ചീസ് പൈ - എല്ലാ അവസരങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ദോശ

കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിൽ, ചീസ് പലപ്പോഴും വിഭവങ്ങൾ വിവിധങ്ങളായ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള, ലഘുഭക്ഷണം പോലും പേസ്ട്രി തുടർന്ന്. ഫെത ചീസ് - കഴിക്കും ഒരു വളരെ ഗുണം രുചിയുള്ള ചീസ്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നാം ഈ അത്ഭുതകരമായ ഉൽപ്പന്നം ഉൾപ്പെടുന്ന പിഎസ് വിവിധ തരം, നോക്കും.

ചീസ് കൂടെ തവണയും പൈ

ആദ്യം, ഒരു രുചികരമായ ചീസ് ഉൾപ്പെടുന്നു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, പരിഗണിക്കുക. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ വാങ്ങാനും 0.5 കിലോ അല്ലെങ്കിൽ പഫ് പേസ്ട്രി രണ്ടു ഷീറ്റുകൾ ഒരുക്കും.

ആദ്യം, ചീസ് 200 ഗ്രാം നിങ്ങൾ ഇട്ടാണ് ഒഴിവാക്കാൻ, ആക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ പൊടിക്കുന്നു ബ്ലെൻഡർ ആവശ്യമാണ്. ചീസ്, 1 മുട്ട ചേർക്കുക. ചീസ് കൂടുതൽ ശക്തമായ മാറി ശോഷണം ഇല്ല, അവളുടെ ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ള പകരും കൂടുതൽ കഴിയും.

വെളുത്തുള്ളി (2-3 ഗ്രാമ്പൂ), ഒരു ചെറിയ ഗ്രതെര് ന് തടവുക. നിങ്ങൾ എരിവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ, പിന്നെ ഒരു മതി. ആവശ്യമുള്ള, നിങ്ങൾക്ക് വിപുലമായ ഒരു രസം വേണ്ടി കുരുമുളക് അൽപ്പം ചേർക്കാൻ കഴിയും. വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ചീസ് ശേഷി ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഷീറ്റ് വിരിക്കുക, ചീസ്, മുട്ട, വെളുത്തുള്ളി നിറച്ചെടുത്തു സ്ഥാപിക്കുക. ടോപ്പ് രണ്ടാം ഷീറ്റും പിഞ്ചുചെയ്യുന്നത് എഡ്ജ് മൂടും. അതു ഷെയിന് റോളുകൾ നടത്താൻ തരിമാവിന്റെ രണ്ടു ഷീറ്റുകൾ ആയിരിക്കും. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ആഗ്രഹം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

180 ഡിഗ്രി വരെ പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ. അതേസമയം, ഒരു ഗ്രീസ് ബേക്കിംഗ് ടിൻ ചെയുന്നത് വെണ്ണ കേക്കും സ്ഥാപിക്കുക. ലഭ്യത ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, 30-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കേക്ക് ചീസ് കൂടി

വേഗത്തിലും രുചിയുള്ള അതിഥികളുടെ വരവ് എന്തെങ്കിലും ഒരുക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? അപ്പോൾ പാചകക്കാർ ചീസ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ ശ്രദ്ധ ഉത്തമം. അവൻ, രുചികരമായ മാത്രമല്ല പോഷിപ്പിക്കുന്ന, എന്നാൽ ഉപയോഗപ്പെടുന്നു.

ആദ്യം നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ, അതിനാൽ കുറഞ്ഞപക്ഷം 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ പബുകളിൽ വേണം. അതിലെ മാവു 400 ഗ്രാം, ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്, 20 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 0.5 മണിക്കൂർ തളിക്കേണം, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ എടുത്തു. എൽ സോഡ. വരണ്ട ചേരുവകൾ മിക്സ് എല്ലാ.

ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ൽ, സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ വെണ്ണ 100 ഗ്രാം 50 ഗ്രാം സ്ഥാപിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. അത് പുതു ശേഷം വെറും, എണ്ണ കൊല്ലരുത്. ഇപ്പോൾ ഇളക്കുക പുളിച്ച ക്രീം വെണ്ണ മാവു ഒരു കണ്ടെയ്നർ പകർന്നിരിക്കുന്നു വേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അത് വളരെ കട്ടിയുള്ള മാറിയെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ക്രീം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അത് കൈകൾ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല, ഇലാസ്റ്റിക് വേണം. അവർ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് അത് ചുറ്റി ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

അതേസമയം, നിങ്ങൾക്ക് ഉലുവയും ഉണ്ടാക്കുവാൻ കളയുക ഉരുളക്കിഴങ്ങും 5 പാകം ചെയ്യണം. ഫ്രൈ ഉള്ളി, ചീസ് ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് മാഷ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ വരെ തണുത്ത് ചെയ്യുമ്പോൾ അവരെ കണക്ട്. ഈ ആയിരിക്കും മിൻസ്മീറ്റ്.

