കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചുത്ലെത്സ്: ലളിതവും സ്വാദിഷ്ടമായ!

പാചക ലോകത്ത് ഇറച്ചി അടിസ്ഥാനമാക്കി ബർഗറുകൾ, മാംസം പന്തിൽ, മെഅത്ബല്ല്സ്, കബാബ് മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ എല്ലാത്തരം നിരവധി പാചക ഉണ്ട്. വെറും മാംസം. എന്നാൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചുത്ലെത്സ് ദിനംവും, ഉത്സവ മെനുവിൽ അവരുടെ അവകാശപ്പെട്ട നടക്കും. പൂർണ്ണമായും ചിക്കൻ നിന്ന് അവർ പകരം വരണ്ട ചെന്നാൽ കാബേജ് (ഒരു ഉപാധി ആയി - നിറം, അല്ലെങ്കിൽ പീക്കിംഗ്) സംയോജിച്ച് രുചികരമായ കാബേജ് നേടി, അതിലോലമായ. എന്നാൽ ഘടകങ്ങൾ രുചി പ്രായോഗികമായി തോന്നി അല്ല, അവൻ മാത്രം അധിക സാക്ഷൃപ്പെടുത്തുന്നു നൽകുന്നു. എന്നാൽ മറ്റൊരു പ്ലസ്: കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചുത്ലെത്സ് ഒരുക്കുവാൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സാമ്പത്തിക ഈ രണ്ടു പ്രധാന ചേരുവകൾ തുല്യ അളവിൽ എടുത്തു ഫലം വളരെ ഒരു വിഭവം ആണ്. നന്നായി, പാചകക്കാരൻ ശ്രമിക്കാം?

ചേരുവകൾ

ഞങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ: ഉരുളിയിൽ വേണ്ടി ചിക്കൻ കനവും ഒരു റാത്തൽ, ഒരേ കാബേജ്, നീരാവി ബൾബുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, പടക്കം അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം മാവു (ഉരുട്ടും) കൂടെ കുരുമുളക് മിശ്രിതം, സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം ലളിതമാണ്!

1. വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ നന്നായി പ്രീ-രിംസിന്ഗ്, വലിയ കഷണങ്ങളായി ചിക്കൻ മുറിക്കുക. ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ എങ്കിൽ അതിനെ സ്വാഭാവികമായി (പക്ഷേ ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു) പ്രീ-വസ്തുവിന്റെ mass ആയിരിക്കണം - അതു ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും.
2. കാബേജ് കഴുകി വലിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. വില്ലു ഒരു ക്യൂബ് ഛേദിച്ചുകളയും.
3. അടുത്തതായി, എണ്ണയിടുന്ന ചെയ്യട്ടെ. വില്ലും ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് വഴി നിർബന്ധിത ഫിലെശ്കു (തേർ ൽ ദ്വാരങ്ങൾ വലിയ തിരഞ്ഞെടുക്കുക).
4. കാബേജ് സ്ക്രോൾ, എന്നാൽ മറ്റൊരു ശേഷി, ഒറ്റ. അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ വറചട്ടി സമയത്ത് ചട്ടിയിൽ മാനുഷം ഇല്ല ഇല വളരെ ചീഞ്ഞ ഫലമായി പിണ്ഡം ഒരു മാംസം ഗ്രിംദെര് ൽ പ്രോസസ്സിംഗ് ശേഷം ലഭിച്ചു എങ്കിൽ, ചെറുതായി മറികടക്കാൻ വേണം. നാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് കണക്ട്.
5. ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സുഗന്ധസസ്യങ്ങളും തിരിക്കും കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചുത്ലെത്സ് - കുരുമുളക്, ഉപ്പ് (രുചി) എന്ന മിശ്രിതം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, അല്പം പ്രൊവെൻഗൽ ചീര ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും ചേർക്കുക. മുഴുവൻ പിണ്ഡം നന്നായി ആക്കുക. തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾ മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ മാവു സമോസയുമെല്ലാം ചേർക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അവർ ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ കർക്കശമായ ചെയ്യും. പൊതുവെ, തങ്ങൾക്കു തീരുമാനിക്കാൻ. നാം അവരെ കൂടാതെ ഇവിടെ കാര്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ.
6. പച്ചക്കറി എണ്ണ ചാര നല്ല ഉരുളിയിൽ പാൻ, അത് തിളയ്ക്കുന്ന എന്ന് അങ്ങനെ.
7. അതേ സമയം, പത്തിഎസ് (എളുപ്പം അത് തന്റെ കൈകൾ കൊണ്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി എന്തു കൂടുതല്) രൂപം. പനിരുഎമ് പ്രെഫൊര്മ് (അവർ ചുറ്റും ചെറിയ വലുപ്പത്തിലും ചെയ്യണം) മാവു ൽ.
8. ഒരു പൊൻ തവിട്ട് (സൈഡ് ശതമാനം 5-7 മിനിറ്റ്) വരെ ഒരു ചൂട് അവരെ അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു സന്നദ്ധത (അവസാന താലത്തിൽ ഒരു ലിഡ് മൂടി കഴിയും അല്പം നീക്കേണം) കൊണ്ടുവരിക.
9. മറ്റൊരു വിശദമായി: കാബേജ് കഴിയും പ്രീ-വേവിച്ച, എന്നാൽ ഇവിടെ ഞങ്ങൾ, ക്രൂഡ് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട് അത് മനുഷ്യ ശരീരം അനിവാര്യമാണ് വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു വലിയ പരിധി ഇല്ലല്ലോ. ഇല, പ്രത്യേകിച്ച് ആട്ടിറച്ചി, തികച്ചും വറുത്ത് അങ്ങനെ, പ്രധാന കാര്യം - ക്ഷയിച്ചു തീ പതുക്കെ അരച്ചെടുക്കുക വരെ. നന്നായി, ഞങ്ങൾ തിരക്കിലാണ് നിങ്ങൾ ആയിരിക്കുമ്പോൾ?
10. ഇവിടെ, ക്യാബേജ് നമ്മുടെ രുചികരമായ ചിക്കൻ ചുത്ലെത്സ് തയ്യാർ! രുചി, കാണുന്നു, അല്ല സങ്കീർണ്ണമായ ആകുന്നു, ചേരുവകൾ ഏതെങ്കിലും ലോക്കൽ സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ വിപണിയിൽ വാങ്ങാം. പട്ടിക ഇനങ്ങൾ ഉലുവയും, താനിന്നു, പച്ചക്കറി സലാഡ് സമർപ്പിച്ച കഴിയും.

