കരൾ പറഞ്ഞല്ലോ കൂടെ ഓസ്ട്രിയൻ സൂപ്പ്

പരമ്പരാഗതമായി, ഞങ്ങൾ ബീഫ്, പോർക്ക്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ കുഞ്ഞാടിന്റെ മെഅത്ബല്ല്സ് ഉണ്ടാക്കേണം. എന്നാൽ ഓസ്ട്രിയൻ അവരുടെ പതിപ്പ് - ഇതിൽ മെഅത്ബല്ല്സ് (പറഞ്ഞല്ലോ) കരൾ ഉണ്ടാക്കി ഓസ്ട്രിയൻ സൂപ്പ്.

1. വ്യക്തമായ ചാറു 1 സവാള കാരറ്റ് മുഴുവൻ, പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചൂട് എണ്ണ പകുതി നല്ല ഫ്രൈ വെട്ടി. സെലറി റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കി വലിയ വിഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. വെളുത്തുള്ളി ആൻഡ് സെലറി ചണത്തണ്ടുകളുടെ ജാലിക മാംസംപോലെയും.

2. ബീഫ് ഒരു വലിയ കലം എല്ലാ പച്ചക്കറി ഇടുക. തണുത്ത വെള്ളം 2 എൽ ഒഴിക്കുക. ായിരിക്കും ചണത്തണ്ടുകളുടെ ഇടുക. തിളയ്ക്കുന്ന കൊണ്ടുവരിക, നുരയെ നീക്കം ഉപ്പ്, ചൂരച്ചെടിയുടെ, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക ചേർക്കുക, 2.5 മണിക്കൂർ ഒരു മിനിമം തീ വേവിക്കുക.

പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി Z അമർത്തുക, സമചതുര കയറി അപ്പം മുറിച്ച് പാൽ ഒഴിച്ചു. നന്നായി ായിരിക്കും ഇല മാംസംപോലെയും. , നിറം മാറ്റം ഇല്ലാതെ വെണ്ണ ലെ ഫ്രൈ 5 മിനി ഉള്ളി ശേഷിക്കുന്ന ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്,. കൈ നന്നായി ഇളക്കുക, അപ്പം, ഉള്ളി ഇളക്കുക പാൽ ഒഴിച്ചു, മുട്ട സത്യാവസ്ഥ ചേർക്കുക.

4. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വരെ കരൾ .ഏതിനോടു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഇറച്ചി ഗ്രിംദെര് തിരിക്കുന്നതിന്. ഫലമായി അപ്പവും ഉള്ളി പിണ്ഡം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ വീണ്ടും ഇളക്കുക. സിനിമ മുറുക്കി 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

5., ഉയർന്ന ചൂട് വെള്ളം ഒരു വലിയ കലം സ്ഥാപിക്കുക തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിച്ചു, ബോർഡിൽ ഒരു അസുഖവും പ്രചാരത്തിനും എന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഡംബ്ലിംഗ് വലിപ്പം വെള്ളം, ഫോം കൈ വരുമാനം. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മോശം പറഞ്ഞല്ലോ, 10 മിനിറ്റ് ഒരു മിനിമം പരുവിന്റെ ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ. ഒരു പ്ലേറ്റ് ലേക്കായി പൂർത്തിയായി നോകി ഇടുക.

6. ഹീറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ നോകി എന്ന ഉണക്കിയ കിടക്കയിൽ പൊൻ തവിട്ട്, 20 സെക്കൻഡ് വരെ വേവിക്കുക എണ്ണ ലോവർ ഭാഗങ്ങൾ. പേപ്പർ ടവലുകൾ സ്ഥാപിക്കാനായി. ബുദ്ധിമുട്ട് ചാറു ഇംതിയാസ്, കലം കടന്നു കലശം, ഏതാനും പറഞ്ഞല്ലോ ഓരോ അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങളെ ഒരു ബിറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക ശുശ്രൂഷ.

പാചകം സൂപ്പ് വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ ആരാധകർ ഒടുവിൽ മതി നേടുകയും ഊർജ്ജ ബാലൻസ് വരുത്തുന്ന ശേഷം, അത് ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് പാചകം സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ, അല്ലെങ്കിൽ തോന്നുന്നു, ഒരു ചെറിയ തുക അത് പാചകം വയറ്റിൽ അടപ്പുള്ളതുപോലെ. എന്നാൽ ഡിസേർട്ട് അറിയപ്പെടുന്ന ജനം വിഭവം ഇടയിൽ പ്രശസ്തമായ തയ്യാറാക്കിയ കഴിയും - രഫ്ഫഎല്ലൊ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സ്റ്റോർ അവരെ വാങ്ങണം ലളിതവുമായ മികച്ച പരിഹാരം അവരെ സ്വയം ഒരുക്കുവാൻ വരുമ്പോൾ അധിക പണം ചെലവഴിക്കേണ്ടത്. എല്ലാ ചേരുവകൾ പകുതി ഫണ്ട് കൃത്യമായി ഏറ്റവും ശരിയായ സമീപനം പുറപ്പെടും.

അത് ആസ്വദിക്കാൻ തയ്യാറാക്കിയ മൂന്ന് മികച്ച വിഭവങ്ങൾ എല്ലാ ഒരു പൂർണ്ണമായ ടേബിളിന്റെ. ഇപ്പോൾ ആസ്ട്രിയ കുറിച്ച് അല്പം.

ആസ്ട്രിയ ൽ, രണ്ടു ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഉണ്ട് ഗൊഉലശ്: സൂപ്പ് ഈ ഒരു ഓസ്ട്രിയൻ പറഞ്ഞല്ലോ കൊണ്ട് സൂപ്പ് കരൾ നിന്ന്. ഇത് ഫലത്തിൽ എല്ലാ വീട്ടിൽ കഴിക്കുന്ന - റഷ്യൻ ബൊര്സ്ഛ്ത് ൽ. ഓരോ കുടുംബവും സ്വന്തം പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാചക രഹസ്യം ഉണ്ട്. ചില പറഞ്ഞല്ലോ അപ്പം തിരിച്ചറിഞ്ഞ് അവരുടെ 98% കരൾ അടങ്ങുന്ന വരുത്തരുത്. മറ്റുള്ളവർ ആട്ടിറച്ചി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക ചീര (.പോട്ടേ, കാശിത്തുമ്പ, മര്ജൊരമ്). ചില മാത്രം ശുദ്ധമായ ചാറു പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു കണ്ണീർ, യാതൊരു താളിക്കുക തളിക്കപ്പെടുവാനുമായി സുതാര്യമാകാൻ സേവിച്ചു; മറ്റുള്ളവരെ ചാറു പാകം ചെയ്തു ഒരു പ്ലേറ്റ് പച്ചക്കറി നിരത്തി പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ. ഇത് തികച്ചും ഭംഗിയുള്ള തുടർന്ന് - കൂടുതലും പച്ചക്കറി മുഴുവനും അങ്ങനെ പാകം, ഈ ഒരു വീട്ടിൽ, "റസ്റ്റിക്" ഓപ്ഷൻ ആ കരച്ചില് മട്ടിൽ പിന്നെ പോലും വെട്ടി കഷണങ്ങളായി തകർക്കാൻ ചെയ്തില്ല. എന്നാൽ ചാറു നിന്ന് മാംസം എപ്പോഴും മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.