കുഴെച്ച ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി രൂപം രണ്ട് സർക്കിളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള വിരിക്കുക. വെണ്ണ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ്. ആദ്യത്തെ തരിമാവുകൊണ്ടു പാളി വെച്ചു.

ടോപ്പ് ഇരുമുന്നണികൾക്കും മസാലനിറയ്ക്കല് ഇടുവാൻ. നിങ്ങൾ പിന്നീട് രണ്ടാം റൗണ്ടിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന. അറ്റങ്ങൾ ജസ്ഛിപ്നുത് വേണം മാത്രമേ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ഇട്ടു. ഇത് ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് ചുട്ട് വേണം. എന്നാൽ, എല്ലാം അടുപ്പിൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, അങ്ങനെ ഇടയ്ക്കിടെ ലഭ്യത പരിശോധിക്കുക.

സസ്യങ്ങളും ചീസ് പൈ

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു ചേരുവയുണ്ട് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ. ബൗൾ, 50 മില്ലി പാലും പകരും 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. L. യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാരയും ഒരേ തുക. ക്രമേണ മാവു 20 ഗ്രാം തളിക്കേണം. 10-മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂഷൻ പിണ്ഡം ചെയ്യട്ടെ. പാൽ അവസാന 100 മില്ലി അതേ കണ്ടെയ്നറിൽ പിന്നെ ഒഴിച്ചു ഏകദേശം 1.5 V പകരും. മാവു, ഇലാസ്തികത രണ്ടു ചെറിയ മുട്ടകൾ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. അത് ദ്രാവക മാറിയെങ്കിൽ, ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുകയും ആക്കുക. വൃത്തിയുള്ള ടവൽ 1.5 മണിക്കൂർ ചൂട് നീക്കം ടെസ്റ്റിന് മൂടിക്കെട്ടി.

അതേസമയം, തിളപ്പിക്കുക 2 മുട്ട നന്നായി അത്രനന്നല്ല. ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് ചീസ് 150 ഗ്രാം താമ്രജാലം നന്നായി പച്ച ബീം ഒരു ബൾബ് മാംസംപോലെയും. നിറയുന്നത് ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ഇളക്കുക.

തരിമാവിന്റെ 3 ഉരുട്ടി കേക്ക് ആണ്. ഒരു സംഘടന ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഞങ്ങൾ ഒരു പാളി ഇട്ട് നിറയുന്നത് വിരിച്ചു. ഇപ്പോൾ, മുകളിൽ ഒരു രണ്ടാം കേക്ക് കിടന്നു. അത് സാധിച്ചു നിറയുന്നത് വിതരണം മൂന്നാം ഒരു പാളി കൊണ്ട് മൂടുക. മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ലുബ്രിചതെസ് ഒരു പ്രീ-ചുവന്ന-ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ ഇട്ടു.

ചുട്ടു 25 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ, എല്ലാം അടുപ്പിൽ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ പേസ്ട്രി എന്ന സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കണം. ഫലം ചീസ് സസ്യവും ഒരു രുചികരമായ മനോഹരമായ കേക്ക് ആയിരുന്നു.

തക്കാളി ചേർക്കുക

തക്കാളി കൂടി കുറഞ്ഞത് രുചികരമായ ദോശ നേടി. അതിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ വിനീതമാവുകയും 100 ഗ്രാം വെണ്ണ അത് ചേർക്കുക ഫാറ്റി ക്രീം, ഉപ്പ് എന്നിവ മിക്സ് 50 ഗ്രാം. ഒരേ ശേഷി ക്രമേണ മാവു 200 ഗ്രാം ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ൽ നിളം 30 മിനിറ്റ് നീക്കിവെച്ച.

അതേസമയം, നിറയുന്നത് ഒരുക്കും. 2 മുട്ട വെണ്ണ 150 ഗ്രാം ഇളക്കുക. സാൾട്ട് ആൻഡ് രുചി കുരുമുളക്. മുട്ട ഹൊമൊഗെനൊഉസ് വിട്ടുമാറാതെ ഒരു കാലം വരെ പുളിച്ച ക്രീം-ബ്ലെൻഡറിൽ മിശ്രിതം പതപ്പിച്ചു.

