എങ്ങനെ മുന്തിരി ശീതകാല തക്കാളി വേണ്ടി ക്ലോസ്?

മഞ്ഞുകാലത്ത് ഒരുക്കങ്ങൾ നടത്താൻ സമയം, രണ്ടിനും അതിന്റേതായ ഹോസ്റ്റസ് അച്ചാറുകൾ വിവിധ പാചക സ്ഥാപിച്ചു ഉണ്ട്. എന്നാൽ തീർച്ചയായും പരീക്ഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ എന്തെങ്കിലും ശ്രമിക്കുക ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ലേഡീസ് ഉണ്ട്. അത്തരക്കാരുടെ, മറ്റുള്ളവരുമായി താത്പര്യമുണ്ടാകുവാൻ സാധ്യതയുള്ള മരിനതെദ് തക്കാളി ശീതകാലം മുന്തിരി കൂടെ. പാചക പതിവിൽ ആകുന്നു. മധുരവും പുളിയും റെഡി ഉപ്പിട്ട പ്രേമികൾ. കൂടാതെ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ലഘുഭക്ഷണം ശുശ്രൂഷ ചെയ്യിപ്പാനല്ല.

ആദ്യം മൂർത്തീഭാവമാണു് ശൂന്യമായി സൃഷ്ടിക്കുക

അതിനാൽ, വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് മുന്തിരിയുടെയും തക്കാളി തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ലളിതമായ വിധത്തിൽ എങ്ങനെ നോക്കാം. പാചകരീതി അവനെ വേണ്ടി പക്വത മുഴുവൻ തക്കാളി തിരഞ്ഞെടുക്കുക ഉപദേശിക്കുന്നു. എന്താണ് ഒരുക്കുവാൻ ആവശ്യമാണ് ശീതകാലം തക്കാളി മുന്തിരി കൂടെ? ആർ പറഞ്ഞുതരും. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എണ്ണം, ഒരു മൂന്നു-ലിറ്റർ തുരുത്തി പ്രതീക്ഷ കൊടുക്കുന്നു:

• മുന്തിരി ഒരു ടേബിൾ;
• ഒരു മണി കുരുമുളക്;
• പച്ചിലകളും;
• കുരുമുളക്;
• ചുവന്നമുളക് ഒരു കായകൾക്ക് (രുചി).

ചാവുകടലിലെ ഉപയോഗം:

• വെള്ളം പകുതി ലിറ്റർ;
• പഞ്ചസാര ഒന്നര സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;

അച്ചാറുകൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ

നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഒരുക്കം ആരംഭിക്കണം. മാത്രമല്ല, പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ വെള്ളം നിരവധി തവണ മാറ്റുന്നതിൽ, കഴുകുക അവസരങ്ങളുണ്ട്. മുന്തിരി കഴുകി. പിന്നെ, സരസഫലങ്ങൾ വേർതിരിച്ചു. ഈ ഫലം വിനാഗിരി ഒരു പകരമാവില്ല - മുന്തിരി പച്ചമുന്തിരിങ്ങാ ശീതകാലം ഉപയോഗത്തിനായി തക്കാളി എങ്കിൽ അത് നല്ലതു തന്നെ. അപ്പോൾ മണി കുരുമുളക് വലിയ കഷണങ്ങൾ ഭാഗിക്കാനാകും.

അടുത്ത ഘട്ടം ബസ് കയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്റ്റൈൽ ആണ്. ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ - മുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ കുരുമുളക് താഴെ, അവരുടെ പിന്നിൽ കുറയുമെന്നാണ് ആദ്യ. അഡ്രിനാലിൻ ഒരു കായകൾക്ക് ചേർക്കാൻ കഴിയും മുളക് ഒരു ഏതാനും പീസ് കുരുമുളക്. തുടർന്ന് ബാങ്കുകൾ തക്കാളി പൂരിപ്പിക്കുക.

ഒരിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കി, തക്കാളി തിളച്ച പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ്, മൂടിയോടു പൊതിഞ്ഞ നീക്കിവെച്ച പൂരിപ്പിക്കുക. ഈ സമയം ശേഷം, വെള്ളം വീണ്ടും പാൻ കയറി യശോഹാനിക്കും പാകം കൊണ്ടുവരാൻ ആണ്. കൂടുതൽ ഈ മാറ്റങ്ങൾ ആവർത്തിക്കപ്പെടുന്ന - തക്കാളി ഒഴിച്ചു ശേഷം വെള്ളം ഒരു പാൻ കയറി വറ്റിച്ചു ആണ് പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ്, പുറപ്പെടും. ഈ സമയം മാത്രം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അതേ സമയം പ്രതീക്ഷയിൽ സമയത്ത്, പഞ്ചസാര അര ടീസ്പൂണ് ആവശ്യമായ ദ്രാവകം ഒന്നര ലിറ്റർ അങ്ങനെ, രണ്ടു - ഉപ്പ്.

പിന്നെ ഗണ്യമായി തീ കുറയ്ക്കാൻ, വെള്ളം പാകം അനുവദിക്കുക. ഫലമായി തിളയ്ക്കുന്ന പഠിയ്ക്കാന് ബാങ്കുകൾ പകർന്ന അവരുടെ മൂടിയോടു അടയ്ക്കുക. എന്നാൽ ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് - പേസർ ഒരു പുതപ്പ് മൂടുവാൻ തണുത്ത വരെ വിട്ടേക്കുക.

ശൂന്യ രണ്ടാം മൂർത്തീഭാവമാണു്

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഇപ്പോഴും മുന്തിരി ശീതകാലം തക്കാളി ഒരുങ്ങാൻ എങ്ങനെ നോക്കൂ. ഈ പാചക ലളിതമാണ്. അച്ചാറുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ് (1.5 ലിറ്റർ തുരുത്തി പ്രകാരം)

• തക്കാളി അര കിലോ;
• മുന്തിരി അര കിലോ;
• ചതകുപ്പ;
• മുള്ളങ്കി ഇല.

ചാവുകടലിലെ (1.5 ലിറ്റർ തുരുത്തി) ആവശ്യമാണ്:

• പഞ്ചസാര അമ്പത്തിയാറാം ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, ഒരു ടേബിൾ;
• വിനാഗിരി 9%, ഒരു ടേബിൾ;
• ഒന്നോ രണ്ടോ കുഴലനില;
• മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് പീസ് കുരുമുളക്.

ഒരുക്കം

നിങ്ങൾ മുന്തിരി പുളിച്ച ശീതകാലം തക്കാളി കൊയ്ത്തിന്നു ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ജാറുകൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക, പച്ചക്കറി, ചീര കഴുകുക വേണം. സരസഫലങ്ങൾ കൂട്ടം നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ് (ചെയ്യാൻ സാധിക്കില്ലെന്ന് എങ്കിലും).

ആദ്യം ചതകുപ്പ കുടകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, മുള്ളങ്കി ഇല സഞ്ചിത തക്കാളി ഒരു പാളി ന് മുന്തിരിയുടെയും സരസഫലങ്ങൾ (കുലകൾ) തളിക്കേണം. അങ്ങനെ, പാളികൾ, അത് മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ ജാറുകൾ കയറി ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു പതിനഞ്ചു മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ തരും.

പിന്നെ, മുന്തിരി പുളിച്ച ശീതകാലം തക്കാളി കൊയ്ത്തു തുടരുന്നതിന്, ഒരു സൌചെപന് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ചാവുകടലിലെ ഒരുക്കുന്ന ഉത്തരവാദിത്വം എടുക്കും. ഒരു തുരുത്തി നിരക്കിൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി ചേർക്കുക. കൂടാതെ, കറുവ ഇല കുരുമുളക് പീസ് ഒരു ദമ്പതികൾ വെച്ചു. പിന്നെ ബാങ്കുകളും അടുത്ത മൂടിയിൽ ന് പഠിയ്ക്കാന് പകരും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. റെഡി മുന്തിരി ശീതകാലം എല്ലാ തക്കാളി ആകുന്നു. താഴെ തിരിക്കുക തണുത്ത വരെ ഒരു പുതപ്പ് മൂടുവാൻ.

