിപാലനം കൈക്കൊള്ളണം.

പാചകം അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ

അരി ഒരു ഗ്ലാസ്സ് വെള്ളം എത്ര അറിയുന്നത് - ഐതിഹാസിക വിഭവങ്ങൾ making മാത്രം രഹസ്യം അല്ല. ,, കൊഴുപ്പ് ഇവിടംവരെ ഫ്രിഅബ്ലെ ഒരു പൊൻ നിറം അവിശ്വസനീയമാംവിധം സമ്പന്നമായ രസം ഇല്ലാതെ: പിലഫ് കൃത്യമായി വഴി അത് ആയിരിക്കണം കഴിയും ചില കലയല്ല ഉണ്ട്. പല വീട്ടമ്മമാർ പ്രൊഫഷണൽ പ്രാമുഖ്യം ഫലം നേടാനാവില്ലത്രെ. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത സ്റ്റൗവിൽ സ്തെപ്പെ പർവ്വതം ജാതികളുടെ നിന്നും ലഭിച്ച ഈ പിലഫ്, തയ്യാറാക്കിയ ചെയ്യാൻ എന്താണ് അറിയേണ്ടത് ആവശ്യം?

സീക്രട്ട്സ്, കൂടാതെ ഒരു യഥാർത്ഥ പിലഫ് ഒരുക്കുവാൻ അസാധ്യമാണ്

ഇത് ഭക്ഷണം പാചകരീതി അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ ഓർക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്:

1. റൈസ് നന്നായി 5-7 തവണ കഴുകണം. അതിൽ സ്ഥിതി വെള്ളം, അത് ലയിപ്പിക്കാൻ പൃഷ്ടവും കുട്ടകം നിറയും മുമ്പ് വ്യക്തമായ ആയിരിക്കണം.
2. ഈ പിലഫ് പാചകം സമയത്ത് ഇളക്കി അല്ല. ചിത്രം ശ്രദ്ധാപൂർവം പച്ചക്കറി, മാംസം മുകളിലായാണ് വയ്ക്കേണ്ടത്, അത് വാർഡിലെ കണക്കുകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. വിഭവങ്ങൾ സേവിക്കാൻ തൊട്ടുമുമ്പ് എല്ലാ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
3. വിഭവങ്ങൾ പ്രധാന ചോയ്സ്. കട്ടിയുള്ള മതിലുകളും ഒരു ചുവടെ ഇരുമ്പ് മെച്ചപ്പെട്ട ഉപയോഗം പിലഫ് കെറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ കലത്തിൽ. കവർ തുണികൊണ്ടു മൂടിക്കെട്ടി വേണം. പാചകം സമയത്ത്, അത് വാതിൽ തുറക്കാൻ പോകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
4. നിങ്ങൾ അരി 1 കപ്പ് വെള്ളം ആവശ്യമാണ് എത്ര കണ്ടെത്താൻ വേണ്ടി, നിങ്ങൾ സൌമ്യമായി ദ്രാവക ധാന്യങ്ങൾ മേൽ അനിയനും 3 സെ.മീ മൂടി പകർന്നു കഴിയും.
5. ഒരു ധാന്യ പാചകം അവസാനത്തോടെ മുമ്പ് 5 മിനിറ്റ് ഏറെക്കുറെ ക്രൂഡ് വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ നിർബന്ധിക്കുകയും വേണം.
6. കെറ്റിൽ തീ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് ൽ അര മണിക്കൂർ അഡ്ലയ്ഡ് നല്ലതു. അപ്പോൾ അരി പൂർണ്ണമായും ആവി. പിലഫ് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത ഉണ്ടാകും.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

എത്രത്തോളം വെള്ളം അരി പിലഫ് ഒരു ഗ്ലാസ്സ്, അറിയാൻ, തീർച്ചയായും should, പ്രധാനപ്പെട്ട. എന്നാൽ മറ്റു രഹസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ഓരോ ഓറിയന്റൽ ഷെഫ് വിഭവങ്ങൾ അടിസ്ഥാനത്തിൽ സുഗന്ധ എന്ന് അറിയുന്നു. പിലഫ് അനുയോജ്യമാണ്:

• ജീരകം (ജീരകം);
• ചൂടുള്ള കുരുമുളക് തോടുള്ള;
• വെളുത്തുള്ളി;
• കുരുമുളക്.

ഉപ്പ് പൂർണമായും ഓരോ ഘടകങ്ങൾ രുചി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു, കടൽ എടുത്തു നല്ലതു. പാചകം എല്ലാ നിയമങ്ങൾ വിധേയമായി, വിഭവം ലളിതമായി നേടിക്കൊണ്ട് ഉണ്ടായിരിക്കണം. മാംസം വിവിധ തരം അധിക ഒരുക്കിവെച്ചുട്ടുള്ളത്. ഈ പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ്, ചിക്കൻ പോലും സീഫുഡ് പോലെ, ഒരു ആട്ടിൻ കഴിയും.