തക്കാളി ഒരു നല്ല വാഷ്, പീൽ അവ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, ചീസ് നേർത്ത തകിടാക്കണം മുറിച്ചു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ റിം മറന്നുകളയുകയും അല്ല, ബേക്കിംഗ് ഫോമിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ roll വേണം. രൂപത്തിൽ ഒരു പാളി ഇടുക അത് ഒരു സർക്കിൾ ആകൃതിയിൽ ചേരുവകൾ ഇടുവാൻ സാധ്യമാണ്. ഇതര തക്കാളി, ചീസ്. നിങ്ങൾ ആദ്യം മുകളിൽ ചീസ് തക്കാളി പ്രചരിപ്പിക്കാനും.

അതേസമയം, 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിൽ പ്രെഹെഅത്. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ഒരു പൈ പാൻ ചുട്ടു വെച്ചു. ചീസ് തക്കാളി തയ്യാറാണ് കൂടെ കേക്ക്. തണുത്ത് നിങ്ങൾ സേവിക്കാൻ കഴിയും.

കെഫിര് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക്

ഈ പേസ്ട്രി ച്രുംബ്ല്യ്, ആശംസിക്കാം, മാത്രമല്ല മൃദു മാത്രമല്ല മാറുകയാണെങ്കിൽ കാരണം വ്യത്യസ്തനാക്കുന്നത്. , ചീസ് കൂടെ കേക്ക് ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി 250 മില്ലി തൈര് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന, ഉപ്പ് രുചി, പഞ്ചസാര 5 ഗ്രാം, 0.5 ഭാഗങ്ങൾ പകരും. എൽ സോഡ, 2 ടീസ്പൂൺ പകരും. L. സസ്യ എണ്ണ 1 മുട്ട ചുറ്റികയും. നന്നായി മിശ്രിതം ഇളക്കുക.

350 ഗ്രാം മാവു പാറ്റേണ്ടതിന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴെക്കുന്ന ഉപരിതലം 50 ഗ്രാം വിടുക. ക്രമേണ തൈര് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുക ശേഷിക്കുന്ന 300 ഗ്രാം. അത് ചെറുതായി കൈ പറ്റിയിരിക്കുന്നു എന്ന് അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് കുത്തനെയുള്ള പാടില്ല.

40 മിനിറ്റ് മാവ്, ഫ്രിഡ്ജ് നീക്കം ഇതിനിടയിൽ ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരുക്കും. ചീസ് (300 ഗ്രാം),, ഒരു നാൽക്കവല ഒരു ചെറിയ കുറിപ്പ് ഒരു നാടൻ ഗ്രതെര് ന് തടവുക, നന്നായി പച്ചിലകൾ ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം മാംസംപോലെയും പാൽക്കട്ടി കൊണ്ട് കണക്ട്.

കോൾഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പല കഷണങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫോം വലിപ്പം വിരിക്കുക ചെയ്യേണ്ട ഏകദേശം 4 പന്തിൽ നൽകണം. ഓരോ പാളി ഇരുമുന്നണികൾക്കും മസാലനിറയ്ക്കല് ഇടുവാൻ. കഴിഞ്ഞ ലാപ് എത്തിയപ്പോൾ അതു ഉരുകിപ്പോകും അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് ചീസ് അലങ്കരിക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു 180 ഡിഗ്രി 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഫലം ചീസ് കെഫിര് ഒരു, അതിലോലമായ രുചികരമായ മനോഹരമായ കേക്ക് ആയിരുന്നു.

മാംസം ചേർക്കുക

അത്തരം ഒരു കേക്ക് അവധി പട്ടിക കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം എന്നിവ അത്യുത്തമം. യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പുറംതൊലി കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റോറിലെത്തിച്ചേർന്നാൽ വാങ്ങാൻ കഴിയും. 0.5 കിലോ ആവശ്യമുണ്ട്. പന്നിയിറച്ചി ആൻഡ് ബീഫ് ഇറച്ചി 250 ഗ്രാം തയ്യാറാക്കുക. ഉണക്കി എന്ന് അങ്ങനെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കലർത്തി ത്യജിച്ചു ഫ്രൈ.