മൂന്നാം ഓപ്ഷൻ

ഇപ്പോൾ വിനാഗിരി ഇല്ലാതെ ശൈത്യകാലത്ത് മുന്തിരിയുടെയും തക്കാളി ഒരുക്കും എങ്ങനെ നോക്കൂ. അച്ചാറുകൾ രുചി പിചംതെ ചെയ്യും. ഒരുക്കുവാനും എളുപ്പത്തിൽ കഴിയുന്ന ശൂന്യമായി എന്ന സമറിയാക്കാരന് പ്രയോജനം. ഈ, നിങ്ങൾ (മൂന്ന്-ലിറ്റർ തുരുത്തി ന്) ആവശ്യമുണ്ട്:

• ഇടത്തരം തക്കാളി രണ്ടര അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നു കിലോഗ്രാം;
• ഒരു മണി കുരുമുളക്;
• മുന്തിരി ഏതെങ്കിലും ഒരു ബ്രഷ്;
• ഒരു പാകമായ മുളക് കുരുമുളക് (രുചി);
• വെളുത്തുള്ളി മൂന്നു ഗ്രാമ്പൂ;
• രണ്ടു മൂന്നു കറുവ ഇല;
• ചുര്രംത്സ് മൂന്നു ആറു വരെ ഇല;
• മൂന്നു ആറു വരെ ചെറി ഇല;
• കുരുമുളക് ഒമ്പത് പീസ്;
• ഒമ്പത് ചര്നതിഒംസ്;
• മുള്ളങ്കി ഒരു ഷീറ്റ്;
• ചതകുപ്പ മൂന്നു ശാഖ.

ചാവുകടലിലെ ആവശ്യമാണ്:

• ഉപ്പ്, ഒരു ടേബിൾ;
• പഞ്ചസാര, ഒരു ടേബിൾ;
• വേവിച്ച വെള്ളം (രുചി വരെ).

പാചകരീതി പ്രക്രിയ

ശൈത്യകാലത്ത് മുന്തിരിയുടെയും തക്കാളി, അതുപോലെ മറ്റ് അധ്യാപകരുമെത്തിയിരുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ തയ്യാറാക്കലും പാക്കേജിംഗ് കൂടെ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്ന. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, പിന്നെ, ജാറുകൾ ആൻഡ് മൂടിയോടു കഴുകുക തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ. പിന്നെ നന്നായി പച്ചക്കറി, മുന്തിരി സസ്യവും കഴുകുക. വിത്തുകൾ നിന്ന് മണി കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കി മധ്യ-വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങൾ മാംസംപോലെയും. ഹോട്ട് കുരുമുളക് നിങ്ങൾ വളരെ എരിവും ഇഷ്ടമല്ല എങ്കിൽ വിത്തുകൾ ഔട്ട് ക്ലീനിംഗ്, വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. സരസഫലങ്ങൾ കുലയുടെ, വെളുത്തുള്ളി ശുദ്ധിയുള്ള നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ്.

മുട്ടയിടുന്ന പച്ചപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ മുള്ളങ്കി ഷീറ്റ് തീരത്ത് ഇലകൾ / ശാഖകൾ വരണ്ട: നാം താഴെ പോലെ ഒരുക്കും തുടരും. മണി കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ - അടുത്ത, സരസഫലങ്ങൾ, മുന്തിരി, ചെറിയ ഇഞ്ചെക്ഷൻ അവരെ ഇംതെര്സ്പെര്സിന്ഗ്, തക്കാളി പൂരിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ടോപ് തളിക്കേണം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു. 15-20 മിനിറ്റ് എത്രയായിരിക്കും തക്കാളി വിടുക.

ഈ സമയം ശേഷം, ചാവുകടലിലെ വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ, പാൻ കയറി ലയിപ്പിക്കുകയും ബാങ്കുകൾ പകർന്ന. ഇവിടെ മഞ്ഞുകാലത്ത് മുന്തിരിയുടെയും തക്കാളി ഏകദേശം തയ്യാറാണ്, അത് ചെറിയ വേണ്ടി കേസ് തുടരുന്നു - അവരുടെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്ന വരെ. അപ്പോൾ മുമ്പ് പൊതിഞ്ഞ് പുതപ്പ് തണുക്കാൻ വിട്ടേക്കുക.

തീരുമാനം

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ശൈത്യകാലത്ത് മുന്തിരിവള്ളി തക്കാളി പാചകം അറിയുന്ന. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അറിയിച്ചു തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്. ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ അവരെ ചെയ്യും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.