കാബേജ്, കാരറ്റ് കൂടെ ആട്ടിറച്ചി ചിക്കൻ മുതൽ ചുത്ലെത്സ്

നിങ്ങൾ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് ആട്ടിറച്ചി ചിക്കൻ എടുത്തു എങ്കിൽ ഈ വിഭവം, വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാകം ചെയ്യാം. എന്നിട്ടും - ഒരു മധുരവും ചീഞ്ഞ കാരറ്റ് ചേർക്കാൻ!

അതുകൊണ്ട്, നമുക്ക് ആവശ്യം: ആട്ടിറച്ചി ചിക്കൻ ഒരു റാത്തൽ, കാബേജ് 250 ഗ്രാം നിരവധി കാരറ്റ്, മുട്ട, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്ന ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ, പുതിയ ചതകുപ്പ, മാവു, സസ്യ എണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ഒരു മിശ്രിതം.

പാചകം?

റെഡി ആട്ടിറച്ചി ചിക്കൻ (സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ വ്യക്തിപരമായി വേവിച്ച) (- 200 ഗ്രാം പാൽ അപ്പത്തിൽ ഒരു ബിറ്റ് ചേർക്കാൻ കഴിയും) അരിഞ്ഞ കാബേജ്, കാരറ്റ് ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഉള്ളി വരെ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ആകെ ഭാരം. യുവാക്കളെ കട്ട് ചതകുപ്പ, കോഴി മുട്ട അസംസ്കൃത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് മിശ്രിതം ഉണ്ട് പരിചയപ്പെടുത്താൻ. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സ്മൂത്ത് (നിങ്ങൾ ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ ഉപയോഗിക്കാം) വരെ നന്നായി മിക്സഡ് ആകുന്നു. ഒരു നല്ല സന്നാഹ, സസ്യ എണ്ണ തളിച്ചു പാൻ ചെയ്യുക. ആർദ്ര കൈകളുടെ പിണ്ഡം നിന്നും കാബേജ്, കാരറ്റ് കൂടെ വൃത്താകാരത്തിലുള്ള ചിക്കൻ ചുത്ലെത്സ് രൂപം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുഭാഗത്തും മാവു അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, ഫ്രൈ ഇട്ടിരിക്കുന്നു. മൃദുവായ കഥാനായകന് ഫൈനലിൽ, (ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഉൾകൊള്ളുന്ന ചേർത്തിട്ടില്ല) ലിഡ് കീഴിൽ 5 മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു കഴിയും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാകൂ റഡ്ഡി പത്തിഎസ്! അത് കൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഇല്ലാതെ ശുശ്രൂഷ തയ്യാറാണോ. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ കൂടെ ചിക്കൻ ചുത്ലെത്സ് പാചകം കഴിയും. അപ്പോൾ പകുതി അതിൽ വെളുത്ത, പ്രീ തിളപ്പിച്ചും നിറം മാറ്റി. എന്നാൽ ചേരുവകൾ എല്ലാ വിശ്രമവും പാചകം - ഒരേ! എല്ലാ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!