2 കഷണങ്ങൾ എടുക്കുക. ഉള്ളി, നന്നായി മാംസംപോലെയും. ഇത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അരച്ചെടുക്കുക ആവശ്യമാണ്. ഉള്ളി ഇളക്കുക നന്നായി അല്ലല്ല 10 മിനിറ്റ്, മസാലനിറയ്ക്കല് വരെ കണ്ടെയ്നർ ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

ഉംസല്തെദ് ചീസ്, പച്ച ബീം രണ്ടു മുട്ട 250 ഗ്രാം പൊടിക്കുന്നു. ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് മസാലനിറയ്ക്കല് നീക്കം. ചീസ് കൂടെ സമോസയുമെല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, മാംസം ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ അടുപ്പിൽ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടുപിടിപ്പിക്കുന്ന കഴിയും.

അതേസമയം, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ഗ്രീസ്, തന്റെ ആദ്യ ടെസ്റ്റ് രൂപീകരണം മൂടുക. ഇരുമുന്നണികൾക്കും നിറയുന്നത് വിതരണം. അപ്പോൾ രണ്ടാമത്തെ ജലസംഭരണിക്കും തരിമാവിന്റെ അറ്റങ്ങൾ, വരാനായി മുട്ട കൊണ്ട് മൂടി. ജസ്ഛിപ്നുത് എഡ്ജ് അടുപ്പിൽ വെച്ചു കഴിയും. പൈ 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടു ആണ്.

ക്രീം ചീസ് കൂടെ കേക്ക് ആൻഡ് ഫെത ചീസ്

ഈ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ബേക്കിംഗ് പഫ് പേസ്ട്രി ആവശ്യമാണ്. ഞാൻ മാവു ആഗ്രഹിച്ചില്ല എങ്കിൽ അത്, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങിയ കഴിയും. അപ്പോൾ മാത്രമേ മസാലനിറയ്ക്കല് വേവിക്കുക. ചീസ് ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് ഈ മാഷ് 250 ഗ്രാം, വലിയ കളയണം ഒഴിവാക്കാൻ.

അരിഞ്ഞ് പച്ച ഉള്ളി, സത്യാവസ്ഥ ചതകുപ്പ, ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു ചേർക്കുക, ക്രീം 100 ഗ്രാം. ചീസ് ഉംസല്തെദ് എങ്കിൽ നിങ്ങൾ ത്യജിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വെളുത്ത കുരുമുളക് കഴിയും, അത് മസാലനിറയ്ക്കല് വരെ പികുഅന്ച്യ് നൽകുന്നു പോലെ. കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ് പച്ചിലകൾ മിക്സ്.

ഗ്രീസ് എണ്ണ പാൻ അടുപ്പിൽ തിരിയുക അത് 180 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കിയാൽ സമയത്ത്, ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി പാളി സ്ഥാപിക്കുക. അത് കിടകുകയാണ് ആയിരിക്കണം പൂരിപ്പിക്കൽ, ഇടുവാൻ. രണ്ടാം റിസർവോയർ നിലനിന്നത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് സ്ഥലം മൂടും. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പാചക നുറുങ്ങുകൾ

കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടകൾ ചേർക്കാൻ ഇല്ല എങ്കിൽ പൈ, കുറവ് പോഷകാഹാരം നേടുക. കുറിപ്പടി അവർ വളരെ അത്യാവശ്യമാണ് എങ്കിൽ, പിന്നെ കൂടുതൽ പച്ചിലകൾ പച്ചക്കറികളും, കുറവ് ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മസാലനിറയ്ക്കല് ഇട്ടു.

മാവ്,, താഴെ നിർബന്ധിക്കുകയും ഇല്ല പാൻ ചുവടെ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് അല്ലെങ്കിൽ semolina തളിക്കേണം. അഭികാമ്യമല്ലെന്ന്, അധികമൂല്യ സംഘടന ചിലപ്പോൾ അത് കേക്ക് പോകുന്ന ഒരു മോശം വാസന, മാറുകയാണെങ്കിൽ കാരണം.

ശ്രമിക്കണമെന്നുണ്ടോ എങ്കിൽ ഒസ്സെഷിയന് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, പിന്നെ എണ്ണയിടുന്ന അരോചകമായി ചീസ് മുറികൾ, കൂടുതൽ വെളുത്തുള്ളി ചുവന്ന മുളക് ചേർക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം കേക്ക് നേടുക.

തയ്യാറാക്കാൻ സമയം വളരെ ചെറുതാണ്, അപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ കഴിയും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അത് ഇനി പൂരിപ്പിക്കൽ നല്ലതു.

പരീക്ഷണം ദോശ വിവിധ വർണ്ണാഭമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള, പുതിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, പരീക്ഷിക്കുക - നിങ്ങൾ അവരുടെ മരുമക്കളും കൊണ്ട് അതിഥികൾ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.