അസുഖവും നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ജാം: രുചികരമായ എക്സോട്ടിക്

നിന്ന് ജാം പാചകം നിരവധി മാർഗ്ഗങ്ങളുണ്ട് വാൽനട്ട്. ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രോഗ്രാമുകളാണ് - പാചകം അവരെ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ, വിപണി പലപ്പോഴും നിങ്ങൾ ഉടനെ ജാം നടത്താനും ഏതൊക്കെ ഇതിനകം തൊലി തയ്യാറാക്കിയത് പരിപ്പ്, വിറ്റു. എന്നാൽ, റെഡിമെയ്ഡ് വസ്തുക്കൾ വാങ്ങാൻ അവസരം എപ്പോഴും അല്ലെങ്കിൽ മിക്ക കേസുകളിലും, ഈ ഔഷധമൂല്യം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ലാളിക്കട്ടെ വേണ്ടി, സ്വന്തം കഠിനാധ്വാനം ഉണ്ട്.

ജാം നട്ട് പാചകം, അവരിൽ ഒരു നൂറു ഗ്രാം പഞ്ചസാര രണ്ടു കിലോ, നിരവധി ഗ്വൊജ്ദിഛെക്, ഒരു നാരങ്ങ നീര് ആവശ്യമാണ്. (അവർ എളുപ്പത്തിൽ ഋതു 'അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മത്സരത്തിൽ പോവണോ വേണം) ഇപ്പോഴും പക്വതയില്ലാത്ത, വിളിക്കപ്പെടുന്ന സോഫ്റ്റ് പരിപ്പ് പാൽ ഘട്ടം ശേഖരിക്കും. ഈ നയപ്രഖ്യാപന ശേഷം സോഫ്റ്റ് ഷെല്ലുകൾ വിടവാങ്ങുന്നു പച്ച പുറംതോട്, പഴങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി ചെയ്യുന്നു. പ്രീ-കുതിർത്തത് കാലാവധി - രണ്ടു ദിവസം, വെള്ളം ഓരോ 8 മണിക്കൂർ മാറ്റം വേണം. ക്ലീൻ പരിപ്പ് വേണം , റബ്ബർ കയ്യുറകൾ ധരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വിരലുകൾ തവിട്ട് തിരിക്കും. അവർ 24 മണിക്കൂർ സൂക്ഷിക്കണം ഒരു വർഗത്തിൽപ്പെട്ട വെള്ളം - 48 മണിക്കൂർ ശേഷം, ലഹരി പരിപ്പ്, ഈ സമയത്ത് വെള്ളം വീണ്ടും ഒഴിച്ചു. അതിന്റെ ഒരുക്കം പൗണ്ട് വേണ്ടി മദ്യത്തിൽ കുമ്മായം തണുത്ത വെള്ളം അഞ്ചു ലിറ്റർ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക 3-4 മണിക്കൂർ നിൽക്കാൻ അനുവാദമുള്ളൂ. പിന്നെ നാരങ്ങ വെള്ളം ഛെഎസെച്ലൊഥ് അതിൽ ലഹരി വാൽനട്ട് വഴി മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ പകർന്നിരിക്കുന്നു. കുമ്മായം ൽ കുതിർക്കാൻ സമയത്ത് അവർ പര്യാലോചിക്കാം കഴിയുന്ന സമയങ്ങളിലെല്ലാം ആയിരിക്കണം. ഒരു ദിവസം ശേഷം, പരിപ്പ്, പിടിക്കപ്പെട്ടാൽ നന്നായി കഴുകി രണ്ടു മൂന്നു സ്ഥലങ്ങളിൽ ഓരോ നാൽക്കവല ഇളക്കിവിടാൻ, തുടർന്ന് വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരി. ഈ സമയം കുതിർത്തത് കാലാവധി രണ്ടു ദിവസം. 48 മണിക്കൂർ ശേഷം, പരിപ്പ്, നീക്കം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ബ്ലാഞ്ച് സ്നാനം തുടർന്ന് ഒരു അരിപ്പ വിശ്രമസ്ഥലം ചെയ്യുന്നു.

സിറപ്പ് കട്ടിയുള്ള അല്ല തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ, പഞ്ചസാര രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം ഒരേ തുക എടുത്തു ഇളക്കിവിടുന്നു നുരയെ ഉപരിതലത്തിൽ നീക്കം ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ വേണം. സിറപ്പ്, ഗ്രാമ്പൂ, നാരങ്ങ നീര് വെച്ചിരിക്കുന്നു പരിപ്പ് ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക അത് കൊണ്ട്, പിന്നെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. തണുപ്പിക്കാനുള്ള ജാം പരിപ്പ് അസുഖവും ശേഷം വീണ്ടും തിളയ്ക്കുന്ന കൊണ്ട് വീണ്ടും ആവർത്തിച്ചു ചൂടായ, തണുത്തു. നാലാം സമയത്ത് അത് ഇനി, പാകം വരെ, ഇരിന്നു തിളപ്പിച്ച് ചെയ്തു. ആകെ ജാം തയ്യാറെടുത്തു ആകെ ഏതാണ്ട് ഒരാഴ്ച. അതായത് കൈകാര്യം നീണ്ട കുതിർത്തത് ഒരു യുവ, പിഞ്ചു വാൽനട്ട് അന്തർലീനമായ കൈപ്പും നീക്കം, അതുപോലെ വളരെ പ്രതിരോധം ചായങ്ങളുടെ നിന്ന് അവരെ നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്.

താഴെ രീതി കുമ്മായം കൂടാതെ അസുഖവും പാചക ജാം പരിപ്പ് പാചകം അനുവദിക്കുന്നു. ഈ മുഴുവൻ പരിപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ (1 കിലോ) വെള്ളത്തിൽ 48 മണിക്കൂർ ഇത് മാറ്റുന്നതിൽ ലഹരി ഇടയ്ക്കിടെ ചെയ്യുന്നു. രണ്ടു ദിവസം കഴിഞ്ഞിട്ടു വെള്ളം,, വറ്റിച്ചു ആണ് പച്ച പീൽ നിന്ന് പരിശുദ്ധി പരിപ്പ് നാൽക്കവല ഇളക്കിവിടാൻ 0.5 ലിറ്റർ h ലേക്ക് വെള്ളം ചേർത്ത്, 20-25 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്. എൽ നാരങ്ങ നീര്. വെള്ളം 300 മില്ലി 1.5 കിലോ പഞ്ചസാര തിളപ്പിച്ച് സിറപ്പ്. സിറപ്പ് എന്ന ഇതാണവർക്കുള്ളത് (1 കിലോ) അത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുട്ടയിടുന്ന നുരയെ നീക്കം ശേഷം. അവർക്ക് 10 മിനിറ്റ്, പിന്നെ 10-12 മണിക്കൂർ നീക്കിവെച്ച പാകം. ഈ കാലയളവിൽ ശേഷം, ജാം അസുഖവും മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ തീ പരുവിന്മേൽ ഇട്ടു. നിങ്ങൾ പാചകം അവസാനം, ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനില ഒരു നുള്ള് ചേർക്കാൻ കഴിയും. റെഡിമെയ്ഡ് ജാം ഗ്ലാസ് ജാറുകൾ പരക്കാതെയും അണുവിമുക്തമാക്കുക ആണ്.

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ഫലം നീണ്ട കുതിർത്തത് ഇല്ലാതെ ജാം നട്ട് പാചകം അനുവദിക്കുന്നു. പാചകം അവരെ സൂര്യൻ പ്രൊവ്യലിത് ഏതാനും ദിവസം ആശ്രയിക്കുന്നു മുമ്പ്. അതിനുശേഷം, പരിപ്പ് ത്വക്ക് സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്ത അവർ 10 മിനിറ്റ് സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു പരിഹാരം, 15 മിനിറ്റ് തിളച്ച തിളക്കുന്നതു കൊണ്ടുവന്നു ഒഴിച്ചു പിന്നെ. ഭ്രാന്തന്മാർ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം നിന്നും നീക്കം തണുത്തു. , പഞ്ചസാര 1 കിലോ വെള്ളം ഒരു കപ്പ് സിറപ്പും തയ്യാറാക്കുക പരിപ്പ് മേൽ ഒഴിച്ചു കുറഞ്ഞത് 10 മണിക്കൂർ പുറപ്പെടും. അപ്പോൾ അവർ ടെൻഡർ (50-60 മിനിറ്റ്) വരെ ചൂട് മേൽ പാകം ചെയ്യണം. വെച്ചു ബസ് ഉരുളുക കവറുകൾ കയറി ഹോട്ട് ജാം.

ഇരുണ്ട കോർ ഒരു വെളിച്ചം ഹൃദയം ഒന്നിച്ചു ഷെൽ - ഇംതിയാസ് വാൽനട്ട് ഒരു ഇരുണ്ട നിറം വളരെ മനോഹരമായ വിഭാഗീയ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്. , അവർ മാത്രമല്ല ചായ ബാധകമാണ് മാത്രമല്ല അവധി കുഗ്രാമം അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന.